前厅服务员中级理论模拟试题及答案解析2Word文档格式.docx
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D.职业道德是一种全行业的行为准则
（5/100）单项选择题
第5题
对于职业道德的衡量，（）是一种来自外部的约束力。
A.传统习惯和社会舆论
B.内心信念和饭店内部员工的舆论
C.心灵感应
D.家庭成员的评价
（6/100）单项选择题
第6题
保护国内外客人的隐私不受侵犯，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。
A.社会公益
B.国际
C.服务
D.安全
（7/100）单项选择题
第7题
饭店星级越高，客人对于超出一般吃住服务的“软性服务”要求越高，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。
A.完美
C.差异
（8/100）单项选择题
第8题
在饭店业，职业道德所具有的作用不包括（）。
A.职业道德可以使员工在工作中不断自我完善
B.职业道德可以让饭店业的经营规模高于其他行业
C.职业道德是形成饭店良好形象的重要因素
D.职业道德是推动饭店物质文明建设的重要力量
（9/100）单项选择题
第9题
饭店在配置手动式灭火器材时，要按照50到（）平方米配置一个的原则。
A.100
B.200
C.300
D.400
（10/100）单项选择题
第10题
计算机技术的应用对前厅服务具有重要的意义，其中不包括（）。
A.提高工作效率
B.提高饭店的档次、规模
C.提高服务质量
D.提前饭店的管理水平
（11/100）单项选择题
第11题
在进行计算机操作时，不正确的操作是关机后10秒内再开机，以及（）。
A.远离热源
B.一配备UPS
C.远离磁场
D.串联使用其他大功率电器
（12/100）单项选择题
第12题
下列内容属于计算机房况控制功能的是（）。
A.费用超限提示
B.日期查询
C.VIP客人查询
D.反映客房占用、自用状况
（13/100）单项选择题
第13题
计算机问讯功能无法提供的服务是（）。
A.语音留言
B.账目查询
C.公司查询
D.费用超限报告
（14/100）单项选择题
第14题
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动合同中规定试用期的最长时间为（）。
A.至少一年
B.不少于六个月
C.至少三个月
D.不超过六个月
（15/100）单项选择题
第15题
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，经营者的义务不包括（）。
A.履行约定义务
B.履行法定义务
C.提供真实信息义务
D.低价销售义务
（16/100）单项选择题
第16题
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动者在疾病、（）等客观情况下可以享受社会保险。
A.旅游
B.工伤
C.探亲
D.休假
（17/100）单项选择题
第17题
根据我国《外汇管理暂行条例》的有关规定，经营外汇业务的专业银行为（）。
A.中国人民银行
B.国家投资银行
C.中国银行
D.国家外汇管理局下属的银行
（18/100）单项选择题
第18题
对于饭店自主经营的出租汽车，在一段时间内包租车辆的租费以（）为计价单位。
A.公里/天
B.台/天（日）
C.天/公里
D.元/km
（19/100）单项选择题
第19题
为了方便住店客人，饭店通常在前台问讯处设置（），提供一般的邮寄信件服务以及行李称重。
A.标准信封自动抽取设备
B.快递公司代表处
C.台式电子计重秤
D.邮件架
（20/100）单项选择题
第20题
急躁型客人的明显特点是（）。
A.热情、健谈
B.喜欢喋喋不休
C.情绪易于波动，一味地坚持立即为其服务
D.在做出决定前，常常不停地改变主意
（21/100）单项选择题
第21题
交际型客人的明显特点是（）。
A.热情、健谈，甚至会请服务人员共同进餐
B.喜欢喋喋不休地说话，以体现自我
C.情绪易于波动
D.抱怨饭店的房价高
（22/100）单项选择题
第22题
婉拒客人预订房时，下列做法欠妥当的是（）。
A.主动提出若干建议
B.立即终止服务
C.对客人表示感谢
D.尽可能提前向客人发致歉函
（23/100）单项选择题
第23题
受到广告宣传的影响而对饭店的产品形成印象属于客人购物心理的（）。
A.情感阶段
B.认知阶段
C.意志阶段
D.消费阶段
（24/100）单项选择题
第24题
