百世南京店加仓储优化研究物流毕业论文Word格式文档下载.docx
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ResearchonWarehouseOptimizationof
BestNanjingDianjia
Abstract
WiththedevelopmentofChina'
seconomy,thelogisticsindustryisalsodevelopingrapidly,warehousingisanimportantpartoflogistics,andwarehousingmanagementofthesituationalsodetermineswhetheralogisticsbusinesscanrunproperly.ThispaperintroducesandanalyzesthestatusofwarehousingwarehouseinNanjing,andfindsouttheexistingproblemsofwarehousingmanagement,andimprovestheefficiencyofwarehousingbyoptimizingthewarehouselayout.Fortheinefficientmanagementofwarehousing,theuseofABCclassification,thewarehouseofgoodsclassifiedmanagement,highlightingthemanagementfocus,whileimprovingtheinventoryoperations,sothatthewarehousemoreefficientoperation,accesstogoodeconomicbenefits.
【Keywords】dianjiacang;
warehousingmanagement;
ABCclassification;
一、绪论
随着经济的发展和信息技术的不断革新，物流业也得到了充分的发展，仓储作为物流业的一大主要功能，对于物流业的发展也有着不可小视的作用。
仓储伴随着生产活动的产生而被使用，是反应物资整体状况的场所，它介于上游供应商和下游零售商之间，是连接两者的重要环节。
正是仓储如此重要的地位，使得人们对仓储的研究越发深入，使得其渐渐成为了一门独立的学科。
仓储管理的重要性不言而喻，良好的仓储管理对提升企业的竞争力、节省费用支出、提高资源利用率、推动企业发展等方面都有着至关重要的作用。
但我国在仓储方面的研究还不够完善，使得缺陷还有很多。
因此，如何使仓库高效的运转是值得研究的问题。
仓库应用广泛，涉及到各行各业。
随着经济的发展，仓储业务量的增大，仓储企业之间的竞争加剧，国内的仓储设施无法满足物流活动的需要，从而不得不加大力度投入资金，导致了仓储成本的增加，降低了资金的周转率。
仓储制度的欠缺以及仓储作业的效率低下也影响了仓库的正常运转，因此良好的仓储管理成了一项重要的工作。
本文旨在通过分析南京店加仓的仓储现状，找出其中存在的一些问题，通过分析并提出优化方案，在提升仓库整体作业效率的同时并提高仓储管理效率，节约库存成本，从而让仓库更有效率的运转，获得良好的经济效益。
贾爽（2015）[1]从SMDT公司本身的实际仓储管理情况出发，以提高其仓储作业流程的效率为目的，对SMDT仓储管理存在的问题进行研究分析，并找出问题所在并针对问题给出了具体的流程优化措施。
李勇（2015）[2]根据仓库的订单数据、现有的仓库布局以及货物库位分配进行分析，以订单拣选距离最小为目标，采用ABC分类思想对仓库货物进行了优化。
陈燕、郭婧（2016）[3]针对当前商业连锁企业仓储管理普遍存在的问题提出了优化方案。
她们认为企业决策层要转变仓储观念，加强仓储的机械化、信息化建设。
同时也要快速转变企业仓储管理者和员工的观念，全员能够积极做好主动做好仓储管理工作。
同时也要完善员工管理制度，加强培训并强调责任意识。
建立并贯彻绩效考核制度，做到有奖有罚。
其他关于仓储管理优化研究的还有:
张落山（2016）[4]提出在仓库内增加备货区来缩短拣货路程从提升拣货效率。
任红英、何贵民（2015）[5]则认为传统意义上单一的仓储管理已不能满足复杂多样的仓储业务，企业迫切需要使用当代仓储管理手段来实现对仓储资源的合理掌控。
2．国外研究现状
Choe[6]提出随机存储能够提高仓库空间利用率，但是会导致拣货路程的增加，且这种存储策略需要仓储管理系统的支持。
在储位分配方面，Hsieh[7]阐述了利用BOM（BillofMaterial）对商品进行分类的的储位分配法。
RonaldH.Ballou[8]指出仓库存储的商品货位安排会较大程度上影响到仓库内商品搬运的产生的总物流费用。
Hausman则认为可以通过使用ABC分类法来提高仓库整体的作业效率。
综上所述，国内外学者们从不同的角度对仓储运营时所产生的问题进行了研究，发现仓储主要优化方向在于建立仓储的信息化和机械化，如何存放货物提升仓库运营效率以及如何管理货物从而提升仓储管理效率，同时建立仓库运营制度对仓库的运营发展也有着至关重要的作用。
二、百世店加简介及南京店加仓储现状
（一）百世店加项目简介
百世是一家由信息技术和供应链资深专家联合组建的创新型综合物流服务提供商。
公司旨在整合互联网、信息技术和传统物流服务，以信息技术为核心，通过系统完整的合作伙伴认证管理体系，专业的供应链解决方案设计，创新的商业模式，为国内外企业提供“一站式”综合物流服务。
