第四七章作业生物化学文档格式.docx
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A.酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环
B.酪氨酸和丝氨酸都含羟基
C.亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸
D.脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸
E.组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸
2.[]下列哪一类氨基酸完全是非必需氨基酸?
A.碱性氨基酸
B.含硫氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.以上四种答案都不对
3.[]一个谷氨酸溶液，用5m11mo1/LNa0H来滴定，溶液的pH从1.0上升到7.0，下列数值中哪一个接近于该溶液中所含谷氨酸的毫摩尔数?
A.1.5
B.3.0
C.6.0
D.12.0
E.18.0
4.[]有一多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys，Gly和A1a.如用胰蛋白酶水解该肽，仅发现有游离的Gly和一种二肽。
下列多肽的一级结构中，哪一个符合该肽的结构?
A.Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala
B.Ala-Lys-Gly
C.Lys-Gly-Ala
D.Gly-Lys-Ala
E.Ala-Gly-Lys
5.[]测定小肽氨基酸顺序的最好方法是
A.2，4-二硝基氟苯法（FDNB法）
B.二甲氨基萘磺酰氯法（DNS-Cl法）
C.氨肽酶法
D.苯异硫氰酸法（PITC法）
E.羧肽酶法
6.[]用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肽键?
A.双缩脲反应
B.克氏定氮
C.紫外吸收
D.茚三酮反应
E.奈氏试剂
7.[]下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的?
A.分子内的氢键使α-螺旋稳定减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定
B.减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定
C.疏水作用使α-螺旋稳定
D.在某些蛋白质中，α-螺旋是二级结构中的一种类型
E.脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断
8.[]下列哪种方法可得到蛋白质的“指纹”图谱?
A.酸水解，然后凝胶过滤
B.彻底碱水解并用离子交换层析测定氨基酸的组成
C.用氨肽酶降解并测定被释放的氨基酸的组成
D.用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析和纸电泳
E.用2，4-二硝基氟苯处理蛋白质
9.[]血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子
A.价态发生变化
B.自旋状态发生变化
C.与卟啉环氮原子连接的键长发生变化
D.以上说法都对
E.以上说法都不对
10.[]若用电泳分离Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三种二肽，在下列哪个pH条件下电泳最为合适？
A.pH2以下
B.pH2～4
C.pH7～9
D.pH10～12
E.pH12以上
11.[]进行疏水吸附层析时，以下哪种条件比较合理
A.在有机溶剂存在时上柱，低盐溶液洗脱
B.在有机溶剂存在时上柱，高盐溶液洗脱
C.低盐条件下上柱，高盐溶液洗脱
D.高盐溶液上柱，按低盐，水和有机溶剂顺序洗脱。
E.低盐缓冲液上柱，低盐洗脱
12.[]人工合肽时，采用下列哪种方法可以活化氨基？
A.加入三乙胺
B.甲酰化
C.乙酰化
D.烷基化
E.酸化
13.[]下列氨基酸中哪些具有分支的碳氢侧链?
（1）.缬氨酸
（2）.组氨酸
（3）.异亮氨酸
（4）.色氨酸
A.1,2,3B.1,3C.2,4D.4E.1,2,3,4
14.[]下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述，哪些是正确的?
（1）.具有部分双键的性质
（2）.比通常的C-N单键短
（3）.通常有一个反式构型
（4）.能自由旋转
15.[]下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?
