年产2400吨年长白山野生山核桃壳仁油深加工项目资金申请报告Word文件下载.docx

年产2400吨年长白山野生山核桃壳仁油深加工项目资金申请报告Word文件下载.docx

《年产2400吨年长白山野生山核桃壳仁油深加工项目资金申请报告Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年产2400吨年长白山野生山核桃壳仁油深加工项目资金申请报告Word文件下载.docx（23页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

主要经济技术指标表

表1-1

序号

项目

单位

数值

备注

1

总投资

万元

1080

建设投资

725

其中：

固定资产投资

709

建设期利息

16

流动资金

355

2

资金筹措

银行贷款

455

资本金

625

3

经济效益及静态指标

销售收入

1818

年平均值

销售税金

118

总成本

1174

利润总额

527

所得税

174

税后利润

353

投资利润率

%

48.74

投资利税率

59.65

资本金利润率

139.72

4

贷款偿还

贷款偿还期

年

2.28

含建设期

5

资产负债

资产负债率

34.06

流动比率

2.24

速动比率

1.46

6

动态评价指标

财务内部收益率

43.77

税后

财务净现值（I=12%）

1060

投资回收期

3.49

7

年产量

助滤剂核桃壳粉

吨/年

1669

核桃蛋白

146

压榨核桃仁油

166

1.2项目提出背景及建设的必要性

（1）我国核桃资源及长白山野生山核桃概况

我国是核桃的原产地之一，已有2000多年的栽培历史。

目前，我国核桃面积约66.7万公顷，1.1亿株，其中结果树约4000万株。

2000年我国核桃产量约30万吨，占世界总产25%，居世界首位。

核桃是我国传统的出口商品，我国核桃仁以其品质好、等级细的特点，在国际市场上声誉很高，主要出口到德国、英国、瑞士、新加坡、加拿大、叙利亚、约旦、科威特和澳大利亚等国家。

长白山野生山核桃的品种主要是核桃楸，又称胡桃楸。

小叶极多，有9-19片，叶长6-18厘米，宽3-7厘米，叶子边缘有细锯齿。

核果暗褐色，长卵形或卵圆形，长3-6厘米，具有8条纵脊，果面有不规则深凹陷。

核桃楸主要分布在东北东部山地，华北亦有少量分布，多散生于山地的沟谷中。

长白山野生山核桃生长在气候优越，土壤肥沃，植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类。

长白山野生山核桃仁色泽清白、质地细腻，是无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多干果中品味最高的果仁。

