精选人教版高中化学选修5第三章第二节《醛》word学案化学知识点总结Word文档下载推荐.docx

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试管内壁出现光亮的银镜

银氨溶液的主要成分Ag（NH3）2OH，是一种弱氧化剂，将乙醛氧化成乙酸，而[Ag（NH3）2]＋中的银离子被还原成单质银

与新

制的

氢氧

化铜

悬浊

液反

应

有蓝色沉淀产生

NaOH溶液与CuSO4溶液反应制得Cu（OH）2悬浊液

有红色沉淀生成

新制的Cu（OH）2是一种弱氧化剂，将乙醛氧化，自身被还原为Cu2O

（1）由以上实验可知，乙醛能与弱氧化剂银氨溶液和新制Cu（OH）2悬浊液反应，写出反应的化学方程式：

①AgNO3＋NH3·

H2O===AgOH↓＋NH4NO3，

AgOH＋2NH3·

H2O===Ag（NH3）2OH＋2H2O，

CH3CHO＋2Ag（NH3）2OHCH3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O。

②CuSO4＋2NaOH===Cu（OH）2↓＋Na2SO4，

2Cu（OH）2＋CH3CHO＋NaOHCH3COONa＋Cu2O↓＋3H2O。

（2）乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，方程式为

。

3．乙醛中的和烯烃中的性质类似，也能与H2发生加成反应，方程式为CH3CHO＋H2CH3CH2OH。

[归纳总结]

（1）醛的化学性质与乙醛类似：

能发生氧化反应生成羧酸；

能与H2发生加成反应，被还原为醇。

（2）检验醛基的方法：

①与银氨溶液反应生成银镜；

②与新制的Cu（OH）2悬浊液反应生成红色沉淀。

[活学活用]

1．下列物质不属于醛类的是（　　）

③CH2===CH—CHO　④Cl—CH2—CHO

A．①③B．②④

C．②③D．①④

答案　B

解析　根据醛的定义：

①③属于醛，④不属于醛，中虽然存在—CHO，但是它属于酯类。

2．已知柠檬醛的结构简式为，根据已有知识判定下列说法不正确的是（　　）

A．它可使酸性KMnO4溶液褪色

B．它可以与溴发生加成反应

C．它可以发生银镜反应

D．它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O

答案　D

解析　柠檬醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，无论哪一种官能团都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A正确；

碳碳双键可与溴发生加成反应，B正确；

醛基在一定条件下可以发生银镜反应，C正确；

柠檬醛与氢气完全加成后分子式应为C10H22O，D不正确。

理解感悟　在研究多官能团化合物（含有两种或两种以上官能团的有机物）时，应先分析该分子中每种官能团的性质，如上述题目中含有，然后将这两种官能团合起来，看是否有共性，如这两种官能团都能与溴水、酸性高锰酸钾溶液反应，区别在于与溴水反应是加成反应，而醛基与溴水反应是氧化反应。

3．今有以下几种化合物：

（1）请写出丙中含氧官能团的名称：

。

（2）请判别上述哪些化合物互为同分异构体：

（3）请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法（指明所选试剂及主要现象即可）。

①鉴别甲的方法：

②鉴别乙的方法：

③鉴别丙的方法：

答案　

（1）醛基、羟基　

（2）甲、乙、丙

（3）①FeCl3溶液，溶液变成紫色（或饱和溴水，有白色沉淀生成）　②Na2CO3溶液，有大量气泡产生　③银氨溶液，有光亮的银镜产生[或新制的Cu（OH）2悬浊液，有红色沉淀产生]

解析　

（2）甲、乙、丙三种有机物的分子式均为C8H8O2，但结构不同，三者互为同分异构体。

（3）①甲含有酚羟基和羰基，可选用饱和溴水或FeCl3溶液来鉴别，加饱和溴水时产生白色沉淀，加FeCl3溶液后，溶液显紫色。

②乙含有羧基，具有弱酸性，可选用Na2CO3溶液或NaHCO3溶液来鉴别，均有大量气泡产生。

③丙中含有醛基和醇羟基，可用银氨溶液或新制的Cu（OH）2悬浊液进行鉴别。

理解感悟　

（1）只要有机物的分子中含有，就能发生银镜反应，就能被新制的Cu（OH）2悬浊液氧化。

（2）醛被银氨溶液氧化，产物写成羧酸铵，被新制Cu（OH）2悬浊液氧化，产物写成羧酸。

探究点二　甲醛与丙酮

1．甲醛（蚁醛）常温下是无色有刺激性气味的气体，易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林。

甲醛的分子式为CH2O，其分子可以看成含两个醛基，如图。

它发生银镜反应的方程式为

HCHO＋4Ag（NH3）2OH（NH4）2CO3＋4Ag↓＋6NH3＋2H2O

它与新制Cu（OH）2悬浊液反应的方程式：

HCHO＋4Cu（OH）2＋2NaOHNa2CO3＋2Cu2O↓＋6H2O

2．

（1）写出分子式为C3H8O的两种醇催化氧化反应的方程式：

①2CH3CH2CH2OH＋O22CH3CH2CHO＋2H2O，

②

（2）上述两个反应中有机产物分子结构上的相同点是都含有，因此它们都能与H2发生加成反应生成醇。

（3）上述反应②中有机产物的分子不含有醛基，其物质类别是酮，该物质名称是丙酮，是一种无色液体，能跟水、乙醇等互溶。

（1）甲醛与其它醛类相比较，其分子结构特点是醛基与H原子相连，无烃基。

甲醛分子发生氧化反应时，相当于有2个醛基，当与足量的银氨溶液或新制Cu（OH）2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：

