现代化猪场管理资料实用资料Word格式文档下载.docx
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我们的企业宗旨：
创伟嘉百年品牌，圆农牧世纪梦想。
我们的核心价值观：
为企业创造持续成长，为客户创造价值和服务，为员工创造机会和未来，为社会创造就业和税收。
我们的使命：
创造财富，挖掘资源，反哺社会。
我们的理念：
大学技术，大学信誉，借助企业的发展来现实大学的价值。
我们的目标：
指导和提高规模化养殖场和各级兽医人员的管理和行医水平。
我们的追求：
不断为用户奉献一流的产品、一流的服务、一流的信誉。
目录
第一章
规模化猪场设计与管理
第一节猪场建设
第二节猪场生产指标、生产计划及生产流程
第三节猪场组织架构、岗位定编及责任分工
第四节生产例会与技术培训制度
第五节物资与报表管理
第六节规章制度
第七节引种注意事项及后备猪饲养管理要点
第八节存栏结构
第九节各类猪的喂料标准
第十节种猪淘汰原则与更新计划
第二章
饲养管理技术操作规程
第一节
隔离舍
第二节
配种妊娠舍
第三节
人工授精
第四节
分娩舍
第五节
保育舍
第六节
生长育肥舍
第三章
猪病防制
兽医临床技术操作规程
卫生防疫制度
免疫程序
驱虫程序
消毒制度
预防用药及保健
第七节
常见病防治
1.猪场选址：
远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；
屠宰场、化工厂及其它污染源；
向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约300吨）、水质好、排水方便、交通较方便；
最好配套有渔塘、果林或耕地。
2.猪场布局：
三区式-生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区；
生产区三点式-繁殖、保育、育肥，相距500米以上；
配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台，从上风向下风方向排列。
配种舍要设有运动场。
3．防疫环境与生物安全：
猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；
设人员消毒通道，进入人员登记消毒；
猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；
最好设围墙、防疫沟及防疫林。
4．粪尿处理与环保：
建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程。
5．猪场各类猪舍设计原则及参数：
最重要的原则-产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；
猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应；
先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏;
一般地,以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均分娩20-21窝,即每周应配种24头（如果配种分娩率85%）.产房6个单元（如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周）,每个单元20个产床；
保育5个单元（如果保育期4周、空栏1周）,每个单元10个保育床；
生长育肥16个单元（如果生长育肥期15周、机动1周）,每个单元10个育肥栏；
肉猪全期饲养23周.
第二节猪场生产指标、生产计划与生产流程
我国目前先进的规模化猪场，生产线均实行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择为：
平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左右。
肉猪达90—100公斤体重的日龄为161天左右（23周）。
肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。
生产技术指标表
（单位：
％、头、公斤）
项目
指标
配种分娩率
85%
24周龄个体重
93.0公斤
胎均活产仔数
10
哺乳期成活率
95%
出生重
1.2～1.4公斤
保育期成活率
98%
胎均断奶活仔数
9.5
育成期成活率
21日龄个体重
6.0公斤
全期成活率
91%
8周龄个体重
18.0公斤
全期全场料肉比
3.1
生产计划一览表
基础母猪数
473
周
月
年
满负荷配种母猪数
24
104
1248
满负荷分娩胎数
20
87
1040
满负荷活产仔数
200
867
10400
满负荷断奶仔猪数
190
823
9880
满负荷保育成活数
184
797
9568
满负荷上市肉猪数
182
789
9464-10000
注：
1-3万头场以周为节律；
一年按52周计算；
按基础母猪470-500头计划。
生产流程
本方案以万头生产线为例,以“周”为生产节律，采用工厂化流水作业均衡生产方式，全过程分为四个阶段：
待配母猪阶段。
在配种舍内饲养空怀、后备、断奶母猪及公猪进行配种。
每条万头生产线每周参加配种的母猪24头，保证每周能有20头母猪分娩。
妊娠母猪放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产前一周转入产房。
✧
母猪产仔阶段。
母猪按预产期进分娩舍产仔，在分娩舍内4周（临产一周，哺乳三周），仔猪平均21天断奶。
母猪断奶当天转入配种舍（先在运动场饲养1—2天），仔猪原栏饲养7天后转入保育舍。
如果有母猪产仔少、哺乳能力差等特殊情况，可将仔猪进行寄养过哺并窝，这样不负担哺乳的母猪可提前转回配种舍等待配种。
（2胎以上的母猪连续2—3胎产仔低于8头和哺乳只能带动8头仔猪以下的母猪必须及时淘汰）
仔猪保育阶段。
断奶7天后强弱分群、仔猪平均两窝并一栏,转入仔猪保育舍培育至10周龄转群，仔猪在保育舍饲养6周。
肥猪饲养阶段。
10周龄仔猪由保育舍转入肥猪舍饲养13周，预计饲养至23周龄左右，体重达90—100公斤出栏上市。
猪场组织架构图
岗位定编
猪场场长1人,生产线主管1人
配种妊娠组长１人分娩舍1人
保育组长１人生长育肥组长１人
饲养员定编：
配种妊娠组4人（含组长）分娩组5人（含组长）
保育组2人
生长育肥组5人（含组长，自由采食）夜班1人。
后勤人员按实际岗位需要设置人数：
如后勤主管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊事员、勤杂工等。
责任分工：
以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。
具体工作专人负责；
既有分工，又有合作；
下级服从上级；
重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。
１.场长
1）
负责猪场的全面工作；
2）
负责制定和完善本场的各项管理制度、技术操作规程；
3）
负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系；
4）
负责制定具体的实施措施，落实和完成公司各项任务；
5）
负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；
6）
负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；
7）
负责全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作，
8）
做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议。
9）
负责全场直接成本费用的监控与管理
10）
负责落实和完成公司下达的全场经济指标
11）
直接管辖生产线主管，通过生产线主管管理生产线员工
12）
负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会
２.生产线主管
负责生产线日常工作；
协助场长做好其他工作；
负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度，并组织实施；
负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便及时发现问题并解决问题；
负责猪病防治及免疫注射工作
负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与管理。
负责落实和完成场长下达的各项任务
直接管辖组长，通过组长管理员工，。
４.组长
⑴配种妊娠舍组长
（1）
负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。
（2）
及时反映本组中出现的生产和工作问题。
（3）
负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。
（4）
本组人员休息替班。
（5）
负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。
（6）
负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。
（7）
服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。
（8）
负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行。
（9）
负责本组种猪转群，调整工作。
（10）
负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。
⑵分娩保育舍组长
服从生产线
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