酒店KTV各各岗位职责Word格式文档下载.docx

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企划兼美工岗位职责………………………………………………..12

KTV服务员岗位职责……………………………………………….13

收银员岗位职责……………………………………………………..14

超市理货员岗位职责………………………………………………..15

PA岗位职责…………………………………………………………15

清房员岗位职责……………………………………………………..15

客服文员岗位职责…………………………………………………..16

领位员岗位职责……………………………………………………..16

水吧员岗位职责……………………………………………………..16

出纳岗位职责……………………………………………………..…17

统计岗位职责………………………………………………………..18

库房保管员岗位职责……………………………………………..…19

维修工岗位职责………………………………………………..……19

电工岗位职责………………………………………………..………20

保安队长岗位职责………………………………………..…………20

保安员岗位职责………………………………………..……………21

食堂厨师岗位职责…………………………………………………..21

主食间岗位职责……………………………………………………..21

音响师岗位职责……………………………………………………..22

电脑维护岗位职责…………………………………………………..22

KTV各部门员工岗位职责

总经理岗位职责

直接上级：

董事长

直接下级：

综合办主任/娱乐部经理/主管会计/人事主管/秘书

总经理定编：

2名

1、根据上级领导的经营理念与指导方针全面负责处理凯乐迪的总体事务，和全体员工共同努力，及时完成凯乐迪的各项目标。

2、制定凯乐迪的管理目标和经营战略，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

与企划部沟通：

制定市场拓展计划，并全面推销。

与财务部沟通：

制定本店的一系列价目，如餐饮毛利。

详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证本店业务顺利进行。

３、健全本店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。

传达政府或董事长的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使凯乐迪有一个高效率的工作系统。

4、健全凯乐迪的财务制度。

阅读和分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作，检查收支情况，应收帐款和应付帐款等。

5、高峰期巡视凯乐迪公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。

6、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。

7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个凯乐迪的服务质量和员工素质。

8、加强凯乐迪维修保养工作和凯乐迪安全管理工作。

9、选聘、任免部门负责人等，决定凯乐迪机构设置，员工编制及重要人事变革。

负责凯乐迪管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

10、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的企业形象，并代表企业接待重要贵宾。

11、关心员工，以身作则，使凯乐迪有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

12、负责与凯乐迪管理系统进行业务联系与沟通。

注：

为更有效的进行管理，两名总经理在筹备期与整体运营方面相互协调与配合，具体分管企业内日常管理与经营策划两方面，在确定各自职能范围内的任何工作事宜都需要在双方共同认可的情况下完成，同时在完成主要分管工作范围的同时配合对方提供相关建议与意见。

