9蛋糕烘焙师绩效考核表(蛋糕烘焙师)Word下载.docx
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出勤情况
迟到次,早退次,病假天,事假天,旷工次,实际出勤天
关键绩效指标KPI
占比
目标要求
评分标准
自评得分
同事1评分
同事2评分
主管评分
优
良
中
差
极差
产品和生产
30%
1、外卖蛋糕的制作,按照要求和标准完成,保证质量(10分)
10~9
8~7
6~5
4~3
2~1
2、保证原料新鲜,清洗干净,没有过期和变质,调配充足(10分)
3、成本控制
技术和指导
20%
4、研发蛋糕行业最新产品技术发展方向,研发新产品(10分)
5、制定培训计划,对相关人员进行产品制作培训,培训达到预期效果(10分)
工作
能力
6、工作执行能力强,工作效率高,及时完成工作进度,不拖拉(10分)
7、沟通能力、团队协作能力、工作协调能力(10分)
卫生和安全
15%
8、工作服、工作帽、围裙干净整洁,保证个人卫生(5分)
5
4
3
2
1
9、设备、工具、原料等摆放整齐、有序,定期清洁,保持干净(5分)
10、玻璃、货架干净、透明,地面干净、卫生,无卫生死角(5分)
纪律和态度
11、遵守各项规章制度(5分)
12、工作认真负责,任劳任怨(5分)
13、不顶撞顾客,对顾客提出的意见虚心接受(5分)
各项总分
加权总分
等级
A
B
C
D
E
实际绩效等级
100~90分
89~80分
79~70分
69~60分
59~0分
1.部门领导评语:
2.人力资源部评定:
依据本次评价,该员工:
[]转正:
在部门任职
[]转岗至部门任职
[]升职至部门任职
[]降职为______________________________________
[]辞退______________________________________
[]续签劳动合同自年月日至年月日