第8章消化系统的结构与功能PPT资料.ppt

第8章消化系统的结构与功能PPT资料.ppt

《第8章消化系统的结构与功能PPT资料.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第8章消化系统的结构与功能PPT资料.ppt（58页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

还有内分泌功能和免疫功能等。

1、消消化化：

在在消消化化管管内内，将将食食物物中中复复杂杂的的大大分分子子物质分解成小分子物质的过程。

分为：

物质分解成小分子物质的过程。

机机械械性性消消化化：

通通过过消消化化管管肌肌肉肉舒舒缩缩完完成成。

作用：

磨碎、混合、下推作用：

磨碎、混合、下推化化学学性性消消化化：

通通过过消消化化腺腺分分泌泌的的消消化化酶酶完完成成。

作作用用：

分分解解大大分分子子物物质质，为为消消化化酶酶提提供供适适宜的环境，保护消化道粘膜。

宜的环境，保护消化道粘膜。

2、吸吸收收：

小小分分子子物物质质通通过过消消化化管管粘粘膜膜上上皮皮进进入入血液或淋巴液的过程。

血液或淋巴液的过程。

肝肝脏脏的的位位置置和形态和形态出入肝门的三种管道：

门静脉（入肝）、肝动脉出入肝门的三种管道：

门静脉（入肝）、肝动脉（入肝入肝）和肝管和肝管（出肝出肝）二、消化管的一般结构二、消化管的一般结构除口腔外，消化管壁从内到外可分为以下四层除口腔外，消化管壁从内到外可分为以下四层:

（一）粘膜

（一）粘膜上上皮：

口、咽、食管、肛门处为复层扁平上皮；

胃肠为单皮：

胃肠为单层层柱状上皮。

柱状上皮。

固固有有膜：

为结缔组织，还有小消化腺和淋巴组织膜：

为结缔组织，还有小消化腺和淋巴组织粘膜粘膜肌层：

为薄层平滑肌。

肌层：

（二）粘膜下层

（二）粘膜下层为疏松结缔组织，内有粘膜下神经丛为疏松结缔组织，内有粘膜下神经丛（三）肌层（三）肌层口、咽、食管上段和肛门外括约肌为骨骼肌；

食管下段、胃、肠口、咽、食管上段和肛门外括约肌为骨骼肌；

食管下段、胃、肠和肛门内括约肌为平滑肌。

除胃壁肌层为三层外，其余多为内环外和肛门内括约肌为平滑肌。

除胃壁肌层为三层外，其余多为内环外纵两层，两层间有肌间神经丛。

纵两层，两层间有肌间神经丛。

（四）外膜可分两种：

浆浆膜：

结缔组织膜：

结缔组织+间皮间皮,大多是这种。

大多是这种。

纤维膜；

只是一层结缔组织。

第二节第二节消化系统生理功能概述消化系统生理功能概述消化：

食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的消化：

食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。

过程。

消化有两种方式：

1.机械消化：

通过消化道肌肉的运动，将食物磨碎，使之与机械消化：

通过消化道肌肉的运动，将食物磨碎，使之与消化液充分混合，并不断向消化道远端推送。

消化液充分混合，并不断向消化道远端推送。

2.化学消化：

通过消化液中消化酶的作用，将食物分解为小化学消化：

通过消化液中消化酶的作用，将食物分解为小分子物质。

分子物质。

吸吸收收：

食食物物消消化化后后的的小小分分子子物物质质通通过过消消化化道道粘粘膜膜进进入入血血液液和和淋淋巴巴的过程。

的过程。

三、消化道平滑肌的生理特性三、消化道平滑肌的生理特性1兴奋性兴奋性2伸展性伸展性3紧张性收缩紧张性收缩4自动节律性自动节律性5.对理化刺激的敏感性对理化刺激的敏感性四、消化腺的分泌功能四、消化腺的分泌功能消化腺：

大肝脏、胰腺、唾液腺肝脏、胰腺、唾液腺小小食管腺、胃腺、肠腺食管腺、胃腺、肠腺消化液：

见消化液：

见225页表页表功能：

功能：

1、分解食物各种成分，变成适于吸收物质。

、分解食物各种成分，变成适于吸收物质。

2、为各种消化酶提供适宜、为各种消化酶提供适宜PH环境。

环境。

3、稀释食物，利于吸收。

、稀释食物，利于吸收。

4、保护胃粘膜。

、保护胃粘膜。

第二节第二节消化器官的形态结构消化器官的形态结构消化管：

口腔、咽、食管、胃、小肠（十二消化管：

口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠、直肠、指肠、空肠、回肠）、大肠、直肠、肛门。

肛门。

胃胃

（一）位置

（一）位置大部在左季肋区大部在左季肋区小部分在腹上区小部分在腹上区（二二）外部的结构外部的结构袋状的器官袋状的器官两口：

上口两口：

上口-喷门喷门连食管连食管;

