终端店面运营管理手册PPT文档格式.ppt

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所在地的对外交通、人口数、零售商家数，主要商业行为，竞争对手的情况等；

二、二、选好地段选好地段：

在营业地点的选择方面，建议应遵循四大原则：

11、盈利性、盈利性：

在营业地址的周围人口有多少，这些人中有多少愿意进行养发护发馆消费，她们愿意花多少钱消费，养发护发馆是否盈利，利润空间有多大？

22、便利性：

、便利性：

养发护发馆的位置是顾客来店方便的路径及地方为最佳地点（包括交通、停车等）；

33、发展性：

、发展性：

选定设店的地点，不仅要观察现在，更要展望未来人口增加及此区所得提高的倾向；

44、回避竞争、回避竞争：

尽管可以在经营管理、销售、服务上求新求变，寻求差异化经营，但在选址上还是要尽量选择竞争少的地段，避免进行正面竞争。

三、三、选择店面：

选择店面：

什么样的养发护发馆是最令顾客满意的呢？

对一个养发护发顾客而言，选择养发护发馆第一印象很重要，养发护发馆门面最好能符合以下的描述：

“安心感、明亮感、高雅感”店面装修及布局要求一、功能区设定标准11、前台、前台接待收银处、在大门正面、大小视规模而定。

设电话、刷卡机、建顾客档案，两边可摆放花草。

陈列架可设于前台边上的墙壁，色调以浅色为主，灯光宜柔和。

22、顾客休闲区（接待区）、顾客休闲区（接待区）可设沙发、茶几、可备有杂志、报纸供顾客翻阅，放置电视机让顾客消磨时间，摆设花草、鱼缸、工艺品、茶水机、小食品等。

需有挂衣橱和储物柜。

33、洗发护发区、洗发护发区洗头床要舒适安宁，间距要适中，有条件的可在两洗头床之间加装隔断，制造出相对隐私的环境，提高顾客的体验感。

装饰风格以制造出恬静，安宁松弛的氛围。

44、吹发造型区、吹发造型区应设在开放区域，地面要求光洁、明亮，便于清扫。

镜台和理发椅的选用要符合护发馆装修的整体风格。

镜子旁边的墙壁是顾客看得最多的地方，可悬挂一些中草药养发养生的介绍。

55、VIPVIP包房包房应保持干净，设备整洁完善，室内安静并具有良好的隐私性，其空间以能容纳一位顾客、一位养发技师和所需的设备、材料且不拥挤为度。

操作区的装潢应稳重、现代并显示出专业性，要营造出舒缓的气氛，使客人感到完全的放松。

随时供应冷热水，保持适当的温度和通风。

66、洗手间洗手间小型店面设女间即可，大型店面宜分设男女间。

二、整体装修要求：

绿色妈妈养发护发馆装修的整体风格体现温馨、自然、专业的特点。

1、整体灯光必须明亮而不刺眼，而洗发护发区的灯光需柔和。

2、房间、区域都有音箱，在VIP包房的音响声音可调节。

背景音乐以轻松柔和、曲调优美的轻音乐为主，避免节奏强烈的流行乐。

3、排气通风，空气对流；

4、足够的上下水通道和用电容。

5、过道宜2人并肩过往。

开店成本及利润分析AA、养发护发馆装潢投资及综合性配套预算：

、养发护发馆装潢投资及综合性配套预算：

BB、营业目标与利润：

、营业目标与利润：

11、养发护发馆收入项目：

、养发护发馆收入项目：

A、产品销售B、服务收入22、养发护发馆支出项目：

、养发护发馆支出项目：

（1）、租金、税金

（2）、日常损耗（水、电、电话、维修）（3）、员工福利、薪资（4）、产品的采购和库存（4）、宣传费、DM单张、公关费（5）、固定资产（包括仪器设备、装修）折旧（按2年算）（6）、杂支（店内管理费用及零星开支）装修费用预算占投资额40%左右设备投入预算占投资额10%左右产品种类选购占投资额20%左右产品策划及促销的预算占投资额5%左右人才投入占投资额20%左右运营资金占投资额5%左右经营情况案例分析养发护发馆面积：

养发护发馆面积：

8080平方米；

床位平方米；

床位66；

固定资产投资；

固定资产投资1212万元万元每月支出：

每月支出：

1、租金、税金：

3000元/月；

2、日常损耗：

200元/月；

3、员工福利、薪资：

8000元/月；

4、宣传费、公关费：

300元/月；

5、固定资产折旧：

12000024=5000元/月收入：

收入：

单次服务收费：

45元/次，单次产品成本：

5元/次，单次服务毛利=40元/次（不考虑卖产品）所有开支所有开支：

3000+200+8000+300+5000=16500元/月平均每天开支：

平均每天开支：

1650030=550元/天盈盈亏亏平衡点平衡点：

55040=14人次/天33、营业目标的确定、营业目标的确定：

在没定目标时，通常以获利率40%来计算例：

估计养发护发馆每个月的支出为16500元则营业目标=16500（1-0.4）=27500元/月才能保证养发护发馆的正常利润44、营业分配、营业分配服务收入与产品销售收入在总收入中的比利，由于服务收入受空间、设备、员工数量等条件限制，不可能无限制增加，但产品销售却基本不受这些条件的限制。

