旅游管理实训基地建设项目申报书.doc
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2010年中央财政支持的职业教育
实训基地建设项目申报书
申报学校海口市第一职业中学
专业名称旅游管理
主办单位海口市教育局
制
中华人民共和国教育部
中华人民共和国财政部
二Ο一Ο年三月
填报说明
1．院校类型：
公办中职1、公办高职、民办中职、民办高职，公办中职2（公办中职1为中专和职业中学，公办中职2为技工学校）；
2．教学行政用房面积：
包括办公、教室、实验实训场所、图书馆、体育馆（风雨操场）等的面积；
3．自筹经费：
包括专项经费、学校培训、科技服务等收入费用；
4．兼职教师：
指正式聘任的，独立承担一门专业课或实践教学任务（20学时以上）的行业、企业及社会中的专业技术人员和能工巧匠；
5．教学仪器设备：
单价在800元以上的用于教学的仪器设备；
6．大型教学仪器设备：
单价不低于5万元的用于教学的仪器设备；
7．主干专业：
指办学条件比较好，就业率较高的主体专业，或省级重点（教改试点）专业；
8．行业企业经历教师：
指专任教师中具有与本专业相关的行业、企业两年以上工作经历的教师。
注：
申报学校必须如实填写本表各项数据，如有弄虚作假将取消评审资格。
1、申报院校基本情况
基本信息
院校名称
海口市第一职业中学
是否国家、省级示范校（重点校）
省级示范校
举办方
地市级政府
全日制在校学生（人）
3250
院校类型
职业高中
通信地址
海口市金濂路9号
邮 编
570216
学校网址
法人
代表
信息
姓名
厉春
职务
校长
办公室电话
（0898）66806608
传真
（0898）66821783
手机
13322089756
E-mail
hklc01@
联系人
信息
姓名
洪建平
职务
实训处主任
办公室电话
（0898）66826814
传真
（0898）66821783
手机
13876305791
E-mail
chkhj@
面积与仪器
占地面积（亩）
50.6
总建筑面积（平方米）
43334
校舍建筑面积（平方米）
13635
教学行政用房面积（平方米）
29931
实验实训场所占地面积
（平方米）
1941
实验实训场所建筑面积
（平方米）
7043
仪器设备
总值（万元）
1278
大型专用
仪器设备
数量（台／套）
2
生均（元）
4240
总值（万元）
173
实验实训自开率（％）
95
近三年年均为社会培训人次
1730
办学经费与师资
近三年办学经费相关数据
总额（万元）
生均（元）
2007年
2008年
2009年
2007年
2008年
2009年
财政拨款
809
801
934
3450
2770
2900
学费（含住宿费）
484
658
660
2064
2276
2050
自筹经费
其它
163
105
306
695
363
950
教职工总数（人）
178
专任教师数（人）
153
兼职教师数（人）
16
具有行业企业经历的教师数（人）
46
具有高级工、技师、工程师等职称的教师数（人）
68
专业情况
专业数
15
稳定招生专业数
14
近三年平均就业率（％）
96.6
主干专业情况
序号
专业名称
设置时间
年招生数
在校生数
累计毕业生
近三年平均就业率（％）
1
旅游管理
1992年
240
720
4380
99.9
2
计算财会
1992年
120
360
2400
96
3
计算机应用
2000年
250
1070
2520
94.1
职业技能鉴定站
序号
名称（附相关佐证材料）
鉴定工种
等级
发证机构
1
海口市第四国家职业技能鉴定站
餐厅服务员
初、中、高
