烟草专卖基础知识归纳Word格式文档下载.docx

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遵纪守法，维护专卖；

诚实守信，克己奉公。

8.烟草行业共同价值观：

国家利益至上，消费者利益至上。

9.烟草行业愿景：

责任烟草、诚信烟草、和谐烟草。

责任烟草是烟草行业文化的本质特征。

诚信烟草是烟草行业的道德要求，是中华民族传统美德和市场经济的有机结合。

和谐烟草是实现行业又好又快发展目标的基础。

10.烟草行业使命：

报效国家、回报社会、成就员工。

11.烟草行业精神：

宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强。

12.烟草行业行为信条：

潜心做事、低调做人。

13.烟草行业行为准则：

讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献。

14.“两个至上”共同价值观的重要意义？

a.是烟草专卖制度的立法宗旨的核心体现b.是对中国优秀传统文化的传承和弘扬

c.坚持“立党为公、执政为民”的具体体现d.是企业发展的动力源

“两个至上”行业共同价值观的具体要求有哪些？

a.以“两个至上”为精神动力，提高自身素质；

b.把“两个至上”落实在岗位上、体现在行动中。

“两个至上”行业共同价值观的内涵是什么？

“两个至上”行业共同价值观是指：

在国家烟草专卖体制下，烟草行业从上到下、从机关到基层、从领导干部到普通员工、从工业到商业、从烟草企业自身到烟草零售商，都要以“国家利益至上、消费者利益至上，维护国家利益、消费者利益”作为评判是非曲直、好坏优劣、利弊得失的尺度，都要以此端正思想认识、规范自身行动。

15.烟草专卖管理文化的构成主要包括表层的物质文化、浅层的行为文化、中层的制度文化和深层的精神文化四个层面。

16.烟草专卖管理文化的基本特征：

整体性、开放性、稳定性、独特性。

（“局部性”×

）

烟草专卖管理文化的整体性是反映烟草专卖管理系统工作的统一体，体现烟草专卖管理系统内部之间的内在联系。

烟草专卖管理行业文化的开放性是指其既具有内部的统一整体性，又具有外部必然联系的开放性特征，通过借鉴、吸收其他行业先进文化的精华，促进自身特色行业文化的健康发展。

烟草专卖管理文化是与行业的发展密切联系的，烟草专卖管理文化建设通过纳入规范化、制度化、科学化、效能化的轨道，一经形成就具有一定的稳定性。

烟草专卖管理行业文化的建立和发展，具有自身行业独立的特点和作用，以此区别其他行业文化，展示自身的创新亮点。

17.烟草专卖管理必须坚持依法行政、执法为民、文明执法的原则，切实做到实体公正、程序公正、行为规范，使烟草专卖行政执法活动按照和谐、便民、合法、合理、准确、高效的基本要求来开展。

（“公开”×

合法要求我们在执法活动中应该注意五个环节：

行政执法的主体合法；

行政执法行为的内容合法；

行政执法行为的对象合法；

行政执法的程序合法；

行政执法行为的形式合法。

准确要求：

适用法律必须准确；

认定事实必须准确；

行政执法文书的叙述必须准确。

18.烟草专卖执法行为的“六条禁令”：

（1）严禁不出示证件执法或单人执法。

（2）严禁打人骂人和侮辱、为难管理对象。

（3）严禁配备警械执法检查。

（4）严禁违反法定程序查扣物品或检查非经营性场所。

（5）严禁索要、收受管理对象的礼金、财物或接受宴请。

（6）严禁酒后执法或驾驶机动车辆。

19.从生产的角度来看，烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长两个阶段，即苗床期和大田期。

