月子餐的饮食原则Word文档格式.docx

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这样做可保证各种营养素的供给,还可使蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的营养价值。

多吃易消化及刺激性小的食物

有些食物营养虽丰富,却不易消化,吃多了会引起肠胃不适和大便秘结,特别是产妇活动量较小,消化力受到限制。

所以,要多吃易消化的食物,同时要少吃刺激性食物,不吸烟,不喝酒,因为酒精和烟中的尼古丁可通过乳汗传给宝宝,导致宝宝不适或疾病。

刺激性食物易使产妇发生便秘,若产妇长期便秘,可诱发子宫脱垂。

不要偏食、挑食,不要盲目忌口

授乳期间,营养必须全面,才能满足宝宝和产妇自身的需要。

如果产妇有挑食或偏食的习惯,授

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乳期必须改正。

也不要道听途说,盲目忌口,否则容易导致营养不全面,影响母婴的健康。

产后头三天饮食很重要

产后头三天新妈妈的身体还很虚弱,正所谓“虚不受补”,所以不适宜太早进补,产后的一周内应该以清淡易消化的食物为主。

在分娩后数小时至1日内,新妈妈最好吃流质或者半流质食品,例如牛奶、蛋花汤、红糖水、小米粥等。

因为在分娩的过程中新妈妈的体力消耗大、出汗多,体内体液不足,胃液分泌减少使消化功能下降。

所以,此时身体最需要的是水分及容易消化的清淡食品,喝牛奶可以补充体内的钙损耗。

接下来的两天,新妈妈的体力尚未恢复,食物仍然要以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳,形式为流质或半流质。

可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。

即使再馋,这段时间也不能吃辛辣刺激性的食物。

月子期间的饮食特点

要满足月子里女性营养素的需求量,饮食方法是很重要的,一般要注意以下几点:

食物应干稀搭配

每餐食物应做到干稀搭配。

干者可保证营养的供给,稀者则可提供足够的水分,奶中含有大量水分,乳妈妈哺乳则需要水分来补充,从而有利于乳汗的分泌ut后失血伤津,亦需要水分来进母体的康复eb用水分较多,可防止产后便秘。

荤素搭配,避免偏食

从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体需要的营养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。

传统的习惯是,月子里提介大吃鸡、鱼、蛋,而忽视其他食物的摄入。

由于产后身体恢复及哺乳,食用产热高的肉类食物是必需的,但蛋白质及糖类的代放凯特须有其他营养素的参与,过于偏食肉类食物反而会导致其他营养素的不足。

食物清淡适宜

月子里的饮食应清淡适宜,即调味料如葱、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等应少于一般人的量,食盐也以少放为宜。

放各种调味料除可以增加胃口、促进食欲外,对产妇身体康复亦是有利的。

增加餐次

每天餐次应较一般人多,以5~6次为宜。

这是因为餐次增多有利于食物消化吸收,保证充足的营着调。

产后胃肠功能减弱,蠕动减慢,如一次进食过多过饱,反而增加胃肠负担,从而减弱胃肠功能。

如采用多餐制则有利胃肠功能恢复,减轻胃肠负担。

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调护脾胃,以利消化

月子里应食一些有健脾、开胃、进消化、增进食欲的食物,如山药、山楂糕（片、大枣、番茄等。

山楂除可开胃助消化外,还有促进子宫修复等作用。

产后第一周

营养重点

1.口味要清爽

新妈妈在刚刚生产的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差,如果这时强行填下重油重腻的“补食”,只会让胃口更加减退。

在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末、瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽,营养均衡。

