畜产品市场营销文档格式.docx
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4、调节功能
5、服务功能
6、反馈功能
7、劳动比较功能
三、类型多样的农产品市场
1、按照销售方式划分市场
2、按照交易场所的性质划分市场
3、按照商品性质划分市场
4、按照交易形式划分市场
四、农产品市场的特殊性
1、农产品市场供给具有周期性和季节性
2、农产品市场交易的产品具有生活资料和生产资料的双重性质
3、农产品市场风险比较大
4、农产品市场的基本稳定性
5、农产品市场多为小型分散的市场
第2课农产品市场现状（理论3课时+社会调查5课时）
一、我国农业和农村经济发展现状
1、粮食等农产品生产稳步增长，农业综合生产能力进一步提高
2、农民收入快速增长，农民生活质量得到明显提高
3、农村经济结构和农业调整出现积极变化，农产品质量不断提高
二、我国农产品供给形势
1、粮食产销脱节，局部地区存在“卖粮难”
2、奶业养殖业获利空间减少
3、油料作物供需缺口进一步扩大
4、农业经营规模偏小
5、全球农产品价格将持续在高位运行
三、农产品市场营销存在的主要问题
1、农民的市场营销意识淡薄
2、缺乏准确的产品定位和有效的市场细分
3、不能准确的获得市场信息
4、市场营销策略运用不充分
第3课认识市场营销（理论4课时）
一、农产品市场营销的概念及作用
1、农产品市场营销
2、农产品营销的作用
二、农产品市场营销的特点
1、以消费需求为出发点
2、以满足需要求利润
3、以营销组合为手段
4、要树立尊重消费者利益的观念
三、市场营销管观念
1、生产观念，以产定销
2、销售观念，以销定产
3、产品观念，信奉物美价廉
4、社会营销观念，赚钱兼顾社会利益
5、市场营销观念，顾客就是上帝
四、市场营销理念的新特征
1、关系营销
2、绿色营销
3、网络营销
4、文化营销
第二单元走向农产品市场
了解农产品的特点、分析农产品消费者。
第四课了解农产品特性（理论2课时）
一、农产品生产的特点
1、区域性2、季节性3、品种相对稳定
4、生产的分散性5、农产品需保管和储备
二、农产品的商品特征
1、消费均衡2、供应不均衡3、鲜活易腐
4、品种多样5、产出不稳定
三、农产品的特点对营销的要求
1、农产品营销要“快”
2、农产品营销要“活”
3、农产品营销要“稳”
第5课农产品消费者分析（理论4课时+社会调查5课时）
一、什么是消费者市场
（一）社会因素
（二）文化因素
（三）心理因素（四）个人因素
二、消费者购物因素分析
1、商品因素2、消费者构成3、消费时间
4、购买动机5、购买活动的参与者6、购买方式
三、不同消费群体的消费特点
1、女性消费群体2、老年消费群体3、青年消费群体
4、少年消费群体5、儿童消费群体
四、影响购买行为的因素
1、个人因素2、社会文化因素3、心理因素
第6课农产品市场的细分（理论2课时）
一、农产品市场细分的意义
二、农产品市场细分的原则
三、农产品市场细分的程序
四、农产品市场细分的方法
五、细分市场中正确选择目标市场
话题活动：
农产品市场消费情况如何？
（活动3课时）
第三单元
本单元学习调研农产品市场，通过学习要懂得如何对市场进行调研，如何记录调研成果，应如何书写调研报告等知识。
第7课调研农产品市场的类型和方法（理论2课时+社会调查5课时）
一、市场营销调研的类型
1、探测性调研2、描述性调研3、因果关系调研4、预测性调研
二、市场营销调研方法
1、调查方法2、问卷设计3、抽样方法
第8课调研农产品市场的程序和内容（理论2课时）
一、农产品市场营销调研的程序
1、确定市场调查的目标
2、制订调查计划
3、搜集市场资料、获取市场情报
4、资料的整理
5、提出调查报告
二、农产品市场营销调研的内容
1、农产品供求关系的调查
2、农产品销售渠道、销售方式和价格的调查
3、农村农产品贸易市场的调查
4、农产品质量和竞争能力的调查
第9课主要农产品的市场供求特征（理论2课时）
一、耐储农产品的营销
二、鲜活农产品的营销
三、纤维类农产品的营销
四、流体农产品的营销
五、串味农产品的营销
第10课农产品市场预测（理论2课时）
1、影响需求的3个主要因素
2、根据购买意图，直接调查预测
3、购买意图的间接调查法
第四单元把握农产品市场
本单元重点学习农产品的目标市场定位，农产品的价格、促销策略第11课农产品的目标市场定位（理论2课时+社会调查及探讨5课时）