20.我国目前烟草育苗的方法主要有托盘育苗和漂浮育苗等。

漂浮育苗是美国率先推出的水培（无土）育苗技术。

21.烤烟大田移栽，一般每公顷种植16500～18000株。

从移栽到成熟采收完毕需要120天左右。

22.根据烟株的形态特征和生长特点可划分为还苗期、团棵期、旺长期和成熟期四个时期。

从移栽至烟株根系恢复生长称为还苗期。

从团棵到现蕾称为旺长期，一般需要25～30天。

旺长期的管理要点是稳长、促叶、增重。

从现蕾到烟叶采收结束称为成熟期，一般需要50～70天。

23.采收后的烟叶，按照1.5m长的标准竿编100～120片数量进行编烟。

24.装炕之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。

25.烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段。

变黄阶段基本任务：

一是促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础。

二是促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础。

定色阶段基本任务：

一是确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青。

二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤，确保外观质量。

干筋阶段基本任务：

一是确保烟叶干筋，防止出炕时仍有湿筋湿片。

二是防止烟叶出现烤红，洇筋洇片，香气大量损失等不良现象发生。

三是确保安全和节能，杜绝事故，降低烘烤成本，圆满结束炕内调制过程。

26.烟叶分级程序一般为：

分类→分型→分组→分级。

一般同一型的烟叶具有某些共同特征、特性和相关等级。

烟叶按颜色分为柠檬黄、橘黄、红棕、杂色和青黄烟等。

27.《烤烟》国家标准将烤烟分为42个等级。

28.烟叶收购是一项政策性强、涉及面广、工作量大、易受干扰的工作，直接关系到国家、业、地方政府和烟农的利益。

29.烟叶收购站是烟农交售烟叶的场所，其位置应按照“符合流向，方便群众，便利运输，节约开支，利于管理”的原则设定。

收购站的设置由烟草公司提出方案，逐级报省级烟草专卖局批准。

30.烟叶收购前，收购站要提前作好交售的规划和组织工作，通知烟农卖烟站点和时间，凭合同到指定的磅组售烟，无合同者不予收购。

烟叶收购程序包括验级→过磅→制单与传递→核算付款→烟叶挟运→装箱打包→报表。

过磅后的烟叶，应该由专人运进仓库，按照等级对号码垛。

成包后的烟叶要及时入库，严格出入手续，做到收有单据、出有凭证，帐、卡、物相符合。

烟叶收购站要建立验级员、计量员、微机操作员、仓库保管员的分工协作、相互监督的制约机制，严禁个人单独收购烟叶。

验级人员必须持证上岗，严格执行国家政策和标准，准确验级，切实把好烟叶等级的合格率质量关，不压级压价，抬级抬价，不收人情烟，情绪烟。

31.烟叶的运输方式有四种：

铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输。

32.烟叶运输的原则为：

合法原则、及时原则、安全原则。

及时原则是指要用最短的时间将烟叶运到目的地，做好车、船、货的衔接工作。

在运输过程中，要保证烟草专卖品不受损失，不能让烟叶与易腐烂、有异味、剧毒或潮湿的货物混同运输；

不日晒雨淋和高温烘烤；

此外，在烟草商品运输途中，要注意做好防火安全工作，还要防止盗窃或抢劫事故，要保证人身、商品、设备三安全。

33.我国规定的卷烟烟气焦油量档次为：

低焦油量卷烟≤10mg/支；

中焦油量卷烟（11～15）mg/支；

高焦油量卷烟＞15mg/支（高焦油卷烟属不合格品）。

我国规定的卷烟烟气一氧化碳量档次为：

低一氧化碳量卷烟≤10mg/支

34.我国卷烟依价类分为一类、二类、三类、四类与五类卷烟。

卷烟价类划分标准（不含税调拨价）是：

一类烟，100元/条以上；

二类烟，50～100元/条；

三类烟，30～50元/条；

四类烟，16.5～30元/条；

五类烟，16.5元/条以下。

35.按卷烟长度不同，一般可把卷烟分为普通卷烟（84mm）、长支卷烟（94mm）和超长卷烟（100～120mm）三类。

目前以84（20+64）mm长度规格最为常见。

36.卷烟烟支的小盒包装可分为软包包装、硬盒包装、铁盒包装和听装等。

最普遍的小盒包装是20支装，烟支排列为三层，通常为7-6-7排列

37.箱装一般是纸箱包装。

每箱可装卷烟50条，称之为件。

但我国传统的计量则以箱为计量单位，即1箱=5件=250条=2500包=50000支。

目前我国规定卷烟数量以支计。

38.烟叶复烤的主要作用是？

a.调整烟叶水分防止霉变，

b.排除烟叶杂气、净化香气、杀虫灭菌，

c.有利烟叶储存，保持烟叶色泽，有利醇化。

打叶复烤技术是目前最主要的烟叶复烤加工方法。

39.我国目前打叶复烤技术主要采用两种工艺流程：

全叶打叶复烤工艺流程和切尖打叶复烤工艺流程。

以全叶打叶复烤为例，其流程主要有原料准备、烟叶预回潮、松包解把、梗叶分离、叶片复烤及烟梗复烤和包装等基本环节。

40.自然醇化法是目前主要的烟叶醇化方法。

41.烟叶经过自然醇化对保持卷烟质量的稳定性起着重要作用。

42.制叶丝段包括烟片增温、切叶丝、叶丝增温增湿、叶丝干燥工序。

43.由卷烟机的供料系统、供纸印刷系统、卷制成形系统和切割系统共同完成烟支卷制。

44.卷烟包装工艺流程包括小盒包装、小盒透明纸包装、条烟包装、条烟透明纸包装及箱装5个工艺过程。

45.包装标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他形式表示。

46．卷烟商标应符合《中华人民共和国商标法》的规定。

47.卷烟包装体上应注明省（市）名和企业名称或直接注明企业名称。

48.在卷烟包装体上及内附说明中不得使用“保健”、“疗效”、“安全”、“环保”等卷烟成分的功效说明，以及“淡味”、“柔和”等卷烟品质的说明。

49.箱体上应明示：

卷烟数量、箱体规格、卷烟规格等。

50.条、盒上应注明的内容有：

商标及注册标记、焦油量、一氧化碳量。

中文警句字体高度不得小于2.0mm。

51.包装与卷制质量包括箱装、条装、盒装、外观、熄火、含水率、圆周、长度、吸阻、质量、硬度、含末率、端部落丝量、总通风率的指标要求。

若卷烟包装与卷制质量得分小于60分时，则判断该批卷烟不合格。

52.感官质量缺陷（总得分、明显异味和霉变）均属A类。

（A类判该批卷烟质量不合格）

一价类卷烟要求卷烟感官最低质量分数≥85；

二、三价类卷烟要求卷烟感官最低质量分数≥75。

53.主流烟气指标包括焦油量、烟气烟碱量和烟气一氧化碳量。

54.卷烟质量总得分计算公式中占比例最大的为：

感官质量得分。

55.商品检验的方法很多，可归纳为两大类：

感官检验方法和理化检验方法。

感官检验，指凭人的感觉器官（眼、耳、鼻、舌、手等）对商品品质进行的直观评价。

理化检验是指用各种仪器、设备，并利用化学试剂对商品的质量特性进行物理的、机械的、化学的、生物学的测定与分析的鉴定过程。

56.外观质量用感官判断，具有主观性和间接性。

57.市场活动的中心内容是商品买卖，形成商品买卖行为必须具有人口、购买力、购买欲望三个基本要素。

人口是构成市场最基本的条件。

市场的这三个要素是有机结合、互相制约、缺一不可的，只有三者有机结合起来才能构成潜力巨大的市场。

58.市场营销主要包括的内容：

（1）营销是一种创造性行为。

（2）营销