粮食作物的栽培技术.docx

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粮食作物的栽培技术

二三次文献

——粮食作物的栽培技术

许昌市图书馆

目录

1、冬小麦高产栽培技术…………………………………………………1

2、玉米高产栽培技术……………………………………………………9

3、水稻栽培技术要点…………………………………………………13

4、红薯高产栽培技术…………………………………………………21

5、大麦种植管理技术…………………………………………………32

6、高粱高产栽培技术…………………………………………………33

7、谷子的高产栽培技术………………………………………………37

8、绿豆种植技术………………………………………………………40

冬小麦高产栽培技术

小麦是我国北方种植面积和总产最大的粮食作物，是我国北方居民的主要口粮。

小麦产量的高低不仅跟农民朋友的收入有关，更关乎我国的粮食安全问题。

在我国河南、河北、山东等地区，很多地方的小麦单产达到了600千克以上，有的地方，小麦单产可以高达700多千克，那么，小麦高产究竟和哪些因素有关系呢？

今天，我们就来看看冬小麦高产栽培技术。

一、冬小麦播种期管理：

1、高产小麦地力要求：

俗话说，麦是胎里富，我国各地创出600千克以上的高产麦田，分析起来，都是在耕层土壤有机质含量1.2%以上，氮、磷、钾营养丰富并协调的条件下创出来的。

因此可以说，土壤有机质含量高，是小麦高产的基本条件。

目前，我国小麦主产区，耕作层土壤的有机质含量还不高，提高土壤有机质含量有两个途径，一个途径是秸秆还田，另一个途径是增施有机肥。

2、秸秆还田：

秸秆还田，是补充和平衡土壤养分，改善土壤结构的有效方法，据测定，每亩还田玉米秸秆500到700千克，一年之后，土壤中的有机质含量，能相对提高0.05%-0.15%，土壤孔隙度，能提高1.5%-3%。

所以说，重视秸秆还田，能优化麦田土壤的综合特性，增强小麦生产的后劲。

实施秸秆还田的麦田以耕深20～25厘米为最好。

3、施足基肥

合理施肥，提高土壤生产力，是小麦高产、稳产的基础，要想达到小麦高产的目的，最好的方法是测土配方施肥，测定土壤养分含量以后，根据土壤养分情况和小麦需要的养分量，确定使用肥料的种类和施肥量。

对于土壤有机质含量1.2%以上的麦田，如果预期目标产量是600千克，一般要求亩施充分发酵、腐熟的有机肥3000-5000千克，或者腐熟的鸡粪1000千克。

除了施足有机肥，氮磷钾等化学肥料也是不可缺少的。

在我国广大麦区，农民朋友们施用氮磷钾肥料，也往往采用“一炮轰”的施肥方式，也就是把所有的肥料，一次全施到地里。

但是这种施肥方式是不科学的，尤其是氮肥的使用。

小麦生长前期，对氮肥的需求量低，而生长到拔节期以后，对氮肥的需求量增大，因此，我们在生产中，应当科学施用肥料。

尤其是氮肥，氮肥总需求量的一半作为基肥施入，另一半到拔节期间施用。

亩产600千克以上的小麦，全生育期，每亩需要氮肥8到9千克，磷肥8到10千克，钾肥7.5到10千克，硫酸锌1千克，硼砂0.5千克。

其中，8到10千克磷肥，7.5到10千克钾肥，1千克硫酸锌，可以全部作为基肥施用，氮肥的50%，也就是8到9千克氮肥，作为基肥使用，剩余的氮肥，等到第二年春季，小麦拔节期，需要氮肥的时候再施入。

二、合理耕作：

近些年来，我国冬麦区普遍采用旋耕机进行耕地，不过，连续多年只旋耕不耕翻的麦田，在旋耕15厘米以下的土层，容易形成坚实的犁底层，这不利于小麦根系下扎，也不利于土壤蓄水保墒。

深耕的效果可以维持多年，可以不必年年深耕。

正确的耕翻方式应该是，旋耕3到4年，用铧式犁等机械深耕或者深松，破除犁底层。

经过耕翻后的麦田表层土壤疏松，必须经过耙耢以后才能播种，否则会发生播种过深的现象，影响小麦分蘖的发生，所以耕翻土地之后要及时耙耢，耙碎土块，疏松表土，平整地面，上松下实。

