最新生物分离工程复习题解答版Word格式.docx
《最新生物分离工程复习题解答版Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新生物分离工程复习题解答版Word格式.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
6.简答：
提高过滤效率的手段有哪些?
7.判断并改错：
生长速率高的细胞比生长速率低的细胞更难破碎。
更易破碎。
8.简答：
采用哪种方法破碎酵母能达到较高的破碎率？
9.简答：
蛋白质复性收率低的主要原因是什么？
10.简答：
常用的包含体分离和蛋白质复性的工艺路线之一。
11.B可以提高总回收率。
A.增加操作步骤B.减少操作步骤C.缩短操作时间D.降低每一步的收率
12.重力沉降过程中，固体颗粒不受C的作用。
A.重力B.摩擦力C.静电力D.浮力
13.过滤的透过推动力是D。
A.渗透压B.电位差C.自由扩散D.压力差
14.在错流过滤中，流动的剪切作用可以B。
A.减轻浓度极化，但增加凝胶层的厚度B.减轻浓度极化，但降低凝胶层的厚度
更多精品文档．
C.加重浓度极化，但增加凝胶层的厚度D.加重浓度极化，但降低凝胶层的厚度
15.目前认为包含体的形成是部分折叠的中间态之间A相互作用的结果。
A.疏水性B.亲水性C.氢键D.静电
16.判断并改错：
原料目标产物的浓度越高，所需的能耗越高，回收成本越大。
原料目标产物的浓度越低。
17.菌体和动植物细胞的重力沉降操作，采用D手段，可以提高沉降速度。
A.调整pHB.加热C.降温D.加盐或絮状剂
18.撞击破碎适用于D的回收。
A.蛋白质B.核酸C.细胞壁D.细胞器
19.重力沉降过程中，固体颗粒受到重力，浮力，摩擦阻力的作用，当固体匀速下降时，三个力的关系重力=浮力+摩擦阻力。
20.为了提高最终产品的回收率：
一是提高每一级的回收率，二是减少操作步骤。
21.评价一个分离过程效率的三个主要标准是：
①浓缩程度②分离纯化程度③回收率。
22.区带离心包括差速区带离心和平衡区带离心。
23.差速区带离心的密度梯度中最大密度B待分离的目标产物的密度。
A.大于B.小于C.等于D.大于或等于
24.简答：
管式和碟片式离心机各自的优缺点。
25.单从细胞直径的角度，细胞越小，所需的压力或剪切力越大，细胞越难破碎。
《沉淀》
1.防止蛋白质沉淀的屏障有蛋白质周围的水化层和双电层。
2.判断：
当蛋白质周围双电层的ζ点位足够大时，静电排斥作用抵御蛋白质分子之间的分子间力，使蛋白质溶液处于稳定状态而难以沉淀。
（√）
3.降低蛋白质周围的水化层和双电层厚度，可以破坏蛋白质溶液的稳定性，实现蛋白质沉淀。
4.常用的蛋白质沉淀方法有：
盐析沉淀，等电点沉淀，有机溶剂沉淀。
蛋白质水溶液中离子强度在生理离子强度（0.15～0.2mol·
kg）之外，蛋白质的溶解度降-1低而发生沉淀的现象称为盐析。
离子强度处于高离子强度时。
6.在Cohn方程中，logS=β-KsI中，盐析常数Ks反映C对蛋白质溶解度的影响。
A.操作温度B.pH值C.盐的种类D.离子强度
7.在Cohn方程中，logS=β-KsI中，β常数反映B对蛋白质溶解度的影响。
A.无机盐的种类B.pH值和温度C.pH值和盐的种类D.温度和离子强度
8.Cohn方程中，Ks越大，β值越小，盐析效果越好。
9.蛋白质溶液的pH接近其等电点时，蛋白质的溶解度B。
A.最大B.最小C.恒定D.零
10.蛋白质溶液的pH在其等电点时，蛋白质的静电荷数为0。
11.判断并改错：
在高离子强度时，升温会使蛋白质的溶解度下降，有利于盐析沉淀，因此常采用较高的操作温度。
只在离子强度较高时才出现。
12.判断并改错：
利用在其等电点的溶液中蛋白质的溶解度最低的原理进行分离，称为等电点沉淀，而不必考虑溶液的离子浓度的大小。
在低离子强度条件下。
13.等电点沉淀的操作条件是低离子强度和pH=pI。
14.判断并改错：
无论是亲水性强，还是疏水性强的蛋白质均可采用等电点沉淀。
适用于疏水性强的蛋白质（酪蛋白）。
15.有机溶剂沉淀时，蛋白质的相对分子质量越大，则有机溶剂用量越少；
在溶液等电点附近，则溶剂用量越少。
16.变性活化能A的蛋白质可利用热沉淀法分离。
A.相差较大B.相差较小C.相同D.相反
17.在相同的离子强度下，不同种类的盐对蛋白质盐析的效果不同，一般离子半径A效果好。
A.小且带电荷较多的阴离子B.大且带电荷较多的阴离子
C.小且带电荷较多的阳离子D.大且带电荷较多的阳离子
18.盐析沉淀时，对A蛋白质所需的盐浓度低。
A.结构不对称且高分子量的B.结构不对称且低分子量的
C.结构对称且高分子量的D.结构对称且低分子量的
19.盐析常数Ks随蛋白质的相对分子量的增高或分子结构的不对称性而增加。
《萃取》
1.溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，具有化学位相等，萃取速率为0的特征。
2.溶质在液—液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为B。
A.常数B.零C.最大值D.最小值
3.溶质在两相达到分配平衡时，溶质在两相中的浓度C。
A.相等B.轻相大于重相中的浓度C.不再改变D.轻相小于重相中的浓度
4.萃取分配定律成立的条件为C。
A.恒温恒压B.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等
C.恒温恒压，溶质在两相中相对分子质量相等，且低浓度范围D.恒温恒压，低浓度范围
5.分配常数与分配系数C。
A.完全相同B.数值相同C.分配常数是分配系数的一种特例D.分配系数是分配常数的一种特例
6.分配常数与分配系数在A情况下相同。
A.溶质在两相中的分子形态相同B.达到相平衡时C.低浓度范围D.较高浓度时
7.溶质在两相中的分配平衡时，状态函数与萃取操作形式无关。
8.Henry型平衡关系，y=mx在低浓度范围内适用。
m1x在高浓度范围适用。
9.Langmuir型平衡方程，?
