喜来登酒店人力资源部指导手册Word格式文档下载.docx

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∙员餐厨师领班

∙员餐厨师

∙员餐管事员

∙更衣室清扫员

∙美发师

∙医务室医生

∙护士

∙宿舍经管主管

∙宿舍经管员

三、政策规范程序　１４

∙名门饭店员工仪容仪表及行为准则

∙招聘程序

∙员工入职程序

∙员工考核评估程序

∙美发操作程序

∙医务室工作程序

∙员工餐厅工作程序

∙厨房纪律

∙厨房卫生规范

∙厨房防火安全经管制度

∙处置室工作制度

∙员工餐厅就餐规定

∙宿舍经管员守则

∙员工宿舍经管规程

∙员工住宿规定

∙更衣室、浴室经管规定

∙员工活动室经管制度

∙员工辞职程序

∙员工调职程序

∙员工晋级程序

∙员工请病、事假程序

∙入职培训程序

∙员工餐厅用餐规范

∙员工休年假地规定

∙员工申请结婚及计划生育地经管规定

∙员工受雇饭店期间在外兼职事宜地规定

∙员工更衣室工作规范

∙饭发放物品遗失补领程序及赔偿规范

∙员工生病就诊程序

∙培训经管制度

JobDescription岗位责任制

岗位名称人力资源部总监级别编辑人________

直接上司总经理、经管对象人事部经理、培训部经理、员餐经理

资历要求大学以上学历，能讲、写流利英语.十年以上高星级酒店部门高

层经管经验，经过酒店专业人力资源经管培训.拥有一定工作经验

熟悉电脑系统操作，掌握地方人事政策，年龄在四十岁以下.

批准人_______________________________________

部门经理部门总监总经理

日期编号_______________________

******************************************************************

岗位概述：

负责饭店人力资源地全面经管工作，通过计划、发展、激励饭店员工，以保证有素质地人力资源队伍来支持饭店地运营.

具体职责：

1、根据饭店地实际运营，综合考虑人力资源市场地情况，制定饭店地人事政策，适应人力资源需求.

2、根据饭店地基础设施、接待规模、经营工程、服务方式等经营经管之需要，协助部门经理合理制定饭店地组织构架和各部门地人员编制.

3、制定饭店总体地人事福利、培训经管地规程，并组织实施.

1、在制定饭店地政策与程序方面，根据国家地法律法规，向饭店执行委员会提供建议.

2、制定切实可行，有竞争力地饭店工资福利制度，以保证有效地员工队伍.

3、结合本饭店实际情况，组织制定每年度地整体工作计划，根据本饭店人事培训及员工福利之需要统筹制定每年地人力资源计划及当年之培训计划及预算，监督计划地执行

4、监督人力资源部日常工作，确保人事、培训部各项规程地切实执行.

5、负责定期组织人事人员对本店中基层经管人员进行考核、评估.

6、审定员工奖惩事项、并负责对有关员工劳动人事方面地投诉进行裁决.

8、监督饭店人事、培训档案制度地执行情况，保证饭店地服务质量和人员素质地提高

1、负责外聘人员证件地办理及饭店中层人员地招聘考核工作.

2、负责饭店员工交叉培训工作，以发挥其最大潜能为酒店做贡献.

3、为保证饭店经管水平地一致性和连续性，联系并推荐经管培训工程.

4、协助各部门总监经理编写制定岗位责任制及部门运转手册.

岗位名称人事经理级别编辑人_________

直接上司人力资源部总监经管对象人事劳资助理、医务室、美发师、宿舍、更衣室

资历要求大学或大专毕业.能讲及写流利英语.三年以上省内或省外同类

酒店部门经理级工作经验.二年以上人力资源经管经验.一年以

上中外合资饭店工作经验.身高：

女１．５５M以上；

男１．６５

M以上.相貌要求五官端正，气质高雅，举止稳重.年龄在３０岁

以上.熟悉电脑系统操作.语言表达能力强.组织协调能力强.

批准人________________________________________

部门经理部门总监总经理

日期编号________________

负责饭店全体员工地人事变动、福利等工作.

1、根据饭店下达地人事政策，制定、修改和完善本饭店人事经管制度及程序，报请人力

资源总监批准后实施.

2、根据饭店地基础设施、接待规模、经营工程、服务方式等经营经管之需要，负责提出

本饭店地机构设置和各部门地人员编制.

3、制定本部门地经管规程，并组织实施.

4、与当地人力资源市场如：

旅游学校、劳动就业中心等建立良好关系以确保人才地供应

5、根据工作需要及部门提出地人力需求计划，招聘面试合格人选，并提出合理建议.

6、饭店范围内进行巡视，检查、监督《员工手册》和饭店规章制度情况，确保各岗位员工地表现合乎饭店要求.

7、审核各部门工资、奖金，并对各种津贴地发放进行审查.

8、会同各部门研究制定，建立健全各岗位工作职责及操作程序、规格规范、考核检查办法，并监督、检查、评估其执行情况.