有水浇条件的，可以在前茬作物收获前7到10天浇水；收获前，来不急浇水造墒的，可以在耕耙整畦以后灌水造墒。

1、选好品种：

良种良法相结合，才能达到高产稳产的目的。

选用小麦良种的原则是：

选择单株生产力强、抗倒伏、抗病、抗逆性强的品种。

目前，我国高产小麦品种很多，如郑麦9023、周麦18、济麦20等等。

在生产中，应当根据本地区的气候、土壤、地力、种植制度、产量水平和病虫害情况等，选用最适宜的高产品种来种植。

2、精量、半精量播种

要想让小麦得到高产，种子的质量是至关重要的，最好使用经过包衣的良种，因为小麦专用种衣剂中，含有防病和防虫的药剂、微肥以及生物调节剂，有利于综合防治病虫害，培育壮苗。

长期以来，我国小麦播量一直比较大，而在地力水平高，肥料又充足的情况下，如果播种量过大，势必会造成小麦群体过大，植株密集，互相争肥水，会导致小麦整体发育不良，生长后期容易倒伏，严重影响小麦的产量。

因此，在地力水平高，肥料又充足的高产麦田里，一定要采用精量、半精量播种方式。

精量、半精量播种，就是严格的按照品种指定的播种量进行播种。

精播、半精播栽培，可以大大降低单位面积基本苗的数量，改善田间的通风透光条件，增强了单株小麦根系的吸收能力，提高了肥、水的利用率，从而显著提高了小麦的抗倒伏能力。

播种时，可以使用小麦精量播种机进行播种，要保证播种深浅一致、行距一致、播量准确、播种均匀，严格掌握播种深度在3到4厘米，播种深度超过5厘米会造成弱苗。

我国幅员辽阔，各地区冬小麦的播种期也有很大差异，由南向北逐渐推迟。

近几年来，因为全球气候变暖等原因，小麦的播种期也有所调整，我国科研工作者每年都要做播种实验，所以农民朋友可以根据当地农业部门的指导，确定播种时期。

三、冬小麦冬前管理：

十一月下旬，到十二月上旬，是冬小麦冬前管理阶段，这个阶段的主要工作是除草、划锄和浇冬水。

1、冬前划锄

小麦冬前划锄，可以松土保墒，改善土壤透气情况，提高地温，加速有机肥料的分解，有利于分蘖和根系生长。

划锄的深度应当掌握在10厘米左右，不要过深。

2、化学除草

十一月下旬到十二月上旬，是小麦除草的最佳时机。

除草可以根据杂草种群选用相应的除草剂。

对于以阔叶杂草为主的麦田，可以用唑酮草酯等除草剂喷洒；对于以禾本科杂草为主的麦田，可以用甲基二磺隆等除草剂喷洒，除草剂的用量和方法要严格按照说明书上的标准使用。

3、浇越冬水

越冬水，是保证小麦安全越冬的一项重要措施，它能防止小麦冻害死苗，为来年春天小麦返青积蓄水分；浇越冬水，还可以粉碎土壤中的大小坷垃，消灭越冬害虫。

四、返青至起身期管理：

春季，是小麦分蘖最活跃的时期。

在实际生产中，很多农民朋友在返青到起身期追施氮肥，这对小麦的生长是非常不利的，这个阶段追施氮肥，小麦的生长旺盛，造成无效分蘖增多，这些无效分蘖争夺小麦植株的营养，导致小麦植株生长势弱，后期植株倒伏。

因此，小麦返青到起身期，要看小麦的长势长相来进行分类管理。

对于返青后生长过于旺盛，群体偏大的麦田，在小麦起身期，可以喷施多效唑等植物生长调节剂，这些植物生长调节剂具有控制小麦植株旺长，抑制茎秆伸长，缩短节间，促进根系下扎，增加小麦抗逆性等作用。

对于植株健壮，叶色正常，群体数量符合品种要求的麦田，起身期主要的管理措施是蹲苗，到拔节期以后再追肥浇水，防治植株徒长引起倒伏。

五、拔节期管理：

3月下旬至4月上中旬，是决定小麦穗数及穗粒数的关键时期，也是小麦需要氮肥最多的时候，我们所说的氮肥后移，就是将小麦全生育期，需要氮肥的另一半，留到这个阶段来施入。

