整理基本商务礼仪培训53860Word下载.docx

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一、介绍礼仪

二、称呼与致意礼仪

三、握手礼仪

四、拜访与接待礼仪

五、名片礼仪

第三单元：

餐饮礼仪

一、中餐餐饮礼仪

二、西餐餐饮礼仪

三、用餐的座次

第四单元涉外礼仪

一、涉外交往的基本原则

二、涉外交往的基本通则

三、涉外交谈的禁忌

•第一单元：

一、什么是礼仪

（一）、礼仪是_________

•礼仪的本质内涵是尊重。

真诚的发自内心的尊重是交往成功的基石。

（二）、礼仪是__________

多用礼貌用语和赞美之词，以换位思考和阳光心态对待他人。

（三）、礼仪是___________

不同的场合有不同的礼仪规范,例如:

社交礼仪、职场礼仪、商务礼仪、餐饮礼仪等。

（二）礼仪的特点

（三）礼仪的功能

1、提高________2、完善________3、改善________4、塑造________5、建设________

（四）交际礼仪的原则

1、________原则2、_____原则3、_____原则4、_____原则5、______原则

作业:

1、什么是礼仪？

礼仪的本质内涵是什么?

2、现代礼仪有哪些特点?

3、礼仪有什么功能?

4、礼仪的基本原则是什么？

5、举例谈谈礼仪影响你生活的一个小故事。

第二单元社交礼仪

介绍是社交活动最常见、也是最重要的礼节之一，它是初次见面的陌生的双方开始交往的起点。

介绍在人与人之间起桥梁与沟通作用，几句话就可以缩短人与人之间的距离，为进一步交往开个好头。

（一）介绍的原则

1、______优先了解情况（总原则）

2、先将男士介绍给______

3、先将年轻者介绍给______

4、先将未婚女子介绍给已婚女子

5、先将职位低的介绍给地位高的

6、先将家庭成员介绍给对方

（二）自我介绍

1、讨论：

什么情况下需要自我介绍呢？

２、如何自我介绍？

3、他人进行自我介绍要特别注意哪些方面?