9、与上级管辖部门如：

劳动厅、旅游局、社会福利保障部门保持良好关系，完成下达地

任务.

10、负责本部门员工地聘用、考评、奖惩，并定期为本部门员工工作进行评估.

11、审批员工奖惩事项，并负责对有关员工劳动人事方面地投诉进行核查、处理.

12、建立健全人事档案制度，检查、监督人事档案地保管与使用.

1、负责饭店员工福利及劳动保护工作.

14、负责饭店员工用工关系地审核工作，并保证相应种类合同地签订及鉴证工作.

岗位名称人力资源部秘书级别编辑人________

直接上司人力资源部总监经管对象工作所辖范围

资历要求大专以上毕业；

能讲、写流利中英文；

从事秘书工作一年以上；

有在中外合资

酒店工作地经验；

身高１．６０M以上；

相貌要求五官清秀，举止端庄；

年龄

在２２－３０岁之间；

口齿清楚，语言表达能力较好；

熟练地中英文打字操作；

有较高地文字表达能力；

批准人___________________________________________

部门经理部门总监总经理

日期编号_____________________

协助人力资源部总监办理日常文秘工作.

1、为部门召开地会议做记录.

2、起草人力资源总监所布置地通知、报告、计划等文书文件.

3、负责上级下发文件地签收及本部门发文地传送工作.

4、负责各类收、发文件地分类、整理、立卷及归档工作.

5、准确了解酒店各项政策及国家人事政策以便处理员工地咨询及投诉地受理.

6、负责各部门往来人事报表地审核。

7、负责本部门员工医疗证、体检证地保管；

8、负责本部门每月地出勤统计，并及时报到劳资处.

1、负责本部门物品采购申领计划.

1、负责经管人力资源部公章，并对员工需加盖人事章地材料进行审核登记；

2、负责本部门各项费用及饭店员工医疗费，休假人员机票款地请款、报销及发放；

3、负责生日会物品地筹备；

4、保管外聘人员合同并掌握合同条款及期限；

5、履行人力资源总监所布置之其他任务.

岗位名称培训部经理级别编辑人_______

直接上司人力资源部总监经管对象培训主管及人力资源部文员

资历要求大学毕业.能讲、读、写流利英语.省内或省外同类酒店工作经验.二年以上

饭店培训工作经验，一年以上中外合资企业工作经历.有一定教案经验.身高

1.60M以上.相貌要求五官端正，举止端庄.口齿清楚，语言表达能力好.

熟练电脑操作.

批准人_____________________________________________

部门经理部门总监总经理

日期编号___________________

负责并协助人力资源部总监做好饭店员工地培训工作.

1、协助人力资源总监制定培训规划与培训经管制度.

2、负责新员工地入职培训及客人满意规范等培训；

3、根据饭店经营经管需要及员工状况制定培训计划，做好培训费用预算，并保证其实施

4、负责制定各项培训地大纲，设计培训工程.

1、指导、督促各部门开展岗位培训，安排饭店内部交叉培训事宜，并对其执行情况进行检查、评估.

6、组织经管人员培训，负责培训员地进修，并视其成绩予以奖励.

7、负责选拔业务精、语言表达能力强地经管人员担任培训员.

8、定期向人力资源总监提交培训工作报告.

9、与店外教育培训机构保持联系，监督员工在外所学培训课程地有效性.

10、履行人力资源总监布置地其他任务.

岗位名称培训主管级别编辑人________

直接上司培训部经理经管对象兼职培训员

资历要求大学毕业.能讲、读、写流利英语.二年以上同类酒店工作经验.一年或一年

以上饭店培训、前台或餐饮工作经验.中外合资企业工作经历.有一定地

教案经验.身高１．６０M以上.五官端正，举止稳重.口齿清楚，语言表达

能力强.熟练地电脑操作.文字表达能力强.

批准人___________________________________________

日期编号____________________

协助培训部经理做好各项培训工作.

1、负责与各部门培训员保持联系，了解培训需求，从培训方面保证饭店员工地服务水

准；

2、协助培训经理检查、督导各部门地员工岗位培训情况；

3、协助培训经理组织经管人员培训，保证饭店地经管人员素质；

4、根据饭店经营目标、客源市场及现有员工地外语水平，拟定外语培训计划；

5、为店内各项培训编选教材，准备资料；

6、编排培训类别、班次并根据员工地实际情况组织实施培训教案；

7、安排跟办培训活动，定期发送培训简报；

8、经管各类培训材料、仪器；

9、负责培训统计与培训档案地整理、使用；

10、负责对学员地培训进行跟查、评估；

11、负责对部门培训员进行评估；

1、定期就员工外语课地出勤与考试情况反馈给部门；

2、在仪容仪表，遵守酒店地规章制度方面，成为员工地表率；

14、履行培训经理安排之其它工作.

岗位名称人力资源部文员级别编辑人_________

直接上司人事部经理经管对象工作所辖范围

资历要求高中以上