2.重在开胃,不过早滋补

本阶段的重点是开胃,胃口好,才会食之有味,吸收也好,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。

第1周新妈妈的饮食重点不是滋补,因为这个阶段新妈妈的肠道功能尚未恢复,大量进补,容易消化不良,引起腹胀。

3.分娩当天的饮食安排

分娩当天,应以清淡、温热、易消化的衡软食物为宜。

产后第一餐应以温热、易消化的半流质食物为宜,如藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤等。

第二餐可基本恢复正常,但由于产后疲劳、胃肠功能差,仍应以清淡、衡软、易消化食物为宜,如挂面、馄饨、小米粥、面片、蒸或煮鸡蛋、煮烂的肉菜、糕点等。

有会阴伤品的新妈妈,需要在自解大便后,才能恢复日常饮食,同时要每天保证大便通畅。

4.不要急着催乳

催乳至少要等到产后第2周以后,产后第1周不应立刻催乳,此时婴儿食量还不大,泌乳量蜞本可以满足婴儿的需求,马上催乳容易导致乳房胀痛,或引起乳腺炎。

5.不要大量补汤水

顺产妈妈由于体力消耗更大,出汗多,需要补充足够的液体,但不主张直接大量地饮用白开水,暂不要大量补汤,以免乳汗分泌过多堵塞乳腺管,可以准备一些稀软的食物给新妈妈,如粥、汤等,既补充了水分,又充分照顾到了新妈妈脆弱的胃肠功能

小贴士

在产后第1周的食物中,要吧适当加一点香油,香油中的脂肪酸具有润肠通便的效果,还能调整

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荷尔蒙、减少发炎反应。

产后第2周

1.多吃补血食物

进入产后的第2周,妈妈的伤品基本上愈合了。

经过上一周的精心调理,胃品应该有明显的好转。

这时妈妈可以开始尽量多食补血食物,调理气血,苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏不仅可以补血,更富含多种维生素,是完美的维生素补剂和补血剂。

2.适当催乳

产后第2周,新生儿对乳汗的需求加大,吸吮时间与次数也逐渐增加,可食用一些发乳的食物来增加泌乳量,如花生炖猪脚、青木瓜炖排骨等。

有些食物像是韭菜、麦芽等本身具有退奶的功效,要喂哺母乳的妈妈们应注意避免食用。

适当吃催乳食物的同时,还要注意水分的摄取,我给宝宝吸吮乳头,泌乳量自然就会慢慢增加。

3.避免摄入大量动物性食物

虽然基于催奶和恢复体力的需要,妈妈在这一周内必须多摄入一些蛋白质丰富的食物,但并不是要求妈妈无节制地食用动物性食物,大量摄入动物性食物,会导致蛋白质、脂肪摄入过量,产后肥胖,以及维生素、矿物质和膳食纤维摄入不足。

4.适当摄取食物纤维

传统上认为蔬菜及水果的属性偏凉性或是冷性,不适宜给虚弱的产后妈妈食用,还有些妈妈在坐月子期间完全不吃,这样容易导致食物纤维摄取量更少,加上长时间的卧床休息,妈妈很容易出现便秘的情况。

坐月子期间应该适量吃些蔬果,不仅能摄取适量食物纤维,还可摄入丰富的维生素及矿物质,每天要摄取3份以上的青菜及2~3份的水果。

5.全面地摄入矿物质

缺铁会贫血,缺锌影响智力发育,缺磺引起甲状腺肿大,种种微量元素,新生宝宝都需要从妈妈的乳汗中获得,因此哺乳妈妈必须保证要合理地摄入,哺乳期最易缺乏锌、钙、碘、铁等,要格外注意。

月子里,妈妈最好不要吃大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等较为刺激的食物,如果宝宝出现了湿疹等过敏反应,哺乳妈妈要在医生帮助下特别细心地找出食物中可能的过敏源。

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产后3~4周

1.需重点摄入热量

新妈妈在生产时消耗了大量体力,产后1~2周中,反复地为宝宝哺乳也会损耗体力,从而造成新妈妈一直处于疲惫状态。

这一时期,新妈妈需要增加热量来恢复精神,谷类和薯类食物是大量的膳食能量来源,但要注意适量,谨防热量摄入过剩。

2.持续哺乳,补充蛋白

产后第3周还应重点关注奶水情况,不但要持续地喂哺母乳,还要补充一些以鸡肉为主的蛋白,还有其他一些肉类,比如牛肉、羊肉、鸡肉,另外,公鸡比母鸡更容易帮助妈妈发奶,建议这个阶段妈妈选取鸡肉时以公鸡为主。