一、选择农产品目标市场要考虑的因素
1、市场容量2、购买力3、竞争者4、与企业发展的一致性
二、农产品目标市场定位的方法
1、按使用者的类型定位
2、按产品的特色定位
3、按产品为消费者提供利益定位
4、根据竞争局势定位
5、特殊场合定位
第12课农产品销售渠道选择（理论2课时）
一、农产品营销渠道中的环节
1、无中间环节直销型
2、单一环节直销型
3、多环节销售型
二、怎样选择农产品营销渠道
1、目标市场因素
2、产品因素
3、农产品经营者本身的资源因素
三、农产品常规销售途径
（一）批发
（二）零售
第13课农产品的房价格策略（理论2课时）
一、农产品价格的构成
1.固定成本2.变动成3.单位成本4.机会成
二、影响农产品价格的主要因素
1.生产率因素2.供求关系因素3.农产品市场竞争对价格形成的影响
4.社会心理因素对农产品价格形成的影响
三、农产品定价目标
四、农产品定价的主要方法
五、农产品定价的一般策略
六、农产品定价技巧
第14课农产品的促销策略（理论2课时）
一、促销的含义和作用
1、传递信息2、诱导需求3、突出特色4、稳定销售
二、促销的手段
1.人员推销2.广告3.公共关系4.营业推广
三、农产品的主要促销方式
篇二：
一、农产品市场营销的特点
1、农产品的特性
①农产品水分高，保鲜期短，易腐败变质.
②流通环节越多，流通时间越长，农产品损耗越大，流通效率降低。
③供货方式：
一是农户直接将农产品进场销售，
④二是农产品经营者到市内批发市场批发后再到农贸市场销售。
⑤生产者——产地批发商——运销批发商——销地零售商——消费者等。
⑥农改超模式：
⑦而“农改超”后农产品可采用直销的方式，直接从农产品生产基地进货，或从下面农村整片菜地进货，减少流通环节，降低损耗，避免中间环节加价。
“农改超”后，商业企业作为农贸市场的经营者和管理者，农产品市场占有率的高低、市场竞争力的强弱与其经济利益直接相关，这些都迫使企业导入现代市场营销模式。
2、农产品市场的特点
⑧交易的产品具有生产资料和生活资料的双重性质
⑨具有供给的季节性和周期性
⑩市场风险比较大
11现代化市场与传统小型分散市场并存
12农产品市场的基本稳定性
3、农产品营销的职能
13集货职能
14分级职能
15储藏职能
16加工职能
17包装职能
18运输职能
19分销职能
20消费者服务职能
4、农产品营销的的特点
（1）营销产品具有鲜活性、易腐性（不易储存）
（2）农产品供给的季节性和周期性（反季节产品），短期总供给缺乏弹性
（3）农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小.
（4）大宗主要农产品品种营销的相对稳定性
（5）政府宏观政策调控的特殊性
二、农产品市场营销的基本策略
1、农产品营销的产品策略
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产品是基础，市场是关键，消费者是中心。
围绕消费者的个性化需求来生产产品
新特产品，营养、健康产品、安全产品
这就要充分调研市场和
消费者，信息要灵、
要快、要充分.
在商品经济社会中，应树立动态的、完整的优质产品概念。
优质农产品应包括：
营养品质、加工品质和商业品质.
营养品质:
泛指农产品所含的营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉以及各种维生素、矿质元素、微量元素等
加工品质:
也可以称为食用品质或适口性。
它是农产品通过深加工后所表现出的品质，这也是最重要的品质指标
商业品质:
指的是产品的形态、色泽、整齐度、容重以及装饰等表观或视觉性状；
也包括是否被化学物质所污染。
这三种品质既相互联系，又独立存在。
联系，是指一种品质的改善可能有益于另一类品质；
独立，是指其产生的原因不同，而又必须有不同的解决途径。
清楚产品的卖点
特征（FEATURE〕－产品的特点
功效（ADVANTAGE〕－产品的功能
利益〔BENEFIT〕－特征和功能对客户的意义
农产品如何才能变商品
（1）、重信息，讲策略，克服农副产品生产的盲目性。
（2）、重技术，讲效益，追求生产的科学性,树立科学发展观
（3）、重宣传，讲促销，走出开放的大市场
（4）、抓机遇，讲成本，盘活资金促生产
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