产品可追溯系统及查询平台建设方案Word格式.docx
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依据项目建设目标,具体的建设内容如下:
实现种植、生产、销售产品信息采集功能
实现基地基本信息、种植信息、采收信息、原料库存信息、分级包装信息、成品库存信息的采集功能。
实现各环节质量信息采集和控制功能
实现种植、分级包装、销售等各环节的品控信息采集、汇总、分析、预警,记录处理结果。
完成产品可追溯的查询平台建设
实现利用网络或手机等终端,通过产品追溯码查询产品从种植到加工、销售信息,为社会公众提供方便快捷的追溯信息查询功能。
展示页面由甲方负责,乙方提供数据接口即可。
实现XX产品销售端质量问题的反馈及处理信息采集功能
实现加工厂的原料库存管理、成品库存管理。
1.4建设地点
1.5建设周期
本项目的建设周期为5个月。
1.6建设思路
产品可追溯系统及查询平台分为三部分:
第一部分是加工厂可追溯信息采集;
第二部份是种植信息管理、品控管理和追溯数据查询及统计。
第三部分是面向社会公众的互联网追溯查询和手机追溯查询。
第三部分由可追溯系统提供接口,供网页设计公司调用。
1.7系统总体结构
XX追溯管理系统包括互联网和公司网络两部分。
XX追溯管理系统在互联网为社会公众提供追溯信息查询服务,社会公众可通过计算机和手机进行XX追溯信息的查询。
XX追溯管理系统在公司网络中为工作人员提供XX追溯管理功能,工作人员利用XX追溯管理系统实现XX从种植到销售的全流程管理。
1.8产品可追溯系统
1.8.1基础信息管理
用于维护产品追溯流程中的基础信息,包括公司信息、产品信息、基地信息、检测机构信息等
1.8.1.1基地信息管理
维护基地图片信息
基地基本信息包括:
基地编码、区域编码、基地名称、基地性质、基地面积、品种情况(品种+株数)、土壤类型、种植方式、相邻环境情况(作物的品种及打药时间等)、负责人名称、联系电话、备注。
1.8.1.2基地认证信息
由工程技术中心相关人员对基地认证信息进行维护,包括增、删、改查功能。
基地认证信息包括:
基地名称、品类、认证机构、证书编号、认证标准名称、认证时间、有效期、备注。
1.8.1.3公司信息管理
维护公司图片信息
1.8.1.4产品信息管理
由相关人员维护产品信息进行维护,包括增、删、改查功能。
产品信息:
名称、果品中文名称、果品英文名称、果品图片信息
1.8.1.5登录信息管理
维护登陆密码信息
1.8.1.6车间信息管理
维护车间信息
1.8.1.7设备信息管理
维护分级线或包装线上的设备信息
1.8.1.8邮件配置管理
消费者问题反馈后,发邮件给相关品控人员
1.8.1.9半成品规格管理
维护原料规格信息,如规格名称,品牌等。
1.8.1.10检测机构信息
由生产厂家的业务人员对检测机构信息进行维护,包括增、删、改查功能。
检测机构信息包括:
检测机构代码、检测机构名称、检测机构地址、联系人、联系电话、备注。
1.8.1.11肥料基本信息
1.8.1.12药品基本信息
1.8.1.13修剪标准信息
1.8.1.14改良物料基本信息
1.8.1.15销售仓库信息
从供应链系统中取出客商信息,在其下面建立仓库信息
1.8.2种植信息管理
1.8.2.1施肥记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对施肥信息记录,包括增、删、改查功能。
施肥期间记录的详细信息包括:
基地名称、片区名称、肥料名称、施肥日期、规格、施用量、亩用量、有效成分、施用方法、备注。
1.8.2.2施药记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对打药信息记录维护,包括增、删、改查功能。
打药期间记录的详细信息包括:
基地名称、片区名称、农产品名称、施用量、施用日期、使用器械、技术授权人、有效成分、使用浓度、安全隔离期、厂家、使用目的、备注。
1.8.2.3灌溉记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对灌溉信息进行记录,包括增、删、改查功能。
灌溉期间记录的详细信息包括:
基地名称、片区名称、灌溉日期、灌溉时长、用水量、灌溉面积、备注。
1.8.2.4温度、湿度记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对温度及湿度进行记录,包括增、删、改查功能。
温度、湿度记录的详细信息包括:
基地名称、片区名称、种植方式、温度、湿度、测量日期、备注。
由EXCEL表格导入
及温湿度仪器自动导入。
1.8.2.5检测记录(技术中心)
由工程技术中心的检测人员对土壤分析、水源及水质分析、产品检测报告进行维护,包括增、删、改查功能。
检测信息包括:
检测机构、基地名称、品种、报告编号、完成日期、检测人、检测项目、检测结论、检验项目(检验项目名称、标准、实测值、单项判定结论)
水质检测、土壤检测、空气检测、产品检测
1.8.2.6光照记录(技术中心)
由种植生产部对光照信息进行记录,包括增、删、改查功能。
光照记录的详细信息包括:
