模拟导游实训室建设方案Word格式文档下载.doc
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主要用于《前厅与客房》、《饭店餐饮服务与管理》等课程实习及酒店管理与服务技能的培训。
二、实训室建设的目标
模拟导游实训室承担着旅游管理专业的实验教学任务，是实验教学的重中之重，因此它的建设与发展对全教研室整体教学质量至关重要。
在课程改革的基础上，加大实验教学方法改革，不断更新实验内容，保证实验开出率100%。
引进和培养理论与实践兼修的高素质人才，建成一支优秀的实验管理人员队伍和技术精湛的实验技术人员队伍。
三、实训室建设的意义和必要性
1、建设好实训室是培养高素质人才的需要
实训室是高职院人才培养体系的重要组成部分，在引导学生理论联系实际，培养学生的创新精神和实践能力方面有着不可替代的作用。
实验教学已不仅仅是验证知识和探索新技术的一种方法，还是培养学生多种实践能力和创新意识的主要手段，建设好实训室，将有力地推进实验教学内容、教学体系、教学方法和教学手段的改革。
抓好实训室建设和实验教学对全面提高学生的培养质量，多出高水平的人才无疑具有非常重要的意义。
2、建设好实训室是全面提高教学质量的迫切需要
教学质量除了理论教学质量外，实验教学质量同样是衡量整体教学质量的重要组成部分，而实验教学质量一方面需要好的实验教学队伍指导，而另一方面实训室仪器设备条件、实训室环境、实训室管理等更是不可或缺的。
实训室建设上了台阶必将为整体教学质量奠定坚实的基础。
在高职院评估指标中，实训室建设、实验教学占有了相当大的比重。
很明显国家已经意识到了实践教学的重要性，已经把实训室的建设提到了很高的地位。
因此建设好实训室是全面提高教学质量的迫切需要。
四、模拟导游实训室的作用
模拟导游实训室的核心就是用现代科技手段将导游教学和实训所需要的各种真实场景在实验室中还原和再现，让教师和学生通过软硬件搭建起来的模拟仿真环境完成导游专业的各种教学和训练。
其作用主要体现在以下几个方面：
１、改善教学实训环境，提高导游教学实训水平
教师的教学考评手段和模式，学生的训练方法从根本上得到改变，身处教室之内就可以畅游于名胜古迹、名山大川之间，面对真实场景进行体验式的教与学。
系统内置的录播模块非常有利于学生的自我训练和自我提高。
自动追踪录播系统的建设则极大地方便老师科学地考核学生的实际导游水平和综合能力。
2、提高教学实训效率，增强教学实训效果
教师可以根据教学内容设置调用相应的现实场景、平面图片、DV短片以及文字等资源做补充性教学辅导。
将各个旅游景点的历史沿革、文化背景、建筑特征、人文活动、自然风光及形成过程等要素，真实、清晰地展现在学生面前，使学生零距离、多角度地从中汲取营养，正确理解和掌握导游知识、技能和技巧。
系统可同时容纳若干个学生独自在简易的微格中进行现实场景的反复练习，并对训练过程全程录像，不断地进行自我完善，熟练后可以直接进入现实场景，大大缩短从理论到实践的过程。
3、有效降低导游教学及实训成本
导游教学及实训可以全天候，无障碍地在实验室中进行，甚至可以不必组织学生外出，节约了大量的人财物力。
三维实景技术、虚拟现实技术、超大屏多图像融合显示、自动追踪摄像技术等先进技术在导游教学实训环节的运用，极大地提高了导游职业教育的科技含量，成为本地乃至全国导游教学实训建设的高科技典范，从而提高学校知名度并吸引大量生员，这样又可以极大地提高设备使用率。
4、保证学生人身安全，降低管理风险
学生不必外出，学校就可以免除因学生外出而派生出来的大量组织管理工作，降低突发风险，从根本上保证师生在一个安全有序的环境内学习和训练。
5、资源库随意添加，教学实训不受时空限制
资源库指的是各个景区景点的三维实景数据库，一旦库文件中拥有了某一景区，即可以在任意时间对它进行教学和训练，完全不受时间和空间的限制，并且，景区景点的图形数据库文件可以根据学校自己的教学需要随时增减，满足与时俱进的教学实训需求。
6、激发学习兴趣，提高综合能力，输出高素质专业人才