（1）.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
（2）.当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面
（3）.蛋白质的一级结构决定高级结构
（4）.氨塞酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部
16.[]下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的？
（1）.四个血红素基各自独立地与氧结合，彼此之间并无联系
（2）.以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈S形
（3）.氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳强
（4）.氧与血红蛋白的结合并不引起血红素中铁离子价数的变化
四、问答与计算
1.分别指出下列酶能否水解与其对应排列的肽，如能，则指出其水解部位。
肽酶
（1）Phe-Arg-Pro胰蛋白酶
（2）Phe-Met-Leu羧肽酶B
（3）Ala-Gly-Phe胰凝乳蛋白酶
（4）Pro-Arg-Met胰蛋白酶
2.假定有1mmol的五肽，酸水解生成2mmol谷氨酸，1mmol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸。
将原来的五肽用胰蛋白酶水解成两个肽段，在pH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。
用FDNB处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。
用胰凝乳蛋白酶处理原来五肽生成两个肽段及游离谷氨酸。
试从上述实验结果写出该五肽的氨基酸顺序。
3.用下列哪种试剂最适合完成以下工作:
溴化氰、尿素、β-巯基乙醇、胰蛋白酶、过甲酸、丹磺酰氯（DNS-Cl）、6mol/L盐酸、茚三酮、苯异硫氰酸（异硫氰酸苯酯）、胰凝乳蛋白酶。
（1）测定一段小肽的氨基酸排列顺序
（2）鉴定小于10-7克肽的N-端氨基酸
（3）使没有二硫键的蛋白质可逆变性。
如有二硫键，应加何种试剂？
（4）水解由芳香族氨基酸羧基形成的肽键
（5）水解由甲硫氨酸羧基形成的肽键
（6）水解由碱性氨基酸羧基形成的肽键
4.扼要解释为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有下列性质。
（1）在低pH时沉淀。
（2）当离子强度从零逐渐增加时，其溶解度开始增加，然后下降，最后出现沉淀。
（3）在一定的离子强度下，达到等电点pH值时，表现出最小的溶解度。
（4）加热时沉淀。
（5）加入一种可和水混溶的非极性溶剂减小其介质的介电常数，而导致溶解度的减小。
（6）如果加入一种非极性强的溶剂，使介电常数大大地下降会导致变性。
5.0.1mo1/L的谷氨酸溶液处于它的等电点，
?
（1）计算主要等电形式的的谷氨酸的近似浓度。
（2）计算完全质于化形式的谷氨酸的近似浓度。
（3）在溶液中甚至浓度小到几乎没有的，共有多少种形式?
6.某一蛋白质的多肽链在一些区段为α-螺旋构象，在另一些区段为β-构象。
该蛋白质的相对分子质量为240
000，多肽链外形的长度为5.06×
10-5cm。
试计算α-螺旋体占分子的百分之多少?
第五章酶学
1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。
2.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。
3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。
5.酶促动力学的双倒数作图（Lineweaver-Burk作图法），得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。
6.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。
7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；
糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。
1.[]对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。
2.[]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。
3.[]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。
4.[]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。
5.[]当[S]>
>
Km时，v趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。
6.[]酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。
7.[]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。
8.[]正协同效应使酶促反应速度增加。
9.[]竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。
10.[]酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。
1.[]利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？
A.在反应的初速度阶段，E+P→ES可以忽略
B.假设［S］>
［E］，则［S］-［ES］≈［S］
C.假设E+S→ES反应处于平衡状态
D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等
2.[]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变［E］，测v，得v～［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？
A.1
B.2
C.3
D.不可确定
3.[]在一反应体系中，［S］过量，加入一定量的I，测v～［E］曲线，改变［I］，得一系列平行曲线，则加入的I是：
A.竞争性可逆抑制剂
B.非竞争性可逆抑制剂
C.反竞争性可逆抑制剂
D.不可逆抑制剂
4.[]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？
A.作用时间
B.抑制剂浓度
C.底物浓度
D.酶与抑制剂的亲和力的大小
E.酶与底物的亲和力的大小
5.[]酶的竞争性可逆抑制剂可以使：
A.Vmax减小，Km减小
B.Vmax增加，Km增加
C.Vmax不变，Km增加
D.Vmax不变，Km减小
E.Vmax减小，Km增加
6.[]溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？
A.底物形变
B.广义酸碱共同催化
C.邻近效应与轨道定向
D.共价催化
7.[]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：
A.反馈抑制
B.底物抑制
C.竞争性可逆抑制
D.非竞争性可逆抑制
E.反竞争性可逆抑制
8.[]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？
A.天冬氨酸
B.脯氨酸
C.赖氨酸
D.丝氨酸
E.甘氨酸
9.[]测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？
A.0.1%
B.0.5%
C.1%
D.2%
E.5%
10.[]在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？
A.His的咪唑基
B.Lys的ε氨基
C.Arg的胍基
D.Cys的巯基
E.Trp的吲哚基
1.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。
（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）
（2）β-D-葡萄糖苷酶（只作用β-D-葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷）
（3）酯酶（作用于R1COOR2的水解反应）
（4）L-AA氧化酶（只作用于L-AA，而不能作用于D-AA）
（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）]
（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）
2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：
（1）酶溶液的蛋白浓度及比活
（2）每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。
3.Vmax和米氏常数可以通过作图法求得，试比较v～［S］图，双倒数图，v～v/［S］作图，［S］/v～［S］作图及直接线性作图法求Vmax和Km的优缺点。
4.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性抑制剂激活，请解释。
5.在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释。
第六章维生素与辅酶
1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类________________有机物质。
主要作用是作为________________的组分参与体内代谢。
2.根据维生素的________________性质，可将维生素分为两类，即________________和________________。
3.维生素A的活性形式是________________，可与视蛋白组成________________，后者是维持________________视觉所必需的。
4.维生素D在体内的主要作用是调节________________代谢，与________________生长有关。
5.维生素K的主要作用是作为________________的辅酶，促进肝脏凝血酶原中Glu残基的________________，生成________________，修饰后的凝血酶原与________________结合，才能被激活转化为凝血酶。
6.维生素
的化学结构可以分为二部分，即________________和________________，其中________________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。
7.维生素C是________________酶的辅酶，另外还具有________________作用等。
1.[]四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。
2.[]所有B族维生素都是杂环化合物。
3.[]B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。
4.[]脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。
5.[]除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也有需要维生素的现象。
6.[]植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。
7.[]维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
8.[]经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。
9.[]L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。
三、单选题
1.[]下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？
A.CoA
B.CoQ
C.PLP
D.