基地名称、片区名称、种植方式、有效光照强度、测量日期、有效光照时间、备注。
1.8.2.7降雨量记录(技术中心)
由种植生产部对信息进行记录,包括增、删、改查功能。
降雨日期
降雨量
1.8.2.8二氧化碳浓度(技术中心)
由工程技术中心相关人员对二氧化碳浓度进行记录,包括增、删、改查功能。
二氧化碳浓度信息维护包括:
基地名称、片区名称、种植方式、二氧化碳浓度、备注。
1.8.2.9土壤墒情(技术中心)
由工程技术中心人员检测人员对土地墒情信息进行记录,包括增、删、改查功能。
土地墒情维护包括:
基地名称、片区名称、温度、湿度、土地含水量、备注。
1.8.2.10基地土壤理化性质(技术中心)
由工程技术中心人员对基地土壤理化信息进行维护,包括增、删、改查功能。
土壤理化性质信息包括:
基地名称、片区名称、采样日期、电导、碱解氮、有效磷、速效钾、备注。
有机质1%、有效钙100mg/kg、
1.8.2.11土壤改良记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对土壤改良信息进行记录,包括增、删、改查功能。
土壤的改良信息包括:
基地名称、片区名称、改良用药情况、改良日期、改良负责人、联系电话、备注
1.8.2.12授粉记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对授粉信息进行记录,包括增、删、改查功能。
授粉记录的信息包括:
基地名称、片区名称、种植方式、放蜂日期、放蜂时长、放蜂量、备注。
1.8.2.13修剪记录(基地主管)
由种植生产部门区域主管对修剪信息进行记录,包括增、删、改查功能。
修剪记录信息维护包括:
基地名称、片区名称、修剪日期、修剪负责人、修剪标准、联系电话、备注。
1.8.3品控管理
采集各环节品控信息,包括:
原料入库检验信息、预冷抽捡、原料仓储温度湿度、车间温度、加工过程检验记录、成品入库检验记录、成品仓库温度、发货检验记录、销售仓储温度、分级包装信息采集。
1.8.3.1原料入库检验信息
由xx事业部-品控部相关人员做到货检查进行记录,包括增、删、改查功能。
原料入库检验信息包括:
送货基地、种植模式、到货批次、品种、判定等级、鲜果温度、到货重量、用途、抽检重量、缺陷果重量、良品果重量主要缺陷备注。
添加excel导出功能
用途下拉选择鲜果、冻果
易区分缺陷果重量鸟啄果/虫网果/未熟果/僵化果/腐烂果
不易区分缺陷果重量凸起果,红果,撕裂果,软果
都是必添项
1.8.3.2预冷抽捡
由xx事业部-品控部相关人员对XX的预冷结果抽检,包括增、删、改查功能。
预冷抽检信息包括:
原料批次号、开始预冷时间、预冷时长、现在温度、抽检时间(精确到分)、结论
预冷抽检时,抽检情况是否只对应这一个原料批号?
没有抽检到默认都是合格的
1.8.3.3原料仓储温度湿度
xx事业部-产品加工处-设备主管对原料仓储的温度、湿度进行记录,包括增、删、改查功能。
原料仓储温度、湿度信息包括:
仓库名称、测算时间、温度、湿度。
备注:
修改为不合格处理
1.8.3.4车间温湿度
由产品加工处-车间现场人员对车间温度进行记录,包括增、删、改查功能。
车间温度记录信息包括:
车间名称、测算时间、温度。
(每两小时输入一次)
1.8.3.5加工过程检验记录
由xx事业部-品控部相关人员对XX在加工过程中的质量检测记录,包括增、删、改查功能。
加工过程检测记录信息包括:
抽检时间、原料来源(基地/批号)、预冷果温、加工环境温度、挑选工序(品种、抽检量、霉烂、出水、软果、虫网、红果、其它、合格率)、称重包装工序净重克(品牌、尺寸规格、包装规格、贴标、单盒净重、包材使用、每箱盒数、生产批号)、检验结论。
合格率(自动计算)
检验结论:
合格、不合格
贴标下拉(错误、正确)
生产批号去掉
检验不合格时,这一批原料批次码对应的批次都需要暂停。
1.8.3.6成品仓库温湿度
由产品加工处-设备部门相关人员记录成品仓库温度信息,包括增、删、改查功能。
成品仓库温度记录信息包括:
仓库名称、测算时间、温度。
湿度可以不填
1.8.3.7销售仓储温湿度
由各大区销售部门仓储人员进行记录,包括增、删、改查功能。
销售仓储温度记录信息包括:
1.8.3.8到货质量报告
由各大区销售品控人员进行记录,包增、删、改查功能
XX鲜果到货质量报告:
需确认问题
到货时检验时,记录箱码。
到货地点:
销售大区
手工录入订单号
数量单位箱
综合评定下面货架期预估()天
1.8.3.9顾客投诉
此功能需要公司品控部人员登录,登录后对上报的问题进行分类并在处理后录入处理结果。
问题处理录入信息为:
问题类型、问题处理结果、处理时间、反馈时间。
需要顾客提交一定单据证明,添加附件功能
1.8.4分级包装信息采集
用于产品分级包装过程追溯信息采集,包括原料批号扫描、小条码打印、小条码扫描、打印追溯码、箱盒扫描、垛箱扫描,垛箱码打印。
1.8.4.1原料批号扫描
分级线上果人员扫描垛位卡上的原料批号条码,系统能够根据原料批号生成对应的小条码。
1.8.4.2小条码打印
分级线接料人员根据扫描的原料批次条码打印小条码,以用于包装线生成追溯码。
设备位置情况
1.8.4.