模拟导游实验室主要采用三维实景技术，辅以虚拟显示技术，使学生完全处在一个真实场景中学习、训练，不再是传统的死记硬背，从而极大地提高了学习热情和兴趣。
它改变教师单向灌输知识的模式，以提高学生实战技能为宗旨，为社会输出合格的高素质专业人才。
也可为社会旅游从业人员进行有效培训。
五、实训室管理及保障
1、制定完善实训仪器设备管理规章制度，对实训仪器设备、实训实习教学实行校系二级管理，由实训中心制定完善实训室管理暂行条例；
教学、科研、实习设备管理办法；
确保实训仪器设备完好，充分发挥投资效益，提高实训教学水平。
2、加强实训教学的过程管理，建立健全以岗位制为核心的各项规章制度。
要进一步完善校部实训教学二级评价体系，提高实训教学人员的教学积极性，加强学生的技能培养，提高学生的技术应用能力。
3、经费投入：
通过论证，规划经学校批准的，学校每年将给予经费保证。
4、建立定期检查评估制度，建立并实施有效的激励机制。
六、学生实训注意事项
1、实验前，学生必须认真预习实验指导书及有关基本理论，明确实验目的、原理、步骤。
2、实验时，学生必须严肃认真，遵守实训室的规章制度和仪器设备操作规程，服从实验教师的指导。
3、进入实训室后，学生应保持安静，不得喧哗打闹，不许在室内喝水，吃零食，不准随地吐痰和乱丢纸屑杂物，保持实训室与仪器设备的整洁。
4、学生不准用实训室仪器设备、工具搞私活，不准动用与本次实验无关的仪器设备。
爱护桌椅，不得在桌子上写字，更不准两个人坐一把椅子，违反者将受到惩罚，损坏公物、仪器设备要赔偿。
5、实验时，学生应爱护仪器设备、工具，节约使用实验材料。
学生不得将实训室物品带出。
6、实验时，学生应自己动手独立操作，认真仔细地进行观察与分析实验现象，记录实验数据，思考实验中的问题。
7、实验时，学生必须注意安全，防止人身和仪器设备事故发生，事故发生后应立即切断电源，保护现场并及时向实验教师报告，不得自行处理，待查明原因，排除故障后，方可继续实验。
8、实验结束时，学生要整理好仪器、元件、器材、切断电源。
恢复使用桌清洁卫生状态方可离开。
****商贸系
二O一一年八月十五日
方案预算附后：
1、旅游微格实训室：
5万
2、导游模拟实训室：
15万
3、饭店管理实训室：
酒店管理教学设施需求表
表一：
餐厅的配套设施
仪器设备名称
规格型号
数量
木质中餐圆桌及钢化玻璃转盘
十人座
2
单人座椅
30
木质方形两人餐桌
纤维无痕防滑托盘
圆形
20
方形
12
化纤地毯
视餐厅面积而定
圆桌台布（红色）
直径250cm
4
方桌台布（绿色）
100×
100cm
方桌台布（米色）
80×
80cm
椅套（红色提花）
口布（红色）
50×
50cm
40
口布（米色）
小毛巾
筷套（红色）
不锈钢餐夹
中餐餐具套装
汤碗、米碗、汤勺，酒杯（白酒、红酒）、饮料杯、牙签筒、骨碟、筷子、筷架、毛巾碟
西餐餐具
餐盘、餐刀叉、沙拉刀叉、牛油刀、汤勺、咖啡勺、甜品勺、水杯、红酒杯、香槟杯、糖盒、咖啡杯、甜品杯
椒盐调料瓶
5
红酒篮
烟灰缸
10
小花瓶
6
陶瓷糖盒
表二：
客房标准间的配套设施
仪器设备名称
规格型号
备注）
床、床垫
长2米,宽1.2米
床头柜
与床配套
1
行李柜
酒店专用
书桌
琴凳
单人
电话机
单人沙发
茶几
与单人沙发配套
镜前灯
床头灯
落地灯
台灯
地毯吸尘器
客房地毯
遮光窗帘
床单
270×
200
被子
220×
170
被套
240×
190
枕头
45×
75cm
枕套
60×
90cm
8
浴帘
大浴巾
137×
65cm×
600g
小浴巾
34cm×
180G
面巾
76×
140g
地巾
50cm×
400g
方巾
30.5×
30.5cm×
50g
塑料防滑垫
75.5×
33.4cm
客房服务指南
一次性客用品
卫生间六件套、一次性拖鞋、鞋擦
酒店客房阻燃垃圾桶
酒店专用抹布
8×
40×
40cm
50
其他设施
卫浴系统（含马桶、云台、洗脸盆、淋浴房等）、墙纸、地砖、墙面镜、梳妆镜、纸巾架、毛巾架等
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