微生物的培养与应用测试文档格式.doc

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B.②③④

C.①③④

D.①②④

5.两种刚果红染色法的结果是（）

A.均会出现透明圈

B.均不会出现透明圈

C.方法一出现，方法二不出现

D.方法一不出现，方法二出现

6.平板冷凝后要将平板倒置,其意义是（）

A.利于大肠杆菌的接种

B.防止杂菌污染

C.利于培养基的冷却

D.防止皿盖上的冷却水倒流入培养基

7.将大肠杆菌接种到彻底灭菌的固体培养基上,经过一定时间的培养,就能够得到（）

A.菌丝

B.无一定形态的群体

C.单个细菌

D.菌落

8.稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。

下列相关叙述错误的是（）。

A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释

B.需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面

C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落

D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理

9.设置对照的主要目的是排除实验组中_______对实验结果的影响（）

A.测试因素

B.非测试因素

C.全部因素

D.部分因素

10.（多选）真菌分解纤维素的酶为

A.胞内酶

B.胞外酶

C.结构酶

D.分泌蛋白

11.下列选项中，不是使用选择培养基培养微生物的目的是（）。

A.除去其他微生物

B.使需要的微生物大量繁殖

C.通过表现特殊性状，与其他微生物相区别

D.可以增加要培养的微生物的浓度

12.膳食纤维对人体的作用是（）

①提供营养②通便和清扫作用③预防冠心病和胆石症④防治糖尿病

A.①②③④

B.①②④

C.②③④

D.①②③

13.为了保证结果准确，一般选择菌落数在_______的平板进行计数（）

A.30～100

B.30～200

C.30～300

D.30～600

14.1000mL牛肉膏蛋白胨培养基含牛肉膏、蛋白胨、NaCl、琼脂的量分别为（）

A.5.0g10.0g5.0g30.0g

B.10.0g5.0g5.0g20.0g

C.5.0g10.0g10.0g20.0g

D.5.0g10.0g5.0g20.0g

15.菌种保藏的依据是

A.低温

B.干燥

C.隔绝空气

D.以上全对

16.下列有关培养基配制原则的叙述，不正确的是（）。

A.异养微生物的培养基至少要有一种有机物

B.任何培养基都必须含有水、碳源、氮源、无机盐及生长因子

C.配制培养基时，要注意各种营养物质的浓度和比例

D.微生物的生长除受营养因素影响外，还受到pH、氧、渗透压的影响

17.能排除培养基是否有杂菌污染的方法是…（）

A.将未接种的培养基放在实验桌上培养

B.将未接种的培养基放在窗台上培养

C.将未接种的培养基放在恒温箱中培养

D.将已接种的培养基放在恒温箱中培养

18.细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（）

A.接种针、手、培养基

B.高压锅、手、接种针

C.培养基、手、接种针

D.接种针、手、高压锅

19.下列有关自养型微生物的营养的叙述中,错误的是…（）

A.NaHCO3可提供两类营养物质

B.N2在一般条件下可成为氮源

C.含H、O、N的物质可提供碳源、氮源和能源

D.自养型微生物需五类营养物质

20.将金黄色葡萄球菌接种在彻底灭菌的培养基斜面时,关于接种环划线的操作，下列叙述不正确的是

A.由外向里划线

B.由里向外划线

C.划线要细而密

D.不要重复划线

21.寻找纤维素分解菌应到（）

A.湿润的环境中

B.富含纤维素的环境中

C.富含无机盐的环境中

D.池塘中

22.要从多种细菌中分离某种细菌，培养基要用（）。

A.加入青霉素的培养基

B.加入高浓度食盐的培养基

C.固体培养基

D.液体培养基

23.鉴别培养基是根据微生物的代谢特点在培养基中加入一些物质配制而成的，这些物质是（）。

A.指示剂或化学药品

B.青霉素或琼脂

C.高浓度食盐

D.维生素或指示剂

二.多选题

24.（多选）下列关于纤维素和淀粉的叙述中,不正确的是（）

A.它们的通式都是（C6H10O5）n,是同分异构体

B.它们都是混合物

C.它们都可以发生水解,其最终产物都是葡萄糖

D.它们都是天然高分子化合物

三.填空题

25.当纤维素被________分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以________为中心的透明圈。

这样,我们就可以通过是否产生________来筛选纤维素分解菌。

四.探究题

26.下面是某同学做自生固氮菌分离实验的方案和观察结果：

一、实验目的（略）

二、实验材料和用具（略）

三、实验方法和步骤

1.接种

（1）接种前，准备好盛有配方如下的培养基，放在培养皿中并灭菌，供做实验用。

NaNO32g,K2HPO41g,KCl0.5g,MgSO40.5g,FeSO40.01g，蔗糖30g,琼脂15～20g，蒸馏水1000mL。

（2）取10g表层土壤，放在无菌研钵中，注入5mL蒸馏水，用无菌玻璃棒搅拌均匀，备用。

（3）将接种环放在酒精灯的火焰上灭菌，将培养皿盖轻轻放在桌面上，手拿培养皿。

将接种环放在培养皿边缘冷却。

然后，用接种环蘸取少量泥浆，轻轻点在培养基的表面，共点15～20处。

（4）接种后，轻轻盖上培养皿盖，将培养皿放在实验桌上。

2.培养：

将接种过的培养皿放入恒温箱，在28～30℃的温度下培养3～4天。

3.观察：

3～4天后，取出培养皿，仔细观察培养基上的菌落，其中大而扁平、边缘呈波状或锯齿状并为褐色菌落的为自生固氮菌。

4.镜检（略）

该实验方案和观察结果有几处明显的错误，请指出并改正。

27.19世纪中期,关系到法国经济命脉的酿造业曾一度遭受毁灭性的打击。

在生产过程中,出现了葡萄酒变酸、变味的怪事。

根据你所掌握的知识分析导致生产失败的根源是什么?