E.FMN
2.[]肠道细菌可以合成下列哪种维生素？
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.维生素K
3.[]下列叙述哪一种是正确的？
A.所有的辅酶都包含维生素组分
B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
E.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
4.[]下列化合物中除哪个外都是环戊烷多氢菲的衍生物。
A.维生素D
B.胆汁酸
C.促肾上腺皮质激素
D.肾上腺皮质激素
E.强心苷
5.[]下列化合物中，除哪个外都是异戊二烯的衍生物。
A.视黄醇
B.生育酚
C.鲨烯
D.核黄醇
E.叶绿醇
6.[]下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。
B.ATP
C.胰岛素
D.生物素
7.[]下列化合物中哪个不含环状结构？
A.叶酸
B.泛酸
C.烟酸
E.核黄素
8.[]下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？
B.FMN
C.FAD
E.
9.[]下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。
A.新生儿
B.长期口服抗生素
C.饮食中完全缺少绿色蔬菜
D.素食者
四、问答题
1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。
（1）调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。
（2）促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。
（3）维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。
（4）抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。
2.指出下列症状分别是由于哪种（些）维生素缺乏引起的？
（1）脚气病
（2）坏血病（3）佝偻病（4）干眼病（5）蟾皮病（6）软骨病（7）新生儿出血（8）巨红细胞贫血
3.指出下列物质分别是哪种维生素的前体？
（1）β-胡萝卜素
（2）麦角固醇（3）7-脱氢胆钙化醇（4）色氨酸
4.指出下列各种情况下，应补充哪种（些）维生素。
（1）多食糖类化合物
（2）多食肉类化合物（3）以玉米为主食（4）长期口服抗生素（5）长期服用雷米封的肺结核病人（6）嗜食生鸡蛋清的人
第七章核酸生化
1.核酸的基本结构单位是________________。
2.DNA双螺旋中只存在________________种不同碱基对。
T总是与________________配对，C总是与________________配对。
3.两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于________________中，RNA主要位于________________中。
4.核酸在260nm附近有强吸收，这是由于________________。
5.变性DNA的复性与许多因素有关，包括________________，________________，________________，________________，________________等。
6.DNA复性过程符合二级反应动力学，其
值与DNA的复杂程度成________________比。
7.A.Rich在研究d（CGCGCG）寡聚体的结构时发现它为________________螺旋，称为________________形DNA，外型较为________________。
8.常用二苯胺法测定________________含量，用苔黑酚法测________________含量。
9.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是________________，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如________________，________________和________________也起一定作用。
10.tRNA的三级结构为________________形，其一端为________________，另一端为________________。
11.测定DNA一级结构的方法主要有Sanger提出的________________法和Maxam，Gilbert提出的________________法。
12.T.Cech和S.Altman因发现________________而荣获1989年诺贝尔化学奖。
1.[]脱氧核糖核苷中的糖环3′位没有羟基。
2.[]若双链DNA中的一条链碱基顺序为：
pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序为：
pGpApCpCpTpG。
3.[]若种属A的DNATm值低于种属B，则种属A的DNA比种属B含有更多的A-T碱基对。
4.[]原核生物和真核生物的染色体均为DNA与组蛋白的复合体。
5.[]用碱水解核酸，可以得到2′与3′-核苷酸的混合物。
6.[]Z型DNA与B型DNA可以相互转变。
7.[]生物体内，天然存在的DNA分子多为负超螺旋。
8.[]mRNA是细胞内种类最多、含量最丰富的RNA。
9.[]tRNA的二级结构中的
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