CC岗位说明书生产Word文件下载.docx

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产品质量控制标准

各基地质量巡检报告

产品合格报告

2.对重大质量事故的调查、分析与技术指导

参与对不合格品的评审、处置工作

组织质量问题分析工作，检查质量隐患；

审核、纠正预防措施，组织检查实施效果

收集、测量、反馈顾客满意度信息（包括投诉），识别质量改进机会

承担责任：

部分工作时间百分比：

25%

重大质量事故调查分析报告

投诉反馈分析

3.参与公司投放新品计划的策划与论证

参与新品投放评估工作及相关技术标准拟定

健全相应质量监控程序（监控点、监控方法、反馈方式）

5%

投诉反馈

4.对品控部人员的管理

制定部门工作计划，并组织实施

监督、指导、评估品控部人员的工作

20%

本部门员工考核

人员招聘需求

权限

人事权限：

下属员工招聘、调岗、晋升、工资调级、停职、除名的建议权；

下属员工绩效考核权

业务权限：

对各种质量检验结果的评审权；

质量改进工作的建议权；

执行质量控制情况的检查考核权

财务权限：

重要工作关系

对外输出

国家质量管理

机构

外部质量监察

外部输出

职位任职条件：

1．知识技能

具有较高专业技术水平

具有相当的食品质量控制经验

优秀的沟通能力

2．教育背景

大学本科以上学历

食品相关专业

3．工作经验

3年以上大型食品企业质量管理工作经验

具有ISO9000质量体系的经验

4．所需培训

食品行业生产规范培训

产品质量法

食品卫生法

现行生产工艺及现行质量体系

研发部部长

总经理所属部门：

研发部

研发部全体职员

研发部编写时间：

为了保证公司研发工作的顺利进行，在公司总体战略规划的指导和总经理的领导下，指挥管理新产品的开发和现有产品的改良。

1．根据市场部的研发需求制定研发计划并组织实施

根据市场部的研发需求，领导制定研发计划并将人员和设备分配到各项目组

指导并监督研发人员实施研发计划

组织新产品的评审工作

60%

研发计划

新产品配方

产品改良配方

2．根据公司总体战略确定本研发部的发展计划

确定研发部在可预见的时间范围内所需的发展规模

根据所需的发展规模制定本研发部门的发展规划并负责实施承担责任：

研发部发展计划

研发部年度预算

3．协调处理本部门与公司各部门之间的合作关系.

