精选教科版小学科学四年级下册3 食物复习巩固八十Word格式.docx

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【解析】：

第2题【单选题】

我们把第一块面包放在干燥、常温的地方，把第二块面包放在潮湿、常温的地方，是为了研究（）对霉菌生长速度的影响。

A、水分

B、温度

C、空气

第3题【判断题】

有些食物生吃更有营养，但要注意饮食卫生。

A、正确

B、错误

第4题【判断题】

已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。

（）

第5题【判断题】

不偏食、不挑食是保证我们营养均衡的基本方法。

第6题【判断题】

食品的保质期越长，包装越精美，营养价值越高。

第7题【判断题】

微生物的生长与繁殖和植物、动物一样，需要一定的条件。

第8题【判断题】

观察食品的包装，便于我们了解食物的原料组成、营养成分等。

第9题【判断题】

微生物的生长与繁殖，需要空气、水分和适宜的温度。

第10题【判断题】

食物分类会方便我们的研究。

第11题【判断题】

苹果适于生吃，鸡肉适于熟吃。

第12题【判断题】

食物只有经过烹饪后才对我们的身体健康有利。

第13题【判断题】

食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的。

第14题【填空题】

右图是我国的营养学家将食物分为五类后，设计的中国居民均衡膳食“宝塔”。

可知均衡膳食的一些基本要求：

食物多样、谷类为主______多吃常吃______和______（均填写数字代码）少吃肥肉和荤油。

第15题【填空题】

观察食物包装袋，我们要特别注意观察______、______、______和______

A保质日期

B保存方法

C原料组成

D营养成分

第16题【填空题】

食物在霉变过程中产生的______含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对______食用的。

第17题【填空题】

人体所需要的营养是从______中得到的。

第18题【填空题】

均衡膳食“宝塔”最上层是______类食物，每天的摄入量是______克。

第19题【填空题】

食物所获得营养成分非常丰富，通常分为：

______、______、______、______、______、______。

A蛋白质

B脂肪

C糖类

D维生素

E矿物质

F水

第20题【填空题】

有些食物经过______后对我们的______，而有的食物生吃______。

第21题【填空题】

微生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的______、______和______等条件。

A空气

B水分

C温度

第22题【填空题】

将吃剩的面包放置一段时间后，表面会出现一些黑点（如图所示），我们说食物______了。

我们可以借助______仔细观察面包上长出的东西。

第23题【填空题】

依据食物储存的实例，写出食物储存的方法。

①冷冻虾仁速冻水饺冰冻鱼

储存方式：

______

②鱼干地瓜干笋干

③咸鸡蛋腊肠咸菜

④罐头泡椒凤爪QQ肠

请你解释下面现象能减慢食物变质的原因。

①妈妈将海带晾干保存______

②爸爸将新鲜蔬菜放进冰箱保鲜室内______

第24题【解答题】

生的食物和熟的食物各有什么特点？

第25题【实验探究题】