承包商管理制度培训(配音版)优质PPT.pptx

承包商管理制度培训(配音版)优质PPT.pptx

《承包商管理制度培训(配音版)优质PPT.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《承包商管理制度培训(配音版)优质PPT.pptx（34页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

g.肺结核;

h.结膜炎;

承包商进入工厂前必须向其负责人汇报身体状况。

负责人对员工的身体状况作确认，发现有疾病应立即使其离开公司。

个人个人GMP要求要求2.暴露性的损伤暴露性的损伤如果你在生产区域工作，则不允许有裸露的伤口，应该将伤口妥当地覆盖。

个人个人GMP要求要求如图所示，伤口要用绷带或蓝色创可贴覆盖好后再戴上手套作妥当保护。

若只用绷带或创可贴覆盖伤口，则不能有效防止来自伤口或绷带的污物。

3、着装要求、着装要求:

n承包商的着装有橙色工衣和白大褂两种。

n长期承包商需为员工定制3套橙色工衣以便更换，员工应经常清洗工衣以保持干净。

n临时承包商应穿着白大褂。

个人个人GMP要求要求个人个人GMP要求要求n承包商更衣室是承包商进入车间的正确通道。

临时或短期的承包商应从箭牌员工更衣室借白大褂和发网等个人防护用品。

将百大褂和发网装在绿色洗衣袋中，携带至承包商更衣室再进行穿戴。

n若需要在车间外进行施工等作业活动,在车间外可以穿自己的工服，但必须符合ESH的要求。

个人个人GMP要求要求n进入生产区域施工和维修的承包商，施工人员不能将工衣和工鞋穿到生产区域以外的地方。

离开工厂前必须换掉箭牌的工服n箭牌的工服、工鞋、头盔不能带出工厂。

n所有承包商人员必须在指定的更衣室进行着装的更换.n工程承包人员在离开施工区域前应使用吸尘器清理衣服上的脏物或碎屑个人个人GMP要求要求施工人员的工作服应是干净和完好无损的。

如有损坏需及时换上完好的工衣当工衣弄脏时，必须更换一套干净的。

必须穿着干净的工衣进车间。

卫生要求这些工作服扣的不恰当。

衬衫前面的按扣这些工作服扣的不恰当。

衬衫前面的按扣没有扣好，实验服也完全敞开。

没有扣好，实验服也完全敞开。

适当的按扣方法应该是：

衬衫除了最上面领口的一适当的按扣方法应该是：

衬衫除了最上面领口的一颗按扣之外，其它的都应该扣好；

白大褂的按扣应颗按扣之外，其它的都应该扣好；

白大褂的按扣应从上到下都扣好。

从上到下都扣好。

卫生要求长袖衬衫袖口的按扣不得解开。

长袖衬衫袖口的按扣不得解开。

衬衫袖口应用快速按扣扣好，不应使用纽扣。

卫生要求除了裤子之外，纽扣不允许使用在任除了裤子之外，纽扣不允许使用在任何工作服上。

何工作服上。

这些工作服都已使用快速按扣扣紧。

卫生要求不允许在外衣上部的口袋内放任何东西。

因为不允许在外衣上部的口袋内放任何东西。

因为口袋内的物品可能会掉出来并污染产品。

口袋内的物品可能会掉出来并污染产品。

工作服内部高位口袋或低于腰部的口袋是允许放物工作服内部高位口袋或低于腰部的口袋是允许放物品的。

但如工作性质可能造成口袋内物品掉落，则品的。

但如工作性质可能造成口袋内物品掉落，则需十分小心。

需十分小心。

卫生要求要求露出脚趾的鞋子是不允许进入工厂的露出脚趾的鞋子是不允许进入工厂的员工的工鞋应满足安全的要求，并只能在员工的工鞋应满足安全的要求，并只能在工厂内使用，属于公司财产。

工厂内使用，属于公司财产。

不得在公司不得在公司以外的场合将工鞋作私人用途穿着以外的场合将工鞋作私人用途穿着工鞋应远离污染物，如草、污泥等，并且工鞋应远离污染物，如草、污泥等，并且鞋子本身不能存在潜在的污染，如鞋子的鞋子本身不能存在潜在的污染，如鞋子的材质、装饰物等。

