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宏观:

没有其他物质生成

微观:

构成物质的微粒不变,只是微粒间隔可能改变

有其他物质生成

构成物质的微粒发生了变化,变成了另一种物质的微粒

外观区别

状态、形状、大小的改变

常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等。

举例

水的三态变化,汽油挥发

镁条燃烧、碱式碳酸铜分解

区分依据

有没有其他物质生成

联系

化学变化与物理变化往往同时发生,在化学变化中,同时发生物理变化;

在物理变化中,不一定发生化学变化

【例1】

(2009·

烟台)“民以食为天”。

下列过程中发生了化学变化的是()

A.淘米B.洗菜C.苹果榨汁D.葡萄酿酒

【答案】D

【解析】淘米、洗菜是把米和菜中的杂质用水冲去,没有产生新物质,属于物理变化,苹果榨汁是苹果通过挤压的方式把其中所含的水分挤出,苹果汁本来就存在于苹果中,也没有产生新物质,属于物理变化,葡萄酿酒是通过发酵等多种程序,让葡萄中的有机物质转变为乙醇等新物质,所以属于化学变化。

【规律小结】物质的变化分为物理变化和化学变化,两者的区别在于有没有新物质生成,即发生化学变化的依据是产生了新物质。

变式训练一

1、(2009·

潍坊)下列变化中属于物理变化的是()

A.火箭点火B.用食醋除去暖水瓶中的水垢

C.融雪剂NaCl使冰雪融化D.风筝会开幕式燃放烟花

2、(2009·

临沂)日常生活中发生的下列变化,属于化学变化的是()

A.水结成冰B.纸张燃烧C玻璃破碎D汽油挥发

二、物质的性质

1、物理性质和化学性质

物理性质:

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。

如:

颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。

化学性质:

物质在化学反应中表现出来的性质叫做化学性质。

如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等,或指能否与氢气、氧气、金属、非金属、氧化物、酸、碱、盐等发生化学反应。

2、区别物质的性质和变化

物质的性质和变化是两组不同的概念。

性质是物质的固有属性,是变化的内因,而变化是一个过程,是性质的具体表现。

在汉语表述中常常用“能”“会”“可以”等词加以区别。

如“硫在氧气中燃烧”表述的是化学变化;

而“硫能在氧气中燃烧”表述的是硫的化学性质——可燃性。

【例2】

青岛)氨气是一种重要的化工原料,在工农业生产中有广泛的应用。

某兴趣小组的同学为了探究氨气的某些性质,进行以下实验。

下图中从左到右依次是实验步骤及相应的现象。

请根据上图中所示的信息,归纳出有关氨气的性质:

(1)物理性质

①_______________________________________

②_______________________________________。

(2)化学性质:

氨气与水反应后所得氨水显_________性。

【答案】

(1)氨气的密度比空气的密度小易溶于水

(2)碱

【解析】用向上排空气法收集氨气,说明氨气的密度比空气的密度小,水槽中试管内形成喷泉,说明氨气溶于水,使得试管内的压强减小,在大气压的作用下,水进入试管;

水槽内的水含有酚酞,变红,说明氨水显碱性。

【规律小结】物质的变化、用途都能反应出物质的性质,判断物质的性质时,要紧扣物理性质和化学性质的定义。

变式训练二

金华)下列关于O2和CO2的“自述”中,属于物理性质的是()

东营)物质的用途与性质密切相关。

下列说法不正确是()

A.铜用于制导线,是由于铜有良好的导电性 

B.氮气常用作保护气,是由于氮气的化学性质不活泼

C.二氧化碳用于灭火,是由于二氧化碳不可燃、不助燃且密度比空气大

D.铁制品表面涂“银粉”(铝粉)防生锈,是由于铝的化学性质比铁稳定

三、化学反应的类型

1、化学反应的基本类型比较

反应类型

概念

特征

化合反应

由两种或两种以上的物质生成另一种物质的反应。

A+B→AB

多变一

S+O2SO2

分解反应

一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应。

AB→A+B

一变多

2H2O电解2H2↑+O2↑

置换反应

一种单质跟一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物

A+BC→B+AC

一换一

HCl+Zn=ZnCl2+H2↑

复分解反应

两种化合物相互交换成分,生成两种新化合物的反应。

AB+CD→AD+BC

成分相交换

H2SO4+2NaOH

=Na2SO4+2H2O

2、初中常见化学反应的基本类型形式归纳

(1)化合反应

非金属单质与氧气生成非金属氧化物。

2H2+O2H2O

金属与氧气反应生成金属氧化物。

3Fe+2O2Fe3O4

金属氧化物与水反应,生成相应的碱。

CaO+H2O=Ca(OH)2

非金属氧化物与水反应,生成相应的酸。

CO2+H2O=H2CO3

其它。

如:

