学年吉林省白城市通榆县第一中学高二下学期第一次月考生物试题Word版含答案Word文档格式.docx

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3．下列关于果醋的制作，错误的是（）

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

4．下列关于腐乳制作过程的说法，正确的是　　（　　　）

A．制作腐乳时只有毛霉发挥作用

B．豆腐的表面长出青色物质则标志着腐乳制作完成

C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

D．制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长　

5．下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述，不正确的是　　（　　　）

A．病毒与后两者比较，没有细胞结构，遗传物质可能是DNA或是RNA

B．醋酸菌是好氧菌，可以将葡萄糖分解成醋酸，其细胞结构中没有核膜和核仁

C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸

D．三者在培养过程中，只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐，都能正常生长繁殖

6.豆腐发酵过程中，毛霉消耗的能量主要来自于哪种物质的分解（）

A．脂肪B．纤维素C．葡萄糖D．蛋白质

7.泡菜坛内有时会长一层白膜，这层白膜主要是由的繁殖造成的（）

A．酵母菌B．毛霉菌C．乳酸菌D．醋酸杆菌

8．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（）

A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃，防止污染

C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵D．防止污染，利于醋酸菌发酵

9．植物细胞表现出全能性的必要条件是（）

A.导入其他植物细胞的基因

B.将成熟的细胞核移植到去核的卵细胞中

C.用适当浓度的秋水仙素处理

D.脱离母体后，给予适宜的营养和适宜的温度等外界条件

10．下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他三种生物的细胞有明显的区别（）

A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉菌D．蘑菇

11．下列叙述错误的是（）

A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

B．培养霉菌时需将培养基的PH调至碱性

C．培养细菌时需将PH调至中性或微碱性

D．培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件

12．葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是（）

A．在线粒体中进行的无氧呼吸B．需在有氧条件下进行

C．不产生CO2D．反应速度不受温度影响

13．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）

A.接种针、手、培养基B.高压锅、手、接种针

C.培养基、手、接种针D.接种针、手、高压锅

14．关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，叙述错误的是（）

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5～10min后将平板倒过来放置

15．甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。

目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。

这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）

A.有丝分裂B.分化C.减数分裂D.全能性

16．现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液,通入不同浓度的氧气时,其产生的酒精和CO2的量如图所示（两种呼吸作用速率相等）,问:

在氧浓度为

a时（）

A.酵母菌只进行厌氧发酵

B.67%的酵母菌进行厌氧发酵

C.33%的酵母菌进行厌氧发酵

D.酵母菌停止厌氧发酵

17.实验测定链霉素对3种细菌的抗生素效应，用3种细菌在事先准备好的琼脂块平板上划3条等长的平行线（3条线均与下图中的链霉素带接触），将平板置于37℃条件下恒温培养3天，结果如图所示。

从实验结果分析以下叙述，不正确的是（）

A．链霉素能阻止结核菌的生长

B．链霉素对结核菌比对霍乱菌更有效

C．链霉素对结核菌比对伤寒菌更有效

D．链霉素可以用于治疗伤寒病人

18.若用呼吸抑制剂处理毛霉，则会明显影响其细胞吸收的物质是（）

A．氧气、甘油B．脂肪酸、水C．葡萄糖、水D．钾离子、氨基酸

19．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（）

A.对照观察培养基有没有被微生物利用B.对照分析培养基上是否生有杂菌

C.没必要放入未接种的培养基D.为了下次接种时再使用

20．以下不属于发酵的是（）

A．利用需氧型青霉菌生产青霉素B.缺氧时人的组织细胞产生乳酸

C．利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精D.利用乳酸菌制作泡菜

21．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（　　）

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，25～28℃恒温培养24～48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在30～300之间的实验组平板进行计数

22．可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是：

（）

A．以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂

B．以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂

C．以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂

D．以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂

23．下列有关碳源的叙述不正确的是（）

A．碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物

B．某些碳源可以作为微生物的主要能源物质

C．蛋白质一定不能做碳源

D．不同种类的微生物的碳源可能不同

24．在一个“淀粉—琼脂”培养基的5个圆点位置，分别用不同方法处理，将此装置放在37℃恒温箱中，保温处理24h后，将碘液滴在培养基的5个圆点上，其实验结果记录于下表

