某酒店部门职能要求.doc

某酒店部门职能要求.doc

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某酒店部门职能要求

1、办公室：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管副总经理布置的各项工作任务；负责行政事务和文秘工作，协调酒店和各部门的工作关系，组织制定酒店工作规章制度并负责监督执行；负责酒店的组织和会议决定事项的督促检查落实；负责重大问题的调查研究，草拟重要文件；负责文秘、资料档案、

信访、议案、提案；负责酒店的人员管理、公共卫生及计划生育等工作。

2、客房部：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管领导布置的各项任务；具体负责客房销售，努力完成酒店下达的各项经济指标任务，创造良好的经济效益，掌握市场动向、客源及价格信息，及时提出促销策略及调整房价意见，加强客源培育和预订促销业务工作，提高客房出租率，努力做好各项接待工作，不断提高服务质量和工作效率，抓好员工队伍建设及管理，不断提高员工的综合素质，认真管理与控制好客房物品的使用和设备的维护保养，制定和健全有关管理制度，开源节流，堵塞漏洞，努力降低成本，争取最好经济效益。

3、餐饮部：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管领导布置的各项任务；科学合理地计划与组织餐饮部的日常管理和餐饮部服务接待工作，努力完成酒店下达的各项经济指标；加强市场调研，经常了解市场变化信息，及时研制新的营销策略和竞争手段，努力扩大经营业务，不断提高经济效益，坚决贯彻执行《食品卫生法》，保证食品卫生安全，强化员工队伍建设，不断提高服务质量，加强成本费用管理工作，科学合理地控制好物资的进、销、存等工作。

4、财务部：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管副总经理布置的各项任务；认真贯彻执行国家有关财务、会计及信贷的法规制度，建立健全酒店内部财务管理制度，履行财务管理职责，参与经营预测和决策，如实反映酒店的财务状况，切实做好各项财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作，依法合理筹集资金，做好催收账款及资金回笼工作，有效利用酒店各项资产，努力提高经济效益。

5、外联销售部：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管领导布置的各项任务；负责组织实施酒店的业务推广和销售活动，树立和提高宾馆的声誉，为酒店开创一个良好的市场，负责与业务单位进行业务洽谈及合同、协议的制定与草签，受理单位或个人的订房、订餐、租用会议场地或娱乐场所等业务，了解和掌握市场信息，进行市场预测和分析，了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向总经理提出调整经营策略意见，经常对长住客、机关、团体单位进行正常性的拜访，征求他们的意见，密切与他们的关系，从而促进酒店的业务发展。

6、保安部：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管副总经理布置的各项任务；制定健全酒店的各项安全保卫制定和措施，积极推行岗位责任制并督促执行，检查落实；积极开展安全和法制教育，不断提高员工对做好安全保卫工作的认识；加强酒店及酒店院内的治安管理、客人的车辆管理和防火管理，维护酒店的治安秩序，确保旅客的人身与财物安全。

7、动力工程部：

认真执行总经理的指示，努力完成总经理和分管领导布置的各项任务；围绕酒店设备物资运动形态和效用发挥而开展管理活动，负责酒店的供水、供电、供热、供冷、供气等设备设施和建筑装修等进行选择、安装、维修、保养和更新改造等管理工作，保证酒店的设备正常运转，发挥良好的作用。

以支持酒店经营管理活动的顺利开展。

**市**酒店

二〇**年**月**日

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