国家标准饲料添加剂L苏氨酸Word格式文档下载.docx

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在畜禽饲料中添加苏氨酸，可以显著提高畜禽的生产性能，降低饲料成本。

表1、表2和表3分别列举了猪、蛋鸡和肉鸡对苏氨酸的需要量。

表1不同生长阶段猪对苏氨酸的需要量（%）

体重阶段/kg

中国猪饲养标准，NY/T65-2004

3~8

8~20

20~35

35~60

60~90

总苏氨酸需要量

0.94

0.75

0.58

0.56

0.48

美国猪营养需要量（NRC），2012

5~7

7~11

11~25

25~50

50~75

75~100

100~135

1.05

0.95

0.87

0.72

0.64

0.49

资料来源：

《猪饲养标准》（NY/T65-2004）；

NRC，2012。

表2不同生长阶段蛋鸡对苏氨酸的需要量（%）

生长阶段

生长期

产蛋期

种鸡

0~8周

9~18周

19周~开产

开产~高峰期（＞85%）

高峰后（＜85%）

苏氨酸需要量

0.66

0.55

0.62

0.50

《鸡饲养标准》（NY/T33-2004）。

表3不同生长阶段肉鸡对苏氨酸的需要量（%）

0~3周

4~6周

7周~

苏氨酸需要量（之一）

0.81

0.68

0~2周

3~6周

苏氨酸需要量（之二）

0.84

注：

这里肉鸡指专门化培育品系肉鸡；

长期以来，国际市场对苏氨酸的需求持续稳定增长，且苏氨酸是需求增长最快的氨基酸品种之一，特别是在化学及生化、食品添加剂、饲料添加剂等方面的用量增长快速，大有取代色氨酸而成为除赖氨酸、蛋氨酸以外的发展最迅速的第三大氨基酸。

苏氨酸的生产方法主要有发酵法、蛋白质水解法和化学合成法三种，目前微生物发酵法已经成为生产苏氨酸的主流方法。

在苏氨酸市场方面，目前世界苏氨酸生产主要企业为中国梅花、日本味之素、韩国希杰、中国阜丰、德国赢创德固赛、美国ADM、中国大成、中国国光等。

就全球氨基酸产业发展而言，国外苏氨酸产业发展较早，美国、法国、德国、日本等国家对苏氨酸的合成、分离、应用等方面进行了一系列的研究，特别是日本在发酵法生产苏氨酸方面有一定的优势，味之素公司是世界上最大的苏氨酸生产企业之一。

据相关统计数据，到2005年为止，国外的四大氨基酸发酵企业，包括日本味之素、德国赢创德固赛、美国ADM和日本协和发酵工业公司，这四家企业年产苏氨酸总计已接近6万吨。

到2011年时，味之素公司生产的苏氨酸占据全球市场60%以上的份额，味之素欧洲公司苏氨酸生产能力为3.5万吨，味之素Heartleand公司生产能力为1万吨。

德国赢创德固赛公司也是苏氨酸生产大户，并且是世界唯一能够同时生产三大氨基酸产品（蛋、赖、苏）的企业，目前其在斯洛伐克的工厂苏氨酸产能为1万吨，并计划在未来几年内将苏氨酸产能提升至2~3万吨。

日本协和发酵工业公司和美国ADM公司分别拥有1万吨和5000吨的苏氨酸生产规模，此外韩国希杰公司、Cheil三星印尼公司等也生产苏氨酸。

我国苏氨酸产业发展较晚，在上世纪90年代以前国内基本没有生产，在90年代以后才开始生产。

经过十年的发展，到20世纪末产量也未能突破200吨，产品的主要市场也是医药行业，主要用于氨基酸输液（氨基酸输液常用于手术前后的身体恢复，营养不良及慢性消耗性疾病等的辅助治疗，是临床用量很大的品种。

特别是我国的人口结构趋于老龄化，并且医疗保健意识不断提高，使得氨基酸输液产量达一亿五千万瓶，增长率超过15%）。

伴随着国际市场苏氨酸的广泛应用，国内的一些知名饲料企业也开始大量在饲料中应用苏氨酸，以期提高饲料的品质，进一步满足饲料业的需要。

图1为2010年至2011年7月我国苏氨酸产能分布变化情况。

图12010年~2011年我国苏氨酸产能分布变化情况

随着2003-2013年全球苏氨酸产量的迅速增长，中国苏氨酸产量占全球比重不断扩大，至2013年时，中国苏氨酸产量占全球市场的66.67%，成为全球最大的苏氨酸生产地区；