淀粉圆点

实验处理方法

碘液处理后的颜色反应

①

新鲜唾液与盐酸混合

蓝黑色

②

经过煮沸的新鲜唾液

③

接种面包霉

棕黄色

④

只有新鲜的唾液

？

⑤

只有一定浓度的蔗糖溶液

请指出④和⑤所发生的颜色反应，以及③接种的面包霉的分泌物分别是（）

A．棕黄色、棕黄色、淀粉酶B.蓝黑色、棕黄色、麦芽糖酶

C．棕黄色、蓝黑色、淀粉酶D.棕黄色、蓝黑色、麦芽糖酶

25．微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（）

A．细菌的大小、形状、颜色B．菌落的大小、形状、颜色

C．有无鞭毛，有无荚膜等等D．培养基的不同线相连

26．可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（）

A.含碳有机物、氨、光B.含碳无机物、氨、光

C.含碳有机物、氨、氨D.含碳无机物、氨、氨

27．要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）

A．固体培养基　　　　　　　　　　B．液体培养基

C．加入青霉素的培养基　　　　　　D．加入高浓度食盐的培养基

28．细菌细胞壁与植物细胞壁的区别是（）

A．功能不同B．细菌细胞壁具流动性

C．组成不同D．细菌可形成芽孢

29.有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（）

A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都提供能量

C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量

30.乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是（）

A．碳源供应太充足B.细胞会发生质壁分离

C．改变了乳酸菌的pH值D.葡萄糖不是乳酸菌的原料

31.某一种菌株要从环境中摄取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感。

实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。

根据实验目的，选用的培养基类型是（　　）

　注：

Ｌ：

亮氨酸　　Ｓ：

链霉素　　“＋”：

加入　　“—”：

不加入

　如：

Ｌ—：

不加亮氨酸　　Ｓ＋：

加入链霉素

选项

筛选出不需要

亮氨酸的菌株

筛选出

抗链霉素的菌株

筛选出不需要亮氨酸的

A

Ｌ＋　　Ｓ＋

Ｌ—　　Ｓ—

Ｌ＋　　Ｓ－

B

Ｌ－　　Ｓ—

Ｌ—　　Ｓ＋

C

D

Ｌ＋　　Ｓ—

32.发酵过程中，不会直接引起PH变化的是（　）

A．营养物质的消耗B．微生物呼出的CO2

C．微生物细胞数目的增加D．代谢产物的积累

33．农田土壤的表层，自生固氮菌的含量比较多，将用表层土制成的稀泥浆，接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其它细菌分开，对培养的要求是（）

①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖

⑦37℃恒温箱培养⑧28℃～30℃温度下培养

A．①③⑤⑧B．②④⑥⑧C．②④⑤⑦D．①④⑥⑦

34．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。

在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；

在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；

在培养基中加入10％苯酚可以抑制细菌和霉菌。

利用下述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出（）

A．固氮细菌B．霉菌C．放线菌D．大肠杆菌

35.下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是（　）

A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

C．过程③和④都需要氧气的参与D．过程①～④所需的最适温度基本相同

36.有4个代谢产物u、p、q、s和影响其代谢的相应的突变基因。

第一个突变型的缺陷可以在加有u、s或q的基本培养基上生长，而不能在加p的培养基上生长；

第二个突变型的缺陷是只有在加q的培养基上才能生长；

而第三个突变型在加u或q时均可生长。

这些代谢产物的形成顺序为（）　　

A．s→p→u→qB．p→q→s→uC．q→u→s→pD．p→s→u→q

37．甲、乙、丙是三种微生物，下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。

甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；

甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；

乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。

下列说法正确的是（）

粉状硫

10g

K2HPO4

4g

FeS04

0.5g

蔗糖

（NH4）2SO4

0.4g

H20

100ml

MgS04

9.25g

CaCl2

I

+

－

Ⅱ

Ⅲ