员工激励机制方案范文Word下载.docx

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D.奖励方式：

通报表彰，发放奖金;

E.总经办组织。

3.优质服务事例奖（含委屈奖）：

饭店全体员工

B.根据各部门上报先进事例，由总经办在告示栏内公示三天;

C.各班级投票，饭店晨会上评比;

D.设一等奖一名、二等奖二名;

E.奖励方式：

F.总经办组织;

G.本奖评选允许有空缺。

4.总经理特别嘉奖：

A.为即时性荣誉。

各部门可根据员工表现以书面形式向总经理办公室申请;

B.获奖条件——优质服务给饭店带来良好的社会声誉的、提出合理化建议给饭店带来明显效益或大幅度降低成本的、拾金不昧数额巨大的、见义勇为保护饭店集体财产的、连续六个月被评为优秀员工或优秀管理者的。

C.奖励方式：

由总经理签发荣誉证书，通报表彰，发放奖金，酌情给予其它奖励。

D.由总经办组织。

5.礼貌奖

B.为加强客人对酒店有良好的印象并培养同事间的默契，增加各部门的配合度，根据各部门上报先进事例，由总经办在告示栏内公示三天;

C.各班级投票，饭店晨会上评比最具礼貌的员工一名;

E.总经办组织;

6.最受欢迎奖

B.为使同事间能够相处融洽并让客人感受到酒店服务亲切的态度，由总经办在告示栏内公示三天;

C.由各部门同事间推选一名最受欢迎员工，同时可让顾客分享其喜悦。

7.优秀集体奖

以班组为单位，全店评选一个班组，由各部门申报材料，经总经理办公室评议，每年度评选一次。

三、评选及奖励程序：

2.每月召开一次表彰全店员工大会，颁发获奖证书及奖金，对获奖员工进行表彰。

3.多次获得单项奖励人员，可作为季度评选优秀员工和晋升提职的条件。

4.以上获奖人员将在酒店光荣榜上公示，号召全体员工学习。

四、评选要求

设立各项奖励项目，是为了在员工中树立榜样，要求各部门在评选过程中要通过员工评议、讨论，要具有代表意义，不能凑数。

酒店在评选中做到公平、公正、公开的原则，通过此活动，达到鼓励员工通过参与酒店管理更加发挥积极创造性为酒店做出更大贡献是酒店奖金激励管理制度的目的所在。

招数1

高额全勤奖，杜绝迟到早退

招数2

1张服务卡=10元钱

分享人天天渔港餐厅执行总经理钱江军

李建辉：

如果顾客喝醉了，就餐结束后忘记将服务卡还给服务员怎么办?

钱江军回复：

服务员在顾客就餐结束准备买单时，会向顾客询问就餐情况，并请顾客根据就餐的满意度返还服务卡，这样就不会出现因顾客忘记还卡而造成服务员损失服务费的情况了。

每张卡=10元钱，如何保证服务员不会为了多赚服务费私自将卡扣留，不交给顾客呢?

每天的就餐时间，都会有领班、前厅经理和包房经理在大厅和包间巡视、监督，以保证服务员能够按照规定将服务卡交给客人。

招数3

让员工参与制度的制定

不再害怕执行难

分享人农门阵餐饮（连锁）管理有限公司副总经理丁海华

定制度不难，难在执行，我们酒店的解决方法是：

让员工参与制度的制定。

首先，管理层参照其它酒店行之有效的管理制度制定出大体框架，然后发放给员工，让员工将自己认为无法做到的条款去掉，再添加一些根据自身情况制定的条款，公司将这些添加的制度汇总、整合，拿到员工大会上公布，让员工逐条举手表决，通过率在2/3以上的条款予以保留。

保留下来的制度在酒店有一个月的试运行期，在运行期间根据实际执行情况予以调整。

调整后的制度作为最终版本公布上墙。

这样做的好处有三个：

是员工参与制度增删，他们就要用心体会每条制度的内容和可行性，才能判断出这条制度制定后，自己是否能够遵守，是否适合在酒店推行，这是一个很好的自我培训过程。

是提高执行制度的自觉性：

制度是我自己制定的，我当然有义务将其执行好。

是能够让员工有主人翁意识，当店里来了新员工之后，那些参与制定制度的老员工会主动为新员工讲解酒店每条制度的制定原因和执行方法，比酒店统一培训的效果更好。

问：

让员工自己定制度，他们会不会将制度定得非常宽松?

