纽崔莱营养品知识讲座Word文档格式.docx

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预防疾病的水平面在用来衡量一个医学是不是发达的一个标准。

美国现在有钱人，可以花高出普通牛奶三倍的价钱买一杯牛奶。

为什么？

牛奶是一样的，只是奶牛喂养的方式不同。

奶牛生长在草原上，不用激素，不用人工饲料，无任何添加剂，吃的草不用化肥，不打药物。

我们中国不少人不注意保养，而有了钱大吃大喝，那样会死得更快（脂肪肝），无知是最大的伤害。

当你学预防医学的时候，人才会懂得，这不是一种任务，而是一种责任。

2.药物、营养补充食品、绿色食品的区别

目的不一样。

①标有药字号的维生素C是用来治疗的，衡量的标准和保健VC是不一样的。

治疗首先是强调作用，要达到一的效果，副作用是可以被接受的。

很多人认为中药没有毒，新医学理论证明：

中药毒性一点不少于西药，有些人观点：

开中药补一补，医生观点：

虚则补之。

②营养补充食品：

从天然营养素或工人营养素提炼出来的，高浓缩产品，不是用来治疗。

而是帮助你补充营养的。

③绿色食品：

只是在生长过程中没有污染，维生素含量不够。

我们国家健康一直是不太乐观的，我们民族身高平均下降2公分，平均体重增长3公斤（横着长）。

儿童激素肥胖以7.8％的速度增长，已接近10％。

上海市心脑血管的死亡率260/10万人，脑中风死亡率176/10万人。

有个老板说：

“我的观点是想吃什么吃什么，想玩什么玩什么，死了也值。

”我说：

“你若死不了，又整天躺在床上怎么办，那时，想上吊没劲，想自杀拿不着刀，想喝水不会说，那不是很难受吗？

”

