细胞呼吸(专题复习)(课件)优质PPT.ppt

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2.同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异有明显的差异，如生殖器官大于营养器官如生殖器官大于营养器官。

3.同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，速率不同，如幼苗期细胞大于成熟期细胞如幼苗期细胞大于成熟期细胞

（二）外部因素二）外部因素温度、氧气、温度、氧气、CO2、水、水温度：

温度：

温度能影响呼吸作用，实质是影温度能影响呼吸作用，实质是影响呼吸酶的活性响呼吸酶的活性。

应用：

低温贮存蔬菜、水果和种子，大棚蔬应用：

低温贮存蔬菜、水果和种子，大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。

菜栽培过程中夜间适当降温。

氧气：

氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不氧气：

氧气是植物正常呼吸的重要因子，氧气不仅直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。

仅直接影响呼吸速度，也影响到呼吸的性质。

中耕松土增加根的有氧呼吸；

医疗上选应用：

医疗上选用透气的纱布或松软的用透气的纱布或松软的“创可贴创可贴”可以抑制厌可以抑制厌氧病原菌的繁殖；

适当降低氧气浓度可延长蔬氧病原菌的繁殖；

适当降低氧气浓度可延长蔬菜、水果的保鲜时间。

菜、水果的保鲜时间。

CO2的的释释放放量量0510152025O2%CO2：

从化学平衡的角度分析，：

从化学平衡的角度分析，CO2浓度增浓度增加，呼吸速率下降。

加，呼吸速率下降。

在蔬菜水果的保鲜中，增加应用：

在蔬菜水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有的浓度也具有良好的保鲜效果。

在冬天北方地区常用地窖来贮藏良好的保鲜效果。

在冬天北方地区常用地窖来贮藏大白菜、甘薯等。

大白菜、甘薯等。

在一定范围内，呼吸速率随组织含水在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加而加强。

随着含水量的减少而减弱。

量的增加而加强。

种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用应用：

种子在贮藏时应处于风干状态，使呼吸作用降至最低，以减少有机物的消耗。

降至最低，以减少有机物的消耗。

思考思考：

储存水果和储存粮食如何区别？

水分：

答案：

二者都需要在低温低氧（高二者都需要在低温低氧（高CO2）中储存，）中储存，但粮食必须晒干，减少自由水含量，而水果则需保鲜，但粮食必须晒干，减少自由水含量，而水果则需保鲜，减少水分散失。

减少水分散失。

维持生命活动6CO2+12H2OC6H12O6+6H2O+6O2叶绿体叶绿体光能光能C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量能量酶酶O2、C6H12O6CO2四、四、光合作用和呼吸作用的关系光合作用和呼吸作用的关系光合作用与有氧呼吸的比较光合作用与有氧呼吸的比较光合作用有氧呼吸区别场所所需条件物质变化能量变化联系光合作用为有氧呼吸提供光合作用为有氧呼吸提供；

呼吸作用为光合作用提供呼吸作用为光合作用提供。

叶绿体叶绿体主要在线粒体主要在线粒体光、温度、酶等光、温度、酶等O2、温度、酶等温度、酶等无机物合成有无机物合成有机物机物有机物分解成无有机物分解成无机物机物光能转变成稳光能转变成稳定的化学能定的化学能有机物中的化学有机物中的化学能释放出来，转能释放出来，转移给移给ATP有机物、有机物、O2CO2五、例题：

五、例题：

【例例1】下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两下图表示呼吸作用过程中葡萄糖分解的两个途径。

酶个途径。

酶1、酶、酶2和酶和酶3依次分别存在于（依次分别存在于（）A线粒体、线粒体和细胞质基质线粒体、线粒体和细胞质基质B线粒体、细胞质基质和线粒体线粒体、细胞质基质和线粒体C细胞质基质、线粒体和细胞质基质细胞质基质、线粒体和细胞质基质D细胞质基质、细胞质基质和线粒体细胞质基质、细胞质基质和线粒体C【例例2】现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同同浓度的氧气度的氧气时，其，其产生的酒精和二氧化碳的量如生的酒精和二氧化碳的量如图所所示（两种呼吸作用速率相等），在氧示（两种呼吸作用速率相等），在氧浓度度为a时：

（：

（）A酵母菌只酵母菌只进行行发酵酵B67%的酵母菌的酵母菌进行行发酵酵C33%的酵母菌的酵母菌进行行发酵酵D酵母菌停止酵母菌停止发酵酵B【例例3】如下图表示大气中氧浓度对酵母菌细胞产生如下图表示大气中氧浓度对酵母菌细胞产生CO2的影响，请据图回答：