下口为幽门下口为幽门通十二指肠通十二指肠.胃分两弯：

胃小弯、胃分两弯：

胃小弯、胃大弯胃大弯胃分：

胃底、胃体、胃分：

胃底、胃体、幽门、喷门幽门、喷门二、小肠二、小肠小肠是消化管的最长部分，小肠是消化管的最长部分，上端连接胃的幽门，下端上端连接胃的幽门，下端连接大肠，全长连接大肠，全长5-7米。

米。

十二指肠十二指肠小肠分部小肠分部空肠空肠回肠回肠

（一）十二指肠

（一）十二指肠长度长度20-25CM。

呈。

呈“C”形，分为上部、形，分为上部、降部、水平部和升部。

降部、水平部和升部。

十二指肠乳头十二指肠乳头是胆总管的开口处。

是胆总管的开口处。

（二）空肠和回肠

（二）空肠和回肠空肠空肠:

上接十二指肠，上接十二指肠，位于腹腔左上部。

位于腹腔左上部。

回肠回肠:

下接续盲肠，下接续盲肠，位于腹腔右下部。

位于腹腔右下部。

（三）大肠（三）大肠分为：

升结肠分为：

升结肠横结肠横结肠降结肠降结肠乙状肠乙状肠直肠直肠二、消化腺二、消化腺消化腺由大消化腺和小消化腺组成。

消化腺由大消化腺和小消化腺组成。

小消化腺分布于各段消化管壁内，如小消化腺分布于各段消化管壁内，如食管腺、胃腺、肠腺等。

大消化腺包食管腺、胃腺、肠腺等。

大消化腺包括唾液腺、肝和胰。

括唾液腺、肝和胰。

（一）唾液腺

（一）唾液腺腮腺腮腺下颌下腺下颌下腺舌下腺舌下腺

（二）胰

（二）胰1、位置、位置横位于胃横位于胃后方，在十二指肠后方，在十二指肠和脾之间。

是一条和脾之间。

是一条长扁形的腺体。

长扁形的腺体。

2、胰分为、胰分为:

头、体头、体和尾三部分，胰尾和尾三部分，胰尾贴近脾脏，胰头接贴近脾脏，胰头接十二指肠。

是人体十二指肠。

是人体内的重要腺体。

内的重要腺体。

1.外分泌部：

分泌胰液。

有分解消外分泌部：

有分解消化蛋白质、糖类、脂肪的作用。

化蛋白质、糖类、脂肪的作用。

2、内分泌部（胰岛）内分泌部（胰岛）2、内分泌部、内分泌部（胰岛（胰岛,pancreasislet）分布于腺泡之间的内分泌细胞团；

分布于腺泡之间的内分泌细胞团；

细胞小，染色淡，境界不清；

毛细血管丰富；

4种细胞：

种细胞：

肝是人体中最大的肝是人体中最大的消化腺体，成年消化腺体，成年人肝重人肝重100克，克，在活体肝呈红褐在活体肝呈红褐色，质软。

色，质软。

1、位置、位置大部右大部右季肋区和腹上区，季肋区和腹上区，小部分至左季肋小部分至左季肋区。

区。

（三）肝（三）肝肝的解剖结构肝的解剖结构2、形态、形态上面上面镰状韧带镰状韧带左叶左叶右叶右叶3、外部结构、外部结构三角楔形，右端圆钝而厚，左端窄且薄。

三角楔形，右端圆钝而厚，左端窄且薄。

右纵沟右纵沟前缘前缘门静脉门静脉肝固有肝固有A肝管肝管神经神经下面下面横沟横沟（肝门）（肝门）方叶方叶（前）尾状叶尾状叶（后）“H”形沟形沟左纵沟左纵沟静脉韧带（后）静脉韧带（后）肝圆韧带（前）肝圆韧带（前）腔静脉沟（后）腔静脉沟（后）胆囊窝（前）胆囊窝（前）胆囊切迹胆囊切迹肝圆韧带切迹肝圆韧带切迹胆囊收缩胆汁胆囊收缩胆汁胆囊管胆囊管胆总管肝胰壶腹十二指肠大乳头十二指肠腔肝肝左右管肝总管肝外胆汁排出途径：

