刚生完孩子的产妇吃什么好 坐月子的食谱Word下载.docx

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除此之外，很多产妇还十分容易出汗，因此这个时候产妇一定要记住，补水是关键，特别是采取母乳哺乳的产妇，水分的补充尤为关键。

而所谓的补水不一定只喝白水，除此之外还有像果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。

产妇在平时多补充水分，还能有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。

补充盐

我国民间传统的坐月子观念认为，新妈妈在月子里不能吃盐，所以饭菜、汤里一点盐也不放。

但这样是非常错误的做法，盐对新妈妈是很有益处的，因为产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐很容易随着汗水流失，因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。

不挑食

对于刚生完孩子吃什么好的问题，其实不挑食远比“大补”更重要。

生产完之后的产妇，每天对于热量的需求量大约在2700～2800千卡、蛋白质80克，虽然说每个人的情况都不同，但大致都比怀孕前的饮食量增加30%左右。

因此在生产后，无论你怎样的繁忙，适时的补充营养是非常有必要的。

在平时一定要注意按时的吃饭，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。

同时还要注意，在平时尽量的多摄取一些蛋白质以及维生素，这样才能保证营养的均衡。

喝汤

面对刚生完孩子吃什么好的问题上，汤类也是必不可少的，比如像猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等都是产妇最好的选择。

这些汤中都含有丰富的水溶性营养，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。

但要注意一点，在喝肉汤的时候要注意，如果产后乳汁迟迟不下或下得很少就应早些喝点肉汤，这样才能更好的下乳。

而且肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。

而脂肪量过高的乳汁不容易被婴儿吸收，因此新妈妈要注意这一点。

刚生完孩子的产妇吃什么蔬菜好

产褥期的营养好坏，与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。

这时，身体丢失一部分血液，需要及时补充;

生殖器官发生损伤，需要修复;

新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。

根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。

据科学研究，产妇最好多吃莲藕、黄花菜、黄豆芽、海带、莴笋等，有利母子健康。

一、莲藕

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

二、黄花菜

其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

三、黄豆芽

黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

四、海带

海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。

新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。

铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。

五、莴笋

是春季主要蔬菜之一，其中含有多种营养成分，尤其含矿物质钙、磷、铁较多，能助长骨骼、坚固牙齿。

中医认为，莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用，尤其适合产后少尿及无乳的人食用。

六、萝卜

包含维生素C比苹果高6倍。

胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。

糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。

孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

七、芥蓝菜

芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。

芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。

它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。

同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。

芥蓝属于平性蔬菜，所以坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃。

不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用。

另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌。

刚生完孩子的产妇吃什么水果好

刚生完孩子的产妇，大部分水果都可以食用，不过食用时要根据自己的体质来选择，一般不建议选择性凉的水果。

另外，产后吃以下几种水果，对产妇的身体恢复是有好处的：

1、苹果

苹果味甘、酸、性平，有补心益气、止渴生津、和血润肝、解毒除烦、健脾和胃等功效。

2、香蕉

香蕉中含有大量的纤维素和铁质，有通便补血的作用。

坐月子期间，产妇常常发生便秘。

产妇多吃些香蕉能防止产后便秘和产后贫血。

需要注意的是，不宜吃得太多，以半条为宜，特别是月子的前几天，可以先在水中温一温再吃。

3、橘子

橘子中含维生素C，维生素C能增强血管壁的弹性和韧性，防止出血。

产后出血较多。

在这时候吃些橘子，将有助于防止产后继续出血。

另外，橘核、橘络还有通乳作用。

4、桂圆

桂圆味甘、性平、无毒，入脾经心经，为补血益脾之佳果。

产后体质虚弱的人，适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉，既能补脾胃之气，又能补心血不足。

5、菠萝

味甘酸，性平。

有生津止渴、助消化、止泻、利尿的功效。

富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

6、奇异果

味甘性冷，维生素C含量极高，有解热、止渴、利尿、通乳的功效，常食可强化免疫系统。

对于剖腹产的恢复有利。

7、葡萄

有补气血、强筋骨、利小便的功效。

因其含铁量较高，所以可补血。

制成葡萄干干后，铁占比例更大，妇女产后失血过多，可以葡萄作为补血圣品。

8、橄榄

味甘，略酸涩，性平。

有清热解毒、生津止渴之效。

孕妇及哺乳期妇女常食橄榄，可使宝宝更聪明。

刚生完孩子的产妇的食谱

食谱一：

麻油鸡

1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪，鸡肉用米酒洗净，切成块状。

2、老姜刷干净，连皮一起切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用大火烧热。

4、放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均皱”起来，呈褐色，但不焦黑。

5、转大火，将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟。

将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后，盖锅煮，酒水滚后即转为小火，再煮上30～40分钟即可。

食谱二：

香菇炒猪肝

1、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

2、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

3、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。

4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;

加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。

5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

食谱三：

山药红枣排骨汤

1、山药去皮、切小块;

排骨洗净、汆烫后去血水备用。

2、锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。

3、待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可。

食谱四：

花生猪手汤

1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥。

2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁。

3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水。

4、开大火直到沸腾，然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

5、看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。

产妇第1周代谢排毒食谱

第1天

早餐（07：

00）：

生化汤（100ML）约1/3碗;

四神猪肝粥（生养粥）;

五谷饭;

红糖糯米粥。

早点（10：

红豆汤（放红糖）;

美妍茶。

午餐（12：

首乌猪心（舒心汤）;

五谷饭。

午点（15：

红糖糯米粥;

养肝汤。

晚餐（18：

顺产：

枸杞鱼汤;

剖腹产：

素炖品（豆制品）。

晚点（21：

红豆汤（放红糖）或者妇宝;

第2天

黄豆糙米饭;

山药木耳排骨;

黄豆糙米饭。

当归鱼汤;

第3天

薏仁饭;

竹荪莲子猪心;

薏仁饭。

麻油鱼汤;

第4天

麻油猪肝;

黑米饭;

当归排骨（润颜汤）;

黑米饭。

首乌炖鱼汤（舒心汤）。

第5天

糙米饭;

归芪猪心（润颜汤）;

糙米饭。

干贝鲜鱼汤。

第6天

膳食排骨（养膳汤）;

生菇鲜鱼汤。

第7天

黄豆薏仁饭;

早点