这样的制度还有意义吗?

丁海华回复：

我们让员工自己制定制度，他们都非常珍惜这个机会，在制定每条制度的时候都经过充分考量，都有一定的约束力，虽然有些会略微宽松，但并不会对酒店的运行造成不良影响。

其次，这也是一个制度形成的过程。

制度刚刚成形之时，有些条款略微宽松，可以让员工迅速接受这些制度，当所有的员工都适应了新制度、能够很好地遵守时，我们再通过员工大会举手表决，将制度适当紧缩，这样一步步加大力度，既能让员工轻松地接受，又能达到管理者制定制度所要达到的目标。

招数4

管委会

员工的“娘家”

分享人毛家饭店香樟旗舰店员工管委会会长曾秋平

1、为员工举办活动。

2、为员工们添置医药箱。

管委会的职能有三个方面：

二是帮助管理层收集员工的意见或建议。

过去管理层很难听到一线员工的真实想法，因为员工会碍于上级的威严而不敢提出，造成很多问题无法得到及时解决。

而管委会的成员都是基层员工，大家可以放心大胆地将自己的想法告诉他们，再由会长将收集上来的意见整理登记，并及时通过电子邮件的形式发送给店长。

例如：

一次有个包厢的客人跑单，经理调查后认为，顾客跑单是因为包厢服务员离岗时没有交接妥当，于是让她承担了该单消费的四百多元。

这名服务员一个月的工资只有一千多元，她觉得处罚过重，于是将心中的委屈告诉了管委会，经过管委会的协调，最终只按照成本价对她进行了扣罚。

招数5

股份制

股份分配比例：

每个店除了我占有60%的绝对股权外，剩下的40%都分给员工和想要投资的老顾客。

老顾客的股份加在一起不能高过20%，店长的股份最多占10%，剩下的股份则分配给普通员工。

参股形式：

1、店长：

现在我每开一家新店，都从其它几家店表现优秀的员工中选拔新店的店长，如果这个选拔出来的店长没有股份，我会给他5%的干股，日后他还可以继续购买店里的股份。

2、普通员工：

只要在酒店工作满三年且表现良好，都有资格申请入股，入股方式是购买股份。

每股的价钱，按照员工所在店面的投资总额进行折算。

分红形式：

入股之后，盈利单店每个季度分红一次，如果该店处于赔钱阶段，入股员工不需要为此承担任何经济损失;

如果员工离开酒店，他手上的股份只能转让给我。

我的这几家分店，从表面上看，店长都是店里的大股东，大家各自为政，貌似是一盘散沙。

但实际上，各个店分配下去的股份就像是一张蜘蛛网，老板就像是织出这张网的蜘蛛，始终处于中心位置，掌握着绝对股权，股份就像是蜘蛛丝，将各店的店长和持股的员工牢牢地粘在这张大网上，使他们不会轻易地辞职。

龚得包餐厅紫薇店出品总监李自武：

我从20XX年龚得包第一家店开业时就跟在龚总身边了，当时我还是一个打荷的小工。

20XX年龚总筹备龚得包的第一家分店，号召大家入股，那时我已经做到了店里的炒锅师傅，拥有5年的工龄，符合入股的条件，所以我以八万多元的价格购买了紫薇店10%的股份，直到现在，每次筹备新店我都会考虑入股。

在龚得包工作了这么久，我从来都没有想过去更大的酒店发展，不仅是因为每个季度数额可观的分红，更是因为，入股之后我就真正成为酒店的一份子，每天上班不再是单纯为老板打工，让我有了一种为自己干事业的感觉，这种感觉使得我每天上班都充满了干劲。