这个阶段施入氮肥，可以增强小麦生育后期根系的吸收能力，延缓根系的衰老；还能提高开花后旗叶可溶性蛋白质含量，延缓旗叶的衰老。

因此，这个阶段，我们可以根据小麦的品种和苗情，确定追施氮肥的最佳时间，氮肥的施用量是每亩8到9千克。

对于分蘖成穗率低的大穗型品种，一般在拔节初期追肥浇水。

对于分蘖成穗率高的中穗和多穂型品种，在地力水平较高的条件下，群体适宜的麦田，适宜在拔节初期至中期追肥浇水。

对于地力水平高、群体偏大的麦田，适宜在拔节中期至后期追肥浇水。

六、扬花灌浆期管理：

灌浆期是小麦籽粒形成的重要时期，这个阶段的主要任务是浇灌浆水和防治病虫害。

一般在小麦开花后10天左右浇灌浆水，但是对于肥水条件好，小麦长势旺盛、群体较大的麦田，要掌握不旱不浇、有风不浇、雨前不浇。

如果遇到阴雨天气，要注意排出田间积水，保证小麦正常生长。

近年来，我国冬麦区在小麦灌浆期，普遍采用“一喷多防”技术，对小麦的生长非常有利。

“一喷多防”，是指小麦氧化灌浆期，将杀虫剂、杀菌剂、植物生长调节剂、微量元素肥料等混合在一起喷施，一次施药可达到防虫、防病、防干热风、抗倒伏、增大穗、增粒重的目的。

“一喷多防”的配方，可以根据当地病虫害发生的情况，参考当地农业部门制定的配方进行配制。

七、适时收获：

蜡熟期是小麦最适宜的收获期，小麦籽粒干重达到最高值的特征是：

籽粒接近该品种固有的颜色，内部呈现出蜡质状态，植株中下部叶片干枯，上部叶片变黄，茎秆仍然有弹性。

当小麦达到成熟标准时，我们采用联合收割机进行收割。

您看，小麦高产技术并不是很复杂吧，总结起来，首先是有一定的地力条件，要做好耕整地工作，要科学合理的按照小麦的需肥规律进行施肥，其次，是做好小麦的病虫害防治工作，经过科学的管理，相信您也能达到高产和丰收。

玉米高产栽培技术

一、选地整地

玉米根系发达，适应性强，对土壤种类的要求不严格，肥地、瘦地均可种植。

但玉米植株高大、根系多、分枝多，要从土壤中吸取大量的水分和养分，故要选择地势较平坦，土层深厚、质地较疏松，通透性好，肥力中等以上，保水、保肥力较好的旱地（田）或缓坡地，才能获得较高的产量。

播种前要精细耕地，使土质松软，细碎平整后再开沟起畦播种。

二、因地制宜选用良种

任何良种都对温、光、水、热、日照长短等自然资源及土肥等环境条件存在一定的要求，因此应根据当地的实际情况，因地制宜选用良种，并做到良种良法配套，才能发挥良种的增产潜力。

在品种选择上，要针对各地不同类型的气候特点，土壤情况，栽培管理水平，种植习惯，茬口安排，群众的食味，消费习惯等实际情况，因地制宜，选择适合当地推广的杂交玉米新品种。

三、施足基肥，配方施肥

基肥的作用是培肥地力，改善土壤物理性状，疏松土壤，有利于微生物的活动，及时供应苗期的养份，促进根系发育，为培育壮苗创造良好的环境条件。

基肥应以迟效肥料与速效肥料配合，N肥与P、K肥配合，肥效时间长，为丰产夯实基础。

玉米施用基肥的方法有条施、撒施和穴施三种。

一般以条施效果较好，能使肥料靠近根系而易于吸收利用。

一般亩施农家肥1000～1500千克，氮肥（尿素）15～20千克，磷肥25～30千克，钾肥15～20千克，锌肥1千克。

配方施肥，是根据不同土壤条件、不同品种、不同肥料类型、不同植物生长时期，采用不同的施肥量和不同的配比量，在施足基肥的基础上，适时追肥。

攻苗肥，亩施尿素20千克，钾肥5千克；重施攻穗肥亩施尿素30千克；巧施粒肥，亩施尿素5千克。

四、适时播种，合理密植、提高种植质量

1、适时播种：

根据各地最佳节令调节播种期。

最早播种期以地温稳定在10℃～12℃时即可播种，最迟播期要保证采收期气温在18℃以上。

一般平坝地区在3月下旬至4月上旬播种；山区在4月上、中旬播种；高原山区在4月下旬至5月上旬播种。

采用地膜覆盖栽培的地区，可比常年露地正常播期提前7～10天播种。

2、合理密植：

根据生产条件、气候条件、土壤肥力、品种特性、管理水平、种植方式、产量水平等实际情况，做到合理密植，使构成玉米产量的三要素（有效穗数、穗粒数、粒重），相互协调，发挥群体优势。

一般紧凑型玉米亩种植4800～5500株，半紧凑型亩种植4200～5000株，披散型亩种植3500～4000株。

早熟玉米亩种植5000～5500株，晚熟玉米亩种植3500～4000株。

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