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5）

三、人员要求

1）乙方应向甲方提供其工作人员的由区级以上医院、卫生防疫站或甲方指定的其它机构或组织颁发的合法有效的健康证件，并确保其所有工作人员在本合同有效期内均符合健康标准。

甲方有权随时检查乙方工作人员的健康状况，对不符合健康情况要求的乙方工作人员，甲方有权要求乙方予以更换。

2）乙方工作人员的个人资料、健康证件复印件及相片应留存一份在甲方行政部，遇有人员变动，乙方应及时通知甲方并更换相关资料。

3）乙方工作人员需有与其工作岗位相适应的知识、经验和能力，乙方应为其工作人员统一着装，配带工牌、帽子，进入餐厅需佩戴口罩，打餐时需戴手套及口罩。

4）乙方工作人员应保有良好的工作态度，礼貌用语，不得与甲方员工发生争执，不得责骂甲方员工。

5）任何酗酒或酒醉状态下的乙方工作人员均不得进入厨房、餐厅及相关餐饮场所。

乙方应严禁其在甲方提供餐饮服务的工作人员吸毒，同时乙方应严格遵守国家与地方劳动法律法规的规定，与乙方工作人员签订劳动用工合同，不得强制乙方工作人员劳动，不得雇佣未满法定年龄的童工等。

6）甲方有权随时调查乙方的工作人员或受乙方控制的第三方的身份、移民/工作许可证的情况。

对于甲方任何类似的要求，乙方应予合作，向甲方提供所有必需的文件。

按照本合同的约定，甲方有权随时要求乙方替换或更换甲方相信或有理由怀疑违反中国法律（包括但不限于劳动法及移民法）和甲方规章制度的任何人。

7）乙方应严格按下述时间向甲方提供员工餐饮服务：

白班：

上午______至晚间_______;

夜班：

________至_______。

快餐供应时间：

凌晨______至______;

上午_______至晚间_______。

上述时间在节假日需适当延长，或根据营运安排做相应调整。

8）除发生不可抗力事件外，乙方必须保证每个公历日都在甲方餐厅处向甲方员工提供餐

饮服务，提供现场制作的工作餐。

9）如发生停电、停水或煤气等情况时，乙方须尽力安排解决问题，但不能因此拒绝提供

餐饮服务或降低所提供的餐饮服务质量。

四、菜单内容

1）乙方必须严格按本合同及附件一《______分店餐厅经营品种名称、价格、数量》等的相关约定向乙方提供员工餐饮服务。

2）乙方应根据每天的餐厅标识牌向甲方员工提供食品（不少于___种）。

菜品名称应明确标注于标识牌上，并提供样品或器皿表明数量。

在正常情况下，乙方应保证一周内每天的菜谱不同。

五、服务标准

1）准时开餐，每餐标准为人民币______元，乙方应保证该价格已含营业税且不存在其它潜在的或额外的收费。

每餐含有__荤（包括__大荤__小荤）__素__水果__咸菜。

荤菜中肉类比例平均不得低于百分之六十（60%），且荤菜应提供三款或以上供甲方员工挑选。

份量参照样品。

如份量不足，甲方员工可要求乙方工作人员适当增加，但甲方就餐人员应避免浪费。

2）汤为免费提供，乙方保证每周至少__天提供高汤，甲方员工可自由添加。

任何种类的汤均应采用煲汤的方式，不得采用简单的滚烫方式。

3）逢“五.一”、“十.一”、元旦及春节等法定假日，乙方免费为甲方就餐人员加一份净荤菜，价格及品质应保持不变。

4）乙方在夜班提供的快餐标准应与白班一致，同时在夜班不得提供白班剩余饭菜。

除提供快餐外还应多提供2个荤菜品种供选择，具体由乙方夜班经理与甲方夜班负责人商定。

5）乙方应当为甲方员工免费提供餐巾纸、牙签、调料等用餐必需品。

六、卫生要求及安全保护

1）乙方应遵守国家或地方性的有关食品卫生、安全方面的法律、法规或其它规范性文件的规定，负责厨房及相关用餐场所的卫生，遵守防火规则，禁止乙方员工在工作区域内吸烟，并严格执行甲方的卫生要求，甲方将定期或不定期对厨房及相关用餐场所进行检查。

