SIYB创业计划书文档格式.docx
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主要经营范围:
手工制作私房烘焙生日蛋糕!
儿童精致,安全食材的蛋糕!
夏季精致下午茶系列!
企业类型:
□生产制造服务批发□零售农业
新型产业传统产业其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
四星级酒店实习1年!
桂林私人烘焙工作室1年!
南宁私人烘焙工作室1年!
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
2005-2008年职校学习中式面点师专业!
2008年参与实习就职四星级酒店西厨,主要工作内容是负者自助早餐跟自助晚餐的西点制作(制作产品包括各式面包水果点心)!
三、市场评估
标顾客描述:
服务对象多为都市职场女性与时尚辣妈及儿童!
了解其心里需求,经营方式可根据需求灵活变通,如在节日开设特别活动和食品吸引客户!
市场容量或本企业预计市场占有率:
(待调查)
市场容量的变化趋势:
(待调查)
竞争对手的主要优势:
1.开店时间久有固定客源
2.产品磨合较好
3.产品适合当地人口味
4.
竞争对手的主要劣势:
1.产品更新慢,少创意
2.产品成本高
3.缺乏营养调配,是否有使用健康食材
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1.新产品,新创意
2.使用食材健康,优质
3.营销方式独特
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.产品起步需要磨合,寻求当地人口味
2.原材料选择需要挑选
3.营销需要投资
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
鲜奶千层蛋糕
7寸,2磅。
适合6-8人食用
鲜奶千层盒子蛋糕
200g-300g适合1人食用
鲜奶水果盒子蛋糕
鲜奶奥利奥饼干盒子蛋糕
200g-300g适合1人食用
巧克力慕斯蛋糕
6寸,1.5磅。
适合6人食用
8寸,2.5磅。
适合6—8人食用
水果裸蛋糕
6寸。
1.5磅。
2.价格
成本价
销售价
竞争对手的价格
70
230
待调查
千层盒子蛋糕
10-15
30
15-20
30-40
60
199
90
268
218
折扣销售
待定
赊账销售
3.地点
(1)选址细节:
地址
面积(平方米)
租金或建筑成本
人流量密集热闹
20个平方
0(利用现有住房)
(2)选择该地址的主要原因:
选择在区域中心地带附近,可以根据自己的实际情况选择!
所处位置要求周边环境、治安都很好,并具有一定经济消费能力的居民区或商业区!
主要经营外卖配送业务
(3)销售方式(选择一项并打∨):
将把产品或服务销售或提供给:
□最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:
1.电话订购。
(主要针对生活忙碌的白领阶层)
2.网上订购(微信,本地论坛,QQ等)。
(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。
顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。
)
3.在学校附近分发宣传单,张贴宣传海报
4.促销
人员推销
成本预测
广告
公共关系
营业推广
微信、QQ等软件营销
1000
五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称:
babycake
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
职务月薪
业主或经理无
员工1人暂无
企业将获得的营业执照、许可证:
类型预计费用
个体工商户(待办)
企业的法律责任(保险、员工薪酬、纳税):
无
种类预计费用
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
内合伙人
容
条款
出资方式
现金
出资数额
与期限
1万
利润分配
和亏损分摊
经营分工、
权限和责任
合伙人个人
负债的责任
协议变更
和终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价
总费用(元)
冰柜
1
2500
烤箱
3
800
2400
制作模具
供应商名称
电话或传真
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:
电动车
1
3000
3.办公家具和设备
办公室需要以下设备:
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧(元)
工具和设备
不计
交通工具
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
合计
七、流动资金(月)
1.原材料和包装
模具材料
包装盒
食品材料
2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
费用(元)
备注
业主的工资
无
雇员的工资
租金
营销费用
公共事业费
维修费
保险费
登记注册费
其他
合计
八、销售收入预测(12个月)
销售月份销售的产品情况
或服务
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
(1)
销售数量
平均单价
月销售额
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
销售总量
销售总收入
九、销售和成本计划
金额月份(元)
项目
销
售
含流转税销售收入
流转税(增值税)
销售净收入
成
本
业主工资
员工工资
公用事业费
折旧费
贷款利息
登记注