甘油三脂降低食谱Word文件下载.docx

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　　3.还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：

海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等，也可以常吃。

　　4、饮牛奶宜去奶油，不加糖。

蛋类原则上每日不超过1个，烹调食物用素油，少吃油煎食物。

少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

求医学高人：

我母亲甘油三脂超标12倍，急问如何解决。

该吃哪一种药物？

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什么缘故我不吃肉，吃油也少，我还三高呢，我是减肥主义者

不管是胆固醇含量增高，仍是甘油三脂的含量增高，或是二者皆增高，统称为高脂血症。

高脂血症与冠心病有紧密的关系，尤其是胆固醇与甘油三脂皆增高的，患冠心病的危险性更大。

固然，有高脂血症，并非意味着必然会患冠心病，但踊跃医治高脂血症，却是预防冠心病的重要方法之一。

合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。

由于目前使用的降脂药物均有一定的副作用，所以只在饮食治疗无效时，才考虑药物治疗。

若是单纯高胆固醇，则应限制胆固醇的摄入，每天摄入胆固醇应低于200毫克,一只鸡蛋即含胆固醇约250～300毫克，故蛋黄、动物内脏等，皆应控制食用。

动物油的摄入也应减少。

若是单纯高甘油三脂，则应限制食物的总量，尤其是要限制糖类食物的摄入，并适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入。

如果胆固醇与甘油三脂一并增高的，则应将以上的原则结合起来考虑。

高脂血症病人的饮食要有节制，每日摄人的食物能量以维持正常体重的需要为准。

降脂药种类很多，应在医师指导下服用。

病人应多运动，可以促进体内多余脂肪的消耗。

【处方】1．人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。

少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。

2．海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。

饮牛奶宜去奶油，不加糖。

蛋类原则上每日不超过1只，烹调时避免油炒、油煎。

3．烹调食物用素油，少吃油煎食物。

4．胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。

甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。

饮食治疗应持之以恒。

5．积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。

6．药物治疗，可采用安妥明、非诺贝特、烟酸肌醇脂、亚油酸、脉通、益寿宁等，但需在医师指导下坚持服用才有效果。

7.洗血。

高脂血症者应注意①限制高脂肪食物：

严格选择胆固醇含量低的食物，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，能够减少肠内胆固醇的吸收。

②限制甜食：

糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增高，因此应限制甜食的摄入。

③减轻体重：

对体重超过正常标准的人，应在医生指导下慢慢减轻体重，最好以每一个月减重1～2千克为宜。

降体重时的饮食原那么是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。

④增强体力活动和体育锻炼：

体力活动不仅能增加热能的消耗，而且能够增强机体代谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，从而降低血中的脂质。

⑤戒酒：

酗酒或长期饮酒，能够刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引发高脂血症。

因此，中年人仍是以不饮酒为宜。

⑥幸免过度紧张：

情绪紧张、过度兴奋，能够引发血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。

凡有这种情形，能够应用小剂量的镇定剂。

对饮食医治及体育疗法确实无效者，可在医生指导下适当利用一些降脂药。

高脂血症的预治首先强调病因预防，去除或控制其可能病因、诱因及其它影响因素：

①改善膳食，少吃动物脂肪及内脏、甜食及淀粉类；

多吃植物蛋白、油类，蔬菜水果和鱼类。

②减轻体重。

③增强体育锻炼，有氧运动每周至少3次，每次30分钟以上。

④戒烟，少量饮酒。

⑤操纵阻碍血脂的其它疾病。

⑥已有高血脂症者，尤其40岁以上男性、绝经后女性或归并高血压、糖尿病、冠心病等危险人群，均应按期化验血脂，以期早治。

当高血脂症确诊后，第一应进行饮食调整、生活方式改善和阻碍因素的操纵。

在此基础上，再进行药物医治。

用药中应注意以：

防治结合，非药物与药物应用相结合。

依据高血脂种类不同而辨型用药。

冠心病患者的合适血脂水平应较低于正常人，并尽早用药，控制其它危险因素。

长效调脂药，宜每晚服用一次。

用药后，至少每3～6个月复查血脂、肝肾功能等，随时调整用药剂量，监测副作用。

持续服药，以使血脂水平控制在正常范围内。

生活方式对血脂的影响

（1）运动：

运动和体力活动可影响血清脂质和脂蛋白含量。

研究表明，运动和体力活动能够消耗体内大量的能量，既可以降低血浆中胆固醇和甘油三酯的含量，又可以提高高密度脂蛋白的水平，甚至可使部分1型和V型高脂蛋白血症患者的电脉图谱正常化。