2）甲方有权要求乙方按照甲方制订的《员工餐厅食品安全及卫生检查表》、《员工餐厅每月营运工作回顾》所列的食品卫生安全标准生产和配送员工餐，并有权定期或不定期对乙方的餐饮服务总体评价进行员工满意度调查，如餐厅环境及饭菜的卫生情况、菜式品种及口味是否满意、餐厅员工服务是否满意等。

3）乙方应严格保证原材料的质量和卫生状况。

甲方有权对食堂的原料采购及食品品质、数量、卫生、服务及加工、配送等环节进行监管，定期对乙方的服务进行评定，并向乙方提出合理的改善建议，乙方须及时采取改进措施。

七、餐厅委员会

甲、乙双方将从其员工中选派人员组成餐厅委员会并定期召开餐厅委员会议，对双方已达成的一致意见应作出书面决议，双方应严格执行。

八、保险

1）乙方应在本合同有效期限内，就其营业行为而导致的，包括但不限于食品和饮料中毒等事件所可能产生的民事责任及第三方责任进行投保，保单特别条款中须列明没有甲方的书面同意不能取消保单，并在保单上列明，在任何情况下放弃对甲方的追索权。

2）乙方应为其在本合同项下提供餐饮服务的员工根据中国现行法律、法规的规定购买法定的社会保险（包括但不限于养老保险、医疗保险、工伤保险和失业保险等）。

3）前述保险所涉保费由乙方支付，乙方应出示保险单证明及保费收讫的证明供甲方查验。

如果乙方未按照前述第1款和第2款的规定购买任何一项保险，则乙方应独立承担相应责任，并使甲方及其雇员、高级职员、董事和甲方的关联公司及其雇员、高级职员、董事免于承受与之有关的任何及所有索赔、责任、损害、损失。

同时，在前述情况下，甲方可随时提前解除本合同，并可要求乙方支付与甲方已支付餐饮服务费等额的违约金。

九、额外服务

甲方有权于特殊情况下要求乙方提供临时性餐饮服务。

乙方为丰富餐饮品种，如提供现场小炒、炖品、粥、炒粉面等服务时，应事先告知甲方并与甲方共同商定价格，该额外服务可用餐票或现金购买。

十、违约和侵权责任

1）对本合同任何条件和条款的违反均构成根本违约，违约方应向守约方支付违约金人民币______元（RMB________）。

若违约金不足以弥补守约方损失的，违约方还应承担赔偿责任，但本合同另有规定的除外。

2）若因乙方使用的服务设施、设备、环境的卫生状况的原因，以及其提供的食品不洁等致使甲方员工蒙受人身损害、财产损失的，乙方除向甲方员工承担民事损害赔偿责任外，还应向甲方支付当月餐饮服务费的__%作为违约金。

3）因乙方原因造成开餐不准时而耽误甲方员工就餐十五分钟以上时，乙方须承担违约责任，并按就餐人数每人人民币____元（RMB____）的标准计算违约金，由甲方在应付乙方餐费中直接扣除。

4）如乙方采用滚汤方式提供汤，乙方应就每次此种违约行为向甲方支付违约金人民币____元（RMB___）。

5）若因乙方员工过错与甲方员工发生纠纷，造成甲方员工人身损害、财产损失的，乙方应向甲方员工承担民事损害赔偿责任，并就每次事件向甲方支付违约金人民币___元（RMB___）。

6）在乙方提供本合同项下的服务过程中，如餐内出现异物，包括但不限于蟑螂、蚊虫、苍蝇、菜虫、烟头、钉子类铁质物品、毛发、食品包装物等，或食品变质的，乙方应承担每人每次人民币___元的违约金，若因此造成甲方员工人身损害的，乙方应对甲方员工承担侵权赔偿责任。

