关于千禾味业销售环节内部控制分析Word文档格式.docx

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研究内容很好的针对了我国销售环节内部控制的问题，同时，希望能为调味品行业内公司的销售环节内部控制管理奉献出自己的绵薄之力。

关键词：

内部控制；

销售环节；

业务流程；

调味品行业

AbstractandKeywords

Abstract:

Withtherapiddevelopmentoftheworldeconomy,Chineseenterprisesareinthestageofvigorousdevelopment.However,duetotheenterprise'

sowninternalcontrolconstructionisnotinplace,resultinginaseriesofproblemsoflaggingdevelopment,whichgreatlylimitedtheenterprise'

sdevelopmentspaceandmarket.Inordertobetteradapttothemarketeconomyenvironment,moreandmoreenterpriseexecutivespaymoreattentiontotheconstructionofself-internalcontrolsound.

Firstofall,thisarticlemainlyQianHeflavorindustrysaleslinkofinternalcontrolasthemainresearchdirection,combinedwiththeinternalcontrolsystemofthesaleslink,findoutthelinkisnotprecisesalesplan,notstrictcustomermanagement,andsuchproblemsastheunreasonablepromotions,secondly,thereferencespecificationsfortheconstructionofenterpriseinternalcontrolsystem,aimingattheexistenceofitsrelatedproblems.Fromtheaspectsofplanningsalesmanagement,customercreditmanagement,promotionandsaleschannels,thecorrespondingoptimizationsolutionsareproposed.Finally,accordingtothestatusquoofthetraditionalcondimentindustryandtheactualsalessituationofqianheweiyecompany,andcombinedwiththetheoreticalknowledgeofinternalcontrolinthesalesprocess,wefindatargetedsolutiontotheproblem.TheresearchcontentiswelltargetedattheinternalcontrolofthesaleslinkinChina,andatthesametime,Ihopetocontributetotheinternalcontrolandmanagementofthesaleslinkinthecondimentindustry.

Keywords:

Internalcontrol；

Saleslink；

Businessprocess；

Flavoringindustry

第1章绪论

1.1研究背景及意义

1.1.1研究的背景

近年来，我国更加重视对企业内部控制法律法规的健设和健全。

不用质疑企业在日常经营管理中，应该对销售环节内部控制应当引起充分的重视。

随着世界经济发的快速发展，中国也在世界经济市场占据一席之地，但从总体水平来看，中国的内部控制制度处以中低等水平，其自身还有待于提升，尤其在商品销售环节的内部控制方面应加以重视，并结合自身的实际情况予以改善加强。

企业实现利润的前提就是销售。

企业产品通过销售产生利润，实现企业自身的收入和价值。

因此，销售是企业实现经济效益和经营目标的基础。

内部控制是对于生产、销售为一体的公司而言，公司内部控制的重中之重便在于销售环节，为其公司发展的关键点。

公司为了实现产品的销量优先、利润可观，必须采用销售环节的内部控制，从而扩大市场份额、加强销售收益，实现企业利益的最大最优化。

1.1.2研究的意义

俗话说“民以食为天”，毋庸置疑调味品是日常生活的必需品，在市场整体的供求关系中，需求量大且稳定，但由于调味品行业的特殊性，消费群体的消费区域差别较大且忠诚度较高，加之，消费群体不容易迅速改变，不难发现生产商之间的竞争压力还是较大。

所以，就调味品行业对销售环节的内部控制监督是十分重要的。

由于千禾味业是四川恒泰集团的子公司，其管理模式是独立核算，集中管理，内部控制虽然较为全面，但在内部运行中存在诸多问题，其中就其销售环节内部控制方面问题尤为突出，故本文以千禾味业成都公司为案例，分析销售环节的内部控制问题并对其内部控制管理进行改进，结合国家的内部控制相关制度分析引用到千禾味业的实际情况，从而探索出一条属于其公司独有的可持续的、健康的内部控制发展道路，并希望以此为国家的内部控制发展提出一些有建设的意见。

1.2研究对象及研究方法

1.2.1研究对象

本论文主要研究方向是：

提出问题、分析问题、解决问题。

经过对千禾味业食品股份有限公司的调查和研究，了解其销售内部控制制度和实际运作情况，分析该公司销售环节内部控制所存在的问题及产生原因，从而进行一系列的分析，并利用所学内部控制知识并结合我国内部控制现状加上对调味品行业现处环境，对千禾味业公司的销售内部控制的主要业务环节提出改进意见及优化方案。

