人文与社会教案六年级上Word下载.docx
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学生预习
1、上网查找有关豆制品的资料。
2、了解有关日本的豆腐文化。
3、查找大豆的营养价值。
教学过程
个性化设计
一、问题导入
我国的国宝是什么?
那么,我国的国豆是什么?
展示课题:
第一单元
大豆的故事
二、阅读赏析,了解国内大豆的情况
现在:
1、大豆的成分;
蛋白质
2、大豆的作用:
延年益寿、强身健体、美容养颜
3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。
4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品?
过去:
1、大豆的故乡:
中国
2、大豆的历史:
五、六千年
3、解释“艺五种,抚万民”中的“五种”的含义:
黍、稷、菽、麦、稻
4、“奇迹豆“问世的时间:
1873年
三、小组讨论,了解日本的豆腐文化
1、豆腐的故乡:
安徽省淮南市
2、日本的豆腐文化:
豆腐唱片、豆腐玩偶……
四、巩固拓展
1、把下列大豆成员填在适当的家族里:
豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮
2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语:
1)小葱拌豆腐……
2)心急吃不了热豆腐
3)豆田年年调,豆子年年好
……
五、小结
让学生自己总结
六、作业
收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语
附:
板书设计
不断扩大的大豆家庭
食物类:
豆腐豆牙豆浆
保健类:
大豆蛋白粉六味地黄丸异黄酮
大豆科技类:
沅秀大豆纤维服务
饲料类:
豆饼豆粕
其他
教学反思:
2享有盛誉的黑龙江大豆
我省是大豆的主产区,品质优良。
我省还生产水稻、马铃薯、亚麻等经济作物。
通过自主学习,合用探究的学习方法学习我省大豆享有盛誉。
通过学习,培养学生的集体荣誉感,家乡荣誉感。
我省大豆为何享有盛誉
我省现在主要的经济作物是什么?
1、查找我省大豆的品质为何与众不同?
2、我省还有哪些新的经济作物?
为何会有这些经济作物?
3、中国的“马铃薯之乡”是哪里,形成了怎样的特色/
一、复习巩固
1、大豆的故乡?
豆腐的故乡?
2、大豆的营养成分及作用?
3、展示收集的有关大豆的故事、歇后语、谚语、谜语。
二、新课导入
在我国,大豆的种植十分广泛,但是,最为集中的地区是东北松辽平原和华北的黄淮平原,其中以黑龙江大豆品质为最高。
那么,黑龙江大豆与众有什么不同?
展示课题:
享有盛誉的黑龙江大豆
三、知识梳理
1、观察中国大豆产区分布图,了解黑龙江大豆种植面积及产量
2、黑龙江大豆特点及盛产大豆的原因:
外观:
皮黄、粒大、脐颜色较浅
品质:
脂肪和蛋白质含量高、高油大豆的含油率可达到20﹪
原因:
气候、温度适宜
水资源丰富
土地肥沃
3、黑龙江独特的地方经济作物:
水稻:
籼米、粳米、糯米
马铃薯:
讷河市是马铃薯和脱毒种薯的主要生产基地之一
亚麻:
我国的特色经济作物,兰西县被誉为“亚麻之乡”
四、知识拓展
介绍本省特色经济作物:
葵花:
甘南1号
甘葵2号
望奎东郊乡“黄麻子”
黑飒立服装有限公司、兰西亚麻制品“丫丫牌”是典型的亚麻制品,在哈洽会上成为热卖产品
小组讨论,本省还有那些特色经济作物
畅想大豆的未来
1、转基因大豆的认识;
大豆深加工产品的开发;
打绿色牌、健康牌
2、通过对转基因大豆与非转基因大豆的探究培养学生的观察、分析、比较能力。
。
3、通过对家乡特产大豆未来的畅想与思索,培养作为家乡小主人的责任感。
如何才能保证我省大豆的品质永远处在先进的水平
了解黑龙江省大豆在国际竞争机制中面临的机遇的挑战。
1、上网查找大豆的深加工产品都有哪些?
我省有哪些?
2、我省大豆的含油率与国外大豆含油率为何存在差别。
1、我省有哪些经济作物?
2、我省的大豆为何品质优良?
3、大豆有哪些加工产品?
通过访问,我们了解了很多身边的变化,让人大家感到意外的是,人们还要为“金豆子”的未来担心呀!
随着现代科学技术的发展,人们对大豆的开发越来越深入,随着生活水平和健康意识的提高,人们对大豆的需求也越来越多,于是国产大豆要面对的挑战也在增强。
过去从来没有听说过的转基因大豆不是也到了我们面前了吗?
三、知道梳理
1、什么是转基因大豆呢?
转基因就是利用现代分子生物技术,将某些生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
2、如果是你,会选择转基因大豆非转基因大豆呢?
为什么?
3、在国际大豆产业迅猛发展的今天,黑龙江大豆怎样才能保持金豆子的地位不变,为家乡增添更夺目的光彩呢?
