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必饮酒次第,从小起。

四民月令云:

过腊一日谓之小岁,拜贺君亲,进椒酒从小起。

椒是玉衡星精,服之令人身轻能老。

柏是仙药。

成公子安椒华铭则曰:

“肇惟岁首,月正元日。

厥味惟珍,蠲除百疾。

”是知小岁则用之,汉朝元正则行之。

桃者,五行之精,厌伏邪气,制百鬼也。

董勋云:

俗有岁首用椒酒,椒花芬香,故采花以贡樽。

正月饮酒先小者,以小者得岁,先酒贺之。

老者失岁,故后与酒。

周处风土记曰:

“元日造五辛盘,正元日五熏炼形。

”五辛所以发五藏之气。

庄子所谓春日饮酒茹葱,以通五藏也。

敷于散出葛洪炼化篇。

方:

用柏子人、麻人、细辛、干姜、附子等分为散,井华水服之。

又方:

江夏刘次卿以正旦至市,见一书生入市,众鬼悉避。

刘问书生曰:

“子有何术以至于此?

”书生言:

“我本无术。

出之日,家师以丸药绛襄裹之,令以系臂,防恶气耳!

”于是刘就书生借此药,至所见鬼处,诸鬼悉走,所以世俗行之。

其方:

用武都雄黄丹散二两,蜡和,令调如弹丸。

正月旦,令男左女右带之。

“正旦,当生吞鸡子一枚,谓之练形。

”胶牙者,盖以使其牢固不动,今北人亦如之:

熬麻子、大豆,兼糖散之。

练化篇云:

“正月旦,吞鸡子、赤豆七枚,避瘟气。

”又,肘后方云:

“旦及七日,吞麻子、小豆各二七枚,消疾疫。

”张仲暗方云:

“岁有恶气中人,不幸便死。

取大豆二七枚,鸡子、白麻子,酒吞之。

”然麻豆之设,当起于此。

梁有天下不食荤,荆自此不复食鸡子,以从常则。

译文(正月初一)全家老小端正穿戴,依次祭祀祖神,祝贺新春。

敬奉椒柏酒,喝桃汤水。

饮屠苏酒,吃胶牙糖。

吃五辛菜。

服“敷于散”和“却鬼丸”。

每人吃一个鸡蛋。

做两块桃木板,悬挂在门上,这桃板叫作仙木。

喝酒的次序是从年纪最小的开始。

按语四民月令说:

过了腊祭的第一天叫小年。

过小年这一天向尊长双亲祝贺。

喝椒酒从年纪小的开始。

椒是玉衡星的精灵,吃了能使人年轻耐老。

柏是一种仙药。

魏朝人成公绥写的椒花铭里说过:

“一年开始的日子,是正月初一。

椒味精美,吃了它能免除百病。

”由此,我们知道过小年要喝椒柏酒的,到了汉朝正月初一就很盛行了。

桃木是五行的精灵,可以镇压邪气,制服百鬼。

魏朝人董勋说:

习俗上正月初一喝椒酒。

椒花很香,所以采摘来浸入酒里,贡献给长者。

正月喝酒先从年纪小的开始,因为年轻人过年意味着长大了一岁,先喝酒有祝贺他的意思,老年人过年意味着又失去了一岁所以在后给他斟酒。

周处写的风土记说:

“正月初一做成五辛菜。

用韭、薤、蒜、芸苔、胡萎这五种带辛味的菜来修炼形体。

”五辛菜是使五脏之气顺通的食物。

庄了上讲的春天喝酒吃葱,就是为了顺通五脏。

“敷于散”这种中药,出自葛洪练化篇。

那处方是:

用柏子仁、麻仁、细辛、干姜、附子等粉碎成屑末状的药,舀些干净的井水将它吞服。

另一个术方:

江夏刘次卿在正月初一清晨到集市上去,看见一个书生到了集市,很众鬼都躲避起来了。

刘次卿问书生说:

“你有什么方术能做到这样(指“多鬼悉避”)呢?

”书生回答说:

“我本来没有什么法术,只是出来的那天,我的师傅给了我一颗丸药,用红色的袋子包着,叫我把它系在臂膀上,预防邪恶之气罢了。

”于是刘次卿就向书生借了这种丸药,到曾见到过鬼的地方去,(果然)各种鬼都逃跑了,因此现在很时兴这种丸药。

这丸药的处方是:

用武都雄黄丹散二两,用蜡调和,使它象弹丸一般。

正月初一早晨,男的佩带在左臂上,女的佩带在右臂上。

周处风土记说:

“正月初一早晨,要生吞鸡蛋一个,说这叫做炼形“胶黏麦芽糖或谷芽糖的原因,大概是使它牢固不动的意思。

现在北方人也兴这么作:

熬煎麻子、大豆、加放些糖,做成粉末状的食物。

葛洪的炼化篇说:

