便利店商业计划书Word格式文档下载.docx
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(3)商品结构配置
便利店的商品结构中,食品饮料类占50%(其中:
食品占35%;
鲜食品占15%),日用化妆品占20%,日用百货占20%,其他类型商品占10%,需约单数品种1000-1500种之间,可以借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。
具体细分可以有个人护理用品类、生活用品类、烟酒类用品、便利食品饮料类、快餐即热食品饮料类、服务商品类、医药品类等商品总类。
(4)初步上架货物表
大类名称
中类代码
中类名称
小类代码
小类名称
目前价格带
计划价格带
01个人护理用品类
0101
洗发/沐浴
010101
洗发水
0.5——40
010102
美发用品
6——45
010103
沐浴露/香皂
3——35
010104
洗手液
5——30
0101汇总
0102
洁面护肤
010201
洁面用品
10——60
010202
护肤品
4——100
010203
唇膏
5——40
010204
化妆用具
1——50
010205
刀架/片
5——60
010206
婴儿用品
0102汇总
0103
牙膏/牙刷
010301
牙膏
3——20
010302
牙刷
010303
口腔护理
10——50
0103汇总
0104
个人用品
010401
毛巾
3——15
湿巾
010402
内衣裤
5——25
010403
纸内裤
3——8
010404
袜子
010405
卫生巾
2——20
0104汇总
共计:
02类生活用品
0201
家居用品
020101
杀蚊/虫等
020102
厨房/卫浴清洁
020103
衣物清洁
020104
家杂用品
2——30
020105
一次性用品
1——20
020106
纸巾
1——25
0201汇总
0202
文具/精品
020201
文具
1——40
020202
头饰
020203
精品
2——40
020204
玩具
0202汇总
0203
充电宝
020301
充电器
10——40
020302
电池
3——25
0203汇总
03类烟酒
0301
酒类
030101
啤酒
2——10
鸡尾酒
030102
果汁酒
6——80
030103
白酒/补酒
5——500
030104
洋酒
20——500
0301汇总
0302
香烟
030201
国产香烟
3.5——50
030202
进口香烟
8——20
0302汇总
04类便利食品
0401
糖果
40101
香口胶
1——10
40102
喉糖
2——25
40103
进口糖
2——80
40104
国产硬、软糖
40105
巧克力
1——80
401汇总
402
饼干
40201
普通饼干
40202
儿童饼干
1——30
402汇总
403
休闲小食
40301
蜜饯
40302
坚果类
40303
肉类
40304
膨化食品
1——15
40305
风味小食
1——8
40306
果冻
403汇总
404
食品杂货
40401
冲饮(咖啡、茶叶等)
2——100
40402
罐头
40403
调味品
40404
粮油、副食
40405
奶粉
20——150
404汇总
405
冻品
40501
雪条/雪糕
40502
水饺/汤圆
2——50
405汇总
406
饮料
40601
碳酸汽水
40602
茶
40603
果汁
40604
纯水/矿泉水
40605
甜品(八宝粥、龟苓膏)
40606
功能饮料
2——15
406汇总
407
牛奶
40701
新鲜牛奶
2——5
酸奶
40702
常温保久奶
1.5——6
407汇总
408
礼盒
40801
保健品
60——300
40802
糖果礼盒
30——150
40803
饼干礼盒
10——100
408汇总
05类快餐
501
面包
50101
新鲜面包
1——6
50102
保鲜面包
501汇总
502
熟食
50201
1——5
502汇总
503
面类/粉类
50301
煮面(粉)
50302
袋装即食
50303
碗面
503汇总
06类服务性商品
601
报刊、杂志
60101
5——10
60102
书刊/杂志
4——30
60103
报纸
60104
601汇总
602
电话卡
60201
游戏点卡
80——130
60202
充值卡
50——100
602汇总
07类医药品
0702
计生用品
070201
避孕套
15元-89元
070202
性用润滑剂
20元-50元
070203
5元-68元
701汇总
0701
药品
070101
3元-69元
702汇总
三、门店单店运营管理模式定位
(1)、门店经营面积定位
门店面积以60-100平方米的店铺为基准。
(2)、门店作息时间定位
根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点,门店的营