零食与健康PPTPPT资料.ppt

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瓜瓜子、子、松子、松子、开心果、开心果、杏仁、杏仁、核桃等核桃等膨化类：

膨化类：

薯片、虾条薯片、虾条、雪饼、鲜虾片等、雪饼、鲜虾片等冷饮类：

冷饮类：

冰激凌、刨冰、冰粥等冰激凌、刨冰、冰粥等点心类：

点心类：

饼干、面包、蛋黄派、水晶饼等饼干、面包、蛋黄派、水晶饼等水果类：

水果类：

苹果、芒果、菠萝、香蕉、葡萄等苹果、芒果、菠萝、香蕉、葡萄等安全的零食安全的零食一、巧克力一、巧克力1.巧克力是健康食品。

它含有大量的饱和脂肪，巧克力中巧克力是健康食品。

它含有大量的饱和脂肪，巧克力中的饱和脂肪并不会使你的胆固醇升高，研究发现，有苦味的饱和脂肪并不会使你的胆固醇升高，研究发现，有苦味的巧克力中含有类固醇，它是绿茶和红酒中的健康成分。

的巧克力中含有类固醇，它是绿茶和红酒中的健康成分。

吃了黑巧克力的人的血液中抗氧化剂活性增强，黑巧克力吃了黑巧克力的人的血液中抗氧化剂活性增强，黑巧克力还可以起到降血压的作用。

还可以起到降血压的作用。

2.巧克力对人们的心脏有好处。

每周吃三四次巧克力的女巧克力对人们的心脏有好处。

每周吃三四次巧克力的女性比很少吃巧克力的女性患心脏病的几率明显要低。

性比很少吃巧克力的女性患心脏病的几率明显要低。

3.巧克力还富含防老化剂，一块巧克力还富含防老化剂，一块1.4盎司（约为盎司（约为1两）的牛两）的牛奶巧克力含有奶巧克力含有400毫克防老化剂，而有助于防止血管阻塞毫克防老化剂，而有助于防止血管阻塞以及中风等疾病。

以及中风等疾病。

二、果蔬脆片二、果蔬脆片果蔬脆片现在颇为流行。

将红萝卜、洋葱、果蔬脆片现在颇为流行。

将红萝卜、洋葱、香蕉等蔬菜水果，用真空低温干燥技术加香蕉等蔬菜水果，用真空低温干燥技术加工，保留了新鲜蔬果的营养成分，吃起来工，保留了新鲜蔬果的营养成分，吃起来香脆又可口，咀嚼时发出的清脆响声，如香脆又可口，咀嚼时发出的清脆响声，如同蔬果在唱歌。

这种零食由于整个加工过同蔬果在唱歌。

这种零食由于整个加工过程都保持在程都保持在8585摄氏度以下，所以低脂肪，摄氏度以下，所以低脂肪，不上火，且以数倍于成品重量的新鲜蔬果不上火，且以数倍于成品重量的新鲜蔬果制成，享口福的同时也提供了每天所需的制成，享口福的同时也提供了每天所需的营养。

营养。

三、葡萄干三、葡萄干葡萄干中含有多种有益健康的成分：

葡萄干中含有多种有益健康的成分：

原花青素、酒石酸、白黎卢醇和膳食纤维，但它同时原花青素、酒石酸、白黎卢醇和膳食纤维，但它同时含有含有79%79%的糖，所以不能吃含糖份多的人群不宜多的糖，所以不能吃含糖份多的人群不宜多吃，例如：

糖尿病患者，肥胖人群、儿童换牙时期。

吃，例如：

四、山楂糕四、山楂糕山楂糕有健脾益胃，帮助消化的山楂糕有健脾益胃，帮助消化的作用。

逢年过节的时候，也是孩子们作用。

逢年过节的时候，也是孩子们最容易消化不良的时候，既当零食又最容易消化不良的时候，既当零食又当药，帮助消化。

当药，帮助消化。

五、海苔五、海苔海苔是低热量健康零食，蛋白质，矿物质和海苔是低热量健康零食，蛋白质，矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的维生素的宝库宝库”。

其中，胡萝卜素、核黄素、维生素。

其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A.BA.B含含量特别高。

海苔中还含有铁、钙等矿物质，长期量特别高。

海苔中还含有铁、钙等矿物质，长期使用海苔能改善微循环，增强免疫力，延缓衰老，使用海苔能改善微循环，增强免疫力，延缓衰老，减少癌症和心血管病的发病率。

因此，它算得上减少癌症和心血管病的发病率。

因此，它算得上是一种不错的零食。

是一种不错的零食。

干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过一两，尤其是幼儿和续食用，一次最好不要超过一两，尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时多患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时多喝水。

喝水。