绿色妈妈养发护发馆一般遵循3：

7的比例，即服务占3，销售产品占7，销售产品的比例越高，意味着这个养发护发馆越赚钱，因为只要顾客买了产品，肯定会过来接受服务。

例：

每月营业目标27500元服务收入：

服务收入：

27500*30%=8250元。

按单次服务收费45元算，82504530=6人次/天，即每天的目标是服务6人次销售收入：

销售收入：

27500*70%=19250元。

即每天目标是销售642元的产品。

开业宣传11、报纸：

、报纸：

报纸广告是养发馆选择的广告媒体之一，报纸广告的特点主要是读者广泛，表现力强，可以将信息迅速传达给消费者，反应快速直接，可以保存备查，广告制作简单，报纸广告成本相对较低。

要想做好一个好的报纸广告必须弄清楚这么几个问题，对谁说，说什么？

如何说？

何时说？

在哪里说？

22、电视台、电视台电视如今是世界上最具威力的传播媒介了，它的传递力及影响力可以说是无孔不入，并且结合了声音，图像等讯息，传送到观众面前。

它同时又是一种极具感染性，触角深远，有效力强的广告媒体，但同时也是一种非常昂贵的广告媒体，相对养发馆而言，在电视刊登广告有点过于浪费，但如果是区域性相对狭小的地方台，收费相对低廉，养发馆不妨可以考虑，如县电视台，市电视台等。

33、其他广告媒体、其他广告媒体海报：

海报：

张贴于墙壁或养发馆门前，可在开业前一、两天将开业及开业促销活动启事张贴于养发馆门前。

社区告示板：

社区告示板非常低廉，甚至是没有成本的良好机会，让你的讯息送到广大的顾客面前，可将开业庆典及促销活动贴于社区告示板内。

派发派发DMDM小单张：

小单张：

通过直接派发将广告媒体直接投向目标顾客，其特点是针对性强，命中率高，经济、方便，可根据需要调整印刷数量，时间伸缩性强，制作简便，持久性强，传阅率高，覆盖面广。

一般说来DM小单张的派发可以在开业前一周就开始进行，主要内容设计为开业庆典活动及开业后的促销活动。

44、网络新网络新媒体媒体以QQ、微信为主的新一代网络媒体营销具有免费快速针对性强的优点，且操作相对简单，一般来说在开业前可想法加入周围小区的业主群，在后期会员管理中可引入会员QQ群进行操作开业活动准备宣传、人员培训、物品各方面都准备就绪，那么在开业前一天晚上，再将培训内容及各人员的职责再强化一遍，所有物品、用具检查一遍，所有被邀请人员确认一遍后，将活动流程重新阅览一遍后，就进入开业当天的活动安排了11、开业日的选择、开业日的选择：

尽量选一些带有吉利数字的日子，比如说5月18日，即“5.18”谐音“我要发”之意。

或“1.16”谐音“一路顺”之意等。

22、开业天气状况、开业天气状况：

开业日的天气状况也非常重要，一定要选一个风和日丽的日子，天气好，人的心情也好，而阴雨绵绵，则肯定影响人的心情，而且也不利于开业庆典活动。

33、开业庆典安排：

、开业庆典安排：

整个开业庆典活动一定要策划好，安排井然有序，预防各种意外情况的发生。

44、午餐安排：

、午餐安排：

一些主要来宾，主要顾客，要请到比较豪华的酒店举行酒宴，这是属于公关外交的活动。

养发师及普通工作人员则由专人安排比较简单的用餐，因为下午还有活动，所以团队精神要好，安排要妥当，不要引起不满，从而影响大家的士气。

55、开业当天晚上时间安排：

、开业当天晚上时间安排：

首先，对当天开业庆典做一个总结，找出不足之处并迅速作出最佳的解决方案。

对养发馆的物品要做一个清理，清扫，检查一下物品有没有遗失，物品要归位，以迎接明天的营业。

其次对第二天正式营业的促销优惠活动做一个安排。

活动方案的确立人员的安排，包括前台接待程序，养发技师接客程序，服务程序销售技巧。

促销活动的开展养发馆正常经营后如何吸引到顾客，把养发馆的人气带动起来，保持养发馆在顾客中的印象，这就需要促销活动来支持。

所以促销活动的制定非常重要，一定要具有吸引力，它关系到养发馆是否能吸引到顾客。

一、制定活动方案的六步骤。

11、活动主题、活动主题活动主题是关键所在，必须要用几个词语或者一句话把这次活动的内容表达出来，让用户觉得简单明