连锁经营的组织结构设计PPT推荐.ppt

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执行者。

环境管理：

主要包括外部环境和内部环境管理。

人员管理：

主要包括员工管理、顾客管理以及供应商管理。

商品管理：

主要包括商品质量、商品缺货、商品陈列、商主要包括商品质量、商品缺货、商品陈列、商品盘点、商品损耗以及商品销售活动的实施等方面的管理。

品盘点、商品损耗以及商品销售活动的实施等方面的管理。

现金管理：

包括收银管理和进货票据管理。

信息管理：

主要包括门店经营信息管理、客户投诉与建议主要包括门店经营信息管理、客户投诉与建议管理、竞争者信息管理等。

管理、竞争者信息管理等。

2010FJB3.3.3店长的职责店长的职责副店长店长的助理代理店长实习店长店长店长2010FJB1.传达、执行总部的各项指令和规定传达、执行总部的各项指令和规定2.完成总部下达的各项经营指标完成总部下达的各项经营指标3.门店职工的安排与管理门店职工的安排与管理4.监督与改善门店各部门各类别商品的损耗管理监督与改善门店各部门各类别商品的损耗管理5.监督和审核门店的会计、收银等作业监督和审核门店的会计、收银等作业6.掌握门店销售动态，向总部建议新品的引进和滞销品的淘汰掌握门店销售动态，向总部建议新品的引进和滞销品的淘汰7.维护门店的清洁卫生与安全维护门店的清洁卫生与安全8.教育、指导工作的开展教育、指导工作的开展9.职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议10.顾客投诉与意见处理顾客投诉与意见处理11.各种信息的书面汇报各种信息的书面汇报12.其他非固定模式的作业管理其他非固定模式的作业管理3.3.3店长的职责店长的职责2010FJB店长一天的管理流程店长一天的管理流程店长一天的管理流程店长一天的管理流程试分析店长应该具备的素质与能力试分析店长应该具备的素质与能力试分析店长应该具备的素质与能力试分析店长应该具备的素质与能力?

时间时间工作要点工作要点8；

009：

00开店前的准备工作开店前的准备工作9：

30主持召开当日主管晨会主持召开当日主管晨会9：

3010：

00营业问题点追踪营业问题点追踪10：

0012：

00检查工作检查工作12：

0013：

30检查、督核员工换班是否正常，有无脱岗现象检查、督核员工换班是否正常，有无脱岗现象13：

3014：

00检查各组主管工作状态检查各组主管工作状态14：

0016：

30调查分析；

组织会议；

培训；

各种计划、报告的撰写调查分析；

各种计划、报告的撰写16：

0018：

30检查和巡视卖场状况检查和巡视卖场状况2010FJB店长每日的工作流程店长每日的工作流程一般超市的营业时间为早上九点到晚上十点，总计一般超市的营业时间为早上九点到晚上十点，总计1313个小时。

通常个小时。

通常店长为确保开店的态势良好，以及尽速了解昨日营业状况，通常采店长为确保开店的态势良好，以及尽速了解昨日营业状况，通常采早班出勤，其上班时间为上午八点至下午六点半，这样即可充分掌早班出勤，其上班时间为上午八点至下午六点半，这样即可充分掌握中午及下午的两个尖峰销售时段，至于店长下班后的店内管理工握中午及下午的两个尖峰销售时段，至于店长下班后的店内管理工作，通常会交给副店长或指定主管代理。

作，通常会交给副店长或指定主管代理。

店长每天必须处理的事情十分繁杂，但是其中大约有店长每天必须处理的事情十分繁杂，但是其中大约有70%-80%70%-80%是重是重复的工作，仅有复的工作，仅有20%-30%20%-30%的工作是属于非例行性，所以店长只要懂的工作是属于非例行性，所以店长只要懂得采得采80-2080-20法则，就要项作重点管理，就可使卖场维持正常运作并法则，就要项作重点管理，就可使卖场维持正常运作并保有一定的服务水准。

保有一定的服务水准。

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