若上述情况发生三次以上，甲方有权在书面通知乙方后立即解除合同，并追究乙方的违约责任。

凡此类事件，甲方有权监督乙方的负责人在餐厅醒目处设置的意见登记簿上登记，对于登记事项甲方有权查看并要求乙方作出解释，并提出整改措施。

7）如乙方提供的餐饮服务连续三次满意度调查达不到60%或以上，或《员工餐厅食品全及卫生检查表》检查评分低于___分，或《员工餐厅每月营运工作回顾》完成考核率低于__%，经二个月整改仍达不到上述要求，甲方有权单方面决定解除本合同而无须承担任何违约责任。

对上列不合格情况，每发生一次的，乙方应每次事件支付违约金人民币___元（RMB__），直至甲方解除合同。

8）本合同履行期间，非甲方原因所引起的任何第三人的人身损害和财产损失或因此发生争议的，乙方须负责处理并承担相应责任。

9）甲方在收到乙方提供的合法有效发票并经审查核实后的三十（30）个工作日无合理原因逾期付款的，每逾期一天按应付款的千分之__（__‰向乙方）支付迟延履行违约金。

十一、餐饮服务费及结算方式

1）乙方将根据每月营业额（自上月__日至当月__日止）向甲方开出合法有效的全额发票。

甲方员工每月的用餐数量，经甲乙双方对餐卡用餐记录核算无误后，按每份人民币___元的标准扣除乙方应承担的水、电、煤气等费用后结算。

乙方应开具扣除水、电、煤气前的全额发票给到甲方。

甲方在收到发票并经核实后的三十个工作日内付款。

因乙方未能在上述约定期限内提供合法有效发票或因双方确认营业额相关文件而延迟的，甲方的付款期限也相应顺延，甲方对此无须向乙方承担任何责任。

其中水、电、煤气费金额的计算方法如下（根据甲方餐厅实际情况在下面方框中打√）：

A、餐厅位于甲方租赁场地内的计算方法有以下两种情况（二者选一）

□餐厅有独立安装水、电、煤气表的情况,按实际抄表数（即本次抄表数减去上次抄表数）作为实际用量.以当地实际水、电、煤气单价为单价,以实际用量乘以单价计算。

□餐厅没有独立安装水、电、煤气表的情况，根据双方协商按当月餐厅营业额的百分之__作为水、电、煤气费计算。

B、餐厅不在甲方租赁场地内时,餐厅水、电、煤气费由乙方自行与餐厅房屋业主结算.甲方不在餐费中扣除该等费用。

2）价格调整：

乙方所提供食品的价格均不得高于正常市场价格，如发现有高于正常市场价格的情况，甲方有权要求乙方应立即调整价格，并补偿甲方此前的价格损失。

3）甲方每次付款时以电汇或银行转帐的方式支付到乙方指定的如下银行帐户：

户名：

____________________________

开户行：

帐号：

乙方更改银行收款帐号或供应商信息发生变更需提前___日通知甲方。

未通知甲方的，甲方的付款期限也相应顺延，甲方对此无须向乙方承担任何责任。

十二、保密条款

1）在本合同有效期期限内及本合同有效期期限届满或终止后的三（3）年内，除非中国政府主管部门和/或有权组织另有要求，甲方和乙方在任何情况下，未经对方事先书面同意，不得将本合同及其附件的内容和为履行本合同一方直接或间接获得的对方的保密信息（如下定义）泄漏或披露给任何第三方，亦不得未经对方事先书面同意而为本合同以外的目的使用该等保密信息，但，双方均有权向其因工作职责需要而需知悉保密信息的雇员、高级职员、董事、代理人和/或顾问披露保密信息；

双方亦有权因与本合同有关的司法程序或根据法律要求而披露相关保密信息。

甲方还有权向其关联公司和该等关联公司的雇员、高级职员、董事、代理人和/或顾问披露保密信息。

2）“保密信息”系指本合同及其附件的内容和为履行本合同而知悉的对方的业务、业务战略、业务计划、财产、营运模式、现有产品或拟开发产品有关的信息。

“保密信息”不包括

（1）接收方在披露方向其披露时已经知晓的信息；

（2）在披露方向接收方披露时，已经为公众所知晓的信息；

（3）在披露方向接收方披露后，非因接收方的过失而为公众所知晓的信息；

或（4）接收方从其它第三方知晓的，且该第三方无保密义务的信息。

3）如取得另一方书面许可向第三方披露时，披露方必须与该第三方签订保密协议，该保密协议对本合同项下另一方的商业和技术秘密的保护程度应不低于本合同所规定的保密程度，并且该等保密责任在本合同期限内及本合同期限届满或终止后的三（3）年内对签订该保密协议的双方有持续法律约束力。