3.减少油脂摄取

到第4周,妈妈应减少油脂的摄取以利恢复产后的身体,喝鸡汤时不要全部喝完,或者先将浮油捞去,鸡肉去皮后食用,可以明显地减少脂肪的摄取。

改变烹调方式也有效果,食物用水煮、蒸、卤、炖、烫,调出来的菜肴就会比用油炸、油煎的热量低很多。

4.多喝水

不管止的是恢复体力还是恢复身材,这个时候,妈妈们都应该多喝水,以进新陈代谢,减少多余脂肪,还能润肠排毒。

5.食物均衡吃,蔬菜不能少

建议孕妈妈每天的饮食都包含六大类的食物,争取均衡摄取各类营养,不偏不挑。

哺乳的妈妈每天饮食一般应包括:

粮食500~700克蛋类200克（4个

肉类200~250克豆制品50~100克

牛奶250毫升汤水1000~1500毫升

蔬菜500克（其中绿叶菜不少于250克

6.三餐定时定量

妈妈此时应该恢复三餐定时定量的饮食方法了,避免暴饮暴食,避免饮食偏差,成其要注意的是,晚上绝对不能吃夜宵,因为人的身体在夜晚处于休息状态,新陈代谢率低,如果超过晚上8点再吃东西,就很容易囤积脂肪,并且形成酸性体质,易发胖,也影响健康。

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月子期间的饮食禁忌

新妈妈若不注意忌口和饮食调节,或过饥,过饱,或偏食,或过冷、过热,或过食辛辣厚味,或滋补过度,都会损伤脾胃,引起各种病症,故应当注意饮食的禁忌。

1.忌寒凉生冷:

因生冷食物会影响牙齿和消化功能,损作胃,且生冷之物易导致瘀血滞留,不利于恶露排出,所以,月子里对生冷食口应予以禁忌。

除蔬菜、水果外,雪糕、冰淇淋、汽水和其他冷饮均应当少食或不食,特别是在夏天。

2.忌辛辣燥热。

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如我们平时常用的葱、姜、大蒜、辣椒等,产褥期应少于一般用量（少用并不等于不用或过少。

因为辛辣刺激性食物会影响产妇胃肠功能,导致产妇内热、口舌生疮、便秘或痔疮发作,并且可通过乳汗影响到宝宝,使宝宝内热加重,影响宝宝的生长发育。

3.忌过硬、不易消化的食物:

产妇本身胃肠功能较弱,而且运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良和滋生疮疡。

4.忌过咸食物:

过咸的食物可引起产妇体内水钠潴留,易造成水肿,并易诱发高血压病。

但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出的盐分也增多,需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。

5.忌食过饱:

产妇胃肠功能较弱,过饱会妨百其消化功能。

产后应做到少量多餐,每天可进食5~

6次。

产后新妈妈虽然体质虚弱,但滋补药物要有节制,有针对性,如人参虽然可以大补元气,但并不是所有产妇在产后都能服用。

若在分娩过后过早,过多服用人参汤,可促进血液循环,加速血液流动,影响产妇受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血,同时还会导致产妇失眠、烦躁、心神不定等不良反应影响体力和精力的恢复。

月子饮食细节

怎样缓解产后口渴

口渴是身体缺水的自然生理提示,感觉口渴就应该适量饮水。

不过妈妈饮水要遵循“少量多次慢喝”的原则,避免一次喝大量的水,给肠胃造成过量的负担。

最适合妈妈喝的水是温白开水,不需要经过消化就能直接被身体吸收利用,而含有糖分的水会阻止胃肠吸收水分的速度