酒店工程部半年工作总结Word文档格式.docx

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上半年酒店用天然气22370吨、费用万元，上半年用天然气28299吨、费用万元，量减少了％、费用减少了％；

　　4、蒸汽：

上半年酒店用蒸汽7608吨、费用万元，上半年用蒸汽7481吨、费用万元，量增加了％、费用减少了％；

　　三、人事培训

　　1、上半年无新进员工；

离职员工（领班）1人；

　　2、上半年对员工进行了主题为《工程维修质量管理》、《夏季用电防雷基本知识》、《几

　　种可能触电的方式》、《触电事故的种类和规律》、《制冷机操作程序》、《空调区域效果与漏水分析》、《设备的使用管理》、《设备的维护保养》等，培训知识课程。

　　四、存在问题

　　1、部门与部门之间的协调沟通能力还需进一步加强。

　　2、还需加强对客服务情况下的沟通和敏锐的判断力，尽最大努力保证和满足客人的需求。

　　3、员工专业技能还有待进一步的提高。

　　五、下半年计划

　　工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好水泵，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行特别要提高客房，餐厅，娱乐部设施的完好率和舒适度。

进一步加大能源管理力度，加强成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。

　　加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上一个新台阶。

　　重点抓好如下工作

　　1.狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌，仪容仪表，服务意识，服务程序，服务质量等方面入手，提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电维修到配电。

对工程部技工实行优胜劣汰。

留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新的活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制。

只有在人员聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。

通过培训考核使工程部后勤员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，使后台服务也充满浓郁的酒店气氛。

　　2改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之间，特别是前后台部门间，班组间，上，下级之间的工作。

及时有效，不推诿，多做事。

加强对设施设备的日常巡检，责任分区，责任到人。

并且有维修班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

　　3按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修和保养，做好电梯，中央空调，水泵，配电，供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调主机及配套冷却塔，水泵，末端风机盘管，风柜的清洗保养，精心调试，确保中央空调主机顺利运转安全度夏。

　　4树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源，物料，修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧利废，争取更进一步降低和控制万元收入比。

　　5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒店创立和谐美好的环境。

　　总之，事情无论大小，要干就要干最好，我们相信没有最好，只有更好，只有我们不断的自我加压，寻找工作中的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

　　20**年7月工程部

　　篇二：

20XX年

　　鹭峰宾馆工程部上半年工作总结

　　工程部：

刘元春

　　20XX上半年，工程部在宾馆领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了工作量增大，杂等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。

　　一、工程部维修情况：

　　1、对房间内其它设备设施进行保养。

检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮；

检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。

拆下卫生间排气扇进行除尘、清洗和加油。

清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保持排水畅通。

对客房、餐厅进行日常维护：

水龙头、各种电器、电视信号、排气扇、空调等。

做到随叫随到，及时完成。

　　2、四月初，对中央空调主机进行年度维修保养，采用机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法，清除了蒸发器和冷凝器上的结垢，对冷却水泵、冷冻水泵进行季节性维修保养，更换轴承和防水密封，使设备的工作效率恢复到正常运行水平。

