养老院老人一周食谱Word文件下载.doc
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锅巴菜
小米粥
咸鸭蛋
绿豆白米粥
午
餐
米饭馒头
捞面
三鲜肉笼
四喜丸子
鸡蛋木耳菠菜
蚝油冬瓜
醋溜西葫
肉片炖茄子片
西红柿鸡蛋土豆片
粉条小白菜
椒油元白菜丝
爆两样
西红柿鸡蛋青豆
韭菜炒豆菜
素熬白萝卜片
肉丁炸酱
菜码
粉皮拌香菜黄瓜
苜须肉
鸡蛋香干豆菜
虾皮冬瓜
粉条菠菜
黄焖鸡块
鸡蛋西葫
小白菜烩豆腐
虾皮元白菜丝
汤类
西红柿蛋汤
豆腐蛋汤
紫菜蛋汤
棒渣粥
小白菜蛋汤
黄瓜片蛋汤
卧床
同上
细条手擀面
鸡肉切碎
晚餐
馒头
千层饼
鸡肉盖浇饭
鸡片烧豆腐
鸡蛋菜花
炸虾片
肉末菜豆角
鸡蛋洋葱胡萝卜
粉丝香菜拌海带
香炸马口鱼
蒸茄泥
肉丝茄子丝
酱爆元白菜
椒油拌苦瓜
孜然鸡丝
西红柿鸡蛋黄瓜片
蒸南瓜
肉丝烩海带
鸡蛋香干炒芹菜腐竹拌黄瓜
稀食
火腿末菜粥
白米粥
南瓜疙瘩汤
二米粥
虾皮冬瓜蛋汤
杂豆粥
黑米粥
炖肉烩土豆条
三鲜小笼包
主灶
***
带班长:
******审核:
***
6月23日
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
6月29日
蔬菜手擀面汤
拌小菜
火腿肠
素咸饭
猪肉菜包
三色鸡片
鸡蛋菠菜
椒油元白菜
肉片油菜烧豆腐
西红柿鸡蛋菜花
蒜茸空心菜
小炖肉
烩土豆条
粉条大白菜
蟹肉炒西芹
打卤
枸杞小枣炖鸡块
肉片西葫
虾皮小白菜
冻豆腐大白菜
西红柿鸡蛋土豆
黄瓜片蛋汤
蕃茄蛋汤
绿豆汤
豆腐蛋汤
酱熬茄块
蟹肉粉皮炝黄瓜
新疆牛肉丝
小白菜烧豆腐
椒油黄瓜条
手撕鸡烩冬瓜
麻酱粉皮拌黄瓜丝
肉末豆角
鸡蛋炒丝瓜
西红柿鸡蛋黄瓜
五香煮毛豆
酱爆鸭片
炝木耳元白菜丝
粉丝拌海带
肉末炖茄块
鸡蛋香干炒西芹
椒油苦瓜
南瓜小米粥
高汤馄饨
玉米渣粥
鸡蛋羹
6月16日
6月17日
6月18日
6月19日
6月20日
6月21日
6月22日
宫爆肉丁
鸡蛋香干西芹
豆皮大白菜
茄汁豆腐
烧茄子
香菇油菜
地三鲜
熬鱼
酱熬白萝卜片
西红柿打卤
滑炒鸡丝
蚝油冬瓜条
丕兰丝
鸡蛋炒合菜
葱油豆腐
面筋大白菜
蒜茸油麦菜
菠菜蛋汤
紫菜蛋汤
丸子
猪肉水饺
孜然肉丝洋葱
西红柿炖茄子
温拌素娥
三色蚝油鸡片
韭菜炒血旺
西芹果仁
肉丁豆角土豆丁
苜须黄瓜
姜汁粉丝海带丝
肉片菜花
鸡蛋元白菜丝
炝三色土豆丝
鸡蛋木耳蒜苔
腐竹拌黄瓜
肉丝白菜韭菜
鸡蛋木耳元白菜
椒油西芹
水馅小笼包
6月2日
6月3日
6月4日
6月5日
6月6日
6月7日
6月8日
粽子豆包
蚝油牛柳
肉丝元白菜丝
小白菜豆腐
醋烹西葫
西红柿肉丁炸酱
红烧鸡块
鸡蛋炒香莛
烩土豆胡萝卜
醋溜大白菜
鸡蛋葱头
酱熬茄子块
水饺
蟹肉炒西芹末
鸡蛋油菜
糖醋山药
鸡蛋木耳蒜苔末
火腿冬瓜
姜汁粉条海带丝
肉丝香干白菜
豆皮火腿黄瓜丝
三色土豆丝
炸排叉
肉片胡萝卜黄瓜片
炝拌芥菜丝
肉丝大皮
面筋小白菜
薏米粥
元白菜疙瘩汤
大米粥
老年人饮食养生十要素
十多:
一是多吃新鲜水果、蔬菜;
二是多吃海产品;
三是多餐少量;
四是多吃蛋白质食品,如蛋、奶、豆类等;
五是多吃芝麻、花生等植物油类;
六是多饮茶;
七是多食含铁质食物;
八是多素食;
九是多食新鲜食品,勿食发馊变质食物;
十是多食易消化食物。
十少:
一是少吃甜食;
二是少吃盐;
三是少吃动物性脂肪;
四是少吃含渣滓多的食物;
五是少吃油多过粘的食物;
六是少吃硬块状食物;
七是少吃化学调味品;
八是少饮酒;
九是少食辛辣食物,但适量姜蒜有益;
十是饮食量要少,七成饱不宜。