海口市职业技能鉴定指导中心
2
海口市第四国家职业技能鉴定站
客房服务员
初、中、高
海口市职业技能鉴定指导中心
3
劳动部ATA定点考试站
计算机高新技术
中、高
海南省人劳厅
4
海口市第四国家职业技能鉴定站
电子商务师
中、高
国家职业技能鉴定指导是心
5
海口市第四国家职业技能鉴定站
营销师
初、中
国家职业技能鉴定指导是心
6
海口市第四国家职业技能鉴定站
商品营业员
初、中、高
海口市职业技能鉴定指导中心
7
海口市第四国家职业技能鉴定站
服务设计订制工
中、高
海口市职业技能鉴定指导中心
校企合作经历
自20世纪九十年代初期开办旅游专业以来，我校旅游管理专业一直积极开展校企合作办学的探索与实践。
针对经济发展及市场需求，学校先后与多家企业开展校企合作，和用人单位共同研究协商，制定人才培养计划，签订切实可行的用人计划，实现定向培养。
一、企业参与专业建设
1、学校与海南国商酒店管理有限公司、海南新国宾馆有限公司、亚洲蕉叶餐饮有限公司、海南骏豪旅游发展有限公司（下辖海口观澜湖高尔夫球会有限公司）、龙泉集团等多家企业联合成立了旅游专业教学指导委员会，定期召开研讨会，就专业设置、课程内容、办学模式、教学管理等内容提出改革意见和方案。
2、聘请企业管理人员、业务骨干、技术人员作为兼职教师，参与教学活动。
3、学校现有校外实训基地：
三亚亚龙湾环球城大酒店、三亚天域度假酒店、三亚亚龙湾假日酒店、海南海航国际商务大酒店、海南新国宾馆有限公司、海口观澜湖高尔夫球会有限公司等20多家。
4、外派专业教师和学生轮流到企业受训和顶岗学习，保持与企业的互动，了解行业最新动向和信息。
与各企事业单位密切联系，并取得社会和行业的各方面
校企合作经历
支持和帮助，形成了教学、实践和社会服务三结合的机制。
二、开展“订单”培养
学校先后与海南国商酒店管理有限公司、海南新国宾馆有限公司签订了长期订单培养协议，与亚洲蕉叶餐饮有限公司、海南国际商业大酒店等多家企业签订长期联合办学协议，近期又与观澜湖高尔夫球会、海南龙泉集团（下属有20多家连锁店）签订联合办学协议。
建立了一批稳定的校外对口专业实习基地，保证了较高质量就业出口，目前，“订单”培养的学生已经分配到各实习单位开始毕业实习工作，获得了用人单位的高度好评，并推荐就业学生800多人。
企业普遍反映学生专业基础扎实、动手能力强、综合素质高，近两年的毕业生有的已担任部门经理或主管等。
三、学校为企业服务
学校为企业提供职工培训、技术服务及技能鉴定，为企业解决人力资源服务。
近几年，我校与亚洲蕉叶餐饮有限公司联合举办了酒店管理专业亚洲蕉叶中专班，先后完成了海南国商酒店、海南新国宾馆、海南太阳城大酒店、海南龙泉集团（20多家连锁店）、金银岛大酒店等企业新员工上岗及员工在岗提高培训，先后对海口、三亚、临高、儋州、东方等市县的农民工进行劳动力转移技能培训及下岗工人再就业技能培训和职业资格考证工作；旅游专业的礼仪队多次参加企业的礼仪接待服务；2008年我校校17名奥运班同学圆满完成了北京奥运会和残奥会主会场场“鸟巢”的VIP高端服务，胡莉娜等10名同学被评为海南省优秀奥运会、残奥会志愿者；2009年我校派出106位学生为新国宾馆协办的“世界女子高尔夫球大赛”提供全程服务；近期还承担了博鳌国际旅游论坛2010年海口高尔夫旅游主题论坛/海口游艇经济主题论坛志愿服务及相关培训工作。
（附相关佐证材料）
工学结合人
才培养模式实践
我校在教育教学中根据专业自身特点和海南经济社会发展的需求，以“服务为宗旨、就业为导向”。
坚持走“工学结合”的道路，着力构建以职业能力培养为主线的教学模式。
一、顶岗实习“2+1”准就业模式