肝外胆汁排出途径：

肝右管肝总管胆囊胆囊管胆总管胆囊体胆囊颈肝胰壶腹胆囊底肝的功能肝的功能分泌胆汁：

对脂肪的消化、吸收起重要作用。

分泌胆汁：

代谢功能：

体内的糖、脂肪和蛋白质的分解与合代谢功能：

体内的糖、脂肪和蛋白质的分解与合成都在肝细胞内进行。

可将过多的血糖转化为肝成都在肝细胞内进行。

可将过多的血糖转化为肝糖元储存，当身体需要时糖元储存，当身体需要时,可将这些物质再释放可将这些物质再释放到血液中去，以供利用。

到血液中去，以供利用。

防御、解毒作用：

代谢产物中或外界进入机体的防御、解毒作用：

代谢产物中或外界进入机体的有毒物质，经各种酶作用下转化为无毒或毒性较有毒物质，经各种酶作用下转化为无毒或毒性较低或溶于水的物质排出体外。

肝血窦内的吞噬细低或溶于水的物质排出体外。

肝血窦内的吞噬细胞有吞噬能力，可清除进入肝内的病毒、细菌和胞有吞噬能力，可清除进入肝内的病毒、细菌和异物，以及处理抗原，参与免疫作用。

异物，以及处理抗原，参与免疫作用。

造血功能：

胚胎期肝是主要的造血器官，成人肝造血功能：

胚胎期肝是主要的造血器官，成人肝贮存血液。

贮存血液。

第三节第三节消化消化一、口腔内消化（食物一、口腔内消化（食物食团）食团）

（一）唾液

（一）唾液（舌下腺、下颌下腺、腮腺）分泌（舌下腺、下颌下腺、腮腺）分泌1、唾液的性质、成分、唾液的性质、成分无色无味，近中性、低渗，唾液淀粉酶无色无味，近中性、低渗，唾液淀粉酶2、作用：

湿润、清洁保护、化学消化和排泄、作用：

湿润、清洁保护、化学消化和排泄化学消化作用：

化学消化作用：

唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液分泌的调节（非条件反射、条件反射）唾液分泌的调节（非条件反射、条件反射）副交感副交感N（Ach+M）分泌大量稀薄的唾液分泌大量稀薄的唾液交感交感N（NE+2）分泌少量粘稠的唾液分泌少量粘稠的唾液

（二）、咀嚼和吞咽

（二）、咀嚼和吞咽蠕蠕动动：

指指由由平平滑滑肌肌按按顺顺序序收收缩缩而而完完成成的的一一种种向向前前推推进进的的波波形形运运动动，它它是是消消化化道道普普遍遍存存在在的的运运动形式。

动形式。

食食管管下下括括约约肌肌：

其其舒舒缩缩活活动动使使食食物物顺顺利利通通过过和和防防止胃内容物返流。

止胃内容物返流。

二、胃内消化二、胃内消化食团食团食糜食糜

（一）胃液性质、成分和作用

（一）胃液性质、成分和作用1盐酸盐酸（HCl）：

由壁细胞分泌，）：

由壁细胞分泌，作用：

152胃蛋白酶原胃蛋白酶原：

由主细胞分泌：

由主细胞分泌3粘粘液液及及胃胃的的屏屏障障：

润润滑滑食食物物，保保护护胃胃粘粘膜膜4内因子内因子：

由壁细胞分泌：

由壁细胞分泌保护保护Vit.B12并促进其吸收并促进其吸收蛋白胨蛋白胨氨基酸氨基酸氨基酸氨基酸多肽多肽多肽多肽ll胃的屏障：

胃的屏障：

a.a.胃粘膜屏障胃粘膜屏障胃粘膜屏障胃粘膜屏障b.b.粘液粘液粘液粘液-碳酸氢盐屏障碳酸氢盐屏障碳酸氢盐屏障碳酸氢盐屏障

（二）胃液分泌的调节

（二）胃液分泌的调节1.引起胃酸分泌的主要内源性物质引起胃酸分泌的主要内源性物质乙酰胆碱：

迷走神经乙酰胆碱：

迷走神经G细胞细胞促胃液素：

由促胃液素：

由G细胞合成、释放细胞合成、释放组胺：

由肠铬样细胞分泌，组胺：

由肠铬样细胞分泌，H2受体阻断剂：

甲氰咪胍受体阻断剂：

甲氰咪胍2.胃液分泌的抑制性调节胃液分泌的抑制性调节盐酸：

直接或间接作用（生长抑素盐酸：

直接或间接作用（生长抑素）脂肪：

释放抑胃肽、神经降压素脂肪：

释放抑胃肽、神经降压素高张溶液：

肠高张溶液：

肠-胃反射、胃肠激素胃反射、胃肠激素生长抑素：

生长抑素：

D细胞分泌，细胞分泌，直接作用于壁细胞、直接作用于壁细胞、G细胞等细胞等

（二）胃运动

（二）胃运动1、胃的运动形式、胃的运动形式消化期胃运动的主要形式消化期胃运动的主要形式容受性舒张容受性舒张紧张性收缩紧张性收缩蠕动蠕动非消化期胃运动的主要形式非消化期胃运动的主要形式移行性复合运动：

间歇性强力收缩移行性复合运动：

间歇性强力收缩2、胃排空及其调节、胃排空及其调节胃排空：

胃内容物进入十二指肠的过程。

胃排空