因此，运动和体力活动对增强体质、预防动脉粥样硬化的发生非常有益的。

体育锻炼能预防冠心病的奥秘就在于它能提高体内高密度脂蛋白的水平。

但是应注意选择运动种类，运动量要逐渐增加，并要持之以恒，以保证运动能使其血脂和脂蛋白朝着有利于健康和防止冠心病的方向发展。

（2）烟酒：

嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，且与每日吸烟支数呈正比。

原因之一与嗜烟者（每日超过20支）血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高，高密度脂蛋白、胆固醇水平降低有关。

适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白明显增高，低密度脂蛋白水平降低。

因此，适量饮酒可使冠心病的患病率下降。

大量饮酒不一定都会引起明显的高脂血症，但大多数长期饮酒者都有高脂血症。

因饮酒量增多，极易造成热能过剩而肥胖，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢（竞争氧化），脂肪酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。

有的人适应能力很强，极低密度脂蛋白分泌增多时，甘油三酯的清除也增快，因此，持续饮酒数周后，血清甘油三酯水平可恢复正常。

另外一些人适应能力差，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。

甘油三脂高，如何调理饮食操纵是基础。

尤其是甘油三酯，相对来讲与饮食操纵的关系更大一些，幸免进食肥肉，油煎炸食物。

每日食用油操纵在18-20克，尽可能用含单不饱和脂肪酸的花生油、玉米油、葵花籽油。

多运动。

胆固醇相对来讲与自身的代谢更有关系，但仍需注意每日胆固醇摄入量在300毫克之内，1个鸡蛋蛋黄的胆固醇含量大约确实是250毫克，因此天天仅能进食一个蛋黄，可要注意荤食内固然还有许多东西都含胆固醇的。

同时注重运动锻炼，坚持每周至少锻炼5天以上，天天在30分钟以上，必然要达到必然强度。

如果饮食控制，运动锻炼后仍然血脂指标很高，那时可以考虑应用药物治疗，如甘油三酯为主，可使用贝特类药物，主要代表是吉非罗奇和非诺贝特，后者效果更佳，除了可以降低甘油三酯外，又有轻度降低胆固醇的效果。

如果是胆固醇为主，那么应当用他汀类治疗，有辛伐他汀（舒降之、氟伐他汀（来适可）、普伐他汀（普拉固）、阿托伐他汀（立普妥）等。

其他有一定调脂药物有多烯康（鱼油烯康）等。

不吃肥肉为啥血脂还高呢？

　和渝斌：

此刻有些人平常并非吃过量的脂肪，胆固醇或甘油三脂一样高，这就牵涉到血脂的来源问题。

　　拿胆固醇为例，它的形成有两个途径。

第一个途径是外源性的，通过饮食，食物摄入的。

第二个途径是体内合成的。

因此即便把外源性的堵住了，若是体内合成是异样的，确实是说遗传那个因素脂代谢显现障碍了，胆固醇合成过量或胆固醇排泄困难，不能代谢掉，胆固醇也会蓄积的。

　　这位网友尽管不吃高胆固醇的食物，但如果是体内合成有问题胆固醇是照样蓄积的。

体内合成也有很多其它问题，确实是说你吃进去的蛋白质，肉这些都转化成脂肪，确实是不吃肉，吃鸡蛋、吃鱼，吃大米、白面、糖，淀粉类的东西吃进去以后也能够转变成脂肪，转变成胆固醇，甘油三脂跟食物的相关性就更强了。

这位网友已经12点多，这么高的甘油三脂需要用药物干与。

　　预防方面，第一饮食要操纵，这位网友是素食主义者就要操纵主食量，要操纵蛋白质的量，比如说鱼、鸡蛋，蛋类东西都要少吃。

再一个若是那个病人胖要减体重，不胖的话也得运动，因为有一些临床实验已经证明运动能够降血脂、降血压。