上海10年前平均寿命男72岁，女76岁，可是现在人们生活水平提高了，可是平均寿命仍是男72岁，女76岁。

3.健康的四大要素

①积极乐观的心态。

情绪与营养有关，人不会无故生气，也不会无故高兴，脾气暴跌燥，缺钙。

不开口，该吃的没吃，该拉的没拉，该做的没做。

生气是拿别人的错误惩罚自己。

②适量的运动。

生命在于运动，但剧烈运动是消耗营养素的，需补充营养。

例如运动员寿命比百姓短。

③充足的睡眠。

睡眠的目的是让人恢复体能，修复已经破坏了的组织。

修复时除了需要时间，更需要原料，营养很重要。

④均衡的营养。

6大类食物与7大类营养素的关系是什么？

4.营养的概念

自己身体不能合成的，一定要补充的，营养不是可有可无，身体必须的，不补充就活不好，缺了就会死的。

百姓认为营养是：

价钱贵的，不容易搞到的就是营养，如人参，当归，便宜的、容易搞到的就没有营养。

这是错误的。

5.营养素和功能调节的区别

纽崔莱所有营养补充食品是解决人最根本的问题，原则均衡。

具有功能调节作用的纽崔莱只有鱼油一种。

每个人吃的东西不一样，补充食品也不全一样，没有万能的套餐，缺什么，补什么，不缺不用补，缺了不补也不行。

营养是一个缓慢而长期的过程。

一个人从身体好到身体不好。

至少需要7年时间，反过来，一个人从身体不好到好，也需要7年，你用多长时间来调养身体？

营养万能和营养无用的观点是同一水平的错误。

正确观点是：

营养对健康起着十分重要的作用。

现代化的种值方式，讲产量，讲好看，农药、激素等有毒的东西多，消耗毒素需要维生素分解。

10年前100元蕃茄有17毫克维生素C，而现在只有4毫克维生素C

6.如何摄入均衡的营养

①食物的多样性：

每天吃40种以上的食物。

大家知道，现在日本人平均寿命比中国多10年，为什么？

因为日本与中国最大区别在于食物的多样性。

要吃时令食物；

吃新鲜的，不要吃腌制食品；

吃粗加工食物。

②合理的食物结构：

金字塔膳食标准，个体化的补充营养食品，历史一纽崔莱68年的历史，不能把身体当作试验田，吃一些新上市的；

原料来源；

加工过程对产品质量都有很大影响。

7.不同时期的生理特点及营养需求：

①婴幼儿期（0-1岁）未发育好，对额外添加要求不高，母乳喂养是最重要的。

乳母所营养素超过孕妇30％。

②幼儿期（1-3岁）生长发育速度快，消化系统不完善，需要的营养和得到的营养不成比例。

这时的小孩特别需要增加营养素。

容易缺蛋白质，叶酸。

③学龄前：

吃东西凭感觉，吃饭没胃口，容易贫血，发育不良，抵抗力差。

容易缺蛋白质，钙、铁、维生素。

人的生长发育有两个高峰：

0-1岁，10-12岁。

④学龄期：

学习压力大，三餐不定时是主要问题，容易胖，多动，性早熟。

性早熟主要原因：

环境污染。

要少接触激素食物（炸鸡、烤鱼），多补充维生素，对环境、激素有一定的对抗作用。

容易缺钙、蛋白质，维生素。

肥胖是有些营养太多，而有些不够。

⑤青春期：

节食会发育不好，影响乳房、子宫发育，胃溃疡一般是青春期患有，主要是蛋白质缺乏，最容易缺钙、蛋白质、纤维素。

二、纽崔莱蛋白质粉

蛋白质是人类及所有动物赖以生存的饮食要素。

蛋白质约占人体的20％，用来制造肌肉，血液，皮肤和其它器官。

蛋白质是免疫系统所需要的基本物质，没有它就没有生命。

人体本身不能制造蛋白质，必须通过每天进食足够的蛋白质以补充每日的蛋白质。

蛋白质的功能：

1.帮助身份制造新的组织以代替坏掉的组织，蛋白质是唯一能够提供这种作用的营养素。

2.蛋白质提供身体构造新组织所需的氨基酸，这也是幼儿、儿童、青少年和孕妇额外需要蛋白质的原因。

3.调节人体内水份的平衡。

4.帮助向细胞输送营养

5.帮助免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。

6.通过血液输送氧气和营养。

7.帮助血液凝结或伤口愈合。

实际上，我们要的不是蛋白质本身，而是构成蛋白质的物质——氨基酸。

氨基酸与氨结合，可构成百上千种不同的蛋白质，而氨基酸不只是构成蛋白质之要素，同时也是蛋白质被消化的最终产物。

目前，为人所知的氨基酸有22种，其中有9种必需氨基酸：

异亮氨酸、亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸，色氨酸、缬氨酸，组氨酸。

必须氨基酸与其它氨基酸的不同之处在于，它们不能在人人体中自然合成，而必须从食物中获得。

为了让人体能有效使用和合成蛋白质，所有必需氨基酸均须同时存在且比例适中，即使只是短时缺乏一种必需氨基酸，也会对蛋白质的合成产生不良的影响。

事实上，如果任何一种必需氨基酸的摄取量过低，则会使其他所有氨基酸的功效相对减低。

缺了蛋白质有什么危害？

我讲两个故事。

蛋氨酸：

科学家做实验，用小白鼠，在小鼠的喂养过程中，在饲料中单独缺乏蛋氨酸喂养80天，80天小白鼠成熟，结果发现小白鼠得了肝细胞坏死，小白鼠和人的生理过程一样，小白鼠因缺乏蛋氨酸肝细胞坏。