的影响，请据图回答：

（1）A点产生点产生CO2较多的原因较多的原因_。

（2）由由AB，CO2越来越少的原因是越来越少的原因是_。

（3）由由BC，CO2释放增多的原因是释放增多的原因是_。

（4）外界氧气浓度为外界氧气浓度为4%5%，该器官，该器官CO2的释的释放量的相对值为放量的相对值为0.6，而，而氧气的吸收量的相对值氧气的吸收量的相对值为为0.4。

此时无氧呼吸消。

此时无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值相当耗葡萄糖的相对值相当于有氧呼吸的于有氧呼吸的倍倍无氧呼吸旺盛无氧呼吸旺盛有氧呼吸微弱，无氧呼吸逐渐被抑制有氧呼吸微弱，无氧呼吸逐渐被抑制有氧呼吸越来越旺盛有氧呼吸越来越旺盛1.5探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式为了了探究酵母菌呼吸作用探究酵母菌呼吸作用类型型，请根据所根据所给的的实验材料材料和用具和用具设计实验。

（11）实验目的实验目的：

探究酵母菌的呼吸作用探究酵母菌的呼吸作用类型。

型。

（22）实验原理实验原理：

酵母菌酵母菌（从从结构上看，酵母菌属于构上看，酵母菌属于单细胞的胞的生物生物）是兼性是兼性厌氧菌，能氧菌，能进行有行有氧呼吸，也能氧呼吸，也能进行无氧呼吸。

行无氧呼吸。

（33）实验材料和用具实验材料和用具：

酵母菌培养液、酵母菌培养液、带橡皮塞的橡皮塞的锥形瓶五只、弯曲玻璃管若干、形瓶五只、弯曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石溶液、澄清石灰水、酸性重灰水、酸性重铬酸酸钾溶液、凡士林。

（提示：

假溶液、凡士林。

假设酵酵母菌以葡萄糖作母菌以葡萄糖作为呼吸底物）呼吸底物）（44）实验方法步骤实验方法步骤：

将将实验材料和用具按下材料和用具按下图

（一）、

（二）安装好。

（一）、

（二）安装好。

真核真核【例例1】ECADB

（二）

（二）

（一）

（一）ECADB接橡皮球接橡皮球（或（或

（二）

（二）

（一）

（一）ECADB接橡皮球接橡皮球（或气泵）（或气泵）

（二）

（二）

（一）

（一）C瓶中加入瓶中加入NaOH溶液，图

（一）、

（二）溶液，图

（一）、

（二）瓶中分别加入等瓶中分别加入等量酵母菌培养液，图

（一）、

（二）量酵母菌培养液，图

（一）、

（二）瓶中分别加入等量澄瓶中分别加入等量澄清石灰水（上述两组装置的温度必须清石灰水（上述两组装置的温度必须）。

）。

一段时间后观察溶液浑浊程度变化情况。

（5）结果预测和结论：

）结果预测和结论：

若图

（一）、

（二）中澄清石灰水都变浑浊且图

（一）中浑浊程度若图

（一）、

（二）中澄清石灰水都变浑浊且图

（一）中浑浊程度比图

（二）中大，则说明比图

（二）中大，则说明。

（6）进一步探究：

）进一步探究：

如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用试剂是酸性重铬酸钾溶液。

若颜色变为精，常用试剂是酸性重铬酸钾溶液。

若颜色变为，说明有酒，说明有酒精产生。

精产生。

A、BD、E适宜且相同适宜且相同酵母菌呼吸能产生二氧化碳且有氧呼吸酵母菌呼吸能产生二氧化碳且有氧呼吸产生的二氧化碳比无氧呼吸多产生的二氧化碳比无氧呼吸多灰绿色灰绿色（0909福建卷福建卷.26.26）（）（2525分）回答下列分）回答下列、题.右右图表示的是表示的是测定保湿桶内温度定保湿桶内温度变化化实验装置。

某研究小装置。

某研究小组以以该装置装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。

材料用具：

保温。

保温桶（桶（500mL500mL）、温度）、温度计活性干酵母、活性干酵母、质量量浓度度0.1g/mL0.1g/mL的葡萄糖溶液、的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。

棉花、石蜡油。

实验假假设：

酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出放出热量更多量更多。

（11）取）取AA、BB两装置两装置设计实验如下，如下，请补充下表中内容：

充下表中内容：

装置装置方法步方法步骤一一方法步方法步骤二二方法步方法步骤三三AA加入加入240ml240ml的的葡萄糖溶液葡萄糖溶液加入加入10g10g活性活性干酵母干酵母BB加入加入240ml240ml煮煮沸后冷却的葡沸后冷却的葡萄糖溶液萄糖溶液加