1.2.2研究方法

本论文研究方法主要有：

（1）文献研究法。

经过前期对就销售环节内部控制的相关文献参考，关注国内外关于销售环节内部控制的相关研究成果，对论文所要研究的内容有大体的掌握。

（2）案例分析法。

以千禾味业公司为个案，对企业客户信用管理、销售环节内部控制管理流程体系建立进行了追踪分析和探究，为企业供了具体的信用体系建立参照物，为企业客户信用管理、销售环节内部控制管理模式提供思路。

（3）归纳分析法。

本文从理论出发，深入分析千禾味业公司销售环节内部控制管理现状，针对该调味品公司存在的问题、问题存在的原因进行探究，同时，提出有针对性的改进措施。

归纳分析法将千禾味业公司内部控制实际问题和相关的理论进行归纳解析。

1.3销售环节内部控制相关理论概述

1.3.1内部控制理论基础

内部控制本质上是公司为了保障会计资料的完整性、准确性、真实性而制定和实施的审计程序。

内部控制系统是由控制环境、风险评估、内控活动、信息与沟通、监督五要素组成。

企业或者单位在进行内部控制建立时，首先应当保障其合法性，否则就会违反国家相关法律法规，这不仅仅会损害公司相关利益，同时不利于公司管理。

其次，应当遵从相互制约原则。

在进行一项完整的经纪业务中，必须配备两个或者两个以上人员，这样不仅可以起到相互制约监督作用，同时也将减少在同一环节出错的概率，而相互制约原则是贯穿与内部控制全过程。

然后，内部控制就是一个系统，所以应到具有系统全面性原则。

其所涉及到的各个环节息息相关、环环相扣，同时各大环节相互配合协调。

最后，内部控制应当遵从成本效益原则，也就是效益应当大于成本。

其建立应当有利于加强企业的管理，但不能阻碍企业正常的经济发展。

同时，这也体现的内部控制的重要性原则，即在建立相关制度时，对于重要的环节应当采取加强加大的管控程序和办法，反之，则应当简化相应的措施。

1.3.2销售环节内部控制理论基础

在企业经营活动中，销售是公司生产经营活动中的最终环节，也是企业最终是否能产生效益的最终端点。

对于企业销售生产过程，现金流能否充分满足对于一个企业持续经营是相当重要，而销售环节产生的收款自然是企业现金流入的重要途径。

因此，销售与收款的有效循环在企业的日常生产经营活动所占地位不可撼动，销售产利是决定企业能否可持续经营的重点之一。

然而，随着社会经济的飞速发展，销售本身程序繁多并且复杂，很容易出现管理上的纰漏，此外，很多公司为了抢占市场份额，不断扩大经营规模及范围，不顾及账款是否能及时收回，只顾眼前销量而大规模进行赊销，这势必将存在一定的坏账风险经营。

因此，公司管理的重要内容之一便是控制好销售环节的内部控制。

通常公司在经营活动中面临的销售环节存在以下几点风险：

（1）对未来市场风险控制不准确；

市场定位模糊，销售计划和产品生产计划制定不当，存在产品滞销，存货积压等问题;

（2）客户信用管理制度制定不严格，不与实际情况相结合，存在客户信用管理审批不当、回款缓慢、坏账、呆账等问题，进一步影响了公司的现金流周转率；

（3）对国家政策了解不够全面，在销售过程中未按照国家有关规定进行操作，从而陷入违法违规的负面新闻，导致公司受到处罚并影响公司的形象，更以至于产生一系列的销售影响。

销售环节内部控制便是针对以上的风险，从而明确并及时规避企业销售过程中存在的潜在风险。

第2章千禾味业概况和销售环节内部控制现状

2.1千禾味业食品股份有限公司概况

2.1.1千禾味业基本概况

千禾味业食品股份有限公司是专注于高酿造酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。

自1996年成立以来，该公司的经济发展良好，占据了调味品行业的领先地位，在该行业具有一定的代表性。

其主要以“千禾”牌酱油驰名，以传统窖藏工艺生产纯酿酿造，是国内主要的焦糖色生产企业。

2016年3月7日，千禾味业在上海证券交易所主板上市（股票代码603027），其注册资本为32620万元。

2.1.2千禾味业组织结构

千禾味业食品公司的基本组织结构如图21所示。

主要采用法人治理模式，公司的权力核心是股东大会，其负责操控运营整个公司的生产、运营，并进行公司宏观决策和经济政策。

总经理主要负责把控公司的一切日常事项，以及管控下属部门的各类重要请求，公司相关经济业务必须经过总经理的审判后才可以施行。

千禾味业公司通常下设生产部、管理部、供应部、仓储部、环保站、零售事业部、餐饮事业部、特通部等部门。

其中，生产部负责按生产计划制定并对产品进行生产；

管理部主要负责产品质量监控，主要包括对原辅材料、生产流程以及产成品质量的监测