人也是一样的。

儿童如果长期缺乏蛋氨酸，容易得肾病。

人体中有一种胆素的物质，是用来分解胆固醇的，儿童体内缺乏蛋氨酸，胆素下降，胆固醇在儿童体内不能分解，长期会加重肾脏负担，久之得肾病。

所以缺乏蛋氨酸会危害健康。

食物中蛋氨酸含量最丰富的昌蛋类和鱼，黄豆缺乏蛋氨酸。

再谈一下赖氨酸。

科学家拿小白鼠做实验。

在喂养中单独缺少赖氨酸。

结果80天后，解剖小鼠，发现得了脂肪肝，肝硬化的前期就是脂肪肝。

我们正常人的肝脏，每10天换一半，如果肝细胞被脂肪包围住，结果会怎样，影响正常代谢，影响身体健康，赖氨酸含量最丰富的食物是鱼，我们每天都应吃新鲜。

问题是你能做到吗？

我们再看一下色氨酸。

科学家也用小鼠做实验，发现得了赖皮病。

缺乏色氨酸的人也容易得脚气病。

色氨酸是水溶性的，吃大米时洗的次数多了，会把营养素洗掉。

酪氨酸与色氨酸如果缺乏，会影响人们智力发育。

研究人员也用小鼠做实验，在食物中单独缺乏这两种氨基酸，80天后，让小鼠钻迷宫，怎么也钻不出来，而正常喂养的小鼠就钻出来了。

说明什么问题？

前者的智力有问题。

科学家解剖了一个智力低下的小鼠，发现它大脑发育不全。

科学家又做了实验，有智商低下的小鼠繁殖下一代，下一代的喂养正常。

80天后，让其钻迷宫，结果会怎样？

还是钻不出来，说明什么问题？

遗传。

您说酪氨酸、色氨酸重不重要？

如果你想让你的孩子聪明，是一定要补充蛋白质的。

每个做家长的都希望自己的孩子长高个，蛋白质中的组氨酸和精氨酸在儿童成长时期能促进生长、增高。

日本人在战后50年平均身高增加12公分，因为他们政府强令国民每天喝几斤奶。

日本研究人员在小学生中做实验，每天上午课间加餐，分两组，其中一组加餐中增加组氨酸和精氨酸，另一组正常加餐。

2年后，利用统计学原理，结果发现增加营养素的学生比没有增加的平均身高多2厘米。

人体有60万亿个细胞，每秒有50万个细胞在死亡，只有不断补充好的蛋白质，才能维持每个细胞正常新陈代谢，除了心脏与神经细胞无法修补，及代谢时尿液与胆汁不需要蛋白质外，都需要蛋白质。

可见蛋白质对人体太重要了，没有蛋白质就没有生命。

纽崔莱蛋白质粉含有其它营养素对人体的作用：

1.乳精：

对胃肠消化有帮助。

2.卵磷脂：

血中的清道夫。

3.儿茶粉氨：

提高神经传导速度，增强记忆力22倍，特别有利于要考试的学生（天然食物中只有鱼脑含量最多，聂卫平每餐吃20个鱼头为了儿童的智力发育也要食用蛋白质粉）。

蛋白质对人体的作用还在于：

1.酶的催化作用：

能帮助蛋白质及脂肪在人体内以低温状态迅速燃烧，以产生热量。

如果缺乏时，身体不能产生热量，新陈代谢受阻，危及生命。

2.激素之调节作用：

包括人体所各种有成长发育之各种荷尔蒙之间的调节。

A、生长激素：

人体的成长发育。

B、肾上腺素：

能将人体内甘糖迅速转化成葡萄糖，燃烧后变成人体之动能。

C、甲状腺素：

负责人体新陈代谢应付压力。

D、副甲状腺素：

负责钙的新陈代谢。

E、性荷尔蒙：

第二性特征的发育。

3.维持细胞的参透压：

可防止内部细胞跑到细胞外。

像非洲营养不良、肚子大、最后变成糖尿病。

纽崔莱蛋白质粉，是高科技的绿色食品，它含有9种必需氨基酸，并且比例非常适合人体需要，极易被人体吸收到用，它低糖、低脂肪，低胆固醇，不含色素和防腐剂。

适宜人群：

失血、烫伤、贫血、骨折、烧伤、疲劳、感冒，孕妇住院、胃溃疡、高血压、糖尿病、胃下垂，运动员、青少年减肥，孩童、老年人、手术后营养不良，吃素的人。

建议：

一定饭后食用，否则浪费，乃是根据健康情况而定。

不宜乃蛋白质粉者：

不满12个月的婴儿、尿毒症、血癌患者。

需要量。

成人：

男性1.0-1.2公克/公斤/天，女性1.2-1.5公克/公斤/天。

儿童与孕妇：

1.5-1.8公克/公斤/天。

哺乳妇女：

2.0-2.5公克/公斤/天。

三、天然B族维生素片

维生素B群可以调整人体的热量，如缺乏维生素B群，人体代谢形态便会杂乱，即使普遍摄取了各种养份，但无B群，任何营养均无法充分利用。

细胞也不能代谢新的蛋白质。

纵有转换成热量原料存于体内却不得燃烧，细胞同样会死亡，结果终将导致组织损伤。

蛋白质、脂肪，碳水化合物像一堆木材一样，而B群像一根火柴，没有火柴，就无法让木柴燃烧而产生热量。

B群是属于水溶性，由血液吸收，所以不能贮存人体内，多余会从尿液，汗水排出，不会引起过剩症。

B族主要有：

B1、B2、B6、B12，叶酸，烟酸、泛酸，胆碱，它们之间有协同作用，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果要好。

B1：

被称为精神性的维生素，是将糖分解转化为热能不可缺少的维生素。

效用：

促进成长，帮助消化，特别是碳水化合物，改善精神善，维持神经组织、肌肉，心脏活动正常，减轻晕机，晕船现象。

缺乏症：

脚气病，神经炎