1molHCHO～4molAg，

1molHCHO～4molCu（OH）2～2molCu2O。

（2）鉴别丙醛和丙酮的方法是与银氨溶液反应，能生成银镜的是丙醛，不能生成银镜的是丙酮（或与新制Cu（OH）2悬浊液反应）。

[活学活用]

4．两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。

取4.08g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6g。

试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。

答案　甲醛和丙醛，物质的量分别为0.02mol和0.06mol。

解析　混合醛的物质的量＝4.08g÷

51g·

mol－1＝0.08mol，生成银的物质的量＝21.6g÷

108g·

mol－1＝0.2mol>

0.08mol×

2，由此可知：

混合物中必含有甲醛。

设甲醛的物质的量为x，另一种醛A的物质的量为y。

⇒

MA＝＝58g·

mol－1

根据题意，醛A应符合通式CnH2nO：

12n＋2n＋16＝58，

n＝3，所以A为丙醛。

综上可知，这两种醛是甲醛和丙醛，物质的量分别是

0．02mol和0.06mol。

5．在2HCHO＋NaOH（浓）―→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是（　　）

A．仅被氧化

B．仅被还原

C．既被氧化又被还原

D．既未被氧化又未被还原

答案　C

解析　有机反应中，把有机物得氧或失氢的反应称为氧化反应，该有机物被氧化；

把有机物失氧或得氢的反应称为还原反应，该有机物被还原。

理解感悟　有机物发生氧化反应、还原反应的判断方法。

氧化反应

还原反应

加氧或去氢

加氢或去氧

反应后有机物中碳元素的平均化合价升高

反应后有机物中碳元素的平均化合价降低

在反应中有机物被氧化，作还原剂

在反应中有机物被还原，作氧化剂

有机物的燃烧和被其他氧化剂氧化的反应

有机物与H2的加成反应

1．室内装潢和家具挥发出来的一种有机物是室内空气的主要污染物，该有机物易溶于水，所得溶液常温下有强烈刺激性气味，可用作防腐剂。

推断该有机物是（　　）

A．甲醛B．乙醛C．乙醇D．苯

答案　A

2．下列关于醛的说法中正确的是（　　）

A．所有醛中都含醛基和烃基

B．所有醛都会使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，并能发生银镜反应

C．一元醛的分子式符合CnH2nO的通式

D．醛的官能团是—COH

解析　醛中不一定含有烃基，如HCHO，A选项错误；

饱和一元醛的分子式符合CnH2nO，C选项错误；

醛基应写为—CHO，D选项错误。

3．已知甲醛（HCHO）分子中的4个原子是共平面的，下列分子中所有原子不可能共平面

的是（　　）

解析　分子中的原子共平面的结构有苯、乙烯、乙炔、甲醛，甲烷分子的5个原子不共面。

4．下列物质不可能由醛与氢气发生加成反应得到的是（　　）

解析　根据醛基与H2发生加成反应的特点：

—CHO—CH2OH可知，生成物中一定含有—CH2OH结构。

5．有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：

1,2二溴乙烷气体ABC

其中B可发生银镜反应，C跟石灰石反应产生使石灰水变浑浊的气体。

A→B的化学方程式为；

B→C的化学方程式为；

B→A的化学方程式为。

答案　2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O

2CH3CHO＋O22CH3COOH

CH3CHO＋H2CH3CH2OH

解析　已知A、B、C为烃的衍生物，ABC，说明A为醇，B为醛，C为羧酸，且三者分子中碳原子数相同；

醇与浓H2SO4混合加热至170℃时，产生的有机气体与溴加成得1,2二溴乙烷，则A为乙醇，B为乙醛，C为乙酸。

[基础过关]

一、醛的分子组成与结构

1．下列有机物不属于醛类物质的是（　　）

解析　紧扣醛类物质的定义：

醛是由烃基和醛基（—CHO）相连构成的化合物。

D项中不含醛基，故不属于醛类物质。

2．下列说法正确的是（　　）

A．乙醛的分子式为CH3CHO

B．乙醛的结构式为

C．乙醛是一种有刺激性气味的气体

D．乙醛易溶于有机溶剂，不溶于水

解析　乙醛的分子式是C2H4O；

乙醛应为具有刺激性气味的液体；

乙醛不但易溶于有机溶剂（如乙醇），也易溶于水。

3．下列有机物中含有官能团最多的是（　　）

A．甲醇B．甲醛C．甲酸D．乙酸甲酯

解析　甲醇只有羟基；

甲醛只有醛基；

但甲酸HCOOH一边是醛基，另一边是羧基；

乙酸甲酯只有酯基。

二、醛的化学性质

4．下列反应中属于有机物被还原的是（　　）

A．乙醛发生银镜反应

B．新制Cu（OH）2悬浊液与乙醛反应

C．乙醛加氢制乙醇

D．乙醛制乙酸

解析　有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应，加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。

A、B、D中均由乙醛生成乙酸，是在有机物分子中加入了氧原子，属于氧化反应。

C中由乙醛生成乙醇，是在有机物分子中加入氢原子，属于还原反应。

5．丙烯醛的结构简式为CH2===CHCHO，下列有关其性质的叙述中错误的是（　　）

A．能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．在一定条件下与H2充分反应生成1丙醇

C．能发生银镜反应，且反应过程中表现氧化性

D．在一定条件下能被空气氧化

解析　由于丙烯醛分子中既含有碳碳双键，又含有醛基，所以它既有烯烃的性质，又有醛的性质。

丙烯醛可以与溴发生加成反应、与酸性高锰酸钾溶液反应、被氧气氧化、发生银镜反应（表现还原性）、与氢气发