我觉得要保持“金豆子”的地位不变,首先要种出更好的大豆,并科学选种,使我们的大豆先天优质。
4、为了保持“金豆子”的优良品质,使它更好地造福人们,并跟上发达国家大豆深加工的水平,请展开你们想象的翅膀,为黑龙江省大豆的未来描绘出一幅发展的蓝图吧!
1、加大科研投入,推进大豆科技创新
2、倡导绿色牌、健康牌
3、如今国产大豆已经在国内外市场上受到了越来越多的重视。
第二单元
从北大荒到北大仓
了解北大荒的由来,近现代的北大荒是什么样子的。
通过观看录像的手段了解现在和过去北大荒的变化。
培养学生家乡荣誉感,教育学生努力学习建设家乡
近现代的北大荒的开发
《北京往北是北大荒》电视剧片段
1、上网查找古代北大荒的由来相关信息
2、搜集现代北大荒状况的信息
3、请老一辈人给我们讲北大荒的故事。
一、新课导入
同学们,你们看过电视剧《北京往北是北大荒》吗?
你知道北大荒是什么地方吗?
二、知识梳理
1、北大荒广义上讲,那就是我们黑龙江省
2、古代北大荒的文化
金源文化
渤海文化
3、古代北大荒的荒凉
“北大荒呀真荒凉,蓬草高呀大苇塘,又有句子又有狼呀,就是缺少村和庄。
”
课件播放北大荒荒凉的照片,让学生感受一望无垠的草原。
4、北大荒的开发
清代,政府为了充实边疆的人口,加强军事防御,曾分布招民开垦令,鼓励内地人出关。
5、近现代的北大荒
(1)范围:
黑龙江省东北部那一片黑龙江、乌苏里江和松花江汇合的地区,又称三江平原。
这片地哉北起黑龙江省,南抵兴凯湖,西宙,东至乌苏里江,包括了黑龙江省的佳木斯、鹤岗、双鸭山、茅台酒和鸡西等市(县),总面积10.89万平方千米,总人口862.5万。
(2)北大荒如今已成为名副其实的米粮仓,成为国家的商品粮基地
播放北大荒如今繁荣的录像资料
(3)播放北大荒“棒打狂饮子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”的荒凉
北大荒的黑土地是北大荒的宝,北大荒有丰富的矿产资源。
昔日北大荒
广义的北大荒
近现代的北大荒
教学反思
青春献给北大荒
了解北大荒精神的具体含义
通过看录像,讨论等方式使同学们认识北大荒精神。
教育学生要具有吃苦耐劳和无私奉献的精神。
理解北大荒精神的具体含义
准备开垦北大荒的录像资料,和以前北大荒荒凉的录像
1、向老一辈打听北大荒的过去的样子。
2、向老一辈了解北大荒精神的具体含义。
一、复习
1、广义的北大荒指的是什么?
2、近现代的北大荒指的是什么?
二、导入新课
为了建设北大荒,新中国建立前后,党和政府便派人来到这里。
经过几代人的辛勤劳动,北大荒终于变成了闻名全国的大粮仓。
1、向荒原进军
播放《英雄解甲上战场》和《北大荒的知青们》的录像。
新中国建立后,党中央号召人们去开发边疆,经一批拓荒者是14万人民解放军转业官兵。
2、北大荒精神
(1)播放开拓者们来到北大荒开垦时的录像。
劳动工具简陋,生活条件艰苦
(2)当时在北大荒舍弃着这样一首诗:
“早起三点半,归来星满天。
啃着冰冻馍,雪花汤就饭。
走着创业路,不怕万重难。
吃苦为人民,乐在苦中间。
(3)北大荒当时有“三件宝”
“蚊子、小咬、泥黏脚”
(4)北大荒精神
小组讨论什么是北大荒精神?
教师总结:
北大荒精神是指一种吃苦耐劳和无私奉献的精神
在如今幸福的生活下,我们当代的小学生应该如何发扬北大荒的精神,把它应用到我们的学习和生活中呢?
2青春献给北大荒
向荒原进军
北大荒精神
北大荒不会忘记
了解为北大荒建设做出贡献的先辈们
通过讲故事等方法,让学生了解北大荒的英雄人物
教育学生向先辈学习,努力工作。
北大荒的英雄人物故事
北大荒英雄人物故事
1、向老一辈打听北大荒英雄人物故事
2、打听老一辈在开发北大荒过程的故事。
一、激情导入
播放铁人王进喜的故事录像
北大荒人正是凭着这种无私奉献的精神,用自己的汗水和生命浇灌着这片土地。
真正把北大荒变成了“北大仓”
(1)教师讲解北大荒英雄的故事
张志生:
长期以身作则,带病坚持劳动,终因病情恶化献出了年轻的生命。
陈越玖:
战斗在三江平原上的女英雄,因带病坚持劳动,种玉米,种水稻,背饲料,因病情恶化而牺牲。
梁军: