三到十二月宝宝辅食Word格式.docx

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香蕉泥含生物碱、大量钾，夏天出汗多易流失很多的钾，可以吃它补一下，另外香蕉抗癌；

香草含硼；

果汁里都含VC，会增强抵抗力，促进铁的吸收

三、泥糊状食品添加原则

1、用固定餐具，不要总换餐具，用勺来喂，不可用口来喂，必须在宝宝头能竖起来以后喂。

严格禁止躺着喂辅食，易呛，很危险！

也易导致中耳炎。

2、固定人来喂；

3、早产儿添加辅食的时间可以再往后推一段时间；

4、添加新辅食的时候一定要在上午喂，有充分的时间观查孩子大便情况与过敏现象，晚上喂如果出现过敏情况就很危险，因为大人这时也睡着啦。

每新添加一种辅食一定要连续吃3-5天，这样有时间来观查宝宝大便情况是否正常，千万不可今天一样，明天另一样的给宝宝添加。

5、定时进食，让胃形成工作的生物钟；

6、四个月开始加蛋黄，用水或奶调成糊状，用果汁调更好，利于铁的吸收，加蛋黄要由少到多慢慢的加，从四分之一加到一个蛋黄要用一个月的时间来过渡。

一岁以前只吃蛋黄，1.5-2岁少加一些蛋清，2岁以后才可吃一个完整的鸡蛋，因为婴儿对蛋白的分解能力很差，鸡蛋中的蛋白过多过早的给宝宝会给宝宝的肾造成损害。

四、喂食过程的注意事项

1、为宝宝进食创造愉快气氛，在愉快的进食过程中规范宝宝的行为，不要边玩边喂；

2、废除喂养中的不良习惯，吃东西不要看电视，不要在过亮的环境中吃，吃什么要告诉宝宝，吃的同时也要告诉宝宝吃这东西的好处是什么。

3、不要过早的给宝宝添加调味品，例如；

味精、盐、花椒、大料等；

成人对盐的感受度是孩子的3.6倍，所以大人感觉不咸的东西很可能宝宝吃着就咸，6个月以前的宝宝是不吃盐的。

7个月以后可以少少的加点盐，吃盐过早或过量，成人以后易得高血压。

味精会造成缺取锌，缺锌的孩子不爱吃饭。

蜂蜜一岁以下的宝宝不可以吃，非儿童食用的食品不可吃，因为有蓬松剂、防腐剂等。

鱼松、肉松等食品1岁以下宝宝不可以吃，太咸啦！

4、宝宝一般要接触10次以上才能接受一种新口味，不要一开始看到宝宝吐出来以后就不给啦。

3-5天换一种辅食，换的东西如果酸可加米粉吃，也可以用上一个辅食与新添加的辅食混合到一起吃，让宝宝慢慢适应。

3-4个月婴儿辅食

人工喂养3个月后可以添加果汁和菜汁，母乳喂养要在4个月以后。

先添加菜汁后添加果汁，每种吃3天后再换另一种。

果汁较浓可以加等量水稀释或加小半勺婴儿蜂蜜。

6个月内的婴儿不加盐和糖。

1.1番茄汁

原料：

番茄半个

制法：

将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；

将去皮的西红柿切碎；

用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：

西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

1.2胡萝卜汁

胡萝卜1根

胡萝卜洗净，切小块；

放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；

过滤后将汁倒入小碗。

胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

1.3油菜汁

油菜叶6片

在小锅内加50毫升水煮沸；

将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；

晾温后，过滤倒入小碗。

油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。

1.4黄瓜汁

黄瓜半根

将黄瓜去皮；

用檫菜板檫好；

用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

1.5苹果汁

苹果半个

将苹果削去皮和核；

用擦菜板擦出丝；

用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

苹果汁分为熟制和生制两种，熟制即将苹果煮熟后过滤出汁。

熟苹果汁适合于胃肠道弱，消化不良的小儿，生苹果汁适合消化功能好，大便正常的婴儿。

1.6草莓汁

草莓3-4个水1勺

将草莓洗净；

切碎，放入小碗，用勺碾碎；

倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。

用榨汁机制成的汁会有一层沫，用小勺舀去，再加水调和。

1.7猕猴桃汁

猕猴桃半个水1勺

将熟透的猕猴桃剥皮切半；

倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。

1.8枣汁

红枣10-20枚

干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；

捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；

将碗内红枣汁倒入小杯。

4-6个月婴儿辅食

在吃奶的基础上，每天添加一顿泥糊状食品。

每种吃3-4天，用勺喂，量就由少到多，由稀到稠，由淡到浓，仍不加盐和糖。

制作时可以用电动搅拌器，既可节约时间又能作出细腻的食品。

2.1米汤

大米1勺水1杯

将米洗净后泡2小时，再入锅加水煮沸；

文火煮至水减半时将火关掉；

将煮好的米粥过滤只留米汤。

开始喂米汤也可以加在奶里喂，量要逐渐增加。

2.2米糊

营养米粉1勺奶/水6勺

先将奶/水加热至沸腾，倒入碗中略晾温；

将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边搅直至粘稠。

在宝宝习惯了米糊的基础上，可以将菜泥加入米糊。

2.3胡萝卜泥

胡萝卜1/8根水2勺

将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；

用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀。

胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收。

2.4茄子泥

嫩茄子1/2个

将茄子切成1厘米的细条；

把茄子条蒸10分钟蒸烂；