对中央空调系统进行挖潜技术改造，科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程和进出水温度。

对各部门的风机盘管进风过滤进行清洗。

使设备始终处于最经济的运行状态，即降低了设备磨损，又节约了电费，提高制冷效果。

　　3、每天对中央空调、水泵、电梯、热水系统、水管系统、电视系统、配电室等设施设备进行日常检查及维护，发现问题及时解决。

　　4、整修综合楼301室、一楼旧保安宿舍（粉刷墙壁、改造线路、制作木门、窗帘、水池、安装空调、热水器等）。

　　5、维修八号楼后面主水管（管道老化生锈腐蚀严重，今年已经爆管三次）。

　　6、餐厅主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐厅主排污管道。

　　7、加强除“四害”工作的管理（对餐厅厨房、宾馆外围、职工食堂进行消毒杀毒，除蟑螂、老鼠，灭蚊蝇）。

　　8、更换职工食堂破损椅面油漆铁架桌脚，对六号楼大铁门进行防锈、喷漆处理。

　　9、改造六楼厨房（增加双头单尾炒炉、不锈钢排烟罩等设备）。

　　10、安装各楼层的安全疏散指示灯箱、安全出口灯箱。

　　11、制作客房内的安全疏散指示图标。

　　12、清理综合楼及八号楼楼顶垃圾、杂物等。

　　13、改造客房三、四、五楼走廊；

四、五楼会议室；

一楼大厅的LED灯。

　　二、保安工作情况

　　1、时时监视监控画面，发现情况及时处理，确保宾馆以及住店旅客安全。

　　2、每半小时对一楼男公厕保洁一次，确保公厕卫生干净、整洁、无异味。

　　3、每日不定时清扫宾馆大门周边环境卫生。

　　4、及时调整车辆合理停放。

确保车场井然有序。

　　5、配合餐厅部或客房部临时性到六楼整理桌子。

　　6、每周一次对宾馆消防设施设备进行安全检查，发现问题及时整改。

　　7、配合各部门做一些临时性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐厅传菜、清理垃圾等）。

　　8、发现异常情况能够及时向领导汇报，确保宾馆的防火、防盗、防爆、防安全隐患四防工作，确保宾馆无任何安全事故。

　　三、存在的问题

　　虽然在20XX年上半年的工作中，比较圆满地完成了酒店的维修保养工作和领导布置的各项任务，取得了一定的成绩，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。

具体表现为：

　　1、员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少；

　　2、技术水平参差不齐、个别员工技术较差、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强；

　　3、保安员安全教育力度还不够。

个别保安员安全防范意识差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡现象。

　　4、我们的管理人员水平还有待于提高。

　　5、我们的监控设备还有缺陷，不能很好的起到监控作用，需要进一步改进。

　　6、在节能降耗工作方面，少数员工还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；

下班后，设备电源未关；

人走未关空调或照明灯等现象时有发生。

有待进一步加强管理和提高每个员工的节能意识。

　　四、下一部工作计划

　　1、改造店面、综合楼电表，整理电源线路。

　　2、尽量控制宾馆用电，降低用电量，减少电费支出。

　　3、配合广告公司制做宾馆户外广告牌，做好宾馆广告宣传。

　　4、拆除职工食堂旧厨房。

　　篇三：

酒店工程部年终工作总结.doc1

　　工程部年度总结

　　20XX年对于工程部来说，可算是充满了艰辛与挑战的一年，在董事会和酒店高层的工作指导下及各部门通力协作下，经过筹备、开业一路过来，取得了可喜的成绩。

现就工程部20XX年度工作做具体汇报。

　　一、部门管理工作

　　俗话说：

“没有规矩，不成方圆”。

我部按照酒店的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。

认真组织部门员工学习和传达酒店下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。

每天坚持召开班前晨会，检查头一天工作完成情况。

在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查计划工作准备情况，检查安全操作情况，督导计划维修工作的实施；

