超声辅助提油茶皂甙的初步研究毕业论文Word格式.docx

超声辅助提油茶皂甙的初步研究毕业论文Word格式.docx

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因此，油茶饼粕是一种营养价值较高的潜在饲料来源。

然而，由于油茶饼粕中含有10％～15％左右的溶血性茶皂素（Theasaponin），对鱼类等水生生物毒害性很强，茶皂素的存在又使饲料味苦且辛辣，因而限制了茶籽饼粕在饲料工业中的应用，造成巨大的资源浪费。

鉴于油茶资源的巨大浪费，本文从油茶饼粕中茶皂素的提取纯化着手，旨在实现茶皂素提取方法的改进和新方法的探索。

1.经过测定，试验用油茶种子的含水量为6.5%、出仁率为70.57%、出油率为25.05%，基本符合理论值。

2.通过正交试验得出利用超声波提取皂甙的最佳优化方法为：

提取温度60℃，提取时间1h，料液比1：

10，超声波功率60w，利用该工艺油茶皂素的提取量为7.9565g。

此试验结果降低了提取温度、减少了提取时间和试剂的耗费，初步解决了皂甙大规模生产的问题。

关键词：

油茶，超声波，皂甙

Ultrasonicsupporttotea-oiltreesoap

Networkpreliminarystudy

Biotechnology02-1Liu

Supervisor

Abstract

SouthHillsisoneofourimportantoilplants.Chinaisthehighestintheworldapplypainttogrowingproductionanddistributionofthebroadest,mostvarieties,growingoiloutputofabout549,800tons,growingby-productofoil--tea-oiltreeBingpotheannualaverageoutputofabout397,100tons.Upondetectionanalysis,tea-oiltreeBingpoprotein,protein,fat,starch,teaZaosu,crudefibreandashcontent.Growingproteincontaining18typesofaminoacidcomposition,whichiseightessentialaminoacidsthehumanbody.Therefore,thehigherthenutritionalvalueofatea-oiltreeBingpopotentialfeedsources.However,thetea-oiltreeBingpocontains10%~15%hemolysisofteaZaosu（Theasaponin）,thefishandotheraquaticnoxiousstrong,andtheexistenceofteaZaosufeedandspicytaste,thuslimitinggrowingBingpofeedindustryintheapplication,resultingintremendouswasteofresources.

Giventhetea-oiltreeenormouswasteofresources,thisarticlefromthetea-oiltreeBingpoChineseteaZaosuextractiontorefiningandextractionmethodstoachieveteaZaosuimprovementsandnewmethodstoexplore.

1.Aftermeasuring,testingthewatercontentintea-oiltreeseedsto6.5%,arateof70.57%Yan,arateof25.05%oil,consistentwiththebasictheoryofvalue.

2.DerivedfromtheuseofultrasoundtestsbyorthogonalbestsoapNetworkoptimizationmethods:

extractiontemperatureof60degrees,fromtime1h,Liufluidthan1:

10,ultrasoundpower60w,usingthetechniquesofextractionforthetea-oiltreeZaosu

7.9565g

Thisresultsfromlowertemperature,reducethetimeandreagentsfromthetime,thepreliminarysettlementofthelarge-scaleproductionofsoapNetwork..

Keyword:

Tea-oiltree,ultrasound,soapNetwork

1前言………………………………………………………………………………………………

1.1油茶粕的成分………………………………………………………………………………

1.2油茶皂甙的性质……………………………………………………………………………

1.3油茶皂甙的用途………………………………………………………………………………

1.3.1油茶皂甙用作洗涤剂……………………………………………………………………

1.3.2油茶皂甙用作发泡剂……………………………………………………………………

1.3.3油茶皂甙用作乳化剂……………………………………………………………………

1.3.4油茶皂甙用作粘胶剂……………………………………………………………………

1.3.5油茶皂甙用作植物杀虫剂………………………………………………………………

1.3.6油茶皂甙在医药上的应用………………………………………………………………

1.3.7油茶皂甙用作生物试剂…………………………………………………………………

1.3.8油茶皂甙在食品工业中的应用…………………………………………………………

1.4油茶皂甙的提取………………………………………………………………………………

1.5油茶皂甙的纯化………………………………………………………………………………

1.5.1正丁醇萃取法……………………………………………………………………………

1.5.2重结晶法…………………………………………………………………………………

1.5.3吸附法……………………………………………………………………………………

1.5.4聚酰胺柱层析法…………………………………………………………………………

1.5.5硅胶柱层析………………………………………………………………………………

1.5.6离子交换树脂法…………………………………………………………………………

1.5.7絮凝剂法…………………………………………………………………………………

1.5.8超滤膜法…………………………………………………………………………………

2材料和方法………………………………………………………………………………………

2.1实验材料以及实验仪器……………………………………………………………………

2.2实验方法……………………………………………………………………………

2.2.1油茶油的提取……………………………………………………………………………

2.2.2油茶皂甙的提取…………………………………………………………………………

3结果分析与讨论……………………………………………………………………………………

3.1实验结果与分析…………………………………………………………………………………

3.1.1油茶籽的水分测定………………………………………………………………………

3.1.2油茶出壳率的测定………………………………………………………………………

3.1.3油茶含油量的测定………………………………………………………………………

3.1.4超声波提取油茶皂甙……………………………………………………………………

3.1.5超声波提取油茶皂甙的正交试验结果的直观分析……………………………………

3.1.6正交试验的方差分析……………………………………………………………………

3.2讨论………………………………………………………………………………………………

4结论…………………………………………………………………………………………………

致谢…………………………………………………………………………………………………

参考文献……………………………………………………………………………………………

1前言

油茶（Camellia 

oleifera） 

茶科茶属常绿小乔木，因其种子可榨油（茶油）供食用 

，故名。

茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；

也可作为润滑油、防锈油用于工业。

茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫；

果皮是提制栲胶的原料。

叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料；

木材可做小型农具。

油茶分布区的北界在淮河-秦岭一线；

南界大致在北回归线附近；

东界为东南海岸和台湾；

西界是云南的怒江流域和青藏高原的东缘。

垂直分布在东部地区一般在海拔800m以下，西部地区可达海拔2000m。

油茶树高达4～6m，一般2～3m。

树皮淡褐色，光滑。

单叶互生，革质，椭圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿。

花顶生或腋生，两性花，白色。

蒴果球形、扁圆形、橄榄形等。

种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽[1]。

油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。

突然的低温或晚霜会造成落花、落果。

要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。

要求水分充足，年降水量一般在1000mm以上，但花期连续降雨，影响授粉。

要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。

油茶是我国特有的南方重要木本油料树种，有2300余年的栽培历史。

据统计，全国现有油茶林面积为400万hm2，分布于南方16个省（区）1100多个县，年产茶油1.5亿kg，占我国木本食用油料树种栽培面积的80%以上。

油茶经济价值高、用途广、适应性强，综合开发利用价值潜力大，是南方丘陵岗地重要的经济林树种，被林民称为“铁杆庄稼”、“绿色油库”。

油茶在我国国民经济建设中起到了重要的作用。

面对目前我国油茶生产呈现的机遇和强大的发展势头，回顾建国以来我国油茶的发展进程和成就，综合分析当前社会、经济和技术等各要素，找出

油茶生产存