材质、装饰物等。

鞋子鞋子卫生要求这些发罩没有充分包住前面、侧面和脖子后这些发罩没有充分包住前面、侧面和脖子后面的头发。

面的头发。

发罩应该完全罩住头上的所有头发，发罩应该完全罩住头上的所有头发，必须罩住耳朵必须罩住耳朵，以便减少污染的风险。

以便减少污染的风险。

当发罩损坏或肮脏时，应立即丢弃并更换成新的。

必须每天更换发罩。

进入工厂必须戴发罩！

个人个人GMP要求要求珠宝首饰包括但不仅限于耳环、项链、手表、戒指，这些都不允许出现在生产区域。

它们都可能由于不干净或脱落而污染产品。

个人个人GMP要求要求在工厂中，当面部胡须大于1.0mm的长度，应戴胡须罩。

这包括不能被发罩覆盖的两侧或长于上唇的胡须。

个人个人GMP要求要求4.个人卫生个人卫生烟和打火机不能带入生产区域内个人个人GMP要求要求不能在工厂内的生产区域食用食品或喝饮料，饮用水需到指定的地点饮用。

个人个人GMP要求要求所有的药品或作医药用途的东西不允许出现在生产区域。

它们应放在保健室或其他允许的地方。

个人个人GMP要求要求在工厂内不能饮酒和服用精神药品，由于酒精或药物的影响而无法集中精神的人员不得进行工作个人个人GMP要求要求可以带入生产区域的个人物品个人个人GMP要求要求在开始工作之前，每次使用卫生间之后，双手必须用洗手液认真清洗并用酒精进行消毒个人个人GMP要求要求在生产区域不应存放衣物或个人物品。

香烟、食品和饮料不能带进生产区域或清洗设备和工具的地方。

在生产区域内不得随意触摸任何生产原料、半成品和成品。

不能取食产品或食用任何食品。

触摸设备必须由箭牌相关人员批准。

进车间要求进车间要求一、对于施工承包商1.进厂前，由工程部组织承包商填写施工证申请单，列明施工区域、施工期限、施工人员名单及是否需进行一些存在潜在污染的工作。

2.工程承包人员在进出施工区域时，应按指定路线行走，该路线在施工证申请单批准过程中，由QA进行确认。

3.承包商应保证所有进厂的施工人员都知晓申请单上“施工人员注意事项”的内容，并由该公司负责人在“公司声明”一栏中签名，确保不向工厂输送患有传染疾病的施工人员，并保证遵守有关车间基础GMP的规定。

