整理基本商务礼仪培训53860Word下载.docx
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一、介绍礼仪
二、称呼与致意礼仪
三、握手礼仪
四、拜访与接待礼仪
五、名片礼仪
第三单元:
餐饮礼仪
一、中餐餐饮礼仪
二、西餐餐饮礼仪
三、用餐的座次
第四单元涉外礼仪
一、涉外交往的基本原则
二、涉外交往的基本通则
三、涉外交谈的禁忌
•第一单元:
一、什么是礼仪
(一)、礼仪是_________
•礼仪的本质内涵是尊重。
真诚的发自内心的尊重是交往成功的基石。
(二)、礼仪是__________
多用礼貌用语和赞美之词,以换位思考和阳光心态对待他人。
(三)、礼仪是___________
不同的场合有不同的礼仪规范,例如:
社交礼仪、职场礼仪、商务礼仪、餐饮礼仪等。
(二)礼仪的特点
(三)礼仪的功能
1、提高________2、完善________3、改善________4、塑造________5、建设________
(四)交际礼仪的原则
1、________原则2、_____原则3、_____原则4、_____原则5、______原则
作业:
1、什么是礼仪?
礼仪的本质内涵是什么?
2、现代礼仪有哪些特点?
3、礼仪有什么功能?
4、礼仪的基本原则是什么?
5、举例谈谈礼仪影响你生活的一个小故事。
第二单元社交礼仪
介绍是社交活动最常见、也是最重要的礼节之一,它是初次见面的陌生的双方开始交往的起点。
介绍在人与人之间起桥梁与沟通作用,几句话就可以缩短人与人之间的距离,为进一步交往开个好头。
(一)介绍的原则
1、______优先了解情况(总原则)
2、先将男士介绍给______
3、先将年轻者介绍给______
4、先将未婚女子介绍给已婚女子
5、先将职位低的介绍给地位高的
6、先将家庭成员介绍给对方
(二)自我介绍
1、讨论:
什么情况下需要自我介绍呢?
2、如何自我介绍?
3、他人进行自我介绍要特别注意哪些方面?
[课堂练习]自我介绍
•1、练习要求:
准确、熟练、自然、大方。
•2、练习形式:
分组练习
•3、练习内容:
求职中的自我介绍
•4、讲师点评
(三)他人介绍
1、什么情况介绍他人?
2、他人介绍的注意事项
3、他人介绍顺序
图一:
图二:
(四)集体介绍
1__________________
2___________________
3____________________
4____________________
二、称呼礼仪
•在社会交往中,交际双方见面时,如何称呼对方,这直接关系到双方之间的亲疏、了解程度、尊重与否及个人修养等。
一个得体的称呼,会令彼此如沐春风,为以后的交往打下良好的基础,否则,不恰当或错误的称呼,可能会令对方心理不悦,影响到彼此的关系乃至交际的成功。
(一)通常的称呼
•称呼姓名
–一般的同事、同学关系,平辈的朋友、熟人,均可彼此之间以姓名相称。
•称呼职务
–在工作中,以交往对象的职务相称,以示身份有别、敬意有加,这是一种最常见的称呼方法。
•称呼职称
–对于有职称者,尤其是有高级、中级职称者,可以在工作中直接以其职称相称。
–可以只称职称,
•称呼学衔
–在工作中,以学衔作为称呼,可增加被称呼者的权威性,有助于增强现场的学术氛围。
可以在学衔前加上姓氏。
•称呼职业
–称呼职业,即直接以被称呼者的职业作为称呼。
例如将教员称为“老师”,将教练员称为“教练”或“指导”,。
•称呼亲属
–亲属,即本人直接或间接拥有血缘关系者。
在日常生活中,对亲属的称呼业已约定俗成,人所共知。
面对外人,对亲属可根据不同情况采取谦称或敬称。
(二)几种称呼的正确使用(请填写称呼)
1________
–对志同道合者的称呼。
如政治信仰、理想、爱好等相同者。
改革开放之后,这一称谓的使用率相对减少,如在同一党内,同一组织内,对解放军和国内的普通公民,这一称呼皆可使用。
但对于儿童,对于具有不同政治信仰、不同价值观、不同国家的人,尽量少使用或不使用。
2______
–这一词原义是尊称传授文化、知识、技术的人,后泛指在某些方面值得学习的人。
。
3_________
–这一词愿意是指对工、商、戏剧行业中传授技艺的人的一种尊称,后泛指对所有有技艺的人的称谓。
在现代交际中,这一称谓即称呼工、商、戏剧行业中传授技艺的人。
但是,在我国北方使用比较频繁,人们对不认识的人打称呼经常使用。
–(女士、小姐、太太)
(三)称呼的技巧
•初次见面更要注意称呼
–初次与人见面或谈业务时,要称呼姓+职务,要一字一字地说得特别清楚
•称呼对方时不要一带而过
–在交谈过程中,称呼对方时,要加重语气,称呼完了停顿一会儿,然后再谈要说的事,这样能引起对方的注意,它会认真地听下去。
•关系越熟越要注意称呼
–与对方十分熟悉之后,千万不要因此而忽略了对对方的称呼,一定要坚持称呼对方的姓+职务(职称),尤其是有其他人在场的情况下。
4、致意礼仪
•点头:
适合于肃静场合(图书馆、音乐厅、电影院)和特定场合(酒会、舞会)。
经常见面的人相遇时,可点头相互致意,而不必用有声语言来问候。
在社交场合遇见仅有一面之交者,也可相互点头致意。
•点头的方式:
面带微笑,头部微微向下一点即可。
•微笑要自然、真诚、不露牙,不出声。
切忌做作和皮笑肉不笑。