巡查大楼，检查设备运行情况、设施完好情况；

抓工作进度、工作质量和任务完成情况；

抽查工作记录。

在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。

　　二、完成的主要任务

　　酒店从筹备到投入运营已近半年，工程部在人员少任务重的情况下，克服种种困难。

充分发挥部门领班带头作用，发挥每个员工的特长和积极性，部门合理安排日常工作，保质，保量完成了上级领导下达的任务和每日的维修任务。

　　20XX年工程部完成主要工作有：

　　1地下室第一、二、三期热水改造工程

　　2地下室设备基础防腐、防护工程

　　3地下室地面导水、防尘硬化工程

　　4地下室热水管道保温施工

　　5地下室机房清理高温水箱、加热水箱

　　6地下室空调机组、热水机组清洗、除垢

　　7高低压配电室电缆敷设工程

　　8中央空调的调试、验收工程

　　9酒店消防设施设备调试、验收

　　10员工宿舍纱窗、窗帘、床铺安全护栏、卫生间门的安装制作

　　11员工宿舍公共洗漱池改造

　　12员工公共洗澡间改造施工

　　13员工宿舍楼梯声控灯安装

　　14员工公共卫生间施工

　　15电梯前室员工通道玻璃门、防火门改造

　　16配楼七楼员工晾衣架、洗衣房水电给排水施工

　　17一二楼收银台、广场、员工车棚、打卡点监控施工

　　18北侧户外景观灯照明施工

　　19广场节日户外景观灯照明施工

　　20按照卫生防疫站对客房提出卫生达标的整改意见，完成一至十二层洗消间给排水施工

　　21按照卫生防疫站对餐厅后厨及客房提出卫生达标的整改意见，完成后厨、楼

　　层卫生消毒隔断、粘贴瓷片施工

　　22外围西侧、北侧雨水管道破路疏通

　　23二楼宴会厅电源改造

　　24芭提雅机房燃气锅炉加装改造

　　25顶楼设施设备管道保温施工

　　26各区域电表、水表加装

　　27配楼热水管道疏通清理

　　28十四层办公区域强弱电及照明施工

　　29保安部监控室雨水防护、保安亭前路面硬华

　　30广场电源增加护套管、地埋施工

　　31西餐厅餐台及餐饮包房灯光改造

　　32电梯年检、轿厢装饰的检查验收工作

　　33大堂茶商区域灯光改造

　　34中餐后厨防盗门、风机改造安装

　　35客房1111、1109房漏水破墙施工

　　36外围消防栓保温

　　37楼层18房管井封堵

　　38员工餐厅排污隔油池施工

　　39酒店空调全面维修、清理过滤

　　40芭提雅空调电源施工

　　41芭提雅副三楼视频设施设备改造

　　42芭提雅副三楼客房洗浴间设施改造

　　43芭提雅二楼大厅视频线路改造施工

　　44外围潜水井破路探查维修

　　45完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动使用的音像、灯光及餐厅装饰布置工作，完成餐厅厨房需有关工程部协助的整改工作

　　除了完成以上项目的工作外，完成了酒店客房、餐厅、芭提雅洗浴以及其他部门的日常维修工作。

　　三、能源管理

　　工程部是后勤保障部门，既是支出大户，又是节能大户。

虽然不能直接为酒店创效益，但只要做到勤俭节约，保障设备、设施完好为客人提供一个良好而又舒适的环境，就是为酒店创效益。

　　为此工程部20XX年按照酒店要求，根据各部门实际情况相应出台了《酒店节能降耗手册》，并对地下室设施设备进行了多次改造（如热水主机加装回水支管，楼层回水加装回流管，楼顶水箱加装温度水位指示），及相关设备加装时钟控制器。

