家常早餐食谱大全Word下载.docx

家常早餐食谱大全Word下载.docx

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做法：

1、准备材料；

2、鸡蛋打散在碗中；

3、火腿切成末也到入碗中；

4、加入小葱末；

5、搅拌好；

6、锅中倒油；

7、倒入鸡蛋火腿液；

8、搅散开，鸡蛋熟了装入碗中即可。

家常菜谱温馨提示：

1、火腿中原本有盐了，不用放盐。

2、为了去腥可以少滴些料酒。

3、此菜适合就粥，下酒，包入馒头中也是不错的选择

星期一云吞面＋西红柿

对于一个身高165厘米，从事轻体力劳动的女性来说，每日的热量需求大概为2000千卡左右，按照营养早餐的原则，早餐热量占一日热量的30%，则需要早餐提供的热量为600千卡；

其中要求主食类提供热量的60%左右，即主食类要保证在二两即100克左右；

肉禽鱼蛋或者奶类及制品、豆类及制品提供的蛋白质、脂肪需要提供早餐热量的20～40%，即肉禽鱼蛋一两左右；

搭配奶类及制品250毫升、豆类及制品350毫升；

其他由蔬菜水果提供剩余热量。

所有食物营养搭配满足其他维生素和矿物质的早餐需要量。

　　推荐的早餐搭配如下：

云吞面（面粉共100克、鲜虾50、瘦肉25克）＋西红柿（100克）

这款营养早餐基本满足早餐热量在600千卡左右，蛋白质25克左右，提供早餐热量的15%；

脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供。

星期二叉烧包＋牛奶燕麦粥

推荐的早餐搭配如下：

叉烧包（面粉60克、肥瘦肉45克）＋牛奶燕麦粥（燕麦30克、牛奶200毫升）

星期三什锦炒饭＋紫菜蛋花汤

什锦炒饭（米85克、豌豆25克、什锦丁50克）＋紫菜蛋花汤（紫菜10克、鸡蛋25克）

星期四雪菜肉丝面＋乳清蛋白奶昔

雪菜肉丝面（面粉85克、肉丝25克、雪菜50克）＋乳清蛋白奶昔（牛奶150毫升、乳清蛋白25克）

星期五鸡蛋青菜面＋金枪鱼罐头

鸡蛋青菜面（面粉85克、鸡蛋35克、青菜100克）＋金枪鱼罐头（75克）

脂肪10克左右，提供早餐热量的15%，其它由碳水化合物提供

星期六豆沙包＋酸奶＋橙汁

豆沙包（面粉75克、红豆75克）＋酸奶（250克）＋橙汁（350毫升）

星期天皮蛋瘦肉粥＋速冻小笼包＋苹果

皮蛋瘦肉粥（35克糙米、瘦肉15克、皮蛋25克）＋速冻小笼包（面粉60/肥瘦肉45克）＋一个苹果（200克）