下列有关客史档案作用的表述不恰当的是（）。
A.可以有针对性地开展服务
B.为市场营销收集和提供资料
C.表明饭店的各类客房的租用情况
D.可以建立良好的客我关系
（25/100）单项选择题
第25题
客史档案的内容不包括（）。
A.民族
B.单位
C.收入
D.住店时间
（26/100）单项选择题
第26题
下列人员中不属于VIP范围的是（）。
A.一般单位的领导
B.国际组织的高官、要员
C.名人、明星等知名人士
D.有特殊使命的人士
（27/100）单项选择题
第27题
（）不是客情预报表的内容。
A.日期
B.房价
C.空房数
D.出租率
（28/100）单项选择题
第28题
（）不是空房预订预测表的内容。
A.维修房数
B.日期
C.预计平均房价
D.客人证件号码
（29/100）单项选择题
第29题
客人抵店前的准备工作内容中不包括（）。
A.预报客情
B.预分排房
C.实施接待计划
D.客人经费预算
（30/100）单项选择题
第30题
在客人抵店的预分排房工作中，下列做法不恰当的是（）。
A.减少散客与团队问的相互干扰
B.将同一团队中的客人分在不同的楼层
C.掌握维修房的维护计划
D.做好与客房部的协调工作
（31/100）单项选择题
第31题
某饭店出租客房数为600间，可出租客房总数为1000间，则客房出租率是（）%。
A.50
B.30
C.60
D.40
（32/100）单项选择题
第32题
团队用房出租率的计算方法是（）。
A.前一天实际用房数与次日离店客房数之差
B.团队用房数量与可出租客房总数之比
C.出租客房数与可出租客房数之比
D.团队客房数减去散客用房数
（33/100）单项选择题
第33题
（）不属于换房、房租变更单的主要内容。
A.客人姓名
B.时间
C.房号
D.客人抵达日期
（34/100）单项选择题
第34题
换房、房租变更单不需要（）的经办人签字认可。
A.问讯处
B.总机
C.收款处
D.大堂副理
（35/100）单项选择题
第35题
关于换房的操作要领下列说法错误的是（）。
A.重新填写入住登记表
B.更改饭店欢迎卡
C.制作新的房间钥匙
D.在电脑上更改相关资料
（36/100）单项选择题
第36题
客人入住时，客房状况由（）房变为住客房。
A.已售
B.空
C.待售
D.可租
（37/100）单项选择题
第37题
客人结账退房后，客房状况由（）房变为待清扫房。
A.空
B.待售
C.维修
D.出租
（38/100）单项选择题
第38题
前厅接待服务在很大程度上依赖于准确、有效的客房状况控制，这是由客房产品的（）特点所决定的。
A.增值
B.不可储存
C.投资成本小
D.投资成本大
（39/100）单项选择题
第39题
房况控制的主要工作内容不包括（）。
A.按时核查
B.加强房况信息沟通
C.反复进行入住登记
D.及时填写客房状况调整表
（40/100）单项选择题
第40题
饭店客房状况控制系统中，（）能够显示未来某一时期某种类型的客房状况。
A.客房现状
B.客房预订状况
C.客房短期状况显示系统
D.客房中期状况显示系统
（41/100）单项选择题
第41题
（）不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。
A.房价调整方案
B.团队客人预订客房的占用比例
C.客房保养计划
D.组织促销活动方案
（42/100）单项选择题
第42题
在前厅部和客房部为保证客房预订工作顺利开展而进行沟通、协调的主要内容中，不包括（）。
A.客房价格的调整
B.客房维修计划
D.客房卫生清洁工作
（43/100）单项选择题
第43题
如果客人声称已经办理了预订，而饭店无法找到其订房的资料时，下列做法错误的是核查（）客人名单。
A.次日预抵店
B.当日
C.未来10天预抵店
D.已离店
（44/100）单项选择题
第44题
客人因为健康原因导致未按期离店时，下列做法不恰当的是（）。
A.通过电话问候
B.到房间慰问
C.征求客人是否需要送餐服务
D.先让其结清房费，再为其转房
（45/100）单项选择题
第45题
如饭店无法找到客人的订房资料，但又不能提供房间给客人时，在为客人做转店处理的过程中，下列做法不恰当的是（）。
A.以维护饭店的利益为重，加收服务费
B.应主动为客人安排交通工具
C.可将客人的姓名通知总机，以便为客人提供邮件转寄和查询服务
D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店
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