使其达到使用合理化、能耗最低化，做到有功最大化。

　　四、安全管理

　　操作安全：

由于部门工作的特殊性，部门员工经常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。

为了确保操作者的人身安全，班前会对员工时常进行安全教育，加强部门员工的安全操作意识。

在动电、攀高等危险作业时，确保有人在场监护。

　　五、存在的问题

　　1.管理人员对员工的激励较少，不利于发挥员工工作的积极性。

部门人员的文化及专业技术水平有待提高。

部门员工的礼貌礼节意识有待加强。

　　2.酒店项目遗留问题较多——如诸多项目无验收及施工图纸，设备设施无验收及交接手续，设备设施缺乏相关资料、合格证。

　　3高低压室归属未明，责权无法清晰。

　　4.工程部没有高压操作人员和高压维护的能力。

　　5.在节能降耗工作方面，单靠工程部一个部门来管理是不够的，需要各部门的管理人员加强管理，需要酒店的全体人员都具有节能意识。

少数部门还没有足够的节能意识，如用水龙头敞放；

开水器无人管理，反复加热；

办公室人走未关空调或照明灯等现象时有发生。

　　六、20XX年主要工作计划

　　1.严格按照20XX年工程部设施设备计划执行。

　　2.对各部门签订设施设备使用保管责任书，使其责任明晰化，达到对设施设备的爱护。

　　3.对各部门区域增加计量表具，加强能耗细化，制定能耗限额，使节能降耗的方针政策切实得到落实。

　　4.空调机组与潜水泵联动出台方案。

　　5.建议投入资金对空调用水及热水进行软化处理确保设施设备正常良好的运行，减缓设施设备老化周期。

　　6.加强节能降耗管理与控制，各部门设节能监督员，挖掘潜力，力求水、电、气消耗下降

　　7.对客房供暖设施进行一次全面维修。

　　8.完成酒店管道阀门防腐油漆工作。

　　9.外围雨水、污水管道探查清理。

　　10.广场花坛及院内草坪灯施工安装

　　11.完成工程部日常维修和计划维修工作。

　　工程部

　　20XX-12-29

　　篇四：

20XX年酒店工程部上半年度总结

　　酒店工程部上半年度工作经总结

　　20XX年上半年,工程部在长安白云大酒店高层领导和各部门配合下,全体员工团结协作,克服了重重困难,出色地完成了繁重的工作任务.同时,工程部内部管理得

　　到了加强和完善,员工在逐步实现一岗多能的转变,任务不断加大,素质进一步提高,精神面貌有所改观。

作为工程部经理，怎样更好地解决和去完成领导交办的各项

　　任务呢？

答案就是：

工作务必扎扎实实，一步一个脚印，不断地完善自我,培养员工的仪容仪表规范、加强个人素养、职业道德、消防安全知识及维修技巧等。

　　从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，不断地提高了员工的工作积极性和团队精神，力争工作成绩更上一层楼。