十三、合同终止

1）如乙方服务达不到本合同所规定的质量、卫生要求，经甲方书面通知后在合理时间内仍未改进的，甲方可以书面通知乙方立即终止本合同；

2）如乙方提供快餐的口味不能达到甲方要求，且在甲方书面提出改进意见三次以上仍未改进的，甲方可以书面通知乙方立即终止本合同；

3）如乙方使用变质、腐烂、过期、发霉及从非正规渠道进货的食品原料进行加工，经甲方查实后，甲方可以书面通知乙方立即终止本合同；

4）如任何一方因不可抗力（定义详见本合同第十四条规定），造成另一方无法履行其义务连续超过七天，本合同依法终止；

5）甲方提前三十（30）个公历日书面通知对方，本合同可随时终止。

本合同期满或终止后，双方应于十（10）日内结清全部款项。

结清款项后，双方因本合同所生之权利义务关系立即消灭。

十四、不可抗力

1）如任何一方因受不可抗力影响，如地震、台风、洪水或其他自然灾害、火灾、爆炸、包括暴动、战争或其他不可预见且超出合同方合理的控制范围的社会事件或军事行动的影响而不能履行其在本合同项下的义务（“不可抗力事件”），则受到影响的一方应毫不迟延地向另一方发出书面通知，并在事件发生后十五（15）日内提供证明该等事件的详细资料和文件，解释其无法履行或迟延履行本合同一部分或全部的原因。

2）如发生不可抗力事件，任何一方都不对另一方因该方的不能履行或迟延履行所遭受的任何损害、增加的费用或损失负责，且此等不能履行或迟延履行不被视为违约。

提出不可抗力的一方应采取合理的手段使不可抗力事件的影响最小化或消除，并在尽可能短的时间内对受不可抗力事件影响的履行，尝试重新开始履行。

十五、合同修改

1）在本合同有效期间内，若乙方根据本合同支付服务餐费所依据的基本情势和信息数据发生了根本的改变，以致继续按照本合同的规定履行将使任何一方受到严重损失，双方应互相理解和友好协商，本着公平和情势变更的原则，根据实际情况对本合同需作出必要的修改进行协商。

这里所提到的实际情况是指在本合同开始生效时在正常情况下无法事先预料的情况。

2）若经双方协商十五（15）日后仍未能就需修改的条款达成一致意见并签署书面合同，本合同项下的任何一方均可以要求终止本合同，在书面通知对方后，本合同终止，提出终止方无须向对方承担任何责任。

3）对本合同的任何修改和补充，均应采用书面形式，并于双方签署之日起生效。

十六、法律适用和争议解决方式

1）本合同的成立、履行和解释应适用中华人民共和国的相应法律、法规及其它有约束力的规范性文件。

2）凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应友好协商解决，如协商不成，双方同意向甲方所在地有管辖权的人民法院起诉。

争议条款的解决不影响非争议条款的正常履行。

十七、合同生效及期限

本合同经双方法定代表人或授权代表签字盖章后，自合同签署日即_______年____月____日起生效，有效期限为一年，至_______年____月____日止。

如需续签，双方应于合同期满前一个月协商并以书面形式确认，每次续签不得超过一年。

如未书面续签，本合同到期自动终止，一方不再通知另一方。

十八、其它事项

1）本合同履行期间内，未经甲方书面同意，乙方不得将本合同项下的任何权利、义务的全部或部分转让给任何第三方。

乙方若将本合同项下的义务授权给自已的下属分公司履行，并由下属分公司开立发票，则需向甲方出示相应的授权委托书、并提供发票者名称、收款人名称、收款人开户行、收款人帐号。