店加是百世旗下的事业部之一，其利用互联网大数据与电子软件技术，整合资源，以百世先进强大的电子物流平台为支撑，建立起的网络B2B订货平台。
百世店加以批发采购业务为核心，通过领先的IT技术，专业化的运营，为超市实现线上一站式订货。
用户操作便捷安全，物流配送统一标准，以完善用户体验为目标，旨在让商业更简单，全面优化O2O电子商务的业务模式，O2O即OnlineToOffline（在线离线/线上到线下），是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的平台。
我所在的是南京店加仓，其运作模式是从上游供应商进货，将货物入库，然后零售商即客户会在百世电商平台上下订单，仓库会根据订单拣选出货物，最后配送给下游零售商。
（二）南京店加仓储现状
南京店加仓于2016年6月开始运营，占地约600平方米，分拣货区、备货区、货架区、收货暂存区、验货暂存区以及发运区。
工作人员大约16人，其中管理人员2人，收货员3人，拣货员5人，验货员4人，盘点与处理差异人员共2人。
仓库内主要设备有人工搬运叉车、电动叉车、货架以及托盘。
仓库主要经营货物为酒水饮料、零食、家常日用品。
店加仓拥有着先进的WMS（仓储管理系统），仓库管理人员通过WMS可以实现对仓库货物的信息化管理，货物的生产日期、数量、所在库位均以数据形式存在于系统中。
同时，店加仓还有着自主研发的手持移动终端，再结合RFID（无线射频识别）技术，在仓库进行收货、拣货、验货等作业时，始终保持着仓库数据的整体一致性。
1.仓库布局现状
仓库布局并不完善，面积较大，但并没有充分利用。
仓库存储货物的策略是采用随机存储，即货物存放的位置是不固定的，是随机产生且经常改变的，没有严格规划货物的堆放区域，因此货物摆放杂乱无章导致拣货区占用了大量空间，降低了空间利用率。
拣货区分A区及货架区，A区存放酒水饮料、零食、生活日用品，货架区货架高约2米，分上中下三层，每层可放三种货物，货架区用于存放小体积货物。
备货区通常是存放大量热销品以防止缺货，但是由于规划的不合理，所以有将近一半的空间未被利用。
仓库原有布局图如下图2-1所示
图2-1原有仓库布局图
2．仓储管理现状
百世店加项目的客户正在逐渐增长，其所订购的商品也是越来越多，这使得仓库的销售量也在逐渐增长，而销售量的增长也使得商品采购数量在逐渐增长，采购数量的增长也造成了入库数量的增加，伴随的库存数量也在逐渐增加，给工作人员在库存管理上增加了难度。
目前，百世店加项目的库存SKU有200多个，货物品种繁多，包括酒水饮料、日常百货、油盐酱醋等，可以满足消费者的多样需求。
货物品种不同，价格自然也不相同，其消耗的成本和为仓库带来的利润也不尽相同。
因此，对这些品种繁多的货物也应采取新的库存管理方法，优化库存已经成为了不可忽视的问题。
面对着这逐渐增长的库存量，合理的库存管理更是显得尤为重要。
3．商品盘点现状
店加仓盘点是在当天拣货作业结束后进行的，盘点人员会根据仓储管理系统上的数据打出盘点表，盘点表上有着货物所在库位和相应的数量，盘点人员会将数量那栏先撕下，然后将所要盘点货物点数，将盘点数量记下，然后与系统数相比较，看实物数量与系统数是否相一致。
盘点分初盘、复盘、终盘，若三次盘点结束，还存在货物实际数量与系统数量不一致的情况，盘点人员会根据系统查询货物数据变化并记下相应情况，并做成报告发给仓库管理人员，由仓库管理人员找出具体原因并实施奖惩。
南京店加仓盘点频率是每天一小盘，即只盘一部分库区，小盘还采用了循环盘点法，即物资逐区、逐类、分批、分期、分库连续盘点。
每星期一大盘，即库区所有货物全部盘点。
大盘会在白天进行，所有作业会全部停止，仓库所有工作人员参与盘点，盘点耗时半天左右。
仓库现有盘点流程图如下图2-2所示
否是
图2-2仓库现有盘点流程图
三、百世南京店加仓储存在问题
以提高仓储作业效率为目标，针对仓库在运营时所出现的问题并进行分析，得到的鱼骨图如下图3-1所示
物品分拣货位分配不合理
效率低下物品分拣作业
时间及路径较长
物品盘点盘点作业仓库布局
效率低下耗时较长不够合理
图3-1仓库存在问题分析鱼骨图
（一）仓库布局不合理导致利用率低
仓库总面积较大，利用率较低，仓库总面积在600平方米左右，实际使用面积约400平方米，利用率仅为66.67％。
备货区布置不合理，导致空间利用率大大降低且库区规划杂乱。
因仓库采用随机存储策略，使得周转率较高的商品可能被存储在离验货区较远的库位，增加了出入库的搬运距离，从而使得作业不能顺利有效的进行。
仓库内货物品种较多，涉及范围广泛，但是仓库人员并没有将食用品和生活用品分开堆放，整个仓库大致有百种货物，大小各不相同，有的货物占地空间较大，有的占地空间较小，店加仓的库位设置是一个托盘可以放四种属性的货物给工作人员分拣，由于规划的不合理，导致了占地空间较大的货物本应存放的位置被占地空间较小的物品占用，仓库工作人员不得不重新寻找一个库位来存放，这又进一步降低了库位的空间利用率。
（二）仓储管理效率低下
百世店加仓的总库存量大约为300000个，货物品种多样，包括酒水饮料、日常百货、油盐酱醋等。
货物不一样，销售价格自然不尽相同，那么，其造成的成本和为企业带来的利润也不一样。
目前，仓库管理人员在对商品的管理只是凭自己多年的管理经验和传统的库存管理方法，库存管理方式单一，信息化水平不高，因此在库存管理上存在着一些问题。
仓库没有根据货物的实际情况进行分类管理，有些商品价格
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