由此得出什么启示?

五.识图作答题

28.炭疽病是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病。

炭疽杆菌两端截平、呈竹节状排列，菌落呈卷发状。

对炭疽病疑似患者，可根据噬菌体的宿主专一性，通过实验确诊。

（1）细菌培养：

采集疑似患者的样本，分离培养，获得可疑菌落。

（2）细菌鉴定：

实验流程如下图所示。

①对配制的液体培养基等需采取________方法灭菌；

实验所用液体培养基的碳源为________（填“无机碳”或“有机碳”）。

②挑选可疑菌落制片后，用________观察，可看到呈竹节状排列的杆菌。

③接种可疑菌后，35℃培养24h，液体培养基变浑浊，原因是________________。

对照组试管中应加入________，与实验组同时培养6h后，若实验组液体培养基的浑浊度比对照组______（填“高”或“低”），则可明确疑似患者被炭疽杆菌感染；

反之则排除。

④对排除的疑似患者及易感人群，可接种炭疽杆菌疫苗，刺激机体产生相应抗体。

与产生抗体相关的细胞除T细胞、B细胞外，还有____________。

六.简答题

29.为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌?

参考答案

1.答案：

C

解析：

考查细菌分离和计数的实验操作步骤。

2.答案：

A

3.答案：

D

4.答案：

5.答案：

两种染色法最终在菌落周围都会出现透明圈，因为培养基上的菌落产生纤维素酶。

6.答案：

7.答案：

8.答案：

稀释涂布平板法是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，在适宜条件下培养。

只有在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物才被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。

9.答案：

B

对照实验是指除了被测试的条件以外，其他条件都相同的实验，其作用是排除任何其他可能原因的干扰。

10.答案：

BD不

11.答案：

12.答案：

13.答案：

14.答案：

15.答案：

16.答案：

不同微生物需要的营养需求不同，如自生固氮菌能利用空气中的N2为氮源，因而培养基中不需添加。

17.答案：

如果培养基中有杂菌污染，通过恒温箱的培养，培养基上会有菌落形成。

18.答案：

此题考查我们对无菌技术的掌握。

高压蒸汽灭菌锅是灭菌的一个设备，通常用于培养基的灭菌。

用酒精擦拭双手是消毒的一种方法。

火焰灼烧，可以迅速彻底地灭菌，适用于微生物的接种工具，如接种环。

微生物培养过程中的无菌操作包括消毒和灭菌两大类，分别又有各种不同的方法。

对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒；

将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌。

19.答案：

20.答案：

因为试管培养基内空间小且深,所以要从里向外划线,避免接种环弄破培养基和划线不均匀；

划线细而密的原因是让所接种的微生物布满培养基而且均匀分布,使营养物质得以充分利用。

不重复划线也是为了保证接种的微生物均匀分布。

21.答案：

生物与环境之间存在相互依存的关系，在富含纤维素的环境中，更容易寻找到纤维素分解菌。

22.答案：

固体培养基主要用于微生物分离、鉴定等。

液体培养基用于工业生产。

加入青霉素的选择培养基能抑制细菌和放线菌的生长，从而分离酵母菌和霉菌。

加入高浓度食盐的培养基可抑制多种细菌生长，可分离出金黄色葡萄球菌。

本题没有说明分离哪种细菌，故应用固体培养基。

23.答案：

在培养基中加入青霉素或高浓度食盐的目的是抑制某些微生物的生长，而加维生素一般是为微生物提供生长因子，起不到选择或鉴别的作用，只有加入某种指示剂或化学药品后，某些微生物会与特定的化学物质发生特定的化学反应，而表现出特有的菌落特征，我们可以根据这些特征去判断属于哪种生物。

24.答案：

AB不

25.答案：

纤维素酶纤维素分解菌透明圈

26.答案：

（1）培养基中含氮源是错误的，应将NaNO3改为不含氮的钠盐。

（2）用蒸馏水是错误的，应用无菌水。

（3）把培养皿盖放在桌面上是错误的，改为略微打开培养皿盖。

（4）没有写实验内容、接种人姓名、接种日期。

（5）其中大而扁平、边缘呈波状或锯齿状并为褐色菌落的为自生固氮菌是错误的，改为仔细观察稀泥浆周围出现的黏液（最初为无色透明→乳白色→褐色）。

该题综合考查从土壤中分离某种微生物的具体操作步骤。

涉及以下几方面的知识：

①根据自生固氮菌的特点如何制备选择培养基；

②取样、接种时的无菌操作；

③微生物的培养，不同微