长白山野生山核桃仁油色泽金黄清亮，气味自然清香，是核桃仁油中的上品。

（2）核桃等级及壳仁比率

核桃，又称胡桃、羌桃，核果一般近圆形，直径3.2-5.4厘米，果面有不规则浅刻纹。

栽培广泛，以西北、华北为主要产区。

根据《GB10164一88核桃》和《GB7907-87核桃丰产与坚果品质》的规定，优等核桃的标准是：

果实成熟，壳面洁净，呈自然黄白色，桃仁饱满，仁皮黄白色，出仁率在50%以上，无杂质；

一等核桃的标准是：

果实成熟，壳面洁净，呈自然黄白色。

桃仁饱满，仁皮黄白色，出仁率在40%以上，无杂质；

二等核桃的标准是：

果实成熟，壳面洁净，呈自然黄白色或黄褐色挑仁饱满，仁皮黄白色或珑拍色，出仁率在35%以上，无杂质。

长白山野生山核桃的核果出仁率见表1-2。

长白山野生山核桃个体重量及出仁率统计表

表1-2

（3）核桃壳的用途

核桃壳可以制作活性炭，也可以粉碎成适当的颗粒，大量应用在石油工业中或者其它过滤领域。

美国的研究者发现核桃壳经超微粉碎制成超细粉后，用途非常广泛。

在金属清洗行业，核桃壳经过处理后可以用作金属的清洗和抛光材料。

在高级涂料行业，核桃壳加工后添加在涂料中可使涂料具有类似塑料的质感，性能显著优于普通涂料。

这种涂料可以涂在塑料、墙纸、砖以及墙板上，用以覆盖表面的裂痕。

在化妆品行业，由于核桃壳超细粉为纯天然物质，安全无毒，故作为一种粗糙的沙砾般的添加剂，可以用在肥皂、牙膏以及其他一些护肤品里，效果也是非常理想的。

（4）核桃仁及核桃仁油的营养组成

我国核桃产量大，在营养品质方面与国外核桃也不分上下。

核桃仁中的主要营养成分脂肪和蛋白质，含量分别为63%和15%左右。

核桃仁中的脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸（α-亚麻酸）组成。

其中棕搁酸和硬脂酸为饱和脂肪酸，其含量一般小于脂肪酸总量10%；

油酸为单不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸为多不饱和脂肪酸，其含量一般占总量的90%以上。

（5）核桃仁的蛋白营养组成

核桃蛋白质是一种优质蛋白质，含有18种氨基酸，除含有8种人体必需的氨基酸外，精氨酸和谷氨酸的含量都相当高（见表4所示）。

每100g核桃仁中含赖氨酸424mg，含精氨酸2278mg，二者比值为0.19，与之相比，大豆中赖氨酸和精氨酸比值为0.58，牛奶中赖氨酸和精氨酸比值为2.44。

许多研究表明:

较高的精氨酸摄入量和较低的赖氨酸与精氨酸比值均可以降低患动脉粥样硬化的危险。

开发核桃资源，尤其是开发长白山野生核桃资源，使核桃壳、核桃仁蛋白、核桃仁油的综合利用形成优势产业，具有重要的经济意义。

（6）项目优势分析

目前国内外核桃市场中已有的主要产品包括核桃仁、核桃粉、核桃精油、核桃冰淇淋、核桃乳、核桃糊、核桃露等，其中核桃油是核桃的主导产品，也是国内外市场紧缺的核桃深加工产品，国际市场上核桃油身价倍增，价格高达11000美元/吨，年需求量在140万吨以上。

在需求量与日俱增的食用油脂中，几乎见不到国内产品，国内市场也很少见到食用核桃油。

主要原因与国内核桃油的制取工艺及产品质量有关。

核桃油常用的生产工艺存在许多问题。

长白仙子科技有限公司经过与中国农业科学研究院等科研院所和高等学府的合作，已经掌握先进的相关压榨核桃仁油、半脱脂核桃仁饼、商品核桃仁和核桃壳粉产品的生产技术及产品开发。

技术研发上具有明显的竞争优势。

随着近年来核桃油等核桃系列产品的需求旺盛、供给量短缺的市场现状，项目产品的市场发展空间将十分广阔。

2400吨/年长白山野生山核桃壳、仁、油深加工项目符合辽宁省财政厅、辽宁省经济委员会关于《辽宁省企业技术改造贷款财政贴息资金管理办法》中关于贴息资金的支持范围和安排原则，项目具备申请贴息资金的使用条件。

2、项目单位基本情况

辽宁长白仙子生物科技有限公司始建于2005年，占地面积10000平方米，建筑面积4500平方米。

现有员工25人，其中管理人员8人，技术人员5人。

是专业从事特种野生植物油的研发、生产加工和销售的企业。

公司座落在风景自然秀丽的辽宁省本溪市桓仁满族自治县雅河乡，东临吉林集安、西接本溪抚顺、南近丹东宽甸、北靠吉林通化，距县城仅20公里，交通便利，原料充足，仓储完备，物流顺畅、工艺成熟、设备先进。

具有完备的植物油加工设备和后期净化、包装生产流水线，并依托国内高等专业院校和“中国农业科学研究院”等植物油科研机构的技术支持和指导，具备娴熟的生产经验和产品质量保证。

