养老院老人一周食谱Word文件下载.doc

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锅巴菜

小米粥

咸鸭蛋

绿豆白米粥

午

餐

米饭馒头

捞面

三鲜肉笼

四喜丸子

鸡蛋木耳菠菜

蚝油冬瓜

醋溜西葫

肉片炖茄子片

西红柿鸡蛋土豆片

粉条小白菜

椒油元白菜丝

爆两样

西红柿鸡蛋青豆

韭菜炒豆菜

素熬白萝卜片

肉丁炸酱

菜码

粉皮拌香菜黄瓜

苜须肉

鸡蛋香干豆菜

虾皮冬瓜

粉条菠菜

黄焖鸡块

鸡蛋西葫

小白菜烩豆腐

虾皮元白菜丝

汤类

西红柿蛋汤

豆腐蛋汤

紫菜蛋汤

棒渣粥

小白菜蛋汤

黄瓜片蛋汤

卧床

同上

细条手擀面

鸡肉切碎

晚餐

馒头

千层饼

鸡肉盖浇饭

鸡片烧豆腐

鸡蛋菜花

炸虾片

肉末菜豆角

鸡蛋洋葱胡萝卜

粉丝香菜拌海带

香炸马口鱼

蒸茄泥

肉丝茄子丝

酱爆元白菜

椒油拌苦瓜

孜然鸡丝

西红柿鸡蛋黄瓜片

蒸南瓜

肉丝烩海带

鸡蛋香干炒芹菜腐竹拌黄瓜

稀食

火腿末菜粥

白米粥

南瓜疙瘩汤

二米粥

虾皮冬瓜蛋汤

杂豆粥

黑米粥

炖肉烩土豆条

三鲜小笼包

主灶

***

带班长:

******审核:

***

6月23日

6月24日

6月25日

6月26日

6月27日

6月28日

6月29日

蔬菜手擀面汤

拌小菜

火腿肠

素咸饭

猪肉菜包

三色鸡片

鸡蛋菠菜

椒油元白菜

肉片油菜烧豆腐

西红柿鸡蛋菜花

蒜茸空心菜

小炖肉

烩土豆条

粉条大白菜

蟹肉炒西芹

打卤

枸杞小枣炖鸡块

肉片西葫

虾皮小白菜

冻豆腐大白菜

西红柿鸡蛋土豆

黄瓜片蛋汤

蕃茄蛋汤

绿豆汤

豆腐蛋汤

酱熬茄块

蟹肉粉皮炝黄瓜

新疆牛肉丝

小白菜烧豆腐

椒油黄瓜条

手撕鸡烩冬瓜

麻酱粉皮拌黄瓜丝

肉末豆角

鸡蛋炒丝瓜

西红柿鸡蛋黄瓜

五香煮毛豆

酱爆鸭片

炝木耳元白菜丝

粉丝拌海带

肉末炖茄块

鸡蛋香干炒西芹

椒油苦瓜

南瓜小米粥

高汤馄饨

玉米渣粥

鸡蛋羹

6月16日

6月17日

6月18日

6月19日

6月20日

6月21日

6月22日

宫爆肉丁

鸡蛋香干西芹

豆皮大白菜

茄汁豆腐

烧茄子

香菇油菜

地三鲜

熬鱼

酱熬白萝卜片

西红柿打卤

滑炒鸡丝

蚝油冬瓜条

丕兰丝

鸡蛋炒合菜

葱油豆腐

面筋大白菜

蒜茸油麦菜

菠菜蛋汤

紫菜蛋汤

丸子

猪肉水饺

孜然肉丝洋葱

西红柿炖茄子

温拌素娥

三色蚝油鸡片

韭菜炒血旺

西芹果仁

肉丁豆角土豆丁

苜须黄瓜

姜汁粉丝海带丝

肉片菜花

鸡蛋元白菜丝

炝三色土豆丝

鸡蛋木耳蒜苔

腐竹拌黄瓜

肉丝白菜韭菜

鸡蛋木耳元白菜

椒油西芹

水馅小笼包

6月2日

6月3日

6月4日

6月5日

6月6日

6月7日

6月8日

粽子豆包

蚝油牛柳

肉丝元白菜丝

小白菜豆腐

醋烹西葫

西红柿肉丁炸酱

红烧鸡块

鸡蛋炒香莛

烩土豆胡萝卜

醋溜大白菜

鸡蛋葱头

酱熬茄子块

水饺

蟹肉炒西芹末

鸡蛋油菜

糖醋山药

鸡蛋木耳蒜苔末

火腿冬瓜

姜汁粉条海带丝

肉丝香干白菜

豆皮火腿黄瓜丝

三色土豆丝

炸排叉

肉片胡萝卜黄瓜片

炝拌芥菜丝

肉丝大皮

面筋小白菜

薏米粥

元白菜疙瘩汤

大米粥

老年人饮食养生十要素

十多：

一是多吃新鲜水果、蔬菜；

二是多吃海产品；

　三是多餐少量；

四是多吃蛋白质食品，如蛋、奶、豆类等；

五是多吃芝麻、花生等植物油类；

六是多饮茶；

七是多食含铁质食物；

八是多素食；

九是多食新鲜食品，勿食发馊变质食物；

十是多食易消化食物。

十少：

一是少吃甜食；

二是少吃盐；

三是少吃动物性脂肪；

四是少吃含渣滓多的食物；

五是少吃油多过粘的食物；

六是少吃硬块状食物；

七是少吃化学调味品；

八是少饮酒；

九是少食辛辣食物，但适量姜蒜有益；

十是饮食量要少，七成饱不宜。