食品安全主题班会记录(共11篇)文档格式.doc

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烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；

蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。

就是没有商标的食品不能买；

没有生产日期的食品不能买；

没有厂址的食品不能买。

天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。

一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。

立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。

用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、食品安全问题知识竞赛。

（必答题）

1、绿色食品指什么食品（c）

a,蔬菜和水果b,绿颜色的食品c,安全无污染食品d有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃（a）

a,豆腐和菠菜b,葡萄和苹果c,面包和牛奶d,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗（不能）

4、油炸的食物是不是可以常吃（不是）

5、方便面是不是可以作为主食（不是）

6、我们是不是可以天天吃快餐（不能）

7、能空腹喝牛奶吗（不能）

（辩论题）

8、餐厅，饭店使用一次性筷子，塑料餐具利弊谈

答：

利：

卫生，不易传染各种疾病。

弊：

塑料餐具不易处理，造成白色污染.一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：

弊大于利，应停止使用

五、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。

请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

《安全第一，抢答第二》主题班会记录

一、主持人宣读开场词：

今天，我们在这里举行校园文明安全知识竞赛。

没有安全何谈幸福！

所以我们必须有全面的安全知识和安全意识，才能保证“三不伤害：

不伤害自己，不被别人伤害，不伤害别人”，甚至“保护别人不被伤害”。

今天竞赛的目的是在帮助大家丰富安全知识，达到学安全、会安全、用安全的目的，同时也增加我们的团队精神。

六：

主持人宣读结束词：

通关我们全班同学的努力，本次竞赛圆满结束，让我们携起手来，积极参与，共同营造良好的校园安全环境，感谢大家的参与。

（鞠躬）

“”

一、如何注意交通安全

1、行路安全

各种交通信号灯的含义：

绿灯亮时，准许通过，但转弯的车辆不准妨碍直行车辆和行人通过；

黄灯亮时，不准通过，但已超过停止线后车辆和已进入人行横道的行人可继续通行；

红灯亮时，不准通行，黄灯闪烁时，须在确保安全原则下通行。

人行横道信号的含义：

绿灯亮时，准许通过；

绿灯闪烁时，不准行人进入人行横道，但已进入人行横道的可继续通行；

红灯亮时，不准通行。

横穿马路时，要养成看交通信号的好习惯。

同时，还要注意来往车辆，不要追逐、猛跑，斜穿或突然改变行路方向。

不要倚坐护栏和隔离墩，也不要图省事翻越或钻越护栏和隔离墩过马路，而应走过街天桥和过街地道。

在没有人行穿越道的路程，须直行通过，主动避让来往车辆，不要在车辆临近时抢行。

穿越公路时，要听从交通民警的指挥，要遵守交通规则，做到“红灯停，绿灯行”及“一慢、二看、三通过”