梅花生物产能达到14万吨/年，超越味之素，成为全球最大的苏氨酸生产商。

2014年全球苏氨酸产能57万吨，梅花生物苏氨酸产能达到14万吨/年，占据全球的24%。

图2为2014年全球苏氨酸产能分布情况，具体产能数据统计见表4。

图22014年全球苏氨酸产能分布情况

表42014年全球苏氨酸主要产能统计

企业名称

产能/万吨

产量/万吨

产能分布

梅花

14

12.5

新疆7万吨，内蒙7万吨

味之素

10

巴西2万吨，美国4万吨，法国4万吨

阜丰

7

4

内蒙，正在扩建10万吨

伊品

5

4.5

银川

希杰

沈阳

赢创德固赛

3

比利时

成福

0.2

黑龙江

恩贝

1

山东

星湖

2

广东

大成

吉林

从以上可知，中国苏氨酸产能快速增长，对全球其他地区市场占有率不断提高，中国已经成为全球最大的苏氨酸生产地区，其中，产能增长主要来自梅花生物和阜丰集团，已逐渐形成了两强争霸的格局。

2、饲料用L-苏氨酸产品标准的比较

世界主要国家、地区和知名企业苏氨酸标准项目及指标见表5。

主要检测项目有8项，包括苏氨酸含量、比旋光度、干燥失重、灼烧残渣、pH值、粗灰分、重金属（以Pb计）和砷。

综合以上标准，目前现行最低的指标要求为：

苏氨酸含量≥97.5%，干燥失重≤1.0%，灼烧残渣≤0.5%，比旋光度-26.0°

~-29.6°

，重金属（以Pb计）≤5mg/kg，砷≤2mg/kg。

表5国内外L-苏氨酸产品标准比较

项目

中国GB/T21979-2008

美国FCC

一级

二级

外观

白色至浅褐色的结晶或结晶性粉末

白色、结晶粉末

黄白结晶状粉末

苏氨酸含量/%

≥98.5

≥97.5

98.5~101.5

98.5

比旋光度/（°

·

dm2/kg）

-26.0~-29.0

-26.5~-29.0

-26.7~-29.6

干燥失重/%

≤1.0

≤0.2

灼烧残渣/%

≤0.5

≤0.1

pH值

-

5.0~6.5

重金属（以Pb计）/（mg/kg）1

≤20

≤5

砷/（mg/kg）

≤2

美国FCC和希杰虽然标注的是铅，但是其测定方法采用的是比色法，即实际是重金属（以Pb计）。

3、任务来源

我国第一个L-苏氨酸产品标准发布于2008年，标准名称为《饲料级L-苏氨酸》（GB/T21979-2008）。

近10年来，由于L-苏氨酸的测定方法和指标要求等诸多方面已发生了许多变化，全国饲料工业标准化技术委员会决定对其修订，并按照GB/T1.1-2009给出的规则起草，起草的主要单位是中国农业大学和农业部饲料质量监督检验测试中心（西安）。

项目任务编号为20140202-Q-469。

二、主要工作过程

2016年1月，标准制定项目任务下达后，项目主持单位组织专家成立了标准编制工作组，并进行了分工，明确了实施进度。

2016年1~2月，本起草小组查阅了大量的国内外有关L-苏氨酸的文献、标准、方法，调查了国内相关生产单位的生产及销售现状，并对资料进行了分析、研究及总结。

2016年3~11月，本标准制定过程中，采集全国市场上的74个L-苏氨酸样品，其中长春大成集团18个、梅花生物15个、希杰集团12个、宁夏伊品各11个、日本味之素6个、赢创德固赛5个、阜丰集团4个、星湖3个（采样具体情况见表6），涵盖了我国L-苏氨酸主要生产厂家（其份额占到全国的90%以上）。

表6L-苏氨酸样品采集情况

样品编号

生产厂家

样品1

梅花生物

样品38

样品2

大成集团

样品39

样品3

样品40

样品4

希杰集团

样品41

样品5

样品42

样品6

样品43

样品7

样品44

宁夏伊品

样品8

样品45

样品9

日本味之素

样品46

样品10

样品47

样品11

样品48

样品12

样品49

样品13

样品50

样品14

样品51

样品15

样品52

样品16

样品53

样品17

样品54

样品18

样品55

样品19

样品56

样品20

样品57

样品21

样品58

样品22

样品59

样品23

样品60

样品24

样品61

样品25

样品62

样品26

样品63

样品27

阜丰集团

样品64

样品28

样品65

样品29

样品66

样品30