并不断借鉴国内外成功的经营管理经验，公司始终坚持‘以人为本，以市场为核心’的原则，完善企业，服务社会，发展自我，争创一流。

3、市场需求分析

3.1核桃及核桃油的主要用途

核桃及核桃油是具有保健功能的食品，在食品、医药、保健和其它工业领域具有广泛用途。

3.2核桃及核桃油市场分析

我国核桃的资源相对比较集中，总量约为30万吨。

我国核桃产量大，无论是核桃，还是核桃油，在营养品质方面与国外相比不分上下。

目前核桃及核桃制品基本处于供需平衡状态，核桃及核桃制品的价格呈逐年上涨的趋势。

3.3产品目标市场分析

项目产品在全国范围内销售，主要是针对食品企业和零售市场。

3.4价格现状

（1）核桃仁（主要用于食品行业）

核桃仁：

68808.54元/吨（临界价格，详见《核桃仁财务报表》）。

（2）核桃油

核桃仁油：

125584.56元/吨（临界价格，详见《核桃油财务报表》）。

（3）硅藻土

硅藻土：

2800元/吨（市场价格）

产品市场价格预测详见表3-1。

产品市场价格预测表

表3-1

错误!

链接无效。

3.5市场竞争力与营销策略

3.5.1市场竞争力

（1）项目的技术具有国内领先水平。

（2）项目的生产成本大幅度低于同档次同类产品。

（3）项目的油脂产品质量高于同档次同类产品。

3.5.2营销策略

（1）明确目标市场，针对大市场，争取基础用户

（2）建立较为完善的技术服务网络

（3）执行低生产成本策略

（4）提高生产效率

3.6市场风险

（1）核桃制品的需求量呈递增态势，市场风险小

（2）项目产品的生产成本低，竞争能力强

（3）项目产品定价稳妥求低，价格风险不大

①开发大宗产品，发展规模经济：

国内食品行业对野生核桃仁及核桃油有较大的需求，开发大宗长白山野生核桃仁及核桃油产品，专供食品企业，有利于发展规模经济。

食品加工企业是核桃仁和核桃油的基础用户，争取基础用户，建立相对稳定的供求关系是国外比较成功的市场营销经验。

②开发特供产品，发展专业市场经济：

对长白山野生核桃仁及核桃油进行分级定位，在生产成本及产品质量方面满足专用的食品厂家的要求，例如月饼馅专用核桃仁、调和油专用核桃油等。

在满足用户要求的基础上，通过细致的质量分级和市场价格分级并提高销售量，生产更低成本的专用型核桃仁及核桃油，是核桃制品发展的趋势。

③开发功能性产品，发展大众化食品：

核桃是世界卫生组织和美国食品营养协会确认的功能性食品。

美国目前保健食品年销售额达750亿美元，占食品销售额的三分之一。

功能性核桃制品的市场开发，不仅在食品方面培育学生、孕妇及婴幼儿、中老年人的消费人群，同时与其它生产企业合作拓展市场。

4、技术分析

4.1产品特点

项目产品为野生山核桃壳、仁、油深加工产品。

以野生山核桃为原料，通过冷榨取油保持核桃蛋白质量，通过粉碎技术充分利用核桃壳资源。

采用油脂低温精炼技术使油脂品质优于现有的高温精炼产品。

4.2技术水平及创新

（1）冷榨取油技术，是目前出油率最高的冷榨技术，系专有技术。

（2）粉碎技术来源于设备供应商，系通用技术。

（3）油脂低温精炼技术，是目前最先进的低温脱酸、脱色和脱水技术，系专有技术。

。

5、项目改造方案

5.1建设标准

按照科学、合理、经济、适用原则建设，使公司改造扩建后成为符合国际标准的现代化农产品加工企业。

5.2生产纲领及产品方案

根据本溪市的市场容量及对外省市的销售能力，确定产品方案为：

（1）助滤剂核桃壳粉1669吨

（2）核桃蛋白146吨

（3）压榨核桃仁油166吨

年工作日：

300天，三班制。

5.3工艺路线

（1）生产方法选择

项目采用冷榨取油技术