4.施工证申请单应由工程部、ESH&

S、QA和施工区域部门负责人签字。

5.对有可能造成污染或标准变化的工作，必须先填写维修申请单并与涉及到的部门沟通清楚。

二、对于内部维修1.根据维修申请单中报修项目到指定现场进行维修。

2.遵守有关车间基础GMP的规定。

施工施工区域区域的防护的防护1.施工和维修工作应当尽量避免在生产车间内进行，原则上要求尽量在车间停止生产的情况下进行施工和维修。

如因实际需要必须在车间进行或在进行生产时，应与其他区域，特别是生产区域隔离，并在开工前对附近的生产设备和物料进行足够防护，防止碎屑跌落或飞落到附近的生产设备上。

2.施工人员应用干净的防护布、塑料膜或彩钢板等材料从天花到地面把施工区域隔离。

（照片）3.另外，施工的防护主要包括施工区域的防护，生产线的防护以及原料、包材、半成品和成品防护。

施工活动的防护施工活动的防护1.施工和维修区域地面需用垃圾袋或维修毯等铺于维修点旁。

2.施工和维修人员如果在隔离区域里需上食品接触面进行操作时,必须用吸尘器将身上及脚底的灰尘及碎屑等吸干净,并换上干净的鞋套。

离开施工和维修隔离区域时，需用吸尘器将身上及脚底的灰尘及碎屑等吸干净，并且脱去鞋套。

3.原则上在任何时候，玻璃容器和有玻璃的设备不允许在工厂内使用。

但实际若涉及到玻璃制品的使用和玻璃制品破碎处理时，按玻璃制品处理程序来进行。

4.由于工厂在没有设置专门的通风设备排除应油漆、焊接和烧焊等施工活动时产生异味，因此油漆、电焊、烧焊等不得在车间维修间以及车间进行生产时进行。

5.施工和维修现场要求有配套的防护设备，包括但不限于：

a,吸尘器；

b,用酒精浸泡过的干净的抹布；

c,4000高斯以上的磁力棒；

d,专用的带盖垃圾桶；

e,工具箱；

f,零备件箱两个（新的零备件和现场拆下的零备件各用一个箱子装且做好标识以区分，大的设备部件可放置于铺好垃圾袋或维修毯的地上）g,化学品专用箱；

h，600lx的电筒；

i，施工和维修作业人员安全防护设备等。

6.施工中产生的所有垃圾或废弃物等应统一放在施工和专用的带盖垃圾桶中，且垃圾桶要求一直保持覆盖施工活动的防护施工活动的防护7.施工和维修现场所需使用的化学品，如润滑油等，必须有明确的标识以便识别，并存放在化学品专用箱中（如因润滑油桶过大而无法用食品专用箱装油，则必须保持专门装油的桶外部干净），确保其不会污染食品、食品包装以及施工隔离区域以外的地方，且施工和人员须按要求佩戴相应的安全防护设备。

8.工具、用具和拆下的设备部件不得席地摆放，应分类放在做好标识的各个箱子中，如工具和用具应放在专用的工具箱中，拆下的设备部件应放在专用的箱子中，较大的设备部件可放置于铺好垃圾袋或维修毯的地上，新的零件或设备部件应放在另外的专用的箱子中等。

对于第8点的建议：

给维修人员配备维修车，可分层分类摆放维修中所要用到的各种工具、用具、零备件及拆下的设备部件等，更方便现场维修中各种用具的管理。

（下图中是玛氏嘉兴工厂维修车照片）施工活动的防护施工活动的防护9.施工和维修过程中不能用压缩空气或其它气体以吹的方式清理设备或工程的区域，以减少污染物的扩散。

（除电控箱难清洁的的电气元件可以压缩空气吹，但必须做好防护措施）10.若要向车间内施工区域搬运施工用具或设备等时,必须在该车间停产时进行,并做好相应的防护.若因实际需要必需得在生产进行时搬运,则必须得到QA批准并做好充分的防护才可进行.11.在设备上或墙上进行钻孔或其他类似操作时，应同时使用吸尘器来吸附金属屑等细小颗粒，并在操作结束后用磁铁来进行清理。

施工后的清洁与检查施工后的清洁与检查一、清洁与检查的管理规定施工后的现场需要通过施工人员或维修人员、生产部人员和QC人员的三重清洁和检查合格，且生产部对食品接触面进行有效的消毒后，才可恢复生产。

二、施工人员或维修人员的清洁与检查1.施工和维修最终结束后，施工人员或维修人员应对此次施工和维修过程中使用的各种工具、用具以及更换下来的零件、螺丝、化学用品等检查确认数量无误后，分装在各个指定专用的箱子中后，带出生产现场处理，不能随便扔到生产线的垃圾桶里或落在施工和维修现场。

2.施工人员或维修人员卷起地面上所铺的垃圾袋或维修毯，并将其与其中的垃圾一起丢入施工专用的垃圾桶中。

该垃圾桶中施工垃圾需运送至垃圾房，并在工厂以外进行废弃。

3.施工人员或维修人员使用强力吸尘器清除施工区域的灰尘和残留在设备上的液体。

施工后的清洁与检查施工后的清洁与检查4.施工人员或维修人员使用4000高斯以上的磁力棒清除地面及设备表面等所有施工区域的金属碎屑。

如果工作在储罐等大型容器内进行，除使用磁力架和吸尘器外，还需断开管道，使用水冲洗。

5.若施工和维修需持续超过一天时间的，施工和维修人员应至少每天按照上述步骤清理清洁工作现场以防止污染扩散。

6.在完成以上步骤之后，施工或维修负责人使用600lx的电筒对施工和维修现场各个角落进行检查，确保检查到所有点并合格并在施工作业检查确认表上清洁检查一栏签名确认后，通知到相应区域生产部负责人员。

7.施工和维修人员离开施工和维修隔离现场时，必须使用吸尘器对所有衣服和鞋底进行彻底清洁后，才可离开该区域。

施工后的清洁与检查施工后的清洁与检查三、相应区域生产部负责人员的清洁与检查1.相应区域生产部负责人员在接到施工或维修负责人的通知后，需到现场进行清洁和检查。

2.生产部人员使用强力吸尘器清除施工区域的灰尘和残留在设备上的液体。

3.生产部人员使用4000高斯以上的磁力棒清除地面及设备表面等所有施工区域的金属碎屑。

如果施工或维修在大储罐内进行，除使用磁力架和吸尘器外