采购兼后勤兼司机兼纪检岗位职责

总经理

经理级以下人员

定编：

1人

主管职能：

采购与驾驶（店内营业用备品、消耗品、食品、酒水的购买与用车。

）

兼管职能：

营业前期负责对店内后勤工作的监督与检查，其中包括食堂、宿舍等。

营业后负责店内的纪检工作。

1、执行总经理下达的各项工作任务。

2、营业前期负责制定KTV后勤工作的工作计划并组织完成实施。

3、与总经理、营运经理沟通各时期的促销活动，组织人员完成。

4、参加公司及KTV召开的各项例会，建立良好的公共关系。

5、对下属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。

6、抓好工作质量，确保经营部门的正常营业。

7、了解和掌握所需物资的市场价格，指导进行原材料的采购。

8、指导员工食堂的食品管理，不要让食品发生霉坏变质。

9、控制员工餐的原料成本，保证员工餐出品质量。

10、加强后勤员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员素质。

11、严格遵守卫生管理制度，不定期对各岗位进行卫生检查并做出评比，保证员工的饮食安全。

12、认真组织全体员工学好消防法规，做到消防为主，防消结合，保证企业正常、安全、有序的经营。

13、负责完成批准后的采购申请单，确保低价、及时、保质、保量。

14、认真履行采购标准，对大众物品按公司供应方式采购。

15、熟悉分管采购物品的名称、型号、规格、品质、性能、产地与价格。

16、随时掌握市场行情价格变化，监督供应商报价的真实性，及时上报主管领导进行综合调控。

17、依据申购单及时准确完成物资采购，作好每日现金采购报销与结算工作。

18、随时向上级提供新货源信息。

19、负责采购车辆的日常保养与维护，每天进行清洗，合理降低耗油。

20、负责营业后店内纪检工作，确保公司制度合理执行。

娱乐部经理兼客户投诉岗位职责

主管级以下人员

1、负责凯乐迪KTV娱乐部兼客户投诉、及保安的所有事宜，对总经理负责。

2、认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对娱乐部的经营状况负有重要的责任。

3、制定娱乐部的经营计划报总经理批准后方可实施。

4、主持娱乐部的会议，协调部门内部的工作，使工作能协调一致的顺利进行。

5、审阅和批示部属个人呈交的报告及各项申请。

6、参加总经理召开的各部负责人例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。

7、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

8、加强营业中的管理，在一线及时发现和解决服务中出现的问题。

对重大突发事件具有及时、有效的处理，避免事件的升级与恶化。

9、加强对娱乐部物品的管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

10、及时检查娱乐部所有设备的情况，建立物品管理制度，并做好维护保养工作，做好娱乐部及整个营业区域的安全和防火工作。

11、负责督促部署员工的服务情况，使娱乐部的服务档次得以提高。

12、与其他各部门搞好协作关系，必要时配合其他部门工作。

营运主管岗位职责

区域领班

1、负责凯乐迪KTV的楼面工作及整体的运营工作。

2、认真执行总监下达的各项工作和指标。

3、负责制定本区域内的经营计划。

4、主持楼面的领班会议，协调部门内部工作使工作有序进行。

5、热情待客妥善处理客人投诉遇重大问题及时向上级报告。

6、加强楼面日常工作的管理，及时掌握员工的心态。

7、掌握控制好物品的使用情况，减少物品的损耗。

8、对本楼面的安全负责，加强员工的防火意识，做好安全防火工作。

9、对本区域内的领班工作进行督导，加强领班的业务水平。

10、对本区域内所有员工的服务技能以及推销意识有全面了解并做好培训记录，定期对员工进行考核。

收银主管岗位职责

总经理（行政）

主管会计（业务）

收银员/理货员

1、负责超市的全面工作，对总经理负责。

2、对前厅收银员、超市的员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

3、主持部门业务会议，进行业务沟通。

4、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题。

5、向属下员工下达工作指标和工作任务，并指导工作。

6、负责与凯乐迪的管理系统进行业务联系和沟通。

7、协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

8、检查超市收银员、超市员工的仪表、仪态和工作质量，检查超市设施是否布置有序，整洁美观。

9、审阅部属的工作报告和工作日记，报表等。

10、抓好部门的安全、卫生管理。

11、完成上级交办的其他任务,向总经理汇报工作。

大堂副理岗位职责

领位员/客服人员

1、负责前厅的全面工作，对总经理负责。

2、对总台收银员、派房员及其下属所有岗位人员的自身素质、工作效率进行培训和管理。

3、查属下员工的工作程序，是否对宾客服务周到，热情有礼。

4、检查房间预订情况，了解和掌握房态。

5、检查电话接线员的语音语气，声调是否清晰、柔和、有礼貌、服务是否周到及是否爱惜工作设备。

6、负责本部门员工的考勤、评比工作。

7、参加经理会议，提出工作疑难，工作建议、工作计划等请总经理决策。

8、不断提高自身处理顾客投诉的能力，加强业务沟通能力。

9、完成上级交办的所有事宜，并做好传达工作。

KTV领班岗位职责

营运主管

服务员/清房员

1、负责对员工的考勤、考评，根据员工表现的好差进行表扬或批评，奖励或处罚，对KTV经理负责。

2、根据每天的工作情况和接待任务安排部属的工作。

3、登记好部属的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求，对不符合要求者督其改正。

4、正确的处理工作中发生的问题和客人的投诉，处理不了的问题要及时向经理汇报。

5、了解当天宾客订位情况，宾客的要求及反馈意见。

6、每天例会，集合全体部属，交待订房情况和客人要求，以及特别注意事项。

7、检查服务人员的准备工作是否完善，房间备品是否整齐，对不符

合要求的要督促员工迅速调整。

主管会计岗位职责

直属上级：

直属下级：

库房/统计/出纳

1、负责组织日常全面的财务工作。

发挥会计的管理职能，协助总经

理工作。

2、审核掌握的财务收支，对借款及报销业务进行审核、把关。

3、对会计填制的每笔记帐凭证进行审核并签章。

4、监督、检查会计、出纳日常工作完成情况。

每月25日对出纳进行库存现金盘点（平日可随时抽查）；

对月末会计、出纳的结帐和对帐工作进行检查，对各项报表进行审核并上报。

5、负责保管、使用财务印鉴。

6、负责人员工资的计算、核算并监督发放。

7、负责组织对公司所属财产进行抽查、清查，其中对公司的材料物质每月要盘点一次。

8、对本单位会计机构的设置和会计人员的任用、晋升、调动、奖惩提出意见，经批示后实施，组织会计人员的