昆仑好客标准85PPT课件下载推荐.pptx
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中产阶级、白领一族。
6一、设计理念74.便利店发展目标便利店业务从07年开始推进,08年进行设计试点,09年持续推广,内容逐步完善,最终愿景要实现以下内容:
一站式服务。
加油站便利店要不断丰富销售品种,向超市、油站、快餐甚至银行或药店为一体的一站式购物场所发展。
便利性。
为顾客提供尽可能多的便利,如停车、卫生间等服务。
快餐服务。
为顾客提供快餐服务,使加油站便利店成为顾客日常需求的目的地。
电子支付。
为顾客提供更加快速和便捷的电子支付功能。
自助服务。
为顾客提供满足其所需的个性化自助服务。
多元化服务。
为顾客提供越来越多的服务功能,如ATM机、自助缴费、洗车服务、汽车穿梭窗口服务等。
一、设计理念内容提要8一、设计理念二、标准要求三、设计细节四、注意事项二、标准要求91、内部标准1.1A方案、B方案2种布局考虑站房长宽比例和便利店周边功能间布置特点,在A、B方案中进行选择,在一般情况下尽量选择A方案。
A方案是首先方案。
B方案是备先方案。
1.2布局的原则:
按照目的区的最远或者最佳距离设计顾客行走路线。
尽可能的减少冷点区域10,尽可能的放大热点区域。
尽可能让顾客从视觉上看到或触摸到更多的商品,增加购买机会。
目的区二、标准要求热点区服务区自助餐区汽车用品收银区:
为顾客提供收银、开票等服务的区域;
111.3布置的6个分区快餐区:
为顾客提供快餐、饮品的区域;
服务区:
为顾客提供ATM、代缴费等服务的区域;
冷饮区:
为顾客提供各种冷冻瓶装饮料的区域;
汽车用品区:
为顾客提供润滑油、汽车用品区域;
零售货架区:
为顾客提供零食日用的货架区域。
1.4区域分布6个区域按照不同颜色及销售占比呈环形分布,既便于顾客寻找商品,又能够营造良好的购物氛围,让顾客在消费的同时能够享受到现代时尚的快乐感觉。
二、标准要求1.5各分区要领12收银区目前是80%以上顾客进入店内的热点区,其设置要达到使顾客在店内行走路线最长或满足最佳购物通道的目的,要使顾客能看到或经过尽可能多的店内商品。
色调为红色,显示热情与温暖。
注意:
吊顶和收银台的弧度;
吊顶射灯;
糖果架材质;
收银台材质、颜色。
二、标准要求快餐区13快餐区通常是对提高整体收入和毛利贡献度最大的区域,也是今后重点培育的区域,要求放在进店第一视野区域,通常快餐区的布局要靠近收银区,一方面要创造尽可能多的机会让顾客光顾快餐区,创造购买机会;
另一方面要通过精心装修和整洁的环境增强顾客消费信心;
同时要通过完善快餐经营的品种、提高色香味质量,诱发顾客购买欲望。
提升气氛,整体带有一点造型。
背景墙的斜度;
快餐台与自助餐台材质、颜色的区别;
自助餐台预留泡面池、方便面架二、标准要求服务区服务区的目的在于为顾客提供更多的便利服务、提供增值服务,提高顾客的愉悦度和满意度,提升品牌形象。
14增加彩票、电子缴费等服务项目;
ATM机是服务机,其间距要800mm(机本身600)。
多媒体文化架。
二、标准要求冷饮区15冷饮区是为满足顾客在饮品方面的多种需求,提供碳酸类、茶类、果汁类、奶类等包装饮料,这一区域和收银区通常是销售收入最大的区域,也是顾客光临较多的区域之一,因此这一区域也要按照收银台最长路线的原则进行布置。
蓝色是该区主色,代表凉爽与舒适。
立式小标牌。
二、标准要求汽车用品区16汽车用品区因为所售产品多为化工产品和汽车附属用品,会影响顾客对食品、饮料的消费感观,应设置在店内不醒目的位置。
绿色是该区主色,显示清洁与环保。
该区域应尽量靠边角位置,为冷饮、快餐区留出黄金位置。
二、标准要求17货架零售区零售货架区陈列商品较多,排放要有利于顾客在店内穿行,通常应采用斜向陈列,以不遮挡顾客对快餐区的视线并且行走方便为宜。
货架上放要装对应商品的指示牌。
二、标准要求多媒体广告位改造是要按照定置化广告工作的要求,在店内收银区、冷饮区等位置预留路线。
18二、标准要求2、配套标准设施2.1收银台和背柜:
是最有商业价值和最好的商品展示区域,一定要注重细节。
糖果架的宽度750增加到800;
收银台台面纵深600增加到800;
收银台上方增加广告位;
电脑机柜隐蔽下沉,提高台面利用率,增加台面整洁度;
烟架尺寸调整。
19二、标准要求2.2备餐操作台注意:
有水槽;
前台纵深800,后台600或800,视情况可调节;
台面不锈钢,台体乳白色塑料层板。
20二、标准要求2.3货架高度1200mm,宽度900mm,底层纵深450mm,层板厚度1.0mm。
承重50kg以上不变形。
21二、标准要求2.4标识标牌注意:
色值灯箱的尺寸1350*400笑脸大小及版权22二、标准要求标牌大小300*300mm,中间距离80mm。
如果有折角,可以分组摆放。
备餐墙标识均匀摆放,不宜重复价格标签不锈钢材质吊牌23二、标准要求侧插标牌,5mm厚有机板或白色亚克力板,表面贴专色膜。