2CO+O22CO2等。

(2)分解反应

氧化物的分解例如:

2H2O2MnO22H2O+O2↑

酸的分解(含氧酸)例如:

H2CO3=H2O+CO2↑

某些盐的分解例如:

CaCO3高温CO2↑+CaO

(3)置换反应

活泼金属(金属为金属活动顺序中氢以前的金属)与酸(酸不包括浓硫酸和硝酸)反应生成盐和氢气。

例如:

Fe+2HCl=FeCl2+H2↑H2SO4+Zn=ZnSO4+H2↑

金属(一般不选K、Na、Ca)和盐溶液反应生成另一金属和另一种盐。

Fe+CuSO4=FeSO4+Cu 

2AgNO3+Cu=Cu(NO3)2+2Ag

氢气还原金属氧化物。

H2+CuO△Cu+H2O

碳还原金属氧化物。

2CuO+C高温Cu+CO2↑

(4)复分解反应

碱性氧化物+酸反应→盐+水例如:

Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

碱+酸→盐+水(中和反应)例如:

H2SO4 

+2NaOH=Na2SO4 

+2H2O

酸+盐→另一种酸+另一种盐例如:

HCl 

+AgNO3=AgCl↓ 

+HNO3

碱+盐→另一种碱+另一种盐例如:

2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓

+Na2SO4 

盐+盐→两种新盐例如:

NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3

碱+酸性氧化物——盐+水,不属于复分解反应。

2NaOH+CO2=Na2CO3 

 

H2O

4、四种基本反应类型与氧化还原反应、中和反应

MnO2

(1)氧化还原反应交叉于分解反应、化合反应和置换反应中,不属于哪种基本类型。

如复分解反应中有氧化还原反应,也有非氧化还原反应[例如:

2KClO3

2KCl+3O2↑(氧化还原反应);

H2CO3=H2O+CO2↑(非氧化还原反应)]同样化合反应中有氧化还原反应,也有非氧化还原反应,置换反应都属于氧化还原反应(到高中学习),复分解反应都属于非氧化还原反应。

(2)中和反应是酸和碱作用生成盐和水的反应。

是复分解反应的特例。

【例3】

达州)我国使用“长征3号甲”运载火箭将“嫦娥Ⅰ号”送上月球轨道,该运载火箭的动力是由高氯酸铵(NH4ClO4)分解所提供的,反应方程式为2NH4ClO4===(△)N2↑+Cl2↑+4H2O↑+2O2↑,请判断该反应的基本反应类型是()

A.分解反应B.化合反应C.置换反应D.复分解反应

【答案】A

【解析】根据化学方程式2NH4ClO4===(△)N2↑+Cl2↑+4H2O↑+2O2↑,可知反应物只有一种,生成物有四种,所以属于分解反应。

【规律小结】判断反应的基本类型,主要依据时各类反应的定义:

化合反应:

“多变一”,分解反应:

“一变多”,置换反应:

“一换一”,复分解反应:

“两两互换成分”。

变式训练三

东营)某种元素化合价在化学反应前后发生了变化,则该反应为氧化还原反应。

据此可判断下列化学反应属于氧化还原的有()

A.ZnO+H2SO4=ZnSO4+H2OB.Fe2O3+3CO====2Fe+3CO2

C.Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑D.CaCO3高温CaO+CO2↑

2、(2008·

长沙)下列反应属于化合反应的是()

A、Zn+H2SO4==ZnSO4+H2↑B、CaCO3高温CO2↑+CaO

C、CH4+2O2点燃CO2+2H2OD、S+O2点燃SO2

3、(2009·

临沂)如果用“”表示氢原子,用“”表示氯原子,如右图所示。

请用化学方程式表示这个反应,该反应类型是

四、质量守恒定律

1、基本内容:

参加化学反应的各物质的质量总和,等于反应后生成的各物质的质量总和。

2、质量守恒的理解反越位和生成物的总质量不变

宏观

元素的种类不变

(1)五个不变原子的种类不变

微观原子的数目不变

原子的质量不变

宏观:

物质的种类一定改变

(2)两个一定改变

微观:

分子的种类一定改变

(3)可能改变:

分子总数可能改变。

3、运用质量守恒定律解释实验现象的一般步骤:

①说明化学反应的反应物和生成物;

②根据质量守恒定律,应该是参加化学反应的各物质质量总和等于各生成物质量总和③与题目中实验现象相联系,说明原因。

4、利用原子、分子知识解释质量守恒原因

解释“质量守恒”要从化学反应的实质去分析,由分子构成的物质在化学反应中的实质是:

分子分裂成原子,原子从新组合成分子,分子聚集成新物质。

在化学反应中,不论物质分子经过怎样的变化,但反应前后原子种类和数目都不变,各原子质量也不变。

所以,反应前后的质量总和必然相

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