这种制度的实施，也使得酒店在管理上更加轻松，大家都知道我是从小工开始，一点点做到了店里的股东，有了我这样活生生的例子，大家工作起来都很认真，每次我找店里的小工谈心，问到他们对未来的打算时，他们都会告诉我，他们要努力攒钱，成为店里的股东。

所以现在我们厨房的人员基本上是零流失。

招数6

招湘西妹子

做湘西特色

分享人新乌龙山寨出品总监彭爱民

新乌龙山寨主打湘西特色，所以我们招的服务员全是土生土长的湘西人。

其它酒店的服务员多数是年轻漂亮的小姑娘，我们酒店的服务员有一半都是大妈，她们身穿湘西的民族服装，看起来非常有民族风情。

与普通服务员相比，湘西服务员的优点很多：

优点1：

唱着山歌快乐工作。

湘西人能歌善舞，顾客进门唱《迎客歌》，客人就餐完毕唱《送客歌》，而且还会根据场景即兴发挥，不忙的时候服务员间互相对歌，这些山歌曲调快乐婉转，有很好的减压效果，使她们在工作中能时刻保持快乐的心情。

优点2：

工作勤快不计较工资。

湘西地区经济相对落后，这些湘西来的服务员非常吃苦耐劳，我们开出的工资虽然处于中等水平，但比她们在家务农的收入要高很多，所以她们对这份工作非常珍惜，不会像其它酒店的员工那样干起活来挑肥拣瘦。

优点3：

不怕人员流失。

员工每天上班可以唱山歌，同事都是老乡，她们上班说普通话，下班就用家乡话交流，使员工感觉如同在家中一样亲切。

这样的工作环境在长沙是独一无二的，员工们来到酒店之后都不愿意离开，所以我们并不担心她们会跳槽。

一、目的：

为了表扬先进，激励后进，提高员工工作积极性，特制定此制度。

二、奖励涉及对象：

公司所有员工。

三、奖励方式：

精神奖励、物质奖励。

四、奖励事项分类：

1、重量级奖励

员工涉及到如下事项，可享受100元—500元的经济奖励、100元—300加薪、员工大会通报表扬（奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出）

（1）在完成公司工作、任务方面取得显著成绩和经济效益的;

（2）对公司提出合理化建议积极、有实效的;

（3）保护公司财物，使公司利益免受重大损失的;

（4）在公司、社会见义勇为，与各种违法违纪、不良现象斗争有显著成绩;

（颁发荣誉证书）

（5）对突发事件、事故妥善处理者;

（7）全年出满勤的;

（8）为公司带来良好社会声誉的;

（9）其他应给予奖励事项的。

2、一般性奖励：

员工涉及到如下事项，可享受50元—200元的经济奖励、50元—200元加薪、员工大会通报表扬（奖励金额视具体情况由公司领导和人事部门作出）

（1）品行优良、技术超群、工作认真、克尽职守成为公司楷模者;

（2）领导有方、业务推展有相当成效者;

（3）参与、协助事故、事件救援工作者;

（4）遵规守纪，服从领导，敬业楷模者;

（5）主动积极为公司工作，提出合理化建议，减少成本开支，节约资源能源的员工;

（6）拾金（物）不昧者。

员工处罚制度

二、处罚涉及对象：

三、处罚方式：

（1）通报批评;

（2）一次性罚金;

（3）减薪;

（4）留用察看;

（5）辞退;

四、处罚事项分类：

1、重量级处罚：

1、故意造成重大过失，造成重大损失;

扣除当月工资及员工管理费后无条件辞退;

需要时要承担相应的民事或刑事责任，相关费用自理。

1000元以上（含1000元）视经济能力至少赔偿原价的20%—50%，并扣除当月工资及员工管理费后辞退;

500元—1000元（含500元）视经济能力至少赔偿原价的80%，并扣除当月工资及员工管理费后，留用察看;

500元以下，无条件照假赔偿，并扣除当月工资及员工管理费后减薪100元。

员工大会通报批评，视情节严重程度减薪100元—200元。

4.包庇职员舞弊，弄虚作假;

员工大会通报批评，视情节严重程度减薪200元—300元。

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