•握手,是世界上最为普遍的一种礼节,其应用的范围远远超过了鞠躬、拥抱等。
•握手的力量、姿势和时间的长短往往能够表达出对握手对象的不同礼遇和态度,显露自己的个性,给人留下不同印象,也可通过握手了解对方的个性,从而赢得交际的主动。
主要内容
(一)握手的次序
(二)握手的方式
(三)握手的禁忌
(四)常见的其他见面礼
(一)握手次序
基本规则
男女之间握手
男女之间握手,男士要等女士先伸出手后才握手。
如果女士不伸手或无握手之意,男士向对方点头致意或微微鞠躬致意。
男女初次见面,女方可以不和男士握手,只是点头致意即可。
男女握手时,男士要脱帽和脱右手手套,如果偶遇匆匆忙忙来不及脱,要道歉。
女士除非对长辈,一般可不必脱手套。
宾客之间握手
宾客之间握手,主人有向客人先伸出手的义务。
在宴会、宾馆或机场接待宾客,当客人抵达时,不论对方是男士还是女士,女主人都应该主动先伸出手。
男士因是主人,尽管对方是女宾,也可先伸出手,以表示对客人的热情欢迎。
而在客人告辞时,则应由客人首先伸出手来与主人相握,在此表示的是“再见”之意。
长幼之间握手
长幼之间握手,年幼的一般要等年长的先伸手。
和长辈及年长的人握手,不论男女,都要起立趋前握手,并要脱下手套,以示尊敬。
上下级之间握手
上下级之间握手,下级要等上级先伸出手。
但涉及主宾关系时,可不考虑上下级关系,做主人的应先伸手。
一个人与多人握手
若是一个人需要与多人握手,则握手时亦应讲究先后次序,由尊而卑,即先年长者后年幼者,先长辈而晚辈,先老师后学生,先女士后男士,先已婚者后未婚者,先上级后下级,先职位、身份高者后职位、身份低者。
(二)握手的方式
•1、与人握手时神态应专注,热情、友好、自然。
在通常情况下,与人握手时,应面含微笑,目视对方双眼,并且口道问候。
•2、握手时用力应适度,不轻不重,恰倒好处。
•3、通常是握紧后打过招呼即松开。
但如亲密朋友意外相遇,敬慕已久而初次见面,至爱亲朋依依惜别,衷心感谢难以表达等场合,握手时间就长一点。
(三)握手的禁忌
•不要用左手与他人握手
•不要在握手时争先恐后,要避免两人握手时与另外两人相握的手
•不要戴着手套握手,在社交场合女士的晚礼服手套除外。
•不要在握手时戴着墨镜,只有患有眼疾或眼部有缺陷者蚕能例外。
•不要在握手时将另外一只手插在一袋里。
•不要在握手时另外一只手依旧拿着香烟报刊、公文包、行李等东西而不肯放下
(四)常见的其他见面礼
•1、点头礼6、鞠躬礼
•2、举手礼7、合十礼
•3、脱帽礼8、拥抱礼
•4、注目礼9、亲吻礼
•5、拱手礼10、吻手礼
四、拜访与接待
•拜访与接待礼仪是社交活动最重要的礼节之一,它反映了一个人或一个组织的整体形象和素质。
为与对方进一步的交往打下坚实的基础。
(一)拜访礼仪
拜访要做好几个环节的准备
•1、约定时间和地点
2、准备工作
3、出发前
•
•4、客户门前
5、进入室内
6、见到拜访对象
(二)接待礼仪
•1、接待预约访客注意事项
2、接待临时访客注意事项
3、会客的位置
•名片——“自我介绍信”
——“社交联谊卡”
•在现代生活中,没有名片的人往往是没有社会地位的人;
一个不会使用名片的人,是没有交际经验的人。
•
(一)[讨论]名片放在什么地方?
•
(二)如何递交名片?
•(三)禁忌
•在餐馆约会,男士不能迟到。
•同时到餐馆时,女士先进门、入坐,男士在旁协助。
•点菜应先征求女士意见,但叫菜、卖单由男士负责(女士做东除外)。
•用餐时照顾身边的女士。
•用完餐后,协助女士拿东西,并走在前面开门。
(一)中餐礼仪
(1)
1使用餐巾?
•2、照顾他人(点菜、盛汤、盛菜、问忌)
•3、用餐
4、使用筷子或餐具
5、敬酒
(二)西餐礼仪
1、餐具的放置与取菜
2、色拉、面条和面包、汤、水果的食用
(三)用餐的座次
1、座次排列原则
(1)内外有别。
对外才讲座次,对内不讲。
(2)中外有别。
在中国是左高右低,而在国际惯例上是右高左低。
(3)面门为上。
(正对房门的座位是上位)
(4)以右为上。
(5)居中为上。
(中央为尊)
(6)以远为上。
(指离门的距离,越远位置越高)
(7)前排为上。
2、具体要求
1、家庭聚会。
2、朋友聚会。
3、接待客人。
1________________;
2___________________;
3_________________________
我国有一家企业的厂长,天天忙于工作。
有一次,一位外商应邀前来洽谈合作事宜,这位厂长正在车间检查工作而没有做好充分准备。
当秘书跑来告诉他外宾已经到了的时候,他连工作服都没来得及更换,就去迎接外宾了。
外宾一看他的衣服很随便,认为对方的合作态度不诚恳,就决定不再与这个厂合作了,而与另外一家签定了企业合作议定书。
小故事
•汪海有一次去美国考察,在一次新闻发布会上遇到了许多记者的提问。
一位意大利记者问:
¡
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你们生产的运动鞋为什么叫¡
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双星¡
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汪海说:
一颗星代表东半球,一颗星代表西半球,