2、骑车安全

按照交通部门的规定，不满12周岁的儿童，不准骑自行车，三轮车和推拉各种人力车上街。

就是满12岁，骑车上街必须遵守交通规则。

骑自行车上街走慢车道，不能进入机动车行

驶的快车道，也不能在人行道上骑自行车。

在没有划分机动车、非机动车道的路段，要尽量靠右行驶，不能逆行，也不能到路中间去骑。

骑车要直行，不能忽左忽右地拐来拐去，转弯时不能抢行、猛拐，要提前放慢速度，看清左右及后方，并要打出明确的手势，表示转弯的方向，超车时不能影响被超车辆的行驶。

骑车经过交叉路中，要减速慢行，注意来往车辆，遇到路口红灯时，要及早刹车，不能越过路口的停车线。

两人或多人一起骑车上街时，不要并行，更不能互相攀扶，不要你追我赶地疯闹，或相互开玩笑。

那样既影响别人正常行驶，也容易造成事故。

骑车时，不能撒把，来显示自己骑车技术，也不能图省力和好奇，去攀扶机动车辆。

骑车不要带人或过大、过重的东西，也不要手里拿着其它物品骑车。

不要在马路上学骑自行车。

3、乘汽车安全

坐公共汽车时，要遵守秩序，在指定地点依次候车，等车停稳后先下后上，不要拥挤，不能在车还没停稳时就抢先上下车，否则很容易造成摔伤或撞伤。

乘车时，不能向车外乱扔杂物，也不能把头、胳膊或身体任何部分伸出车外，这样容易被对面来的车或路边的树枝刮伤。

同时坐车千万不能携带鞭炮、汽油一类的易燃、易爆物品上车。

下了汽车要先走到便道上去。

如果需要横穿马路，就必须从人行横道通过，绝不能一下汽车就急忙奔向马路中间，更不能不等汽车开走，就从车前、车后往马路中间跑，这样看不见路上来往的车辆，很容易出事。

打出租汽车时，不要站在机动车道上。

一旦不幸遇到翻车事故，不要死死地抓住车厢的某个部位。

而要去抱住自己的头，并缩起全身才是上策。

如果遇上交通事故，要维护好现场，同时呼喊大人，通知医院，以便迅速抢救伤员，并及时向交通警察或治安人员报警；

还要记住肇事车辆的车牌号码。

4、铁路及乘火车安全

不能在铁路口或铁路上行走逗留、打闹，拣拾废余物品，也不能钻车或扒车。

通过铁路道口时，必须听从道口看守人员的指挥，栏杆放下表示火车就要通过，千万不能钻栏杆过道口。

不要横穿铁路，更不能在铁轨上玩耍。

如果有火车来了，必须站到铁轨5米以外，在电汽化铁路线上，还要注意不能攀爬接触网支柱和铁塔，也不要在铁塔边休息或玩耍，防止触电。

在站台等车时，要站在安全线以外，如果在没有安全护栏的小站上，一定要离开轨道两米发外。

火车进站时速度很快。

离近了就有被卷入的危险。

在火车上，不要玩火；

不要到两节车厢的连接外去玩，这样容易被夹伤或挤伤；

千万不能把头、身子、手等伸到窗外，免得被车窗卡住，或是被沿线的信号设备、树木等刮伤。

用完的塑料饭盒、水瓶、包装袋等茶物，不能顺手扔到窗外。

中小学生安全知识竞赛试题及答案

一、填空题

1、每年中小学生安全教育日是在（3月份最后一周的周一）。

2、我国交通事故报警求救电话号码是（122）。

3、《道路交通安全法》于（2004年5月1日）起施行。

4、行人不得（跨越）道路隔离栏。

5、乘车人不得向（车外）抛洒物品，不得有（影响）驾驶人安全驾驶的行为。

6、使用电灯时，灯炮不要（接触或靠近）可燃物。

7、放学路上如果被陌生人跟踪，要赶紧（打电话报警或告知家长）。

8、行人在没有人行道的道路上行走，应当靠路的（右边）行走。

9、在火场中，充满了各种各样的危险：

烈焰、高温、烟雾、毒气等。

自我保护措施是用湿毛巾捂住（口鼻），必要时（匍匐）前行。

10、身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是（就地打滚压灭身上火苗）

11、家中电视机着火了应该首先做到的是（切断电源）

12、《学生伤害事故处理办法》是（国家教育部）制定的。

13、瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要（清洗干净），从而避免染上疾病或造成农药中毒。

14、游泳前，要先做（热身）活动，避免腿足抽筋。

15、今年3月25日是第（十八）个全国中小学生安全教育日，今年安全教育的主题是（普及安全知识），（确保生命安全）。

二、判断题,判断下列安全知识是否正确。

对的用√表示,错的×

表示。

1、如果在学校发生地震,正在上课时,要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、躲在各自的课桌旁边。

（√）

2、煤气中毒时,赶紧拨打急救电话119.（×

）

3、在流感高峰期,可以去人多拥挤、空气流通不畅的公共场所。

（×

4、双手被呼吸系统分泌物弄脏后,不用立即洗手。

（×

5、进食或处理食物前,应用肥皂及清水洗净双手。

6、饮用水应采用自来水,可以直接饮用。

7、同学们应从可靠的地方购买新鲜食物,不要光顾无牌小贩。

（√）

8、唾液是手足口病传播的主要途径之一,因此易感人群应特别注重口腔护理和消炎。

（√）

9、冬天来了的时候,天气比较冷,可以把家里和教室的窗户关得紧紧的。

（×

10、同学们要养成良好的个人卫生习惯,不随地吐痰,勤洗澡,饭后便前洗手,勤剪指甲,勤换洗衣服,勤晒被褥等。

11、预防手足口病要遵循洗净手、喝开水、吃熟食、多通风、晒衣被15字口诀。

12、如果发现火灾,可以打电话直接报警。

家中没电话的,要尽快使用邻居、电话亭或者附近单位的电话报警。

13、可以随意拨打火警电话。

14、在没有电话的情况下,应大声呼喊或采取其他方法引起邻居、行人注意,协助灭火或者报警。

（√）

15、学生可以携带火柴、打火机进入校园。

16、如果在学校发生火灾,千万不要从窗口往下跳。

17、学校进行大扫除时,可以将树叶、纸屑等垃圾烧掉。

（√）

18、发生火灾时,不能乘坐电梯。

19、影剧院、商场、图书馆等公共场所的电气设备、开关等,同学们可以摸一摸、动一动。

20、发生火灾时,如果中途的防火楼梯被堵死,应该向楼顶跑。

21、如果发生火灾,大家应该赶紧收拾书包等物品撤离现场。

22、在学校遇到火灾,可以打破楼梯间的窗户玻璃,向外高声呼救。

23、当台风来临时,要关紧们窗,最好呆在家里不要出门。

24、台风来临时,要迅速切断各类电器的电源防止雷击。

25、为了预防食物中毒,同学们不要喝生水或不洁净的水。

26、食品在食用前要彻底清洁。

27、同学们如果发现有人煤气中毒,可以立即打开门窗通风。

28、如果房间内煤气浓重,不要按门铃或者拨打房内的电话,以防爆炸。

（√）

三、单项选择题：

（请将正确选项的符号填到括号里）

1、火警电话是：

（b）a、110b、119c、122

2、准许行人通过人行横道的信号是：

（b）

a、红灯亮b、绿灯亮c、绿灯闪烁

3、每年的“中小学生安全教育活动月“是在几月份？

（a）

a、三月、b、六月、c、十一月

4、我国在道路上行驶车辆，必须遵守（a）

a、右侧通行的原则b、左侧通行的原则c、中间通行的原则

5、未满（b）周岁的儿童不准在道路上骑自行车。

a、8b、12c、16

6、火灾现场不正确的逃生方法是：

（c）

a、用湿毛巾捂住口鼻b、披上用水浸湿的衣物向