将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。

茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。

2.5土豆泥

土豆1/4个水1勺

将土豆蒸/煮软，剥皮；

用勺碾成细泥后加水拌匀。

2.6菜花泥

菜花1小朵水/奶1/3勺

将菜花切碎；

菜花蒸/煮软后，过滤放入小碗；

用勺碾成细泥后加水/奶调匀。

2.7油菜泥

油菜叶5片米汤2勺

将油菜洗净后炖烂；

将炖烂的油菜捣碎并过滤；

将油菜和米汤放入小锅中用火煮。

2.8南瓜泥

南瓜20克米汤2勺

将南瓜削皮，去籽；

南瓜蒸熟后捣碎并过滤；

将南瓜和米汤放入锅内用文火煮。

2.9蛋黄泥

鸡蛋1个水/奶2勺

将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5-10分钟；

放入凉水中，剥壳取出蛋黄；

加入水/奶，用勺调成泥状。

先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥，连续3天；

如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；

仍正常可加至1/2个，再连续喂3-4天；

如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。

3%的宝宝会对蛋黄过敏，起皮疹，腹泻，气喘等，就暂停喂蛋黄，等到7-8个月时再添加，不要因此就放弃。

2.10苹果泥

用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。

一定要现吃现做，否则颜色会变得难看。

2.11香蕉泥

香蕉1/5根

香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥。

香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做。

2.12枣泥

红枣3-6枚

将红枣蒸/煮熟；

去皮去核，碾成枣泥

一定要把皮去净。

水果泥做法简单，味道也比较好，宝宝会很爱吃，但不要让宝宝吃的太多，造成膳食不平衡，每次2-4勺比较合适。

3.5-6个月婴儿辅食

以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加，一定要在前面的基础上，宝宝能适应了再添加。

3.1鱼汤

鲜鱼肉20克（2勺）水1/2杯姜1片葱1段盐200毫克（6个月以上宝宝加）

鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；

文火煮10分钟关火，加盐；

用漏勺过滤。

3.2鸡肉汤

鸡肉20克（2勺）水1/2杯姜1片盐200毫克（6个月以上宝宝加）

将鸡肉切碎，放入锅内，加水，姜片煮沸；

文火10分钟关火，撇去鸡油，过滤。

一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉。

同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤。

3.3鱼泥

鲜鱼块20克（2勺）蒜1片姜1片葱1段盐200毫克（同上）

将鱼块摆在盘内，撒上葱段，姜，蒜，盐均匀涂在鱼块上；

大火上汽后放入蒸8-10分钟；

用勺碾成细泥，挑出鱼刺。

建议大家选用刺少的鱼，我个人认为如果不过敏最好选海鱼。

3.4牛奶米粉

米粉2勺配方奶1/2杯

将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠。

3.5蛋黄奶

熟蛋黄1个牛奶1/4杯婴儿蜂蜜1/2勺

将蛋黄捣碎放入小锅；

加入牛奶混和均匀，加热边煮边搅；

煮沸后改文火煮2分钟；

晾温后加蜂蜜调匀。

3.6酸奶

鲜奶1杯（250毫升）柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺

将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；

一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；

可放入冰箱冰一下。

3.7蛋黄酸奶

熟蛋黄1个肉汤6勺米粉1勺酸奶2勺

将蛋黄捣碎；

蛋黄，米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅；

呈稀糊状时倒入小碗冷却；

最后倒入酸奶搅匀。

3.8油菜酸奶

油菜叶8片牛奶2勺酸奶1勺

将油菜叶煮烂并磨碎；

将熟牛奶和酸奶搅拌均匀；

放入油菜搅匀。

3.9猕猴桃酸奶

猕猴桃1/4个酸奶3勺草莓酱1/6小勺

剥去猕猴桃皮，取1/4捣碎过滤出汁；

酸奶放入杯子，将猕猴桃汁倒入；

最后加一点草莓酱。

3.10双色泥

香蕉1/5根番茄1/8个酸奶1勺

将香蕉制成泥状；

将番茄用开水烫一下，剥皮，取1/8碾碎；

两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。

3.11奶酪菜花泥

胡萝卜1块菜花1小朵牛奶1勺清汤3勺奶酪1块

将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；

加牛奶，清汤煮开；

加入奶酪煮开。

3.12香蕉蛋黄粥

熟蛋黄1个香蕉1/4根米饭3勺水1/2杯

将蛋黄捣碎，香蕉碾成泥；

将蛋黄，香蕉，米饭，水一起煮烂即可。

3.13蛋黄肉汤

熟蛋黄1个肉汤1/4杯米粉2勺

一点一点加肉汤搅匀；

再加米粉调匀，边煮边搅至煮沸。

一定要按顺序加。

3.14水果麦片粥

麦片3勺牛奶1/2杯苹果1/6个胡萝卜1/5根

将苹果和胡萝卜用擦菜板擦成丝；

将麦片，胡萝卜丝，牛奶，水放入锅内用文火煮；

煮开后加入苹果丝直至煮烂。

3.15面包粥

面包1片肉汤3勺

将面包切去烤糊的边切成小块；

将面包块和肉汤放入锅内煮；

煮至面包变软即可。

3.16菠菜粥

菠菜叶8片鸡汤1小杯米饭2勺

将用开水烫过的菠菜切碎；

将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分