组织新产品试生产，协助新产品的正式投产

督促部门员工向采购部门提供产品配方、向市场部提供产品相关信息

调度本部门在公司相关项目中的人力和设备投入

15%

产品配方

新产品信息

4．管理部门日常事务

管理本部门的人力资源

执行研发部的日常管理规定

人员调配

违规奖惩

对下属员工招募、调岗、晋升、降级、停职、除名的建议权，下属员工的考核权

新产品立项的审批权，新产品研发结果的审批权，设备购买的建议权

外部研究机构

外部评审机构

具有较高专业技术水平

具有相当的乳品研发经验

5年以上工作经验，单独领导过乳品产品的开发工作

项目管理

乳业生产工艺

生产管理部部长

生产副总经理所属部门：

生产管理部

生产管理部所有员工

生产管理部编写时间：

为了保证公司生产任务的完成，保证生产物资及时供应和产品及时到达，在生产副总经理的领导下，对生产基地提供业务指导和管理，同时组织物资的采购和产品的储运工作。

1.管理指导生产基地的生产

⇨监督指导生产计划的制订、分解，并审核

⇨掌握各基地的生产情况，协调各基地的生产

⇨制订对基地的考核管理办法，并组织实施

⇨配合研发部，组织新产品的中试

⇨协调各生产基地之间，基地与各部门的工作

⇨提报技改项目建议，负责技改项目的分析、论证和评估，组织技改项目的实施

40%

年度生产计划

月度生产计划

基地考核管理办法

基地绩效考核

技改项目评估报告

2.指导、监督物资采购工作

⇨参与制订采购规程、采购物资标准的制订

⇨会同品控部、研发部对原辅料、包材定点厂家进行考察、谈判

⇨审核各基地设备采购计划

⇨参与大型设备采购的选型、考察、谈判

⇨督察采购主管的采购工作，确保采购规程的实施

10%

生产物资的及时供应

采购规程

采购物资标准

与定点厂家的合同

大型设备的采购

3.指导、监督产品储运工作

⇨组织产品物流政策、方针的制订

⇨督察储运工作，确保产品及时准确到达

⇨根据公司整体战略，督促储运工作的不断改善，提高储运质量和降低成本

物流政策、方针

物流发展规划

4.管理生产管理部的日常事物

⇨管理本部门的人力资源

⇨组织评估基地生产部员工的绩效考核

员工绩效考核

对下属员工的招募、调岗、晋升、降级、停职、除名的建议权，下属员工的考核权

生产计划的审核权，定点厂家的选择、供货合同的审核权，运输合同的审核权，物流方式的建议权，技改的建议权

供应商

物流供应商

政府机构

1.知识技能

⇨熟悉生产管理、物资管理、物流管理

⇨优秀的沟通能力，表达能力，谈判能力

2.教育背景

⇨大学本科以上学历

⇨相关管理专业

3.工作经验

⇨5年以上企业生产、物资管理工作经验

4.所需培训

⇨合同法培训

储运主管

生产管理部部长所属部门：

无

为了保证产品能及时准确到达客户，在生产管理部部长的领导下，选择高效的运输途径，提高物流质量和降低物流成本。

1.参与的制订，并组织实施

⇨参与制订物流政策、方针，确定物流途径、方式及物流运输商的选择标准

⇨物流运输商的选择、谈判，合同签订

签订运输合同

2.落实货源，安排发货

⇨依据销售管理部的发货指令，确认货源

⇨督促生产基地及时生产所需产品

⇨指示生产基地发货

⇨核对运输费用账单，通知财务部付款

90%

及时发货

付款通知

物流公司的建议权

⇨熟悉物流管理

⇨熟悉合同知识

⇨良好的沟通能力，表达能力，谈判能力

⇨大学专科以上学历

⇨物流管理专业或相关专业

⇨2年以上物流管理工作经验

采购主管

生产管理部部长所属部门：

无

生产管理部编写时间：

为了保证生产原辅料和促销礼品的及时供应，在生产管理部部长的领导下，对所需生产原辅料和促销礼品进行询价、比价、比质，实施采购，并跟踪采购物资的到达情况和质量状况。

1.按计划及时采购生产原辅料

制订月度采购计划和月度采供调整计划

询价、比价、比质

参与原辅料、包材定点厂家的选择、考察、谈判工作

实施采购

跟踪采购物资的到货情况及货物质量

协助财务部安排月度采供资金计划和对帐工作

80%

月度采购计划

生产原辅料

促销礼品

月度采供资金计划

2.收集、整理市场信息

收集市场同类产品、相关物资资料信息

了解同行业物资采购状况

建立管理物资供应商档案

15]%

采购物资市场信息

物资供应商档案

3.参与采购物资质量控制

参与处理采购物资质量争议和质量纠纷

提出质量问题处理意见，办理所购物资退货、索赔事宜

质量问题处理报告

一般物资采购价格决定权，供应商选择确定权；

重要物资、大宗物资采购价格建议权，供应商选择建议权

具备乳品生产物资一般知识和合同常识

良好的沟通能力，表达能力，谈判能力

大学专科以上学历

物资管理或相关专业

2年以上大型企业采购工作经验

《合同法》培训

乳品生产物资标准培训

基地生产管理部经理

基地总经理所属部门：

基地生产管理部

基地生产管理部所有员工

基地生产管理部编写时间：

为了保证基地生产的顺利进行，在基地总经理的领导下，组织实施鲜奶的收购，管理基地仓库及车队。

1.制订实施鲜奶收购办法，参与制订鲜奶收购标准

⇨依据公司鲜奶收购原则，制订基地鲜奶收购的具体办法

⇨参与制订制订鲜奶收购价格、标准

⇨选择奶站，参与奶站合作的谈判工作

⇨指导