侧插在冷柜上方的中间位置。
24二、标准要求2.5防撞帖、墙纸和门贴25玻璃防撞贴宽度450mm,长度可以变化。
贴正面门窗内侧,上下两排,白色朝外,高度玻璃中心位置。
店内不同的门,对应不同的门贴。
图标要平整、图标应先粘贴在雪弗板上、再安装在相应的门上。
二、标准要求2.6外观及内部标26准不仅仅外观、分区和布局,对提升店内品质和形象用品也进行了统一标准和规范。
处销海报处销价签跳跳卡(新品)二、标准要求3、外观标准注意事项:
颜色色值,红色186C,橙色1375C。
LOGO高度为2100mm。
形象墙为横缝整板,竖向不要有拼接。
白色微笑弧突出30mm,中间无接口。
字体厚度,英文80mm,中文50mm。
27二、标准要求二层楼设计LOGO尺寸和单层楼房相同28二、标准要求A档:
铝塑板墙面,B、C档:
外墙砖墙面、外涂料墙面。
勒脚、地面坡道和台阶相同,300高,20厚黑色花岗岩,25厚划槽中灰色火烧板。
29二、标准要求内容提要30一、设计理念二、标准要求三、设计细节四、注意事项1、一般规定便利店装饰装修工程应按施工图施工,保证建筑物的结构安全和主要使用功能。
严禁违反设计文件擅自改动建筑主体、承重结构或主要使用功能;
严禁未经设计确认和有关部门批准擅自拆改水、暖、电、燃气、通讯等配套设施。
装修工程所用材料的品种、规格和质量应符合设计要求和国家现行标准的规定,材料的有害物质应符合国家有关建筑装饰装修材料有害物质限量标准的规定,并且应按设计要求进行防火、防腐和防虫处理。
严禁使用国家明令淘汰的材料。
施工单位应遵守有关环境保护的法律规定,并应采取有效措施控制现场对周围环境造成的污染和危害。
31配套工程的管道、设备等的安装及调试应在建筑装饰装修工程装饰面施工前完成。
铝塑板板和饰面砖的品种、质量、颜色、花型、线条应符合设计要求,表面有缺陷的地砖应予剔除。
并应有产品合格证。
钢龙骨架,应进行除锈、防锈处理。
饰面应平整。
留缝粘贴应按设计要求,接缝宽度要一致。
吊顶和隔断饰面板及钢龙骨材料的质量、品种、规格、颜色以及基层结构、固定方法和基体质量等应符合设计要求和规范规定。
钢龙骨应经过防腐、防火处理。
三、设计细节2、外立面装修形象墙位置和尺寸:
红挑檐下面设筒灯,红墙不要开窗、门和设广告牌。
三面红挑檐探出600;
三等分横缝;
32三、设计细节33铝塑板、瓷砖使用同一批次产品保证颜色一致;
面料排块方式根据大样图及墙面尺寸进行横竖向排布,以保证缝隙均匀、平直,非整砖行应排在次要部位;
骨架应预先进行防腐处理,焊后不得有明显变形,连接件质量符合要求。
砖墙结构连接件锚处需加固理处,保证拉拔强度。
三、设计细节2.uSmile昆仑好客标识尺寸3600、4270、5200mm宽,高度统一为2100mm。
34三、设计细节LOGO铝塑板表面横缝严对缝,无竖缝、整板制作,饰面平整;
微笑弧上表面向内找坡,且设置倒水结构;
吸塑字体应粘接牢固、防止雨水渗漏、导致LED灯漏电。
35三、设计细节三、设计细节36三、设计细节373.先有设备尺寸,再有隔断位置各区域总尺寸要考虑设备之间的间距。
如冰柜、冷柜间距要留3050mm,后面留50mm(有插座),顶上50mm。
4.控制好吊顶与设备之间空隙,保证美观38三、设计细节L39D5.收银台与快餐台之间的间距(800900mm),保证通道进出,尽量加大收银台的长度和面积。
收银台长度尺寸L加长,可根据便利店进深通过调节边柜尺寸D满足要求,前台如有需要可设3组玻璃糖果架。
背柜高度加高到吊棚,加大广告位面积。
三、设计细节6.烟酒柜烟架斜向陈列,能摆放下一条烟,射灯照明要能照亮背柜陈列商品。
40三、设计细节7.大多数便利店的收银区后墙有保险柜的投币口,故在烟酒柜中要留门。
41三、设计细节8.各分区的灯具选型要指定,如收银区、备餐区、外卖区,特别是吊灯形状(外卖台上的吊灯形状)。
灯光要暖色,布置均匀。
照度满足室内标准要求(250300Lux)。
营造良好购物氛围。
42三、设计细节9.备餐台和外卖台要有平面布置图,即微波炉、蒸包机、烤肠机、豆浆机、咖啡机、电饭煲、热水器等的位置,插座和开关要多设,没有用电设备的货架等部位也要设几个插座以备用,在备餐和快餐(外卖)台各设34个插座。
由于地插宜进水,最好不设。
43三、设计细节10.要考虑空调位置、容量、散热方式,要考虑室外机位置,不宜设在正面。
冷藏柜如是上方散热,可在吊顶处设通风口,一个柜设一个口。
备餐区有蒸汽,可设12个通风口(或风扇)。
44三、设计细节11.备餐台处如上热水煲的要注明,一般按冷水管设计。
要设计上下水的走向、管径等。
45三、设计细节12.备餐区后面的红砖墙要考虑模数,砖是100200mm,方灯箱是300300mm,故模数要取整数。
红砖墙的长、宽也要整数,墙两边要尽量设隔断,否则红砖边高出白墙1520mm,很难看。
45折角处排砖要对称才好看。
46三、设计细节13.备餐区后面的红砖墙展示面积要尽量大,特别是采用B方案