[课堂练习]自我介绍

•1、练习要求：

准确、熟练、自然、大方。

•2、练习形式：

分组练习

•3、练习内容：

求职中的自我介绍

•4、讲师点评

（三）他人介绍

1、什么情况介绍他人？

２、他人介绍的注意事项

3、他人介绍顺序

图一：

图二：

（四）集体介绍

1__________________

2___________________

3____________________

4____________________

二、称呼礼仪

•在社会交往中，交际双方见面时，如何称呼对方，这直接关系到双方之间的亲疏、了解程度、尊重与否及个人修养等。

一个得体的称呼，会令彼此如沐春风，为以后的交往打下良好的基础，否则，不恰当或错误的称呼，可能会令对方心理不悦，影响到彼此的关系乃至交际的成功。

（一）通常的称呼

•称呼姓名

–一般的同事、同学关系，平辈的朋友、熟人，均可彼此之间以姓名相称。

•称呼职务

–在工作中，以交往对象的职务相称，以示身份有别、敬意有加，这是一种最常见的称呼方法。

•称呼职称

–对于有职称者，尤其是有高级、中级职称者，可以在工作中直接以其职称相称。

–可以只称职称，

•称呼学衔

–在工作中，以学衔作为称呼，可增加被称呼者的权威性，有助于增强现场的学术氛围。

可以在学衔前加上姓氏。

•称呼职业

–称呼职业，即直接以被称呼者的职业作为称呼。

例如将教员称为“老师”，将教练员称为“教练”或“指导”，。

•称呼亲属

–亲属，即本人直接或间接拥有血缘关系者。

在日常生活中，对亲属的称呼业已约定俗成，人所共知。

面对外人，对亲属可根据不同情况采取谦称或敬称。

（二）几种称呼的正确使用（请填写称呼）

1________

–对志同道合者的称呼。

如政治信仰、理想、爱好等相同者。

改革开放之后，这一称谓的使用率相对减少，如在同一党内，同一组织内，对解放军和国内的普通公民，这一称呼皆可使用。

但对于儿童，对于具有不同政治信仰、不同价值观、不同国家的人，尽量少使用或不使用。

2______

–这一词原义是尊称传授文化、知识、技术的人，后泛指在某些方面值得学习的人。

。

3_________

–这一词愿意是指对工、商、戏剧行业中传授技艺的人的一种尊称，后泛指对所有有技艺的人的称谓。

在现代交际中，这一称谓即称呼工、商、戏剧行业中传授技艺的人。

但是，在我国北方使用比较频繁，人们对不认识的人打称呼经常使用。

–（女士、小姐、太太）

（三）称呼的技巧

•初次见面更要注意称呼

–初次与人见面或谈业务时，要称呼姓+职务，要一字一字地说得特别清楚

•称呼对方时不要一带而过

–在交谈过程中，称呼对方时，要加重语气，称呼完了停顿一会儿，然后再谈要说的事，这样能引起对方的注意，它会认真地听下去。

•关系越熟越要注意称呼

–与对方十分熟悉之后，千万不要因此而忽略了对对方的称呼，一定要坚持称呼对方的姓+职务（职称），尤其是有其他人在场的情况下。

4、致意礼仪

•点头：

适合于肃静场合（图书馆、音乐厅、电影院）和特定场合（酒会、舞会）。

经常见面的人相遇时，可点头相互致意，而不必用有声语言来问候。

在社交场合遇见仅有一面之交者，也可相互点头致意。

•点头的方式：

面带微笑，头部微微向下一点即可。

•微笑要自然、真诚、不露牙，不出声。

切忌做作和皮笑肉不笑。

•握手，是世界上最为普遍的一种礼节，其应用的范围远远超过了鞠躬、拥抱等。

•握手的力量、姿势和时间的长短往往能够表达出对握手对象的不同礼遇和态度，显露自己的个性，给人留下不同印象，也可通过握手了解对方的个性，从而赢得交际的主动。

主要内容

（一）握手的次序

（二）握手的方式

（三）握手的禁忌

（四）常见的其他见面礼

（一）握手次序

基本规则

男女之间握手

男女之间握手，男士要等女士先伸出手后才握手。

如果女士不伸手或无握手之意，男士向对方点头致意或微微鞠躬致意。

男女初次见面，女方可以不和男士握手，只是点头致意即可。

男女握手时，男士要脱帽和脱右手手套，如果偶遇匆匆忙忙来不及脱，要道歉。

女士除非对长辈，一般可不必脱手套。

宾客之间握手

宾客之间握手，主人有向客人先伸出手的义务。

在宴会、宾馆或机场接待宾客，当客人抵达时，不论对方是男士还是女士，女主人都应该主动先伸出手。

男士因是主人，尽管对方是女宾，也可先伸出手，以表示对客人的热情欢迎。

而在客人告辞时，则应由客人首先伸出手来与主人相握，在此表示的是“再见”之意。

长幼之间握手

长幼之间握手，年幼的一般要等年长的先伸手。

和长辈及年长的人握手，不论男女，都要起立趋前握手，并要脱下手套，以示尊敬。

上下级之间握手

上下级之间握手，下级要等上级先伸出手。

但涉及主宾关系时，可不考虑上下级关系，做主人的应先伸手。

一个人与多人握手

若是一个人需要与多人握手，则握手时亦应讲究先后次序，由尊而卑，即先年长者后年幼者，先长辈而晚辈，先老师后学生，先女士后男士，先已婚者后未婚者，先上级后下级，先职位、身份高者后职位、身份低者。

（二）握手的方式

•1、与人握手时神态应专注，热情、友好、自然。

在通常情况下，与人握手时，应面含微笑，目视对方双眼，并且口道问候。

•2、握手时用力应适度，不轻不重，恰倒好处。

•3、通常是握紧后打过招呼即松开。

但如亲密朋友意外相遇，敬慕已久而初次见面，至爱亲朋依依惜别，衷心感谢难以表达等场合，握手时间就长一点。

（三）握手的禁忌

•不要用左手与他人握手

•不要在握手时争先恐后，要避免两人握手时与另外两人相握的手

•不要戴着手套握手，在社交场合女士的晚礼服手套除外。

•不要在握手时戴着墨镜，只有患有眼疾或眼部有缺陷者蚕能例外。

•不要在握手时将另外一只手插在一袋里。

•不要在握手时另外一只手依旧拿着香烟报刊、公文包、行李等东西而不肯放下

（四）常见的其他见面礼

•１、点头礼６、鞠躬礼

•２、举手礼７、合十礼

•３、脱帽礼８、拥抱礼

•４、注目礼９、亲吻礼

•５、拱手礼１０、吻手礼

四、拜访与接待

•拜访与接待礼仪是社交活动最重要的礼节之一，它反映了一个人或一个组织的整体形象和素质。

为与对方进一步的交往打下坚实的基础。

（一）拜访礼仪

拜访要做好几个环节的准备

•1、约定时间和地点

2、准备工作

３、出发前

•

•4、客户门前

5、进入室内

6、见到拜访对象

（二）接待礼仪

•1、接待预约访客注意事项

2、接待临时访客注意事项

3、会客的位置

•名片——“自我介绍信”

——“社交联谊卡”

•在现代生活中，没有名片的人往往是没有社会地位的人；

一个不会使用名片的人，是没有交际经验的人。

•

（一）[讨论]名片放在什么地方？

•

（二）如何递交名片？

•（三）禁忌

•在餐馆约会，男士不能迟到。

•同时到餐馆时，女士先进门、入坐，男士在旁协助。

•点菜应先征求女士意见，但叫菜、卖单由男士负责（女士做东除外）。

•用餐时照顾身边的女士。

•用完餐后，协助女士拿东西，并走在前面开门。

（一）中餐礼仪

（1）

1使用餐巾？

•2、照顾他人（点菜、盛汤、盛菜、问忌）

•3、用餐

4、使用筷子或餐具

5、敬酒

（二）西餐礼仪

1、餐具的放置与取菜

2、色拉、面条和面包、汤、水果的食用

（三）用餐的座次

1、座次排列原则

（1）内外有别。

对外才讲座次，对内不讲。

（2）中外有别。

在中国是左高右低，而在国际惯例上是右高左低。

（3）面门为上。

（正对房门的座位是上位）

（4）以右为上。

（5）居中为上。

（中央为尊）

（6）以远为上。

（指离门的距离，越远位置越高）

（7）前排为上。

2、具体要求

1、家庭聚会。

2、朋友聚会。

　3、接待客人。

1________________;

2___________________;

3_________________________

我国有一家企业的厂长，天天忙于工作。

有一次，一位外商应邀前来洽谈合作事宜，这位厂长正在车间检查工作而没有做好充分准备。

当秘书跑来告诉他外宾已经到了的时候，他连工作服都没来得及更换，就去迎接外宾了。

外宾一看他的衣服很随便，认为对方的合作态度不诚恳，就决定不再与这个厂合作了，而与另外一家签定了企业合作议定书。

小故事

•汪海有一次去美国考察，在一次新闻发布会上遇到了许多记者的提问。

一位意大利记者问：

¡

°

你们生产的运动鞋为什么叫¡

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双星¡

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？

汪海说：

一颗星代表东半球，一颗星代表西半球，