2）本合同中附件一《沃尔玛____分店员工餐厅经营品种、价格及数量》、附件二《沃尔玛员工就餐管理补充规定》、附件三《厨房设备清单》及《沃尔玛（中国）投资有限公司及关联公司的供应商标准》（“供应商标准”）均为本合同的有效组成部分，与本合同具同等法律效力。

3）双方确认，对供应商标准任何条款的违反都构成严重违约。

如果乙方违反供应商标准的任何条款，甲方有权自行决定立即提前解除本合同，乙方须向甲方支付与甲方已支付清洁服务费等额的违约金，如还造成甲方蒙受其它损失的，乙方仍须及时、充分、有效地赔偿甲方的其它损失。

4）本合同未尽事宜，由双方另行商定，并签署补充合同，补充合同与本合同具有同等法律效力。

5）本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，均具有同等法律效力。

____沃尔玛____百货有限公司____分店/山姆会员店

授权代表：

（中文签名）（英文签名）

附件一：

沃尔玛______分店员工餐厅经营品种、价格及数量

品名

价格（RMB）

内容

成品净重（g）

快餐

菜：

二荤三素

一荤三素

不提供水果

一荤二素或三素

不提供水果

其中：

米饭：

不限

水果

>

150g

咸菜

煮品类

肠旺粉

800g

肠旺面

大排粉

大排面

杂酱粉

杂酱面

馄饨

500g

水饺

1元5个

刀削面

炒饭类

各式炒饭

600g

其它小吃

包子

0.50元/个

馒头

元/份

春卷

1.00元四个

豆浆

400g

紫米粥

绿豆稀饭

500g

豆面汤圆

（八个）300g

各种煎饼

150g

1、以上品种及价格如有高于正常市场价格及本地区其它沃尔玛商场的员工餐厅同质同量品种价格，应立即进行调整；

2、快餐菜谱应提前一周做出，经餐厅委员会同意后，方可执行；

3、每餐提供品种不少于8种。

附件二：

沃尔玛____分店员工餐厅及小厨房卫生管理规定

一、个人卫生

1、员工仪容仪表符合公司标准：

不佩戴金银手饰在手上，不留长指甲；

2、着干净的服装、白色工作服、帽子、工作鞋、围裙、口罩、一次性手套；

3、员工工作服勤洗、勤换；

4、不着围裙、帽子及白色工作服进出洗手间。

二、物品存放区

1、肥皂、化学药剂和有毒物质与食物原料分开储存；

2、干净制服和毛巾放在合适的地方；

3、仓库储物区整洁有序。

三、冰箱

1、食物需覆盖；

2、生食和熟食分开储存；

3、冰箱上贴有合适的温度指示。

四、工作区域

1、员工使用专用毛巾擦干烹调设施；

2、餐具、刀具、锅铲进行清洁；

3、器具储存在合适的地方；

4、设备和设备底清洁干净；

5、厨房内有专门的区域摆放拖把和扫把，并保持干净；

6、地面排水沟内清洁，没有食物残渣；

7、地面保持干净，无油腻，无积水；

8、不同用途的毛巾分开清洁并被明显区；

9、厨房排油机保持内外干净；

10、灶台保持干净、没有油垢，积水。

五、切配区

1、处理过的食物与未处理的食物明显分开摆放，不使用变质、腐烂、过期食品原料进行加工；

2、食品的清洗和消毒严格遵照卫生标准操作；

3、需冷藏食物不得长时间放置于冰箱外；

4、刀具使用前清洁并消毒；

5、生食和熟食分开储存。

六、服务区

1、地面、墙壁、天花板、窗户和灯架清洁，餐桌干净无油腻；

2、调味品、酱汁等干净卫生并及时补充；

3、使用干净口罩；

4、地面无积水；

5、餐盘、汤碗、汤匙、筷子干净并消毒；

6、保温车内清洁，能正常工作；

7、定期检查灭蝇灯或更换灭蝇纸；

8、碗蝶柜内清洁，没有任何外表物品摆放其中。

附件三：

厨房设备清单