“正月初一早晨,吞食鸡蛋和七颗赤豆,可以辟除瘟疫之气。

”另外,肘后方也说:

“从元旦到初七,吞服麻子、小豆各一十四颗,能消除疾病。

”张仲景方说:

“年年有邪气伤人,不幸遇上邪气就会身亡。

用大豆十四颗和鸡蛋、白麻子、和酒吞服(可以预防)。

”这样看来,陈设麻豆的风俗,应当是从张仲景方中开始记载的。

南朝梁有正月初一全国不吃荤的规定,(所以)荆楚从梁以后正月初一就不再吃鸡蛋,来顺从俗规。

三、帖鸡户上桃符镇鬼原文帖画鸡户上,悬苇索于其上,插桃符其傍,百鬼畏之。

魏议郎董勋云:

今正、腊旦,门前作烟火、桃人,绞索松柏,杀鸡著门户逐疫,礼也。

括地图曰:

“桃都山有大桃树,盘屈三千里,上有金鸡,日照则鸣。

下有二神,一名郁,一名垒,并执苇索以伺不祥之鬼,得则杀之。

”应劭风俗通曰:

“黄帝书称上古之时,兄弟二人曰荼与郁,住度朔山上桃树下,简百鬼,鬼妄扌骨人,援以苇索,执以食虎。

”于是县官以腊除夕饰桃人,垂苇索,虎画于门,效前事也。

译文(正月初一)在纸帖上画只鸡,帖在门上,把苇索悬挂在画鸡上面,桃符树立在纸帖两旁,各种鬼都会害怕。

魏朝议郎董勋说:

现在正月初一和腊月的早晨,门前烧香纸,树桃人,把松柏树枝扭成绳索挂在上面,杀只鸡把鸡血洒在门户上,驱逐瘟疫,这是一种札俗。

括地图上说:

“桃都山上有颗大桃树,盘旋弯曲三千里,树上有只金鸡,太阳照在树上,金鸡就啼叫。

桃树下有两个神人,一个叫郁,一个叫垒。

他俩手里都拿着苇索在伺察为害作恶的鬼魅,抓到了这种鬼就将它杀死。

”应劭的风俗通说:

“据黄帝时的文字记载,上古时有兄弟二人,一个叫荼,一个叫郁,住在度朔山的大桃树下面,专门察管各种鬼魅,如有鬼魅胆大妄为,伤害人类,就用苇索捆住,抓去喂老虎。

”因此,皇帝在腊月除夕削饰桃人,悬挂苇索,并画只老虎帖在门上,来仿效以前的作法。

四、杖打粪扫呼令如愿原文又,以钱贯系杖脚,回以投粪扫上,云令如愿。

按录异记云:

有商人区明者,过彭泽湖,有车马出,自称青洪君,要明过,厚礼之,问何所须?

有人教明:

“但乞如愿!

”及问,以此言答。

青洪君甚惜如愿,不得已,许之。

乃其婢也。

既而送出。

自尔,商人或有所求,如愿并为,即得。

后至正旦,如愿起晚,乃打如愿,如愿走,入粪中,商人以杖打粪扫,唤如愿,竟不还也。

此如愿故事。

今北人正月十五日夜立于粪扫边,令人执杖打粪堆,云云,以答假痛。

意者亦为如愿故事耳。

译文(正月初一)还有一个风俗:

把串起来的钱绑在竹竿的末端,拿在手里围绕粪土转几圈,然后投打在粪土堆上。

说令人如愿以偿。

录异记说:

有个叫区明的商人,经过彭泽湖时,有辆马车从湖里出来,(乘车者)称是青洪君,邀请区明过访,用隆重的礼节接待区明,问区明需要什么东西。

有人告诉过区明:

“只求如愿!

”等到青洪君问他时,他就用这句话回答了。

青洪君非常喜欢如愿,没有办法,也只好同意了。

原来如愿是青洪君的女佣人。

接着青洪君就送区明他们走了。

从这以后,区明如有什么要求,如愿去做,很快就可得到满足。

后来到了正月初一早晨,如愿起迟了一点,区明就把她打了一顿,如愿逃到了秽土堆里,这时区明就用钱杖敲打秽土堆,口里呼唤着如愿,如愿终于不回来了。

这就是如愿故事。

现在北方人在十月十五日夜晚站在秽土边,叫人拿起竹杖敲打灰堆,如此这般的作法,用来对付不真实的爱怜。

料想这也是如愿故事啊!