ym2?
x10.论述：
利用热力学理论说明分配定律。
11.弱酸性电解质的分配系数随pH降低而增大，弱碱性电解质随pH降低而减小。
12.论述：
水相物理条件对有机溶剂萃取的影响（①pH②温度③无机盐的存在）。
13.有机溶剂的选择原则为相似相溶性原理。
14.发酵液中夹带有机溶剂微滴形成水包油型乳浊液；
有机相中夹带发酵液形成油包水型乳浊液。
15.简答：
如何防止乳化现象发生？
①萃取因子是表示萃取相中溶质的量与萃余相中溶质的量之比。
②萃取分率是表示萃取相与原料液中溶质的量之比。
③萃余分率是表示萃余相与原料液中溶质的量之比。
17.若萃取平衡符合线性关系，并且各级萃取流量之和为一常数，各级萃取流量均相等时萃取分率A。
A.大B.相等C.小D.不确定
18.无机盐的存在，可以降低溶质在水相中的溶解度，有利于溶质向有机相中分配。
19.红霉素是碱性电解质，采用有机溶剂萃取，水相从pH9.8降至pH5.5时，分配系数会B。
A.不改变B.降低C.先升后降D.增加
20.青霉素是较强的有机酸，采用有机溶剂萃取时，水相中pH从3升至6时，分配系数会A。
A.明显降低B.变化不大C.明显增加D.恒定不变
21.简答：
聚合物的不相溶性。
（双水相的形成）
22.双水相相图中，系线越长，两相间的性质差别越大。
23.双水相中溶质在两相中的分配主要有静电作用、疏水作用、生物亲和作用。
24.非电解质溶质在双水相中的分配系数随相对分子质量的增大而A。
A.减小B.增大C.趋近无穷D.变化不大
25.判断：
荷电溶质在双水相中分配系数的对数与溶质的静电荷数成反比。
成正比。
26.判断：
双水相中荷电溶质的分配系数不仅与溶质的静电荷数有关，还与添加的无机盐的种类有关。
27.疏水因子HF是描述上相与下相之间疏水性的差异的参数。
28.疏水因子HF与成相聚合物的种类、相对分子质量和浓度有关，与添加的盐的种类和浓度有关，与pH值有关。
29.疏水因子HF一般随聚合物的相对分子质量、浓度和盐析浓度的增大而B。
A.减少B.增大C.恒定D.趋近于零
30.在pH为等电点的双水相中蛋白质的分配系数的对数值与双水相的疏水因子HF呈线性关系，则直线的斜率定义为D。
A.双水相的疏水性B.蛋白质的分配系数C.蛋白质的静电荷数D.蛋白质的表面疏水性
FZ?
?
ln双水相中溶质的分配系数的表达式：
31.论述：
HFSHF?
HFS?
m?
中，各项的物理意RT义及如何影响分配系数。
。
C的双水相中，若双水相疏水因子32.在pH=pIHF=0，则蛋白质在两相中的分配系数为
D.0<
m<
1
B.零C.1A.无穷大
33.双水相的疏水因子HF值越大，则溶质的分配系数越B
1D.趋近于零大A.B.小C.趋近于
的相对增大DX，若降低双水相中，若降低34.PEG/DXPEG的相对分子质量，则蛋白质的分配系数
减小分子质量，则分配系数
的影相间电位差和表面疏水性35.双水相中无机盐的添加对溶质分配系数的影响主要反映在对响。
0?
的上相中，，要使蛋白质分配于富含PEG在36.PEG/DX双水相中，若添加的无机盐使相间电位差。
B应调节pH
7小于等电点大于等电点等于蛋白质的等电点A.B.C.等于D.更多精品文档．
37.在pH为等电点的双水相中，蛋白质主要根据C产生各自分配。
A.荷电荷的大小B.分子量差异C.疏水性差异D.荷电荷性质
38.无机盐的存在B溶质向有机相中分配。
A.不影响B.有利于C.不利于D.以上答案都不对
39.有机溶剂萃取较高温度有利于目标产物的回收与纯化，通常操作是在A下进行。
A.较低温度B.较高温度C.室温D.任何温度
40.在较低的pH下有利于青霉素在有机相中的分配，当pH大于6.0时，青霉素几乎完全
升级会员 