　　一.能耗情况及分析

　　节能降耗工作是酒店一项全面、持久的工作，只有各部门齐抓共管，全员共同参与，节能效益才能日益显著。

同时，节能降耗理念要深入部门，更要深入酒

　　店每一位员工的内心，不断增强资源忧患意识、节约意识和环保意识。

20XX年下半年，我们要从举手之劳做起，这样我们酒店才能获得更好的可持续性发展。

　　二、工作管理

　　1.定期召开部门例会，学习酒店的规章制度和岗位责任制，对前期工作进行讲评，杜绝工作期间一些与工作无关的事情，加强纪律的自律和部门制度管理，寻

　　找工作上的不足之处并进行改正，加强工作主动性，提高服务水平

　　2.发扬民主,要求员工对部门工作提出意见和建议,加强对工作中存在的技术难题进行探讨和解析。

加强与员工沟通，进行探讨和解析，及时了解员工思想动态；

　　对部门新员工采取传、帮、带的培训方法；

各工种之间进行技术交叉培训，逐步增强个人素质及综合能力；

充分调配团队协作精神，上下同心，积极主动对

　　设备设施进行自检自查工作，发现问题，查出隐患，及时排除

　　3.“谁主管，谁负责”，“谁当班，谁负责”。

部门关键制度上墙、主要工作表格上墙、各班次值班本工作记录交接清晰明了！

对酒店商务楼、行政楼、办公楼

　　所有空调给排水、强弱电机房主要设备设施机房进行责任区域划分认定工作；

工程部内部签订安全责任书及工程部内部签订消防安全区域划分、责任认定工

　　作。

在部门的日常工作中，加强爱岗敬业和职业道德的教育，不断完善和总结工作中一些好的经验及做法，形成制度实施、遵守、执行。

　　三、员工培训

　　平均每月至少开展部门培训一次。

组织工程部全体员工在本专业职能业务技能的学习，互相交流，互相学习取长补短，不断增强业务知识水平，不断提高员工

　　的专业技术水平和突发性事故的应变能力，准确判断迅速排除各种设备故障的能力，来保障酒店设备的正常运行。

　　四、完成工作：

　　近半年来,领导全体工程部人员加班加点，对设备设施进行自检工作，及时排除隐患，解决各部门棘手的工程问题！

联合施工方六建解决了酒店各部门报修的

　　工程问题五十多项；

跟进1、2、3号楼工程部问题检查、提出整改维修建议3批次，100多项；

处理解决了酒店各部门报修的工程问题1000多项，部分工作如下：

　　1.对酒店主楼工程部各机房竖井卫生进行了5次大清扫工作；

完成对酒店新风机皮带、厨房排风机皮带5次检修工作，清理酒店所有空调风柜滤5次工作

　　2.完成对酒店观光梯机房的检修、整改、调试工作；

酒店主楼及1、2、3号楼电梯年检工作；

电梯紧急预案、电梯应急演习、电梯规章制度制定工作

　　3.二层厨房洗碗间地面渗水，造成2层洗碗间及楼道经常积水，无法正常使用，前期六建及设备厂家来过多次都无法解决，带领工程技术骨干，对现场反复跟

　　进勘察，判定埋藏式水管有沙眼，最终砸开地面才得以维修解决

　　4.完成清理酒店大堂的水幕墙污迹清理工作，完成酒店名称文头景观灯安装改造，维护酒店整体形象工作

　　5.办事处原管辖的行政2号楼下面消防生活水泵房，4台污水泵确认为损坏准备购买新泵更换，酒店工程部接收后，带领工程技术骨干对污水泵全面清理检修。

　　查到污水泵实际为控制系统故障，经排除后一直到现在都正常使用中

　　6.完成排除中厨房DN40燃气阀门失灵隐患、对酒店厨房所有灶台检修维护，鼓风机检修，灭蝇灯检修，保障厨房设备正常使用工作

　　7.完成跟进“泾渭茯茶”施工、“华山论剑西凤酒”施工、“广誉远”养生中药施工现场工作

　　8.中控室背景音乐前期用光盘放背景音乐，有时伴有刺耳的杂音，从技术上进行处理，并改用电脑随意对选中的歌曲进行循环或顺序播放，从根上解决了此问

　　题

　　9.在急修酒店阳光咖啡厅上空玻璃顶棚的四周效果照明灯光时，带领工程人员半蹲或半趴在酒店6层高度的大堂顶棚检修夹道内近9个小时终于赶工完毕

　　10.在行政2号楼屋顶飞檐LED灯带维修工作时，带领工程人员晚上爬到2号行政楼屋顶上，手拿电筒去维修屋檐四周不亮的LED灯带，直到22:

00才处理完

　　毕

　　11.酒店正门外太阳能景观灯基本全部损坏，严重影响酒店对客影响，两会前已维修改造完毕

　　12.协调六建对客房315、310、412、416、403、405、409、410、520、511、545、505、516、537、538、532等做渗水维修工作

　　13.圆满完成两会期间的三个保障工作任务：

电力供应保障、电梯安全保障、陕西媒体代表团电视直播现场的速保障

　　14.陕西省驻京办事处对外和重要接待的酒店商务楼和行政楼，没有陕西台频道节目，经立项整改后，现已正常使用

　　15.酒店一层西北角两处幕墙玻璃隔断所占一层西北角营业区域较大，对酒店实际对外出租运营的面积空间造成很大的浪费，现已改造完毕

　　16.在室外温度平均37℃时，亲自领导员工对楼顶厨房排烟风机异响进行维修解决

　　17.客房109间客房安装小冰柜，因安放小冰箱的柜子没有散热孔。

原计划对每间客房的每个柜子打3-6个散热孔，并镶嵌金属装饰环，后经工程部、房务部、

　　采购部等集思广益，使用家具厂家免费留给酒店的桌椅防滑塑料垫，安装在每个柜子的两扇关门的木档处，等于从两扇门的上下预留了一道散热通道，既保

　　障了通风散热，又不影响各个柜子的外观，从而为酒店节省了开支。

　　18.对行政楼外大院公区进行灯光、音响改造，曾有2家公司对行政楼大院公区灯光音响改造报价约13万，施工周期35天左右！

酒店工程部从20XX年4月16

　　日开始到20XX年5月11日，对行政楼大院公区灯光背景音乐基本改造完毕，用时仅25天，采购部跟进工程材料，工程部规划施工灯光音响线路，预计为酒店节约至少一半成本。

　　19.编制新的电话表，对酒店及办事处的各区域在用电话控制在290个电话号以内，仅预留10个备用电话号，且把所有电话控制在电话交换机的一条中继线上

　　统一管理。

按7号大院为抬头，办事处7字打头、行政楼以楼号1、2、3打头，保存酒店6字打头，客房8字打头内号，加大内线使用频率，减少电话费用

　　五、在节约能源、降低能耗方面，措施如下：

　　1.对无功功率进行补偿以提高功率因素，功率因率应控制在以上；

　　2.对供电络进行电流平衡调节，低压络的电流不平衡度应小于20%；

　　3.空调系统根据环境温度和实际对客要求，开停部分空调风机机组及控制水温，夏、冬两季开始前对空调进行保养等以提高空调系统的效率

　　4.对功率较大的机电设备，加强巡查确保电机、水泵处于良好的运行状态，杜绝跑、冒、漏的现象

　　5.工程部每日早8：

00统计表制度，每天对水、热能、天然气等监测统计分析，出现异常当即查找原因，及时改进和提高能耗控制方法

　　6.对部门人员进行节能知识培训，根据季节