酒店英语1PPT文档格式.ppt

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6.Howoldwillshebe,andwhatishername?

她过几岁生日，叫什么名字？

7.Doyouwantasmokingornon-smokingtable?

您需要有烟区还是无烟区？

8.Iwillreserveataleonterraceforyou.我会为您预订一个露台上的桌子。

我会为您预订一个露台上的桌子。

9.MayItakeyournameandphonenumber?

我能留下你的名字和联系方式吗？

10.WelookforwardtoseeingyouandSamanthatonight.我们期待你和我们期待你和Samantha今晚的到来。

今晚的到来。

Unit2SeatingGuests：

SeatingtheGuests领领位位1.HowmayIhelpyou?

2.MayItakeyourname,sir?

请问你的名请问你的名字，先生？

字，先生？

3.Atablefortwo.Isthatcorrect?

一共一共两位，对吗？

两位，对吗？

4.CanItakeyourcoats?

我来为你们拿外我来为你们拿外衣，好吗？

衣，好吗？

5.Hereisyourtable.IsitOK?

这是你们的桌子，可以吗？

6.Imsorry,theywerebookedinadvance.Howaboutontheterrace？

对不起，靠窗的桌子事先订出去了。

露台上怎么样？

7.Wouldyouliketoseeawinelist?

你需要看一下酒水单么？

8.Enjoyyourmeal.Awaiterwillbealongsoontotakeyourorder.祝你们用餐愉快。

服务员一会儿过来为你们点餐。

祝你们用餐愉快。

Chapter3TakingOrdersandServingFood点餐与上菜点餐与上菜Unit1TakingChineseFoodOrders:

RecommendingChineseDishes中餐点餐服务中餐点餐服务1.ChineseFood中餐中餐2.WesternFood西餐西餐3.fish鱼肉肉4.pork猪肉猪肉5.beef牛肉牛肉6.chicken鸡肉肉7.mutton羊肉羊肉8.bean豆豆9.tofu豆腐豆腐10.rice米米饭11.noodles面条面条12.fishslices鱼片片13.spicysoup辣辣汤14.knife刀刀15.fork叉叉16.chopsticks筷子筷子17.spoon勺子勺子18.plate盘子子19.stir-fry煸炒炒20.populardish大众菜肴大众菜肴人气美食人气美食21.northerncuisine北方菜北方菜22.home-style家庭家庭风味味23.vegetable蔬菜蔬菜24.soursweetbitterhotsalty酸甜苦辣咸酸甜苦辣咸25.greentea绿茶茶26.Enjoyyourmeal祝您用餐愉快！

祝您用餐愉快！

1.Areyoureadytoorder?

你们准备点菜了吗？

2.Thatiscalled“shuizhuyu”.Itisfishslicesinspicysoup.这道菜叫作这道菜叫作“水煮鱼水煮鱼”。

就是香辣汤煮鱼片。

3.Stir-friedgreenbeansarecalled“sijidou”.Thatdishisverypopular.“四季豆四季豆”，就是炒青豆。

这道菜很多人点。

，就是炒青豆。

4.Icanalsorecommendastir-friedtofudishcalled“jiachangdoufu”.Itsahome-styletofudishwithsomevegetables.我还可以给您推荐一道我还可以给您推荐一道“家常豆腐家常豆腐”。

这是一道由豆。

这是一道由豆腐和其他蔬菜一起烧的家常菜。

腐和其他蔬菜一起烧的家常菜。

5.Wouldyoulikenoodlesorricewiththat?

你主食想要面条还是米饭呢？

6.Whatwouldyouliketodrinkwithyourmeal?

您要点酒水吗？

7.Mineralwater,purifiedwater,orcarbonatedwaterlikeEvian?

您要矿泉水、纯净水还是依云苏打水？

8.IsthereanythingelseIcangetyou?

还需要别的什么吗？

9.Yourfoodwillbeheresoon.Canyouusechopsticks?

你们的菜很快来。

你们会使用筷子吗？

10.Ifyouneedaforkandknife,letmeknow.Enjoyyourmeal!

如果你需要刀叉的话，请告诉我。

祝你们用餐愉快！

Unit2TakingWesternFoodOrders:

StarterandMainCourse/TheDessertCourse西餐点餐服务西餐点餐服务1.starter头盘头盘2.sppetizer开胃菜开胃菜3.maincourse主菜主菜4.dessert甜点甜点5.shrimpcocktail虾仁杯虾仁杯6.potato土豆土豆7.tomato番茄番茄8.pasta通心粉通心粉9.salad沙拉沙拉10.steak牛排牛排11.rare一分熟一分熟12.medium五份熟五份熟13.welldone全熟的全熟的14.sideorder小菜小菜配菜配菜15.pudding布丁布丁16.sorbet冰沙冰沙1.Areyoureadytoorder?

你们需要点菜了吗？

2.Whatwouldyouliketostart?

你的头盘吃什么？

3.Thesteakiscookedrare,isthatOK?

牛排三分熟可以吗？

4.Whatwouldyouliketoeat?

你要吃点什么？

5.Wouldyoulikepotato,too?

土豆也要吗？

6.Wouldyouliketoorderanyvegetables?

你需要点些蔬菜吗？

7.Letmerepeatyourorder.让我来重复一下你点的菜。

让我来重复一下你点的菜。

8.Iwillbebackwithawinelistrightway.我这就去拿酒水单。

我这就去拿酒水单。

9.Didyouenjoyyourmeal?

您吃得还满意吗？

10.Wouldyouliketoseethedessertmenu?

您需要看一下甜点单吗？

11.Whatwouldyouliketoorder?

你要点些什么？

12.Itssweetbreadwithraisinsbakedinaneggpuddingmix.面包布丁有葡萄干，加鸡蛋布丁一起烤。

面包布丁有葡萄干，加鸡蛋布丁一起烤。

13.WehavearichdarkBlackForestCake,ormaybeyoupreferthechocolatemousse?

我们有一款浓味黑森林蛋糕，对你来说或许更喜欢我们有一款浓味黑森林蛋糕，对你来说或许更喜欢巧克力慕斯？

巧克力慕斯？

14.Creamorvanillaicecream,whicheveryoulike.配奶油或是香草冰激凌，任您选择。

配奶油或是香草冰激凌，任您选择。

15.Wouldyoulikecoffeeaswell?

咖啡也需要吗？

16.Iwillbringyourdessertsandcoffeetoyouinamoment.我马上为您带来甜点和咖啡。

我马上为您带来甜点和咖啡。

Unit3ServingDishestoIndividuals:

ServingDishes上菜服务上菜服务1.MayIserveyourdinnernow?

我能为您上菜么？

2.Thisistheporkinredwinesauce.这道是红酒烩肉。

这道是红酒烩肉。

3.Thisisthecrispydarkwithappleandsagestuffing.这道是鼠尾草填料脆皮鸭。

这道是鼠尾草填料脆皮鸭。

4.Thisistheredcabbageandsautedpotatoes.这是紫甘蓝和炒土豆。

这是紫甘蓝和炒土豆。

Unit4ServingWinetoIndividuals:

TakingandServingaWineOrder上酒服务上酒服务1.CabernetS