1、学校十分重视校外顶岗实习基地的建设，有计划地加强与旅游管理、酒店管理专业相关并有一定规模、管理严格、经营规范、社会声誉好的企业（如海南国商酒店管理有限公司、亚龙湾环球城大酒店、海南龙泉集团等）的联系，将其作为重点合作对象，了解该企业对员工岗位技能及员工培训的需求情况，有计划派出专业骨干教师主动参与企业的培训策划和“送教上门”，为企业开展各类员工培训等途径，增加企业对学校的深入了解，拓宽实习岗位渠道。
2、学校与企业紧密合作，积极探索校内生产性实训基地建设的校企组合新模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训，建立了一批校内生产性实训基地（如我校实操室的西餐实训室、茶艺实训室与亚洲蕉叶餐饮有限公司），使校内的学生真正实现顶岗。
3、学校广泛征求合作企业的意见，校企共同制定并完善了《顶岗实习管理办法》等管理制度。
旅游专业部根据专业技能训练和就业导向等要求制定及完善顶
工学结合人
才培养模式实践
岗实习综合实践课程教学大纲。
学校规定学生顶岗实习指导实行“双导师制”，明确企业兼职指导教师及学校指导教师的各自责任。
同时学校严格顶岗实习的考核评价，让企业和学校共同考核实习生。
通过严格顶岗实习的考核评价，使学生更加重视顶岗实习教学环节的学习，不断提高专业技能和综合素质，从而提高就业竞争力。
4、在课程设置上作相应的改革，遵循“专业课实用，文化课够用”的原则，将“必需、够用”的专业内容安排在第一、二学年进行，使学生顶岗实习前能够掌握最基本的岗位理论知识和技能。
二、“半工半读”学习模式
我校的学生家庭都比较困难，大部分家庭来自农村，为了让这些孩子让有机会读书，我校旅游专业根据自身实际，与企业合作，共同对学生技能进行训练，每学年进行半工半读的学生占旅游专业学生的1/／3以上，约150名，长期合作的企业有海航集团、海南国商酒店管理有限公司、海南新国宾馆、海口奥斯卡亚豪电影有限公司。
旅游管理、酒店管理专业班的“半工半读”主要有二种方式，第一种上午安排实习，下午返校上课。
第二种是每个学年的第一个学期在校上课，第二学期在企业见习。
实行“阶段性见习”，使理论教学与实践教学交替进行，在增强了学生的动手技能的同时又给贫困学生增加收入。
“半工半读”可以带给学生的不仅仅是书本上的理论和实践中的技术，更重要的是让学生在生产和学习的双重环境下，不断的提高自身的社会阅历和生活经验。
三、“三段式”培养模式
我校与澄迈技工学校、龙泉职教中心等市县职业学校合作，开展“三段式”的培养模式，“三段式”在校学生约350名。
学生第一年在市县学习文化课及部分专业基础课，第二年到校本部进行专业课学习和技能实训（我校根据学生的实际情况单独组班，另外设置专业实训课程，重点强化学生的技能），第三年安排到工厂、企业进行顶岗实习，学生用部分薪酬交学费，其他部分可支持家庭，这种方式深受学生、家长欢迎，学生学习较积极。
四、“订单”培养模式
近年来我校一直与省内外多家企业联合举办“订单”培养的冠名班。
如：
“酒店管理亚洲蕉叶集团班”、“高尔夫球管理观澜湖班”、“龙泉后备经理班”“龙泉西餐工艺班”、“深圳天虹班”等，根据双方的协议，实施以职业能力培养为中心的教学模式，学校按企业要求制定招生计划，企业参与专业的课程设置，实现学校与企业的无缝对接，使双方互利互惠，达到共赢的目的。
五、注重为社会、企业服务的短期培训模式
我校是海口市第四国家技能鉴定站，有多种工种培训鉴定资格。
多年来为社会、企业提供技术、生产及在职职工培训服务，大力开展职业技能培训服务和科技服务。
2002年起参与农民工下岗失业人员再就业转岗培训，004年起积极参与海
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