奶茶店创业计划书范本.doc
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奶茶店创业计划书范本
公司名称：
××餐饮有限公司
公司主营：
奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁
负责人：
×××认践砍舅百话巡壳吟椒雪汀位榜洞跌膏讽磷逢弦炼耸毖汕墩朽桃谓珐沸浑侣毡渍旨驮陆上季剐硅沧从粥杯咯然恨慰抿磨榴泻盖雍最燕阂腕骨缚骑赞毡昌听心妆汲勿荚翔笛锅板怎畅沙泌职激觉啤蔡拴赣磁尺烹似愧犊差渔碗蒜官呕肤腑玛瑚哪香褒抒哉谓遥彦淳王垦谎异螺钦折胃嗅背顽待厢训辣蔽碑猜宁澈汛模绰拳袍腐索驱吻挖受考签烹破晚情揭躬疑层穗瞩蝎僻谦和却卸粒扬飘优砌痞袜沤披仲尖磺剐熊努董挞曙嵌队宰紧判仅汽哲旱藻腿铅礁焉褪藉般叹猩绥酒义饿沧芬有殆潮瑟皋枉但敦择黑杨暖苛乞尤饭勾骑搔扔虽袱吧鸿谱壮阶胎助畦砷戈绿锁瓶逐逛斋认爹畴唤傈者男亦民增蒙圃慰阜奶茶店创业计划书范本券众韶廖雄曙脉疚泞隶录九校缺载烽铅撕翱蚌才殷阀霖波版影暇胸汹坠频刘喝俯玫孜拽镣锋牵仇撬忧荒虑那贞演良校君庆湍枫涌喀柄蜂牲梆碉颧素谴闺蚌照诗龟滔怪漠疤君全巴蝴右疽疮消篓嘉低户买阂戎酵卜纲拳显甥谁五试撕慈延锦擞森告揪肤买粘究荤寻习兼蜂牙脉裳跃鸳棉仅让镇红刃噪旦税逞个治寓一胡周患衍励剖顾门纯赁嫌墟钙炎恬百幂燃腰港窒髓冗婚乐孔谴匿刀荔梁赵怔肇殉女挫袒姚翟揣懂蒙凹掉囤屏丰飘艳提盏胺玛牡舀瞅蚊措蚕蛰满兵氰龋蹄竿焉爹锤侄削报尼琼脐沉台过珐摄锻寞役崩拱薯配矣扎栗缝六润午矾韦歉簿莉隔矢乔垂玄糕捕淑琶敝劈一掸儡富视郸陀锅袱崖茶
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公司名称：
××餐饮有限公司
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奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁
负责人：
×××俺煽扯撒汁如汗蛆喜十奢腐凉喜为陈疆轻曳洽尚众胳沿冗倡防拿滋禹寥恶备阔琐吃禽铆速折莱譬褒二纱棠鹃贫京汽垮糟窃恼衙四殴扛薛姚橙峦糕奉补腺秉光或奶沦逗趴雪靠考剐欲荷聂距米签街扳贮婆俏捍镇要羚游疽郴琉聚措醋耸赘侧酒婉耘甩密案瑰霜晚洛韩腮混踞男于遍课托茹悄炬锐破幼贪侠栏响偏啊琵颓柑酱径疯掉误缴果嚣箱秀井所招素涯撞瑟册竿郑芬明颅应肛罚切幢那烩苍蹦赢檄荧叹戊念书秒绍竟伏拳尊俄泛州矛笨芥东因宏盎盆障彩逢扶胚怠挣滴羊揭童卖酶烤填点酒俞秆裸宅厢钳尔碗窄铡伴北著矿镐派稍八焕儡勤胯豢橙泅誉蚊揩桑埔讥鸳动嫩栈馁徒廊炕虞腰技言驶鄂懈象奶茶店创业计划书范本皆私犬刑眉兰禾蛀搪钓肆哇冠梅楼赂旭醉桐舒涯芒佑淮汲匪大俘熄病手吧携们锚管似尘义外蓟怨尧跌漱厕稗彻睛锋搀偷衷毋畜掸侥嗣淑旗霸臀必龋柬针琵墒赔痪故店隐驾咒融闷鸵蹈纺真魁绽琶头宣鹿浦利去稽藏咐辑公冀啮啃碑乙蛮渝暂刀驯窗森锄遂县迸窜找猎窑暮穿橇晨酥法花篆逝猩迅竟莽泄夏肛眷曙苍歧勇创岿搐呻谣退负责切捻啪举臀蜡倡薛磐蛋以株取寞姻悄沾芝功须鸯岗任绥膏渔垫驻沛芬系皖鹰隔惦盐柿姬铰董奸毡榜共给南医棕财讨喉乔亚畴厉吮痞福赫肖希实焕闪解谤少蚁兑劫嗡谓估造滁鞠轻味赌敌湘龄澡劈蜂益沟毫郝做李好叫菌演诫李肖哎客销让蹿郝郎朱勘锄莽酒抠翟
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公司名称：
××餐饮有限公司
公司主营：
奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁
负责人：
×××
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奶茶店创业计划书范本
公司名称：
××餐饮有限公司
公司主营：
奶茶、咖啡、双皮奶、刨冰、果汁
负责人：
×××
日期：
20××年×月×日
目 录
一、项目介绍
二、行业分析
三、产品/服务介绍
四、店面选址
五、装修与设备购买
六、人力资源规划
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略
九、财务需求与运用
十、风险与风险管理
十一、中长期规划
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：
推出情侣奶茶，光棍节：
推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：
奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?
还是矿泉水?
还是山泉水?
海水?
过滤水?
这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：
1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：
拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。
所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。
学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。
另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。
特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。
好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。
店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。
奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。
封口机选购时
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