五、金薄为人华胜相遗原文正月七日为人日。

以七种菜为羹;

剪纟采为人,或镂金薄为人,以贴屏风,亦戴之头鬓;

又造华胜以相遗;

登高赋诗。

董勋问礼俗曰:

“正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。

正旦画鸡于门,七日贴人于帐。

”今一日不杀鸡,二日不杀狗,三日不杀猪,四日不杀羊,五日不杀牛,六日不杀马,七日不行刑,亦此义也。

古乃磔鸡,今则不杀。

荆人于此日向辰门前呼牛马鸡畜,令来,乃置粟豆于灰,散之宅内,云以招牛马,未知所出。

剪纟采人者,人入新年,形容改从新也。

华胜起于晋代,见贾充李夫人典戒云:

“像瑞图金胜之形,又取像西王母戴胜也。

”旧以正旦至七日讳食鸡,故岁首唯食新菜,又馀日不刻牛马羊狗猪之像,而二日福施人鸡,此则未喻。

郭缘生述征记云:

寿张县安仁山,魏东平王凿山顶,为会人日望处。

刻铭于壁,文安犹在。

老子云:

“众人熙熙,如登春台。

”楚辞云:

“日极千里伤春心。

”则春日登临,自古为适;

但不知七日竟起何代。

晋代桓温参军张望,亦有七日登高诗。

近代以来,南北同耳。

北人此日食煎饼,于庭中作之,支薰火,未知所出。

译文正月初七是人日。

用七样菜做成菜羹;

剪五色绸为人形,有的雕刻金属薄片*形,帖在屏风上,也有戴在鬓角处的;

(妇女)制成花形首饰互相赠送;

登上高处,吟赋诗歌。

董勋的答问礼俗说说:

“正月初一是鸡日,初二是狗日,初三是猪日,初四是羊日,初五是牛日,初六是马日,初七是人日。

正月初一早晨画只鸡帖在门上,初七把五色绸或金箔剪*形贴在床帐上”。

现在正月初一不杀鸡,初二不杀狗,初三不杀猪,禄四不杀羊,初五不杀牛,初六不杀马,初七不杀人,也是遵循这个古义。

更古的时候,正月初一是杀鸡的,现在不杀了。

荆楚地方的人这一天在西门前呼唤牛、马、鸡畜,叫他们回来。

并且把粟和豆子拌在灰中,撒在层内,说是用来招回牛马,不知出处在哪里。

剪五色绸或金属薄片*形,是取人一进入新年,形貌精神都一改旧态而成新人的意思。

戴花状首饰是从晋代开始的,可以参看西晋贾充李夫人典戒。

那里面讲:

“(华胜)取象瑞图金胜的形状,又取象西王母所载首饰的模样。

”从前因为正月初一到初七禁忌吃鸡,所以一年的开头只吃新菜。

另外,其他几天(初二、初三、初四、初五、初六)也不刻画牛、马、羊、狗、猪的形象。

但是初一和初七这两天把祭祀时的福食分给人和鸡吃,这一习俗就不知是什么意思。

(译注者按:

二日指鸡日和人日)晋人郭缘生的述征记说:

在山东寿张县安仁山,魏东平王凿平山顶作为人日集会和望远的场所,铭文刻在石壁上,字迹还保存着。

老子第二十章说:

“众人熙熙攘攘,如同登上春台游观。

”楚辞“招魂”篇上也说过:

“一望无涯千万里,春日迟迟伤人心。

”那么,春日登高远眺,自古以来就认为是最合适的时候,但不知初七登高到底是什么时候开始的。

晋朝桓温的参军张望也写过初七登高的诗。

近代以来,南方北方都有这个习俗。

北方人在初七吃煎饼,煎饼是在庭院中做成的。

”叫做“薰火”,不知出处在哪里。

六、剪纟采为燕祝福宜春原文立春之日,悉剪纟采为燕戴之,帖“宜春”二字。

宜春二字,傅咸燕赋有其言矣。

赋曰:

四时代至,敬逆其始。

彼应运于东方,乃设燕以迎至。

羽军轻翼之歧歧,若将飞而未起。

何夫人之功巧,式仪形之有似。

御青书以赞时,著宜春之嘉祉。

”译文立春这天,人们用五色绸剪成燕形,载在头上,帖上“宜春”两字。

“宜春”两字,在傅咸的燕赋里就提到了。

赋说:

“春夏秋冬四季一个接一个地推移,人们恭敬地迎接春天,春天顺应天运是东方(之神)。

所以用纟采燕欢迎她的来临。

纟采燕展开轻巧而有力的翅膀,好象要飞而又不能飞高!

人们的手工技巧是何等精妙,仿效燕子的模样维妙维肖,含着青书赞美着春天,表达了(宜春)的祝福春天安好”。

七、豆粥加膏祭祀门户原文正月十五日,作豆糜,加油膏其上,以祠门户。

先以杨枝插门,随杨枝所指,仍以酒脯饮食及豆粥插箸而祭之。

续齐谐记曰:

“吴县张成夜起,忽见一妇人立于宅东南角,谓成曰:

些地是君家蚕室,我即此地之神。

明年正月半,宜作白粥,泛膏其上以祭我,当令君蚕桑百倍。

言绝而

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